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反而有些觉得清淡。
所以,分数总体来看,十分的,有三个,其他的,都是在八分,到九分左右。
顾严军没有参与评选。
对于他来说,此刻,他知道,连翘需要一个公平的评判。
他没有味觉,但是,并不代表,他没有站在连翘的立场上思考。
所以,他直接拒绝了旁边的评委,递给自己的筷子。
而是定定的,看着连翘。
期待连翘,创造出的惊喜!
他,相信她!
……
没一会儿,就轮到了连翘上场。
夏丽紧张的揪着连翘胳膊上的袖子。
本来连翘觉得,有些微微的紧张,结果,看着她这个样子。
反倒也淡然了许多。
事已至此。
她只能继续向前走下去。
等连翘端着盘子,从台下上去的时候。
刚好王玉正好下来。
她看了一眼连翘手里的菜,然后轻声笑着说道:“做的蛮精巧的嘛!”
然后,两人便错身而过。
显然,在王玉心里,连翘,就是一个靠刀工精巧的人。
做菜嘛……看她的语气和眼神,就知道,王玉肯定不怎么看中她!
连翘无所谓的笑了笑。
便端着菜,走上了评委席。
刚把菜,放在评委们的面前,几位评委,便都凑近了,仔细的看了起来。
从近处看,连翘雕琢的工艺,看起来,更是精湛。
几个评委,不住的点着头。
看连翘的眼神,也越发和蔼了许多。
其实,连翘知道,为什么他们会这个样子。
主要,还是因为自己之前,太过于年轻,而且长得也很漂亮。
换做是谁,都不太敢相信,连翘会做出好吃的来。
但是,今日,她这一手的刀工,彻底征服了观众,以及评委们。
几位评委看过之后,便开始拿着筷子,夹了一颗龙嘴里的丸子。
而这颗小小的丸子,并没有一夹就碎,反而充满了弹性。
等到评委们,放在了嘴里的时候,都能感觉到,糯米的清香和濡软。
还有……
突然,那个尝连翘这道菜的评委,猛地睁开了眼睛!
他有些不敢置信的,看着吃了一半的丸子。
然后,他再次尝了一口。
之后,他脸上,一脸的沉默。
连翘的心里,也不禁跟着跳动了起来。
旁边的几位评委,看着他这个样子,还以为,这道菜,已经差劲到,他已经不愿意再做评价。
于是,中间的那位主席,便说道:“不管味道如何,这刀工,我会给五分!”
结果,他的话,刚一落下。
那第一个尝连翘菜的评委,便猛地站了起来。
然后便朝着连翘问道:“这道菜,叫什么名字?为什么我之前,从来没有见过?”
连翘看着他这样虎视眈眈的样子。
嘴里不由得说道:“这道菜,是我自创的,名字叫做‘混沌天地’!”
“‘混沌天地’?”
他呐呐自语了起来。
旁边的评委,不禁问道,“你这是怎么了?这道菜,难道,有什么特殊的地方吗?”
一边问着,他便也夹了一个丸子,尝了一下。
这一下,脸上,也露出了一种惊讶的神色。
这就让后面的评委们,觉得好奇了。
这到底,是种什么样的味道。
为什么,前面的人,尝完之后,却没有加以点评。
连翘也有些哭笑不得了。
你们吃完倒是给句话啊!
弄得她,现在心里,都在打着鼓。
说实话,连翘都没有尝过现在的这个味道。
之前,她准备做的那种,是经过她长时间尝试过的。
但是,在看到王玉所做的那道菜之后,连翘意识到,要是自己还是按照之前的做法,很可能就会输掉比赛。
所以,她干脆,反其道而行。
既然你王玉,要把所有的味道,全部清除,只留下蟹肉独有的清香。
那么,她便把之前准备好的山珍和肉馅,全部放在一起,层层递进包裹着,让每一种味道,全部都充分的融合在一起。
她要让,丸子的味道,在嘴里咬开的第一时间,所有的味道,便充斥在嘴里。
让你应接不暇!
这就是连翘的策略。
但是,没想到,他们的反应,竟然是这样的……
这就让连翘,有些怀疑,自己该不会把味道,做的很奇怪了吧?
就在连翘,还在胡思乱想的时候。
第一个尝她菜的评委,这个时候,才感叹的说道:“这道菜,真的很符合它的名字‘混沌’好!好!这道菜,我打十分!”
馄饨?
连翘一听到他的话,心里就不禁吐槽了一下,拜托,这又不是卖早点!
说话说一半,意思都变了,好嘛!
紧接着,连翘又听到他,给了自己十分1
于是,脸上便露出了一抹微笑,心里却暗暗说道:“馄饨就馄饨吧!可能,他就好这一口呢,也说不定!”
……
连翘还没反应过来,第二个试吃的评委,便也喊道:“我也给十分!”
后面的评委们,也都一一去尝试了连翘的这道菜。
每个人,吃完,都有些惊讶了起来。
显然,这种味道,他们之前,并未尝试过。
第408章 突然的翻转!【加更】
而且,在得知,是连翘自己自创的。
再加上,她的刀工,以及这种自创菜式比赛的魄力。
要是打了分数低,都不好意思的!
于是,后面的几个评委,一个个全都给连翘打了十分。
满场十分!!!
这简直是让人无法想象的事情。
但是,却又真实发生了!
就连连翘自己,也都懵在了那里。
还是夏丽,一个劲儿的拉着连翘的胳膊,来回激动地摇晃着。
连翘这才意识到,自己,竟然赢了!
竟然把王玉给打败了!
她抬头,看了眼顾严军,眼角都有些发酸了起来。
这个时刻,她只想和他去分享。
王玉脸上,也是满脸的惊讶。
她皱着眉头,缓缓的朝着连翘走了过来。
然后朝着连翘沉声说道:“如果不介意的话,我可否尝一下你做的菜?”
王玉的声音,有些不甘。
但是,现如今,不管她是如何的不情愿,连翘的分数,高于她,却是事实。
所以,她才会来索要连翘的菜,去尝一下。
她想知道,她们的差距,在哪里?
……
连翘点了点头,便同意了她的请求。
王玉夹了丸子,放在了嘴里之后。
仔细的一嚼。
便愣在了那里。
接着,她便默默的放下了筷子。
然后走到了连翘的身边,缓缓问道:“你做的味道,我之前,确实没有吃过,但是,这难道,就代表了,你比我的好吗?”
她问完连翘之后,便朝着台上的主席看去。
显然,也想让他,来解释一下自己的疑惑。
连翘也没有生气,在面对她的‘质问’,其实连翘很理解。
一个对于美食专注的人来说。
每一道菜的美味,都将会不一样。
不能因为味道不同,而否决了这道菜。
这个时候,满头银发的主席,这才笑着说道:“你还没有明白吗?”
王玉想了想,便摇了摇头。
主席再次笑了笑,说道:“她和你的不同,在于,她考虑了食客的感受,以及比赛,需要从色、香、味这几种,同时加以考虑。”
“我先说一下,关于第一点,为什么我会说,她考虑了食客的感受,在A市,这种北方的城市,其实对于海鲜,并不是很热衷,可以说这里的评委,基本都是北方的人,那么,你所做的那道菜,尽管美味,鲜嫩,但是,缺少了一些情怀,可能我说这些,你觉得不是很公平,那我们就说说,比赛的评判标准吧!”
“色、香、味,各占三分。先从色来说,我们普通意义上的色,指的是颜色,但是,在厨界来看,其实,是指的是颜色,以及形态,她的这道菜,因为她绝顶的刀工,所以为她增‘色’不少,所以,在色这一项上,你是有输掉的。其次,便是香,这点,你把握的不错,相当于平局,最后,便是味。这个尤为重要!这就是我为什么一开始,看到那位评委,是那样的表情,我还以为,他吃了什么难吃的东西呢,哈哈!”
说着,主席便笑了起来,显然觉得,刚才自己的那个误会,差点儿错失了一个怎样的人才!
而那个第一个尝连翘菜的评委,也挠了挠头,不好意思的说道:“怪我……怪我……一激动就给……”
连翘朝着他,笑着摇了摇头。
这个时候,台上的主席,再次说道:“她的这道菜,味道是和你的不同,但是,你没有发现,她是从什么时候开始做的吗?而且,你也没有尝出来,这道菜的味道,和你的菜,有什么关系吗?”
这样连续的反问,不禁让王玉朝后退了两步。
这个时候,她才有些明白了,主席的意思。
细细一想,连翘是在自己已经快要做好的时候,才去做的。
光在时间上,就比自己,少了一大半。
其次,便是味道上。
她是故意把味道,弄成和自己相反的味道。
光是这份心思,就是她不能比拟的!
于是,王玉深深的看了眼连翘,便缓缓的说道:“我懂了……”
说完之后,她便默默的,拿起了自己在桌子上的包裹,走到了台下。
台下站起来的观众,连忙让出了一条路。
让她坐了过去。
而连翘,同时也获得了,这次对决的胜利。
连翘不禁呼了一口气,幸好,差点儿,就完不成了。
现在,离目标,又近了一步!
连翘心里,也不由得开心了起来。
……
接下来,连翘便又看了一场精彩的对决。
那就是那位带着毡帽的厨师,竟然用他那极品的刀工,做了一道珍珠豆腐。
豆腐雕刻成了一个弥勒佛的样式,然后从头上,浇筑虾仁珍珠海鲜汤汁。
味道也是让人惊讶不已。
最后,终于要轮到陆鸿名的时候。
连翘不禁,握了握拳头。
陆鸿名的对手,是一个瘦瘦小小的男人。
看着他干煸的身形,连翘不禁担心了起来。
别一个照面,就被陆鸿名给ko了,那就真的让人无语了!
而此刻,陆鸿名,还朝着人家,笑着公拱了拱拳。
落在连翘的眼里,其实就是在示威。
但是,那个瘦小的男人,却没有理他。
让陆鸿名的脸色,有些微微的难看。
光是这一点,连翘就觉得,那个人,做的真棒!
两人一开始比赛。
连翘的心,就沉了下来。
因为,陆鸿名的厨艺,真的还算不错……连翘不禁自嘲的笑了笑,怎么会不好呢,毕竟,他还是自己师傅的师兄呢!
尽管没有她师傅厉害,但是,也查不到哪儿去!
不过,连翘仔细的观察了一下,发现,他虽然厨艺没有什么问题,但是,手上明显有些生疏。
显然,这些年来,他下厨的机会,有可能都寥寥无几。
两人都开始忙碌了起来。
陆鸿名显然这次,很是轻视对手,连白泽,都没有叫他上场。
反而自己和对方,两人单独去比赛。
想让人觉得,他是公平的。
但是,接下来,他就有种想要哭的冲动了。