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食神直播间-第21章

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    虽然经过了体质改造,不会感觉到累,可是陈尔还是出了不少汗,这时候的燕京已经有点热了。

    他抹了把额头上的汗,而且到处寻找合适的食材,确实很浪费时间。

    这时候他不由地想起了系统奖励的小世界。

    系统说里面有半亩的土地,如果能够再里面种植些好东西,到时候就可以直接就地取材,既方便又节省时间,还可以免去许多额外的开销。

    简直就是一举数得。

    可惜小世界要落地生根,不是自己的房子,难免存在很多意外和风险。

    系统就突然开腔,“宿主有没有想过更节省时间的方法。”

    陈尔很久没有和系统交流过了,就问道,“当然有,赶紧开启小世界,自己可以种植养殖,就不需要东奔西走了。”

    系统:“这确实是最省力的方法,可是,本系统需要提醒宿主一句,你是个无房族,小世界不能扎根。”

    陈尔点头,“我知道……”

    系统:“所以最主要的就是得有自己的房子。希望宿主赶紧赚钱买房,不然你不仅还有继续为了食材东奔西走,甚至会失去婚恋市场的一大筹码。加油买房!”

    陈尔忍不住想扶额长叹,“房子,房子,不是在说省力的方法嘛,你又不是我丈母娘,扯这么多干嘛。”

    系统:“宿主放心,我不会成为你的丈母娘,因为我不会选择一个连房子都没有的女婿。所以宿主不要有压力。”

    陈尔无力绝倒,“那我还真是谢谢你了。”

    系统:“不客气。希望我刚刚说的话能够激励到你。”

    陈尔:“……”

    陈尔决定只把系统当做一个冷笑话制造机。

    然后打开了直播。

    他站在厨房的大理石长案前和大家打招呼。

    身上穿着一件洗的十分干净的半旧格子衬衣,腰上系了洁白的围裙。

    对着镜头轻轻一笑,就充满了阳光的味道。

    “好,今天主播要带给大家一道大唐的传统美食。”

    “名字,先不说。”

    陈尔露出狡黠的目光,然后伸手招呼直播镜头调转朝向自己面前的长案。

    开始介绍今天需要用到的材料。

    猪肉炖粉条:“陈老湿稍等,马上拿出笔和纸!”

    茶叶蛋入侵地球:“小本本在手,天下有我!”

    糖果要睡觉:“我要学会主播的所有菜品,然后出去开店,挖哈哈哈!一定赚翻了!”

    晴天:“前面那位,首先你得学会这些菜……”

    娃娃:“然后你还得做得好吃……”

    凉粉:“最后你得开店成功,才能赚到小钱钱……”

    陈尔按照摆放顺序一一介绍道。

    “今天这道美食比较复杂,所以需要的材料也很多。”

    “首先是荤菜:明虾、鲜鲤鱼、鸡脯肉、猪肉、***羊肉、鹅肉,注意,鹅肉和羊肉要选肥肉均匀的。”

    “然后是其他配菜:脯菜、香蕉、姜、桂皮、豆豉、盐。”

    “最后是这些:精选大米、黍米粉、大豆、大米粉、桃花蜂蜜。”

    一口气介绍完了快二十种配菜。

    屏幕外的粉丝觉得自己的眼睛都快瞪出来了。

    茶叶蛋入侵地球:“666,主播这是要做多少道菜?这桌子配菜都已经是我两天的口粮了!”

    陈尔摇头,“这些配菜只做一道菜。”

    接近二十种的菜品,居然只用来做一道菜!

    众人纷纷已经自己听错了。

    可是陈尔却说得无比认真。

    骑着蜗牛奔小康:“主播这波厉害了,我自诩家庭条件不错,可是也没吃过快二十种菜品汇聚成一道菜的食物。”

    西瓜不是东瓜:“蜗牛兄不愧是国外长大的……华夏这样的菜还是蛮多的,虽然我今天也是第一次亲眼见道……”

    心有猛虎:“我已经快控制不住自己想要送礼物的手……拦不住了……”

    “心有猛虎赠送主播陈尔2只北极熊!”

    “心有猛虎赠送主播陈尔2只北极熊!”

    “……”

    陈尔站在长案前,取出一只干净的瓷碗,然后分别抓一把大豆和一把大米、一把黍米粉放进碗里,和均匀。

    然后再取出一只干净瓷碗,先放进大米粉,然后倒入适量的桃花蜂蜜,搅拌均匀。

    在一起端到灶台前。

    各倒入一只铁锅,开大火熬煮,等煮沸了,再开小火熬煮成糊状。

    陈尔解释道,“现在,主播是在准备配料,有一些配菜需要提前进行制作,然后才能和其他材料一起做成食物。”

    在等这两锅食物熬煮好的过程中,陈尔又去淘洗大米,入锅煮。

    骑着蜗牛奔小康:“我的眼睛已经花了,完全看不懂主播到底在做什么食物。”

    猪肉炖粉条:“主播刚刚煮了饭,我猜大概是要做炒饭?”

    西瓜不是东瓜:“我只想知道,谁家做炒饭会放这么多东西!”

    晴天:“我知道!主播家!”

    陈尔对着镜头咧嘴一笑,“没错,猪肉兄猜对了,今天主播要做的是一道炒饭。”

    “一道来自唐朝的炒饭。”

    ps:大唐炒饭上线……不造为什么,我居然不能给自己的书发评论,留书评的两位朋友,不好意思了,不能回复你们……哭唧唧




第5章 没听说过就对了

    灶台上的两只铁锅里散发出香甜膏腴的气味。

    陈尔伸手关了火,点头道,“煮好了。”

    然后将铁锅里的东西分别用两只白瓷碗盛好。

    他指着棕红色半糊状半固体,像未成形的糍粑一样的东西道,“这是炒饭中的一种主要配料,粉糍。也就是糍粑的原型。相当于古代的糍粑。”

    “是用大米黍米和大豆熬煮而成。大米和黍米带着淀粉的甜味,大豆熬煮后会有浓稠的香气。就像豆奶一样,只是没有豆奶那么甜。”

    粉丝们纷纷表示,为什么炒饭里要放糍粑这种黏糊又高甜的东西?

    陈尔表示他也不知道,鉴于今天是第一次做这道美食,他会严格按照食谱来做,保证味道纯正。

    也许只有吃下肚子了,才能知道这些风格迥异的食物全部被放在一起是什么滋味。

    他很是期待。

    然后又指着令一只碗里白色的糊状物体道,“这是另一种主要配料,粔籹。用蜂蜜和米粉熬制而成。我选择的蜂蜜是桃花蜂蜜,因为这种蜂蜜带着桃花的香气和甜味,用来来炒饭会更具风味。”

    陈尔将两碗东西放到一边备用,拍了拍手道,“接下来要准备其他配菜了。”

    将一只鲜竹编成的蒸笼洗干净,然后把脯菜仔细地铺上去,放进锅里蒸熟。

    脯菜就是菜脯,也就是现在人说的萝卜干。

    菜脯的制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。现代华夏社会,最负盛名的菜脯当属潮州菜脯。

    潮州菜脯与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。

    潮州菜脯风味香甜、口感脆爽,回味醇厚,色泽黄珀鲜艳。

    陈尔这次买的就是潮州菜脯。

    等候菜脯蒸好的过程,他转身取来了一只小型炭火烧烤架。

    于是众人又不解了。

    不是说好的做炒饭吗?怎么又要开始烧烤了。

    猪肉炖粉条:“这是一道‘奇葩’的炒饭,主播先是做糍粑,然后是蒸腌萝卜,现在又开始烧烤了……”

    大吃一斤:“so,说好的炒饭呢……”

    陈尔将洗干净的明虾剔除虾线,然后挨个烤得通红,只是简单的用炭火烤,并没有上任何的调料,连油都没有刷。

    接下来他又以相同的方法烤好了一条鲤鱼、鸡胸脯肉和肥鹅肉。

    肉类食物不用任何调料,直接用炭火烤出来后,散发出十分纯粹的肉香,没有其他多余的气味,只有香喷喷的肉香。

    反而让人食指大动。

    围观的粉丝们不得不承认,陈尔不仅揉面条的技术一流,刀工一流,甚至连烧烤技术都是一流。

    每一片肉都被烤得滋滋冒油,金黄焦嫩,虽然用的是炭火,却一丝油烟都没有冒出来。

    没有沾过炭火灰气的烤肉,那味道才叫香。

    身处国外庄园的‘骑着蜗牛奔小康’看着镜头前面那几片冒着油,外焦里嫩的烤肥鹅,忍不住咽了口口水。

    似乎隔着电脑屏幕都能嗅到那股诱人的肉香。

    穿着得体的外国管家走进来问他晚饭想吃什么。

    他盯着电脑屏幕看了半晌,然后才头也不回地道,“烤肉!”

    外国管家愣了愣,然后踩着光可鉴人的实木地板走了出去,伸手招过一名女仆,吩咐了菜单,才一脸狐疑地扭头看了眼刚刚走出来的房间。

    而陈尔已经把烤好的食材整齐地铺在瓷盘里。

    然后又取出一把小刀,仔细地把鲤鱼的肉切割下来,避开鱼刺。放到一旁备用。

    他满意地看了眼大理石长案上的食材,等下炒饭需要用到的配菜已经准备得差不多了。

    “炒饭需要用到的材料已经准备了一半了。”

    猪肉炖粉条:“这复杂的过程,我已经迷醉了,陈老湿你知道你做了多久嘛,整整两个小时……”

    西瓜不是东瓜:“然而这才只准备了一半……”

    晴天:“请问这道炒饭在大唐是给皇帝吃的吗?”

    不然他们实在想不出一个理由来解释。

    居然会有做法如此复杂的炒饭。

    陈尔摇头,“这道炒饭不是帝王专享,不过,我这里倒是有一道帝王专享的炒饭,如果大家有兴趣,下次可以做一做。”

    说完他便取出了切好的猪肉片和羊肉片,放进另一只蒸笼里蒸。

    为了祛除猪肉和羊肉的腥气,需要在肉片上铺上切好的姜片。

    猪肉和羊肉都切得很薄,蒸熟的时间很快。

    陈尔便利用这短短的时间准备配料。

    需要用到的炒饭配料是姜、桂皮、盐、豆豉还有香蕉。

    姜和桂皮全部切丝,豆豉和盐巴都取出来放进专门盛调料的小瓷盘里备用,香蕉剥皮后切成小块。

    灶台上的蒸笼里就适宜地散发出了美妙的香气。

    猪肉和羊肉蒸熟之后散发出淡淡的白粉色,白中透着浅浅的粉色,十分可爱。

    蒸好的菜脯则有一种独特的香甜气息。

    蒸发的水分带走了菜脯里浓重的腌菜气味,只留下了萝卜的甘甜和脆爽。

    所有的配菜都在大理石长案上摆放整齐了。

    陈尔将煮好的白米饭盛出来用筷子弄松散,以方便入味。

    他心中也有些期待,这道炒饭的味道究竟如何。

    “好了,同志们!接下就是见证炒饭诞生的时刻!”

    骑着蜗牛奔小康:“本王早已饥渴难耐!!”

    西瓜不是东瓜:“鸡冻!”

    猪肉炖粉条:“等了两个多小时,终于开始炒饭了!”

    心有猛虎:“来吧!拿起你的锅铲!”

    陈尔却嘿嘿一笑,晃着手里的锅铲,看着镜头道,“在炒饭之前,主播要说一件事。”

    众人被炒饭拉去的注意力顿时回来了一些,纷纷问是什么事。

    陈尔就道,“我总得先介绍一下这道美食,你们好像还不知道它的名字。”

    于是他在几百万人眼巴巴
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