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只有那些社会阅历丰富的人才知道，能屈能伸大丈夫，能上能下真英雄。
现在韩荣耀年轻，能够吃苦受累，就说明他有毅力，这样的人，加上有那么好的一个大哥，以后的前途肯定无量。
这一点韩荣耀也体会出来了，刚开始他在红楼食府端盘子时，还躲躲闪闪的，因为他认识的很多人，都会来红楼食府吃饭，只要一不小心，就能够碰到他的一些同事朋友。
但真的遇到了这些朋友同事之后，韩荣耀才发现，他不止是没有被人鄙视，反而让那些人，看他的目光发生了变化。
刚开始他还不知道为什么，后来他也渐渐明白了。
刚开始那些同事朋友，看到他也是一脸恭维的笑容，但那种笑容，就算他再傻，也能看出来有多假。
这些人转身就会说他，不过是仗着一个好大哥，如果没有那么一个有本事的大哥，他就什么都不是。
所以他特别害怕被同事们看到他在红楼食府打工，可那些同事真的见到了，他才发现，他同事眼中的震惊，接着就换成了敬畏。
从此之后，那些知道他在红楼食府打工的同事朋友，再遇到他，眼神之中已经没有了那一丝隐藏的轻视，而是带上了审视和敬畏。
后来韩荣耀也琢磨出来了，他能够端一辈子盘子吗？那当然是不可能的。
他大哥为什么要他来端盘子？肯定是要锻炼他的。
如果他跟大哥对着干呢？肯定会被人说烂泥扶不上墙，不堪造就。
而此时，他才开始感谢顾小苗，现在苦一点没什么，受到锻炼，学会了一些东西之后，他相信他以后肯定会有出息的。
在红楼食府锻炼了半个月，韩荣耀的为人处世，已经有了极大的改变。
这半个月正好是年底，是红楼食府最繁忙的时候，在这里，他每天都要遇到形形色色的人。
要应付这些人，他时刻都要小心着，他虽然做的是端茶倒水的工作，却也让他学到了很多东西。
特别是为人处世之道，他在这半个月当中，学到的最重要的一条，就是为人要大气。
而整个红楼食府，都是秉承这一点来经营的。
在这里，不止是陈青和陈蕊为人大气，就连下面的普通服务员，都是大气非常。
不管遇到什么类型的客人，总是能够轻松应对。
虽然每道菜的价格都不便宜，但他们就是能够卖的理直气壮，推荐的面无愧色，而那些客人，还就吃只一套。
所以，很快韩荣耀就有了一种领悟，心底无私天地宽，做人就不能小肚鸡肠，要大气。
刚刚上完了一轮菜，韩荣耀总算是能够歇一口气了，他躲在一个角落里，看着快餐厅里坐满了正在吃饭的客人。
现在的有钱人真多啊！韩荣耀不得不感叹！
要知道在这价格最便宜的快餐厅里，每张桌位的最低消费都是三百，而这一层密密麻麻的总共放了三百多张小桌子，每张桌子最多也就能够围满六个人，可就这么一张小桌子，都有人抢不到。
就为了来这里吃顿饭，有时候就有人要等一个多小时，而现在才十一点，就有这么多人来抢占桌子。
每张桌子最低三百元的消费，这一轮客人，毛收入就超过十万，而这个快餐厅，一个中午从十一点开始，直到下午两点，足可以应付三波客人。
所以，这个快餐厅，只是一天的销售额，就超过五十万，一个月就是一千五百万元以上。
当然，这是旺季的销售额，但红楼食府有淡季吗？
每年一亿八千万的销售额，如果利润有一半，那是多少钱？九千万。
其实谁都知道，红楼食府的利润，主要在早餐的连锁店，和中午晚上的酒席，那才是来钱的大项。
但那些层面，韩荣耀还接触不到，所以他不了解情况，但只是他了解情况的这一个快餐厅，就已经让他咋舌了。
他大哥真是不简单，了解他的事迹越多，韩荣耀就越是对他大哥高山仰止。
本来韩荣耀对他大哥的成功，还没有多少认识，只有来了这红楼食府，他才真正值得自己大哥的厉害。
虽然自家大哥没有来这里几次，但通过陈青，韩荣耀了解了很多。
这整个红楼食府，从策划到经营，几乎都是他大哥想出来的。
不管是菜品、厨师、到服务员，所有服务理念，都是他大哥一手制定的。RS
第四百五十八章不是意外的意外
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虽然韩荣耀不知道整个饭店是怎么运转的，但通过这一层的快餐厅，就知道，整个红楼食府，就好像是一个大号的陀螺，所有人都围绕着一个圆心在快速旋转。
单是他们这一层，每天中午接待的客人绝对超过三千人，这里是整个红楼食府最热闹，人数最多的餐厅。
每天这里出去的菜品超过三四千盘，可这么多菜，却只是三十个人的厨师，附带上三十个配菜师完成的。
六十个人，每天中午要炒出超过三千盘的菜，每个厨师每天中午要炒出一百盘以上，这听着很不可思议，但那三十个厨师却干的十分轻松，每次韩荣耀累的跟狗似地，跑到厨房端菜时，都能看到厨师们在聊天打屁。
三个小时之内，每个人要炒出一百盘菜，居然还有时间聊天打屁？这不可能吧？
刚开始韩荣耀也想不明白，但他很快就看明白了。
三十多名厨师，每个人就负责一种菜肴，由于客人用餐的时间比较集中，所以统计上来的菜品，大多数是重复的，这样就给了厨师方便，只要炒一次，最少也可以应付四五桌客人。
这还是害怕一次炒的太多影响了口味，要不然，这些厨师会更轻松。
一次炒好几盘，这样这三十多名厨师，完全可以应付上千人就餐，而且很轻松，从这里也能够看出，统筹安排和管理的重要性。
这就是这些天韩荣耀的感悟，每次他累急了，他都会想，以后我要是管理这快餐部，他会怎么安排。
他会怎么提高一下员工的工作效率，他会怎么合理安排员工的作息，以减轻一些服务员的压力，因为他实在是太累了。
韩孔雀一边走一边打电话，电话那边是柳絮：“你在哪里？怎么身边那么嘈杂？”
韩孔雀笑着道：“在红楼食府这边，打算吃饭了，你吃了没有？要不然一快出来吃饭？”
柳絮道：“我刚刚吃过了，你吃吧！不过你打算吃什么？”
“吃快餐吧！韩荣耀那小子在这里干活，我正好过来看看他干的怎么样，顺便享受一下他的服务。”韩孔雀看到了韩荣耀，立即笑开了。
柳絮道：“他在那里干活？你还打算让他伺候你们？小心他受了刺激不干了。”
“不干就不干，他又不是给我干的？他是给他的孩子干的，他的孩子还等着他赚钱买奶粉呢！”韩孔雀道。
柳絮道：“好了，你不要做得太过分，荣耀是在快餐部干活吧？”
“是，就这个地方最忙，每天人流很多，正好锻炼一下他。”韩孔雀道。
韩孔雀感觉柳絮好像在跟别人说话，所以他道：“你有事？”
“没事，我爸叫我，我们晚上见。”说完，柳絮没等韩孔雀回答，就挂了电话。
韩孔雀摇了摇头，跟顾小苗和韩荣夏找了个位置坐下，陈青夫妇这个时间是最忙的，所以韩孔雀也没有找他们。
客人刚刚离开，桌子还没有收拾，韩孔雀毫不客气的呼叫韩荣耀：“服务员，过来收拾桌子。”
听到熟悉的声音，韩荣耀一抬头就看到了他大哥。
韩孔雀对着他一笑道：“快过来收拾桌子，在那里愣着干什么？你以为五十元一小时的钱是那么好赚的？”
“大哥？你回来了？”韩荣耀快速走到了桌子旁边，首先把顾小苗那边的碗筷收拾干净。
韩孔雀看到韩荣耀那利索的动作，感觉十分满意，看来这次没有偷懒，要不然收拾桌子的动作，不会这么熟练。
可很快韩孔雀就皱起了眉头：“怎么就收拾一半？我这边呢？”
韩荣耀对着韩孔雀漏齿一笑，他用十分客气的语气道：“对不起这位先生，这张桌子不归我负责，请您稍等，很快就有服务员过来收拾。”
韩孔雀目瞪口呆的看着优雅的转身离去的韩荣耀，不知道该说什么好。
“这小子。”韩孔雀苦笑了一下，而顾小苗和韩荣夏早就笑弯了腰。
“第一次看到大哥吃瘪哎！”韩荣夏笑的不行。
就在这时，一名服务员走了过来，正好迎向了韩荣耀：“韩荣耀，帮我收拾一下桌子，我这都忙死了。”
“我看你要乐疯了吧？小心天上掉钱砸死你。”韩荣耀道。
那服务员乐呵呵的道：“老天啊！你快掉钱砸死我吧！被钱砸死也比累死好啊！”
“不用炫耀了，知道你负责的这几张桌子位置好，客人轮换得快，我们这些临时工没有人权啊，居然是没有提成的。”韩荣耀仰天长叹。
快餐厅不是什么时候都有这么多客人的，所以这里面的固定服务员，负责的只是一些经常上人的桌子，那些边缘角落的桌子，一般会交给钟点工，就像是韩荣耀这样的，他们是没有提成拿的，只有每个小时五十块钱的工资。
“怎么又回来了？”看着重新回来收拾桌子的韩荣耀，韩孔雀道。
“帮朋友的忙。”韩荣耀面不改色的开始收拾桌子。
韩荣耀道：“既然负责这个桌子了，就赶紧让厨房上菜，我可是有段时间没有吃中餐了。”
“炫耀？赤裸裸的炫耀，你这是鄙视我们穷老百姓，没有出过国是吧？”韩荣耀一边麻利的收拾桌子，一边跟韩孔雀贫嘴。
韩孔雀道：“抽空跟你们主管请假，明天我们就回老家，不过，我看你这几天是赚钱的黄金时段，如果你想到三十回家我也不阻拦。
现在一天能够赚多少？我给你算算，从早上十点上班，到晚上十点？十二个小时？这不是要六百块？韩荣耀，你每个月一万元工资的梦想，就这么简单的实现了？”
本来被大哥说的有点恼羞成怒，不过在听到最后一句话之后，韩荣耀的精神一阵恍惚。
曾几何时，他的梦想就是有一份，每个月上万月薪的工资，到时候他就什么都不愁了，可现在他不少赚啊！
每天六百，一个月就有一万八，虽然不是每天都这样，但如果他在这里做全职，想来每个月一万块的收入还是能够保障的。
但他怎么听到每天能够赚一万块，反而没有想象中的狂喜呢？
韩孔雀可不管韩荣耀想什么，不过到韩荣耀能够跟这里的服务员相处融洽，而且还能那么自然的帮别人的忙，这说明韩荣耀进步了，不是原来那种只有自己，没有别人的自私性子了，对他能有这一点改变，韩孔雀还是十分高兴的。
看到韩荣耀跟顾小苗两个人，叽叽咕咕的不知道说什么，韩荣耀只能无奈的败退。
不过他临走还是十分幽怨的看了她们一眼，她们没看到自己正在被大哥欺负？看到了不帮忙，还在一边说的那么高兴，这是不是太没良心了？
韩荣耀的幽怨，顾小苗和韩荣夏根本没有看到，所以两个人依然有说有笑。
等发现不能得到同情，韩荣耀也就绝望了，他只能继续苦逼的端盘子。
韩孔雀要了三菜一汤，一盘葱爆海参，一盘红烧鳝段，一盘爆炒虾仁，汤则是普通的玉米蛋花汤。
三个人连吃带喝，吃的津津有味，而韩荣耀本来不觉得饿，可�