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说到了这儿,温煦伸手推了一把温广利:“一边去,把这个位置让给我,晚上我就准备吃它了!”
“叔爷,您想捉它这得上烟熏啊”温广利说道。
温煦瞥了一是这人说道:“你以为我不知道?行了,你干你的活去,小心人家胡工头扣你的工钱,到时候你可别找我抱怨”
“叔爷,你也真是的,把这工程干什么包给人家啊”一说到这个温广利心中就有点儿小意见。
温煦随口说道:“我到是想包给你,这么大的青龙洼你有本事组织人手清塘么,再说了你会清塘么!”
说完温煦也不待温广利回答,自己这边转头对着温源东说道:“源东,你在这里给我看着,小心别让洞里的蛇给逃了,我去找点儿柴草过来!”
温源东听了点了点奸:“叔,您还真准备吃它啊?”
“没碰到自然是没的吃,这碰到了今天不吃它那还对的起我这烧蛇的好手艺么?”说完温煦转头就开始在四周找起了干草枯枝来,现在温煦这边受了空间水的影响草木繁茂,再加上温煦根本没有清理的习惯,想找个枯枝干草的也很容易,没有五分钟,温煦手中就抓了一大把子回到了蛇洞口。
用干草把蛇洞堵上小半,并且把干草给按紧实了,温煦转头对着四周说道:“谁有火机借个用下”
温煦的话还没有落声,一个一次性的火机就被递到了面前,伸手接过了火机,拿起了干草做成的火引子点着了之后顺手把火机还了回去,把干草把子拿在了手上,转了两圈让草把子烧起来之后再甩上两下,这样子把子上的火苗就没有了,只剩下烧过了草灰,用嘴这么一吹还能看到腥红的火星子。
把这样的草把子放到了枯枝下面然后开始用手这么扇,扇了几下之后,温煦就觉得手有点儿不给力,顺手就把离自己最近的人脑袋上的草帽摘了下来。
“叔,叔,您拿了我的帽子,我怎么办啊?”
“五月多的天气不冷不热的你戴什么帽子,再说了你戴不戴还不是一个样子,反正都这么黑了,索性你也别戴帽子了,别人还能要考虑一下晒不晒的黑的问题,你这样的还能黑到哪儿去?”
这话一出口顿时引起了旁边的人一阵大笑。
拿了人家的帽子,温煦还理直气壮的,拿着人家的草帽蹲到了蛇洞口开始扇了起来。
有了帽子的帮助,枯枝堆的烟雾也就越来越浓,被扇进蛇洞的烟也就越来越多。
卓奕晴自己一个趴在牛背上伸着脑袋看怎么能看的过瘾,虽说原本有点儿怕蛇,不过在好奇心的驱使之下轻轻的拍了一下白牛,老实的大白牛就迈步来了岸边,然后自然而然的转过了头侧着身体便于背上的卓奕晴看热闹。
四周很多都是庄稼把式,说的明白一点儿四十岁往上去的谁没有种过地?十年前的温家村可不是每家都摆弄的起手扶拖拉机,很多人家都是用的大牯牛呢,对于牛性自然的了解的,现在看到白牛能这么听话,卓奕晴这个城里的女孩子都能使唤的这么顺溜,顿时就有人感叹了起来
“叔,您这牛要是放到以前,估计得卖上一头半牛的价钱,不说别的就看这体格还有这听话的劲头儿,就知道是头好牛!”
“嗯,可惜的生的晚了”
“晚不晚的有什么要紧的,对我来说就是养着呗”温煦一边用力的扇着一边盯着洞口,现在可是关健的时候,这么多烟进了洞,温煦觉得如果洞里有蛇的话,那蛇一准儿撑不了多久。
就在温煦想这事儿的功夫,洞里突然的就蹿出了一个东西,突如其来的动作让温煦分心和人说话的温煦不由下意识的往后一顿。
“叔,出来了,快捉!”
“提尾巴!”
不光是温煦,旁边其它的人也看到洞里的蛇出来的,立刻大声的喊了起来。
温煦这边醒过来也快,瞬间伸手向着蛇身抓了过去,不光是上手,而且脚还冲着蛇尾踩了过去。
不过今天可能是温煦出门没有看黄历,运气十分不好,连抓了两次都没有抓到,就连旁边站着的温源东加入了进来,叔侄两人一起上都没有能抓住这条蛇,让它轻松的又逃回了洞里。
“好大的个头啊!”
温源东看清了蛇,于是对着温煦来了一句:“去掉皮和内脏最起码能有个两斤多的肉!”
“今天运气好!”
“叔,晚上带我一个呗?”温源东笑着说道。
温煦直接说道:“这事儿你就别想了,今天晚上我们家指不定有几个人呢,你想吃的话等着下一个吧,这么大的洼子肯定不止这一条蛇,逮回家自己弄吧,我这里恕不接待”。
听到温煦这么说,温源东也就笑着说了一声小气了事,让温源东捉和吃都没什么问题,就是一个做他不行,整个村里做这个做的好的,也没有几个,村里的大闺女小媳妇也没有几个会烧这个的。别说是温家村,整个附近村子的人都知道红条链子好吃是不假,但是也得要有本事做,做的不好的话这东西还不到黄鳝的一半好吃呢。
“喏,帽子还给你!”
还了人家的帽子,温煦把半烧没烧的干草枯枝什么的都踢进了水里,重新把洞口清理了一下之后,借了铁锹把洞口挖大。
卓奕晴看着温煦的动作好奇的问道:“这是要大火熏么?”
“熏是不行的了,红条链子爱了惊就算是用火熏死它也不会出来了,现在得用水灌了!”温源东张口解释说道。
这时的温煦已经捋起了袖子,把裤腿也卷到了腿弯子,双脚站到了洼子里,然后叉开了腿就这么弯着腰双手拿着盆开始往洞口泼水,由于洞口被温煦挖大成了漏斗状,每一盆水都有大半流进了蛇洞里,整个泼水的工程进行的很顺利。
“源东,我看差不多了,这次别让它跑了!”温煦又泼了几盆水,看到洞口边上的泥都不怎么吃水了,于是对着站在洞口的源东说道。
“叔,你继续泼,我注意着呢”温源东站在了洞口,半蹲着弓着腰。
大家小时候就没有少捉这东西,虽说好些年没有捉了,不过底子还在,感觉都有,现在所有的情况表明蛇已经快要冒出来了。
又是一两盆水下去,洞里的蛇终于忍住蹿了出来,这一次蛇头刚出了洞口就被温源东一伸手给锁在了掌中,轻轻的这么一带就把整个蛇身从洞里拉了出来。
就算是这样,这条肥肥的红条链子还摆动着身体开始缠着温源东的胳膊,似乎是准备较量一下力量,想做垂死挣扎。
温煦看到温源东把蛇身从胳膊上褪了下来,准备提着蛇尾甩蛇,立刻出声阻止说道:“别甩,就这么着到了晚上吃着也新鲜,弄死了之后味道就差点了”。
“叔,这到晚上也没有多久了!”嘴上这么说,温源东还是停住了手。
温煦问人找了个蛇皮口袋,把蛇放了进去,然后挂在了旁边的一颗小树上,准备晚上拿回到打牙祭,自己则是继续和卓奕晴一边聊天一边看着清塘工程的进展。
所有人都很卖力,而且胡向军指挥的也很得当,指定填土的位置和多少都拿捏的很好,渐渐的一人可行的泥坝就越伸越长,渐渐的有了合拢的意思。
第154章 惩戒猴子
整个坝到了月亮挂上了树梢这才合起来,虽说坝离着水面也就不到十公分高,不过阻水已经完全没有问题了。
胡向军指挥着大家把泵拖放到了水中,把泵头放到了围起来的塘子里,泵管子扔到了洼子里,几台小型的柴油电机一响,水泵就开始哗哗的把围塘的水往洼子里抽。
水泵一起来,大家今天的活儿也就算是完成了,这边一工作一完成,那边厨子就开始通知大家吃饭。
温煦这边自然是不用在工地上吃饭的,这时的温煦一边提着刚剥泡好的蛇肉一边跟在白牛的旁边往家里走。
到了家里,把剥泡好的蛇肉和料酒干椒等东西一起放进了盆子里开始腌制,然后取了一只鸡肉,温煦这边的鸡肉是早已经腌制好的,原本就准备着晚上吃的,现在也算是省了事,开始在锅里放好的油把,砍成一块块的鸡肉放到了油锅里走这么一着儿,等着鸡肉的颜色一变就得捞出来,这里不能让鸡肉在锅里太久,那样的话鸡肉的口感就会太老,鸡肉走一遭就捞出来,沥干了油之后放到一边背用。
这时候把腌制大约十来分钟的蛇肉放到了锅里,不在油里而是在烧开的水中烫一会儿,烫到了蛇肉的表皮白就捞上来,然后把八角、香叶等东西放到了瓦罐底,接下来取山药切片摆在瓦罐底,在山药上再放上蛇肉鸡肉,最后放盐之类的东西,温煦爷爷在世做这道菜的时候都会放上一两块指甲大小的冰糖,这样不光是提鲜味,还能让汤汁有一定的粘度,而且看起来也更加清亮好看。
到了这一步就把罐子里口蒙起来,不能用瓦罐的盖子,而是得要用那种纯天然的棉沙布,要厚实的封上几层,这才能把瓦罐摆到了锅里,在瓦罐的周围放上水,然后大火的炖起来。
“真麻烦!”
卓奕晴放到温煦忙活了快半个小时,这才把瓦罐给炖上,张口打了个哈欠对着温煦来了一句。
“等着吃的时候你就不会嫌它麻烦了”
温煦笑了笑,伸手又拿过了洗好的青椒,准备再来几个家常的炒,一个青椒炒蛋,配上一个干煸四季豆,再加上葱爆羊肉,凑成四个菜。
第一个炒菜还没有下锅,温煦听到了院子里的动静,向着门口一张望看到迟老爷子笑眯眯的出现在了锅屋的门口,手中还提着扎在一起的两瓶酒。
“好香啊!”迟老爷子一进了门,就把手中的酒放到了桌上。
“我以前的一个学生来看我,送的,咱们今天几人就干掉它!”迟老爷子吸了两口香味大马金刀的坐了下来,伸手指了一下摆在桌上的五粮液。
温煦转头看了一下迟老爷子的身后,问道:“马老师呢?我不是说让她和您一起来的么,不能您过来有吃有喝的,让马老师一人在家开火吧?”
迟老爷子说道:“我们家老太婆现在哪有时间,现在正跟着村里的几个老太婆学习纳鞋底,做虎头鞋和虎头帽呢,说是要给我们家还没有出生的大孙子做。我觉得挺好,有个事情忙着总比以前整天在家歇着和我吵架的好!”
“哟,谁整天和您吵架了?”
这时候师尚真出现在了门口,手中还拎着一只大盒子,这家伙盒子大的,差多都都能放把小提琴了。
“温煦说我们家老婆子为什么没来,我就给他解释了一下”迟老爷子说完,看了一下师尚真手中提的东西问道:“你手里提的什么东西,这么大个盒子,让你带菜来搭伙,没有让你带盆子来打包剩菜!”
师尚真笑着说道:“迟教授,这您可就说的岔了,我这可是好东西!”说完把手中的盒子里翻,透过盒子里开口,温煦看到了里面是一只大大的红壳大海螃蟹。
“帝王蟹?那今天可有口福喽!”
只看了一眼,迟老爷子就认出了师尚真手中提着的东西是帝王蟹,于是笑着拍了拍自己的肚皮。
“我可不会做这个?”
温煦伸手接过了师尚真递过来的帝王蟹,左右看了一下说道,温煦对于海鲜还真的不怎么擅长,尤其是这种大螃蟹,一只都能塞满大草锅。
师尚真卷起了袖子:“这个不用你下手,我自己来的,这道菜