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咖啡馆推理事件簿
作者：（日）冈崎琢磨 著，林玟伶 译
内容简介 · · · · · ·
“你好，我是咖啡师切间美星。”
“任何难题的答案，等我磨完豆子就知道了！”
所谓的好咖啡，即是如恶魔般漆黑、如地狱般滚烫、如天使般纯粹，同时如恋爱般甘甜。－─塔列兰？佩里戈尔
“我找到了！”无意间闯入有着复古招牌的“塔列兰”咖啡店，青山找到了长久以来寻觅的完美咖啡！
青山喜欢漫步在京都的街道、迎接祇园祭，享受京都木屋町的「家常菜」。第一次到「塔列兰」没付钱，之后他却成了常客，随着冰滴咖啡、越南白咖啡、摩卡咖啡一次次端上桌，他以为与店内的咖啡师切间美星已经成为无话不谈的好友……
有着漆黑大眼、留着鲍伯头短发，看起来如高中女孩的咖啡师切间美星，继承了叔叔在京都的咖啡店，她经常一边磨豆子，思索因客人而生的谜题，随着思绪变得清晰，答案也慢慢揭晓。美星怀抱着让来咖啡店的客人都能打起精神回去的想法，总是表现开朗的样子，然而，她的内心始终有一道青山怎么也跨越不了的界线，而更大的危机即将到来……
咖啡师即将巧妙地解开出现在京都的日常之谜！但阴影却悄悄地接近喜欢咖啡的青年和咖啡师……
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序 章
所谓的好咖啡，即是如恶魔般漆黑、如地狱般滚烫、如天使般纯粹，同时如恋爱般甘甜。
─查理？莫里斯？德？塔列兰？佩里戈尔（法国人，一七五四—一八三八）
─我找到了！
只差那么一点，我就要情不自禁地大叫出声了。
在古朴的咖啡店内，只有一名客人。除了用来当伴奏音乐的爵士乐空虚地回响在空气中，店里的声音大概只剩伫立在柜台内侧、样貌让人想叫他老板的老人手中餐具发出的声响吧！也就是说，我如果在此时大叫，静谧的气氛就会彻底瓦解。
这也代表我所受到的冲击，足以在瞬间忘却自己身处于这样的环境下。当人看见难以置信的景象时，会伸手搓揉自己的眼皮；那么，当品尝到难以置信的味道时，是否该擦拭自己的舌头呢？我怀着这样的心情望向桌子。
白瓷的杯盘组中飘出淡淡热气。我现在必须再次确认刚才躺在杯中的黑色液体的味道，是否是这间店的独特气氛而造成的错觉。于是我战战兢兢地拿起杯子，闭着双眼将它送到嘴边。
第二口让冲击转变为肯定。
在液体自双唇注入口中的瞬间，一股香气轻盈地弥漫整个鼻腔。随之而来的是仿佛轻抚过舌头般的甘甜。只有经过精心烘焙的咖啡豆才能孕育出的绝妙清爽感，将原本相当刺激的余韵巧妙地逐渐隐去。
没错，这便是我想象中“正是如此”的味道。
我长久以来所追求的，可说是理想的咖啡味道。
终于找到了！
我边发出迟来的感慨叹息声，边缓缓抬起下巴并张开双眼。刚才送来咖啡的女店员将银托盘靠在胸前的身影顿时跃入眼帘。我甫张开的眼睛一和她四目相对，她便轻柔地露出微笑——
啊啊，想必在那时，我已经被俘虏了！
因为命运的巧妙安排，让我在一天内经历了别离，同时也与足以忘却它的感动相遇。
第一章 事件始于第二次光顾
1
“——您是青山先生，对吧？”
她以平稳且充满温暖的声音说道。
不包括这两次以咖啡店员和客人身份所进行的短暂交谈，这是她对我所说的值得纪念的第一句话，我感到有些诧异，也很正常。
“为、为什么你会知道……”
预想不到的情况让我好不容易才挤出声音。既然她以“对吧”来确认，就代表我并未主动对她报上名号，而且仅是客人的我，也没必要特地向她阐明自己的来历。
“看来我猜对了呢！其实是因为这个……”
她神色自若地开始说明缘由，从围裙口袋中拿出一张纸片。我一看到那东西，脸就像是吃了苦药般地皱成一团，而这可得归咎于六月底的某件事。
那天，我在一座离京都最繁华的街道不远处，静静竖立于窄巷口的“拱门”前停下脚步。
那是个惨不忍睹的假日。我前一天晚上和情人约好碰面，算是所谓的约会吧！出门前我抬头一看，天气似乎不太稳定，但我坚信这天会过得相当顺遂，连放在玄关口的伞也不屑一顾。
我比约好的时间提早十分钟，在刚过正午时抵达对方指定的地点——河原町三条的汉堡店。情人早已站在那里，一看到我，就张开双臂跑了过来。
她该不会想在大庭广众下给我一个拥抱吧？我总不能闪开，只好使劲站稳双脚。她挟着惊人的气势飞进我怀中，伸手抓住我的衣领——
一如往常地使出了利落的大内割。
与其摔倒在人来人往的餐厅地板上，当众被拥抱或许还好一点。我上半身抬起后，她在我旁边蹲下，气呼呼地追问道：
“那女人是谁？”
来自四面八方的锐利视线让我备感难堪。“你说的是哪个女人啊？”
“昨天中午我在大学里看到的，你和一个女人在咖啡店聊得很开心，对吧？”
我仰天长叹。看来她无论如何都想让我背上劈腿的罪名了。
“在咖啡店里总会和店员、客人聊上几句嘛。我根本不知道那位女性是谁……”
“我不想管你了，笨蛋！”
她刻意打断我的话并站起来，然后冲出店外，朝北方跑走了。
又来了。我哭丧着脸从地上站起。接着我必须赶快追上去，拦下她后并努力安抚嘴里不断喊着“我要跟你分手”的她，请求她的原谅。她偶尔会像这样醋劲大发，满足自己嗜虐的心态。两年内，她刚才的举动已经反复上演过好几次了。
我一味地低着头，在周遭仍旧刺人的视线下离开了汉堡店。这时，仿佛在嘲笑我般，天上开始滴答滴答地下起雨。“要跑的话，也挑沿路上都有骑楼的南边吧！”
我真切地这么祈求着。
当我一路追到御池通时，已经完全看不到她的身影了。眼看着雨势一分一秒地增强，我很想尽快打道回府，但要是被她知道我并未认真追上去，无疑是火上加油，也不太好。既然都追丢了，总不能再往前直走，于是我便抱着淋成落汤鸡的觉悟，随意踏进位于附近的富小路通，继续往北走。
穿过它与二条相通的十字路口后不久，我突然停下脚步。
路旁有个外表复古的电子招牌，高度及腰，相当厚实，底座还附有车轮。自内部探出的插座没接上任何线路，寂寥地倒卧在地面上，虽然招牌没亮，但还是能一眼看出似乎是用来表示“营业中”的东西。招牌上写着这么几个字：“塔列兰咖啡店 由此进”。
正是这大胆的店名，让咖啡爱好者的血液有如置身于虹吸壶内部般沸腾。
有位法国伯爵曾这么说：所谓的好咖啡，即是如恶魔般漆黑、如地狱般滚烫、如天使般纯粹，同时如恋爱般甘甜。
这位伯爵的名字是查理？莫里斯？德？塔列兰？佩里戈尔。在法国大革命时期，他多次在外交上展现果断的作风，是连拿破仑大帝也得敬他三分的伟大政治家。他同时也是为人所知的美食家，留下的语录被视为在谈论完美咖啡时不可或缺的至理名言，经由后世传诵至今。
差不多是距今十年前的事吧！少年时期的我，对味觉的感受与孩童无异，认为咖啡不过是种苦涩的饮料，但在听到那句名言后受到极大的冲击。那种饮料的确又黑又烫又单纯，但怎么会甜呢？
从未见过的高级咖啡肯定既甘甜又美味，希望自己总有一天也能品尝一杯。自从心中萌生如此强烈的愿望以来，我就一直在追寻与伯爵叙述的口感如出一辙的完美咖啡。
之后我才知道，包含塔列兰的祖国法国在内的欧洲各国，只要说到咖啡，多半不是指日本人所饮用的滤冲式咖啡，而是浓缩咖啡。而伯爵所叙述的甘甜滋味，其实正是溶化在浓缩咖啡里的砂糖；少年时期连这种事情都不知道的我，却性急地把这当成理想。我造访了各地的咖啡专卖店，甚至还准备豆子和器具煮咖啡，但不管怎么做，都觉得哪里不太对。如果说从一开始就搞错的话倒也太直接了，不过直到最后，我还是无缘遇见足以让我称为理想的咖啡。
这间取名为塔列兰的咖啡店，可以说勾起了我的好奇心，让我兴起反正也要找地方避雨，不如进去看看的念头。
一旦决定后，就连情人造成的麻烦也被我抛到脑后了。我看向招牌下方所指示的方向，似乎要从两栋上方像隧道一样被屋顶盖住、如双胞胎般并列的古老住宅间的狭窄小径穿过去。脚边则有如踏脚石般的红色砖块零星地铺在地上。
这就是“门”？除此之外，我没有发现其他像是入口或咖啡店的建筑物。
虽然有些犹豫，但不断落下的雨水在这段期间仍持续弄湿我的肩膀。算了，就走走看吧！我把头压得非常低，小心翼翼地穿过隧道。
展现在隧道另一头的是非常奇异的景象。
在面对街道的成排住宅后面，凭空冒出一片小空地。以公园来说，面积有点小，但以庭院来说，全被草皮覆盖的院子又太辽阔，从“门”向前延伸的红色砖块在地上排列成一条平缓的曲线，通往位于最深处的建筑物。如果这里是森林的话，就算那栋小巧的木造平房是魔女的家，光看那历经风霜的红棕色木板墙，以及爬满了地锦藤蔓的三角形屋顶，也颇有几分可信度。在我右手边挂着一块与看起来很厚重的门平行的长方形青铜金属板，上头刻着“塔列兰咖啡店”的字样。
有那么一瞬间，我忘记了自己身在京都市区里。位于异世界的咖啡店，与日常生活相距甚远，而夹在两栋房子间的隧道，有种仿佛连接两个世界的“门”的错觉。
我在砖块的指引下，一口气拉开门把。在咔嗒地响起一阵铃声后，“塔列兰”迎入了首次来访的客人。
我环视了店内一圈。不算宽广的室内摆着大大小小加起来共四张的暗色木桌。除了从天花板垂吊而下的灯具以朦胧的光线照亮四周外，因玻璃而变成绿色的户外光线从面向庭院的巨大采光窗照进来。在店内深处还有座柜台，内侧应该就是调理区。
“——哎呀，欢迎光临。”
当我的视线正巧落在与这间咖啡店有些格格不入、带有高级感的浓缩咖啡机上时，一位少女从咖啡机阴影处探出头来。
外表看起来应该是女高中生吧！她穿着白色衬衫和黑色裤子，外面再套上一件深蓝色围裙，看起来简直就像穿着制服的工读生。少女绕过柜台一端，安排我坐在靠窗的桌子前。店里没有其他客人的冷清气氛让我脑中闪过一抹不安。
“给我一杯热咖啡。”
我一坐下就立刻点了饮品，并在心中默念：要这间店里最美味的。
“知道了。”
她先是露出微笑，然后朝店内角落轻轻一瞥。
我其实早已注意到有人坐在那儿。但他一直用摊开的报纸遮住脸，直到听见我点餐的声音，才缓缓合上报纸站起来，我这才知道他是个老人。他的鼻子和嘴巴四周留有银白色胡须，头上戴着苔绿色针织帽。锐利的眼神给人的感觉就像在诉说着自己早已看遍人生百态。
咖啡的苦涩味和冲泡者的深度应该没有关联。我选择相信那位老人的技术，于是走向位于店门口旁的厕所，想把弄湿的衣服和头发擦干，关心一下我那冰冷下腹的抱怨。
当我回到座位时，少女像是早已准备好，用托盘盛着咖啡走了过来。我在期待和紧张的心情