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方磊这几年在外面闯荡，什么美味没有尝试过？觉得这味道也不怎么样，吃了一碗后，便放下碗筷，说道：“大家食饱后，早些歇息，明天咱们也要在后面的山坡上种薯苗，那小黑小白，也要喂饲料啊！”
说时，到洗漱间梳洗完毕，回房休息去了，今天和艾亮他们去抓猪仔，奔波劳碌，确实觉得有些疲倦，一觉睡到天大亮。
方磊以为自己是最后一个起床，匆匆忙忙地洗漱后，便向后山坡走去，看看大家种下了多少薯苗，谁知爬上去一看，连个人影也没有。
他转身回到谷卫队驻地，发现个个人都没精打采地坐在矮凳上，显得有气无力，连话也懒得说。
“他们这十几个年轻人，晚膳时食了一顿还不算，半夜时又叫师傅煮了一锅，可不，今天早上起来时，肚子发闷，全身酸软，连走路也摆了！”
艾主事直觉好笑，幸好他也象方磊那样，食了一碗便放下筷子，他知道，食东西也要适可而止，不可过量，年轻人可不管那些，得风尽扬帆，结果连桅杆也扯断了。
方磊知道，薯类作物，淀粉太多，难于消化，不可食得过量，这样会对身体不利，于是对艾庆说道：“主事！你的感觉如何？”
“幸好我也和你一样，食了一碗便放下碗筷了，根本就没什么事情！”艾庆说道。
方磊说道：“那咱俩到山上去采集一些中草药回来，熬汤水给他们饮，治好了气闷症再说！”
蔡娟觉得女孩子也这么贪食，面子上很过意不去，对艾亮埋怨道：“都是你！下乡村学习了一年，难道还不知蕃薯汤食多了，会造成消化不良？”
“这就奇怪了，我在那里经常食蕃薯粥，又没有遇到过什么问题？”艾亮分辩道。
方磊解释道：“你在乡下食的蕃薯粥，加上了大米，蕃薯的用量也就少了，加上是在别人家里，你也不敢放开肚量食，昨天傍晚，你们食了一顿后，半夜又加了一顿，能消化得这么快吗？”
大家一想，都明白了其中的道理，为什么艾主事也和大家一起食，就一点事情都没有？
方磊和艾庆上山采药时，艾亮也带领众人慢慢地把分到的蕃薯，搬到谷卫队的空地上去晒太阳，这样蕃薯里面的淀粉就会转变成糖份，不但食起来甜渍渍的，保存的时间也会变长。
厨房师傅把山草药放进锅里，煮了一大锅药汤，每个人都强迫自己饮了两大碗，这才罢休，蔡娟和四个姑娘更是厉害，用左手捏住鼻子，右手捧着药汤，张开大口，“咕咚咕咚”地往喉咙里灌，那声音，就象渴得无法忍受的大水牛，跑到河边饮水一样。
直到晚上，大家这才觉得肚子好象舒服了一些，但谁也没有要撮取食物的胃口，方磊吩咐厨房师傅煮了一大锅稀粥，又取来一大盘腌制好的酸菜，说道：“这次为了让你们尽快恢复体力，我可要强迫你们进食了，俗话说，一年之计在于春，一日之计在于晨，明天大家一定要把薯苗种下去，要进入备耕工作了，时间不等人啊！”
蔡娟倔犟地说道：“明天我就是强撑着身体，也要和大家一起把薯苗种下去，不能再耽误了！”
年轻人毕是年轻人，第二天早上，饱食了一顿早膳后，大家都恢复了健康，又欢蹦活跳起来，其实，仙药谷的年轻人起码饮了十几年的药膳，又沐浴在仙气之中，体质却是超乎了常人，如果不是他们贪食过量，一点问题也没有。
到了山坡上，大家立刻忙了起来，开洼的开洼，铡薯苗的铡薯苗，摘叶子的摘叶子，为了减少薯苗的吸水量，提高成活率，一般的种苗只留下两三张叶子，其他的全部摘掉，摘下来的蕃薯叶，既可以用来作猪饲料，也可以把嫩绿的拣出来炒熟，当青菜伴饭，嫩滑而又美味。
取薯苗养猪的种植法和取蕃薯养人的种植法不同，取蕃薯的种植法是把泥土堆起一垅拢，单行种植，取薯苗喂猪的是一洼洼地种，便于排水就行。
谷卫队的队员们抢着到河边去挑水，然后一瓢瓢地浇到刚种上的树苗上，方磊，艾庆，艾亮却用锄头在开薯苗坑，蔡征明，张弛，蔡娟负责回土，张芹，吴淑芸，黄绍英负责摆薯苗，十六个人分工合作，干得十分起劲。
天黑时，大家终于把薯苗种了下去，方磊对艾庆说道：“主事！明天您带领谷民们继续挖蕃薯，我和艾亮，蔡娟他们到镇上去采购农具，顺便也把耕牛买回来，您也要安排好放牛的人！”
“这个容易！稻香谷山多草嫩，一定能把耕牛养得壮壮实实，拉起犁耙来，行走如飞！”艾庆很有信心地说。
方磊笑道：“作为农家人，谁不想五谷丰登，六畜兴旺？”
第二天一大早，食过药膳，方磊带着艾亮，蔡娟和四位姑娘出发了，他们先到农具市场，添置了犁耙，铲子，锄头和一大堆生产工具，全部装上马车。
方磊说道：“蔡娟！你先带领着姐妹们把农具拉回去，搁置在谷卫队驻地旁边的仓库里，然后运五车蕃薯到仙药谷，让蔡强分给谷民们，让大家都尝尝新！”
“到时我也告诉蔡大哥，让他吩咐大家，千万不要象我们一样，太贪食了，否则会撑坏了肚子！”
蔡娟说这话时，羞得满脸通红，好象小孩子犯了错误似的，低下了头。
方磊笑道：“吃一垫，长一智嘛！这有什么不好意思的？”
第439章备耕〈二〉
两个人来到耕牛市场，方磊问道：“人家买牛，都会看牛相，你小子有没有学会这一手？”
艾亮笑笑道：“略懂一二，首先看四肢，要粗壮有力，二看肩膀，要肥大厚实，三看腰背，平稳坚直，这样的牛才有力气，耐苦耐劳！”
“看来你这小子也没有在人家那里白食干饭，学到了一些知识！”方磊赞道。
艾亮问道：“少谷主！咱们买水牛还是买黃牛？”
“买十头水牛，十头黄牛，水牛体积大，有力气，但食量大，脾气暴躁，让男人驾驭，用来拉犁，黄牛体积小，力气稍逊，但食量小，脾气温顺，让女孩子驾驭，用来拉耙合适！”方磊说。
艾亮惊问道：“少谷主！你没有种过田呀！为什么说起来一套一套的？”
方磊笑道：“没有杀过猪，还不见过猪跑？在清风寨时，山后有一座山庄，闲暇时我也过去溜达溜达，一来二去，和庄民们熟落了，便聊起家常来，农村人也是三句话不离本行，聊着聊着，又说到种田的话题上了，如果我预先知道这里有个偌大的山谷，又可以开垦出来种水稻的话，我早就跟他们学习耕种技术，这样，也不用派你这个小子去学习了！”
“少谷主！你一向的直觉都是很灵的，为什么这次却不准啦！”艾亮说道。
方磊说道：“人家都说，马有失蹄日，人有失策时，那有次次都这么灵验的？”
其实，他那天也是心血来潮，灵光一闪，才直向东方搜寻过去，虽然是迟了些，但他的直觉也算是准的了。
两人在牛市里拣了一个时辰，一番精挑细选之后，才买够二十头牛，方磊赶水牛在前，艾亮赶黄牛在后，慢慢地向稻香谷走去。
黄昏时，两人才把牛群赶回到西谷的那一排牛舍前，艾庆早已吩咐人煮好了蕃薯粥，把这些牛喂得饱饱的，才把它们牵进牛栏里，关好木门。
晚膳时，方磊说道：“艾亮！等下你和主事辛苦些，挑选出十个掌犁手，十个掌耙手，明天早上带他们到水田里去实习，尽快掌握驾驭技术，然后整理秧田，要开始播种了！”
话音未落，蔡娟首先报名道：“我们五个姐妹学习耙田技术，再找五个掌耙就行！”
“我和蔡征明学习掌犁技术，再找八个掌犁手就行！”张驰说道。
艾亮说道：“我本身就是掌犁手，再找七个就行！”
“那也算老夫一个，再找六个就可以了！”艾庆说道。
别看他外表长得象年轻人一样，其实他和艾兴是同辈，今年已经一百八十五岁了，所以称自己做老夫，也不为过。
方磊忙制止道：“你是主事，谷中的大小事务都要您亲力亲为，不可以做掌犁手！”
“那我先介绍几个年轻人，艾波，黄峰，艾向和张劲，他们几个都是踏实肯干的年轻人，用起来也十分顺手！”艾庆说。
艾亮说道：“那就再选五个女孩子，三个男孩子吧？”
“女子运掄队不是还有五个姐妹吗？再把她们叫回来！”蔡娟提议道。
方磊笑道：“那以后就不叫女子运掄队了，叫十姐妹花！”
第二天早上，张驰带着男子队赶了五头水牛，背了五把铁犁，蔡娟带领女子队也赶了五头黄牛，背了五把铁耙来到田间，开始学习犁耙技术。
艾亮开始向男子们传授犁田技术，说道：“犁田的主要技术就是掌握犁路的深浅，要深时，右手将犁把抬起，要浅时，将犁把压低，调整平衡后，就能顺利地把泥土均匀地翻过来！”
说时，首先开犁示范，兜了几圈后，将犁把交给张驰，让他先试犁，然后又教了几个人，慢慢地开始实践起来。
艾亮又开始教蔡娟她们耙地，说道：“耙田跟犁地不同，双手握住耙杆，保持平衡，就可以将翻起来的泥坯刮碎，反复耙几圈，把泥土变成泥巴便行！”
别说是人，就是牛，也学会了欺善怕恶，张驰驾驭的是一头大水牛，健壮有力，但脾气也暴躁，他扶着犁把犁了几圈后，那牛欺他是个生手，可不干了，扭扭拧拧的走几步，又停了下来，吆喝两声又走几步，尽在磨洋工。
张驰小声地骂道：“你这个畜生，不给点颜色看看，你可不知道老子的厉害！”
说时，甩起那条牵着牛鼻子的绳索，在它的肚子上狠狠地抽了一下，那牛可发起了疯，突然摆脱了套在脖子上的木轭，挣脱张驰手中的绳索，在田埂上狂奔起来。
前面的路边上，有三个小孩子正在玩耍，他们是跟着大人来地里挖蕃薯的，这时也被吓傻了，任大人们怎样喊叫，都没有移动半步，眼看着一场惨烈的人命案就要发生。
说时迟，那时快，就在这千钧一发的时刻，方磊突然纵身跃起，坐在牛背上，双手抓住两只牛角一扭，那狂奔而来的疯牛纵身跳下蕃薯地，继续向前跑去。
方磊把右手掌贴在牛头上，用意念控制着右手掌中那一小块核心碎片，把放射性能量慢慢地释放出来，干扰了那头牛的神经系统，那牛也放缓了脚步，最后停了下来。
当他把那头牛牵着回到原地时，张驰紧紧地扶着那把铁犁，站在原地一动也不动，他也手足无措了，头脑一片空白，不知道怎么办才好。
看见方磊把牛牵了回来，他才喃喃地说道：“我差点闯下了弥天大祸！”
方磊耐心地说道：“牛也是有脾气的，吆喝两声还是可以，但千万不要抽打它，发起脾气来，别说是一个人，三个人都控剑不住！”
艾亮插口道：“你这小子也太急躁了，本身就是生手，要有耐心，慢慢地训练它，等它看你眼熟了，才会乖乖地听你指挥！”
方磊试着给牛戴上木轭，然后扶住犁把，吆喝了一声，那牛便一步步地向前走去，再