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没想到陈尔思考了半天后，居然三下两下就把桔子给吃了个精光。
只留下一堆桔子皮。
猪肉炖粉条：“我擦，我以为陈老湿是要用这桔子来做菜，没想到他居然把果肉吃了，桔子皮给留下了……”
晴天：“桔子皮好像是可以吃的……”
茶叶蛋入侵地球：“吃了这么多的桔子，陈老湿有何感想？”
陈尔把桔子叠在一起，一边切丝一边回到，“……有点撑？”
桔子皮切丝也放进蒸好的粳米里。
陈尔便伸手抓过一旁的竹叶青，去掉酒塞子，洋洋洒洒地倒了大半在粳米里。
然后直接上手开始搅拌。
等搅拌均匀后，陈尔洗干净手，取来了一只干净的土瓮。
先在瓮底铺上一层鲤鱼肉块，然后在鱼肉之上铺一层拌好的粳米。
一层鱼，一层粳米地铺垫，直到铺满到瓮口为之。
陈尔示意镜头扫了下土瓮里。
“材料要把瓮口堵住，保证不留多余的空隙给空气，才能保证味道的纯正。”
“然后还要用带有特殊气味的枝叶封住土瓮。竹叶为上选，其次是孤叶或芦叶。”
蜀南竹海这里自然是竹叶多，陈尔就在这户人家的院子里折了几枝竹叶，把土瓮封住。
“好，接下来就是制作鱼鲊最重要的一个步骤了。发酵。”
“最好的方法就是埋在地底，用土壤的温度和湿度包裹它，几天之后就能完美发酵。”
陈尔抱着土瓮在院子里种着竹子的地方，挖了一个洞，把土瓮埋下去。
然后拍了拍手道，“做完了，其实这道鱼鲊做起来还是不算复杂的。”
众人听了这话却差点把下巴都惊掉了。
“这还不叫复杂？陈老湿你就说你为了做一道鱼跑了多少地方，要不要我掰着手指给你数以数。”
“给大家讲件有趣的事情，陈老湿说他做的菜做法不算复杂！！！”
陈尔却暗自嘀咕，他是真觉得这不算什么。
然后转身后这户人家商量好，要把这只土瓮埋在这里七天。七天后取出来。
猪肉炖粉条：“还有七天的时间，陈老湿要做些什么叻。”
陈尔想也不想地道，“当然是准备下一道美食的材料。”
陈尔早在做脍鱼莼羹的时候就发现自己的等级已经从食神LV0晋升到食神LV1了。
这本来是一件值得高兴的事情，可是陈尔同时也发现了一件不太美妙的事情。
当食神的等级到达LV1的时候，经验值的增长速度就比以前LV0的时候满了一倍。
也就是说同样的经验值以前也许只需要十天就能获得，现在就要花费二十天的时间才行。
所以他不得不加快脚步，不敢有丝毫的怠慢。
他要赶紧完成第一个主线任务：至少获得食神LV2等级！
难道是等级提高了，经验值的增长就会放慢，变相地提升难度？
陈尔在心里默默地呼喊抠老师。
抠老师：“没错，为了让宿主在升级的过程中更加精益求精，每提升一个等级后，任务的难度会提升，经验值的增长也会随之放慢。”
陈尔小声地吐槽，“抠老师不愧是抠老师，居然抠门到连经验值都要缓慢发送。”
然后又在心里加了一句，“不仅如此，就连食谱都不给个完整的！”
没错，陈尔之前通过完成任务，获得了一本食谱的奖励。
厚得像砖头一样的食谱，居然只有一百来道美食的详细做法。
抠老师还美其名曰，为了增加宿主的积极性，食谱需要花费积分来升级，每升级一次，获得十二道美食。
每次的升级积分却需要整整500个积分点。
却只能换得十二道菜！
去你个糖醋排骨臭豆腐的！
陈尔在心里对抠老师进行了二次吐槽。
任务越来越难做，上次发布的支线任务他到现在都还没完成。
快一个月了，半点积分都没有赚到。
反而为了升级食谱花了500个积分点。
系统不愧是姓抠的。
陈尔心里不爽，一不小心就把这句话给说出来了。
系统愣了半天，陈尔也愣了半天。
陈尔发愣是在想系统到底能不能听懂这句话。
系统发愣则是在思考这句话是什么意思。
系统：“姓抠？我没有姓，我的编号是9651。”
陈尔想了想，干脆道，“那这个姓就送给你好了，不用谢我。”
系统出乎意料地没有说话，然后半天才应道，“可以是可以，只是这个姓念起来不好听……”
第14章 韭研齑
陈尔第二天一大早就拎着小竹篓去了田间。
早起劳作的人很多，田里到处可见忙碌的人。
打开直播后，围观的粉丝已经很多了。
“自从开始追陈老湿的直播，我一个喜欢睡懒觉的人，硬生生地变成了一个早睡早起的乖宝宝。”
“陈老湿有三好，颜好，手巧，能催睡眠早！”
陈尔笑着道，“颜好这一条我必须谦虚地说一句……”
“你们夸得实在是太对了。”
初夏时分的清晨是陈尔最爱的时节。
天空蔚蓝无比，偶尔有流云飘过，但大部分时候都是万里晴空无云。
清晨的时候太阳还未升起，周围的光芒呈现一种淡淡的白色。
温度不冷不热，十分恰好。
陈尔拎着竹篓走在田埂上，田埂上的野草淹没了他的半只鞋子。
野草翠绿而可爱，叶子尖尖，带着不屈的姿势。
顶端还带着小小圆圆的露珠。
陈尔穿过田埂，不经意就会沾湿鞋子和裤脚。
显然这些小露珠也是无意的。
陈尔轻轻一笑，在天边泛起一丝金色的时候到达了目的地。
一片韭菜田。
韭菜就像刚刚在田埂上遇见的小草的放大版。
长叶挺拔，根根笔直。
就像一棵棵小树苗一样载在田地里。
绿得浓墨重彩，又自得怡然。
陈尔还没开口说话，弹幕里的粉丝就迫不及待地开始调侃了。
猪肉炖粉条：“陈老师居然要来吃韭菜！听说韭菜可是壮（哔，河蟹）阳的！等等……我好像发现了什么……”
茶叶蛋入侵地球：“昨天陈老师收拾背包的时候不小心掉了一本书出来，我可是看得清清楚楚……可不就是《金瓶梅》嘛！”
大吃一斤：“原来如此，怪不得陈老湿这么急着进补。”
陈尔忍不住想露出最近十分流行的那张黑人问号脸表情包。
“谁跟你们说吃韭菜能壮（哔）阳的？”
“中医认为韭菜“益阳”，但这并不是“壮阳”的意思。而有人说韭菜含有微量元素锌，对生长发育和生殖功能等均有重要作用。但是每百克韭菜仅含锌0。43毫克，效果有限。”
“想要达到效果，除非你每顿都吃上几斤的韭菜，那还差不多可行。”
陈尔接着道，“如果非要说韭菜有那个啥功能，也得看搭配什么食材。”
“比如《方脉正宗》里说，韭菜白八两，胡桃肉去皮二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。可治阳虚肾冷。”
“或者韭菜和虾子同炒，才有补肾、壮（哔）阳的效果。”
洋洋洒洒说了大半天，陈尔觉得自己口都干了，于是取下随身携带的水壶，灌了几口水。
西瓜不是东瓜：“陈老湿果然老司机，壮（哔）阳的食谱一大堆。”
骑着蜗牛奔小康：“西瓜兄说啥呢，这直播间里女粉丝一大堆呢，注意点影响，让陈老湿多补补肾怎么了，老司机就不准补肾啦，简直没有天理。”
茶叶蛋入侵地球：“哈哈哈哈哈哈哈哈……”
陈尔差点把刚喝下去的水给喷了出来，“你丫才是老司机，信不信我把我的学生证掏出来给你看！”
“……”
陈尔带着小竹篓在田埂上和这块田的主人说话。
得知陈尔只需要菜根不需要菜叶的表情很是惊奇。
韭菜大部分人都是吃菜叶，吃菜根的他还是第一次见。
陈尔跟着一起下了田。
田里的土地很柔软，应该是之前下过雨的原因。
陈尔在大片的韭菜里寻找自己的目标。
因为是吃韭菜根的原因，所以他必须要寻找那些长得比较小，比较嫩的韭菜。
这样的韭菜，根须才幼小，吃起来口感会比较嫩。
陈尔抓住了一把在外人看来是幼苗，完全不能下口的韭菜。
轻轻一用力，就连根带泥地把整只韭菜拔了出来。
韭菜的根是嫩白嫩白的颜色。
像无数的小胡须一样自韭菜的叶子下面延伸出去。
陈尔并没有拨掉韭菜根上的泥巴，而是直接伸手掐了一截根须放在嘴里嚼了嚼。
“韭菜的根带着辛辣的气息，嚼久了又些许回甘。气味清爽，口感有点像煮老的肉。总体来说不错。”
镜头放大了陈尔手里的韭菜。
“韭菜按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。”
“我手里的这株韭菜就是根韭。主要食用根和花薹。根系粗壮，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用。”
陈尔迅速拔好了足够自己食用的分量，放进小竹篓里，然后付了款，朝另一个方向走去。
“华夏食用韭菜的历史也是很久了。”
“韭菜最好的时候就是春天。”
“《诗经·豳风》中说：四之日献羔祭韭。意思就是用羊羔和韭菜来献祭。”
“《山家清供》载，六朝的周颙，清贫寡欲，终年常蔬食。文惠太子问他蔬食何味最胜？他答曰：春初早韭秋末晚菘。”
陈尔拎着装满韭菜根的小竹篓，慢步在田野间。
天边的太阳终于冒出了半天脸蛋。
金灿灿中带着橘红色，就像刚剥了壳的蛋黄。
田边的道路上栽了许多高大的榕树。
一个农夫赶着牛从路上走过，嘴里时不时地吆喝两句。
偶尔声音大了，就会惊吓到树梢上停驻的麻雀。
陈尔掉头看过去，刚好看见一大群小不点麻雀鸣叫着，忽闪起小小的翅膀，从天边飞过。
陈尔移回视线。
接着聊韭菜。
“可是今天主播要做的这道菜，却不是用韭菜做的，而是用韭菜根。”
“那么这个韭菜根做的菜，又是个什么来历。”
陈尔说话的语调慢慢的，配上他身后一大片安静的农田和远处隐藏在山雾轻烟里的远山远水，还颇有些山水画的气质。
“西晋的时候，有个富豪叫做石崇。”
“石崇说过这样的话，‘丝竹尽当时之选，庖膳穷水陆之珍’。”
“意思就是，如果我宴请客人。那么宴席上的丝竹乐器一定是选择最好的，乐伎也一定是当时最好的乐伎。宴席上的饭菜一定要用尽天上地下，江河湖海里一切的奇珍食材。”
“这句话说得很阔气。”
“于是有一年的冬天，石崇就吩咐家仆做了这么一道菜。”
“用韭菜根和麦苗放在一起，做成一道名菜，韭研齑。”
“今天主播要做的菜，就是这道韭研齑。”
第15