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老毕拿出手机,翻出他女儿给他发的短信,确确实实,每一条都是求他过去国外带孙子的。
水淼沉默了一会儿,就对老毕道:“毕叔叔,如果您真的想走,我自然不会拦着,合家团聚,这可是一件很幸福的事情,我祝福您还来不及呢。只是我想请问一下,您如果走了,厨房间的其他师傅们,他们会留下吗?”
“小水啊!我和你说啊!我之所以一直没走,还有一个原因,其实就是不放心他们啊!”老毕拉着水淼的手,叹了口气道:“你不知道啊!后厨界是有帮派的,我如果走了,我的徒弟们就必须加入别的帮派,你要知道,进入别人的帮派他们可就没有好日子过了。也就是因为这个原因,所以我才一直犯难的呀!”
“还有这种不讲道理的事情,难道我聘请师傅,还要经过他们的同意?”
水淼大吃一惊,没想到后厨界居然还有如此不讲道理的规矩。
“没办法,他们下手黑,会打死人的!”
老毕十分害怕的说。
“……”
一听这话,水淼顿时吃了一惊,看来自己这个餐饮部经理的位置也不好做啊!
第62章小汤姐
社会就是这样,三教九流,鱼龙混杂,什么样的人都会有。华夏拥有几千年的饮食文化,各大菜系盘杂林立,从而产生帮派势力这也不足为奇,不过菜系帮派势力发展成黑社会的形式,水淼还是第一次听说,黑社会是社会的黑暗面,正常人谈之而色变,水淼不想徒生枝节,心中自然有些畏惧。
从表面上看,餐饮部经理一职风光体面,实实在在的白领阶层。
可事实并非如此,这餐饮部经理一职是整个酒店最不好做的,你不通白道就没有公款消费,收入就会大打折扣。你不通黑道,流氓找茬闹事,就会让你的酒店不得安宁,最终影响生意,同样能让酒店面临倒闭。酒店雇用你,是想让你把生意做起来的,如果做不起来生意,那酒店还要用你来做什么呢,嫌钱多?
这些厉害关系,水淼初生牛犊,并不知晓。
今天,听了老毕一席话,水淼这才意识到事情的严重性。
“那怎么办?还有其他办法把大家留下来吗?”水淼觉得,应该还有别的办法才对。
老毕叹了口气道:“办法也不是没有,只是不值啊!协会有规定,花三百万可以注册派系营业执照,办了派系营业执照之后你才可以招募师傅去承包酒楼。这也是为什么雇佣一帮厨师的费用会那么高的原因。当然了,办理执照之后也不是没有好处,比如有什么散派的厨师来竞争你的饭碗,你报告协会,协会就能帮你搞定,把那帮竞争的人打残。”
三百万注册一个营业执照,说白了,就是缴纳三百万的保护费。
“这么黑!!”
水淼一下子明白了,没想到这里面还有如此黑幕:“对了毕叔叔,你不是也承包了吗?你的手里难道没有执照吗?”
“我可以带人,那是因为协会里面有个大哥罩着我,不过他也说了,只能罩着我一辈子,我如果不干了,我手下的这帮人就得编入其它派系的队伍,这个大哥说一不二,你就不要动他的脑筋了。”老毕摆了摆手,如果可以搞定,他又何必等到今天?
这么一说,也就只得重新请师父了。
“毕叔叔,我冒昧的问一句,你们承包这里的厨房是多少钱一个月?”水淼心想,花三百万弄个执照是不现实的,还是请师父划算一些。
“这个你没问林董吗?”老毕一愣,没想到水淼连这么都不知道。
“还没,还没来得及问。”
水淼有些尴尬,自己也是赶鸭子上架,想都没想过会做餐饮部经理。
“哦,那我告诉你吧,我们这里一共有二十九个师傅,八个厨工,每个月的薪水是三十万。这个价钱还是行业里面最低的,如果你新请师父,我帮你介绍熟人,最少的起码也得四十万这个数。”
“这么多……”
水淼一愣,这么算,老毕这个厨师长岂不是每个月都能赚十多万?
“多什么所啊!”
老毕摇了摇头,一脸的苦楚,“你以为办个执照就完了吗?每年还要交五十万的会费,这些不是钱啊!?等你把三百万赚回来,都已经十多年过去了!”
“呃……”
水淼一下子不知道说些什么是好了,这是上任就遇到大难题啊!黄飞一走,他的那帮客源肯定也就散了,自己一个打工的穷屌丝兼任经理,黑白不通,还请一波每个月四十万薪水的厨师,没有那么多生意,岂不是只有赔钱的份了?
“哎!你和林董商量商量,或许她能有办法。”老毕起身拍了拍水淼的肩膀,“没啥事,我就先出去忙了。”
从休息室离开,打开厨房的门,水淼迎面就遇上了一个大美女。
这个美女一米七的身高,皮肤白如面,透如玉,眼神能勾魂,一张小嘴微微一笑就能让你来走神,她不是别人,正是酒店的总领班小汤姐。小汤姐是江西籍美女,气质好,普通话标准,加上脑袋瓜子好使,可是酒店出了名的美人儿。
小汤姐对上面的领导和客人,那是热情奔放。
但她对下面的服务员却是要求严格,冷冷冰冰,不苟言笑。
对待水淼自然也是如此。
水淼在这打工两年,从来就没见小汤姐对自己笑过。
可今天,这小汤姐脸上的表情却能醉死个人儿。
“啊!小水,小水经理……”
看到水淼,小汤姐立刻兴奋的双手抱在胸前的深凹之间,双峰剧烈起伏之下,她的脸蛋儿居然“刷”的一下子变红了!
我勒了个去,你是变色龙吗?水淼真想这么问。
“呵呵,那个,我有那么小嘛!”水淼也不知道为什么,看到小汤姐这个样子就想调戏她几句,不得不承认她虽然势力了一些,但能力和魅力还是毋庸置疑的。
“哎呀!人家不是那个意思了……”
小汤姐可爱的一咬舌尖,连忙摆手解释。
水淼见四下无人,眉头微微一挑,“那你是什么意思呀?”
“我……”
“你……你坏死了……”
小汤姐说着,就羞涩的要来捏水淼的胳膊,水淼不经意间一抬手正好碰到了她的胸,弹性十足!
“啊!你好坏,你好坏啊!”
小汤姐的脸一下子红到了脖子根,她扬着粉拳一下下在水淼的胸口乱打,不过她的拳头打人是不疼的。
水淼没有再抬手,而是目不转睛的看着她的眼睛……
小汤姐忽然发现水淼在看着她,目光交织在一起,本来就有点暖味,心里一下子乱了起来……她的拳头越打越轻,最后轻轻的按在水淼的胸口,人主动朝水淼靠近着,眼睛也慢慢的眯了起来……
她的样子有点意乱情迷,明显是要水淼亲她啊!
如果换上一般的屌丝,肯定会上去狠狠的亲上一口!
可是水淼却伸出一根手指拦在她的唇间,摇了摇头,轻声说道:“小汤姐,很多人在看你呢!”
“啊!”
小汤姐一下子惊醒了过来,连忙转身就往女更衣室跑去。
事实上,并没有很多人在看着。只是陈冰从B厅赶了过来。
看着小汤姐的背影,水淼就忽然感觉很爽。
“砰!”
小汤姐一把关起更衣室的房门,用背抵住门,就紧张且兴奋的连连说道:“太好了太好了,这下我就有机会做主管了……”
原来,小汤姐得知水淼新任餐饮部经理的消息之后,就想着去找水淼套套近乎,借机升职为主管。谁知偶遇之下,一番试探之后,她就发现水淼对自己有点意思,心情激动之余,她还发现这水淼蛮有魅力的,以前为什么就没有看出来呢?
事实上,有钱有地位的人,在她眼里都有魅力。
“水哥,龙虾已经送到了,都是大个的,要不你去看看吧?”陈冰刚刚瞅见小汤姐跑去了更衣室,心里虽然有疑惑,但因为吃了上次的教训,他多一句废话也不说了。
“不用,你看过就可以了。”水淼朝着陈冰一挥手,就转身朝着一旁的经理办公室走去:“来,我有事情想和你商量一下。”
这是黄飞在餐厅旁边设的办公室。
办公室内很乱,黄飞平时都不怎么来,里面堆放了很多的红酒和啤酒,成了一个临时的小仓库。以前生意不好的时候大家伙经常藏在这里打牌。水淼进了办公室,立刻就对陈冰小声说道:“林姐说,其它部门的经理都不干净,他们都挪用了酒店的钱,都是一帮混蛋,我想在吃饭的时候整整他们,给他们一个下马威,让他们在所有员工面前丢脸,你觉得怎么样?”
“这个……这个我还真是没有想过……”
陈冰猛地一愣,本来还很严肃认真的水哥怎么突然又恶搞起来了?去给部门经理下马威,这是一个小员工敢想的事情吗?
第63章强力整顿
陈冰没想过,这不代表水淼没盘算过。
为了对付那帮领导,水淼有自己更深一层次的打算。
“我要制造一个假象,一个让他们气愤,还让他们错误判断的假象。这就好比捕鱼,水面很静,水里面的鱼过的很安逸,不跳也不蹦,我如果弄出一条假的鲨鱼模型放到水里,水里那些鱼又信以为真的话,那么你说这些鱼会有什么反应呢?”水淼需要帮手,陈冰是最合适的人选,想要陈冰帮忙的到位,就必须让他明白自己的计划,如何让他快速明白,思考是最好的办法。
这还用问吗?陈冰眨了眨眼,“鱼肯定会吓得逃跑,或者跳出水面。”
“对!我要的就是这个目地,只有这样,我们才能找到机会对付他们。”水淼不想把事情说的那么明,想要引陈冰主动思考,主动来询问。
果然,陈冰想了想之后,就一脸困惑的问道:“这样好像也对付不了他们,他们挪用了公司的钱,他们再怎么气愤,也不会把他们自己的老底说出来吧?”
“我不是要他们自己说,而是要他们身边的人揭发他们。”水淼拍了拍陈冰的肩膀,“你再好好想想,满足什么条件,他们身边的人才会站出来揭发他们?”
水淼说完,打开门走了出去。
陈冰独自一人在房间里面想了一会儿,忽然想明白了,心里顿时兴奋了起来,就自言自语的念道:“水哥啊水哥,你还真行啊!竟然考虑的这么深,这真是一举两得,两全其美的好办法啊!”
B区餐饮部大厅,上午九点三十。
员工陆陆续续涌来大厅,准备吃饭。
水淼和陈冰亲自分发澳洲龙虾,每人满满的一勺,再加上几样别的菜,今天的伙食可谓是特别丰盛。要知道,平时的时候吃的都是一菜一汤,大概也就五六块的价位罢了。今天突然吃澳洲龙虾,还配合水煮牛肉,咖喱鸡块,甜点,这样的吃法,可是从来没有过的。
除了餐饮部和保安部,很多其它部门的员工都很好奇,都询问今天是什么好日子,为什么会吃这么好。
水淼的回答则是,黄飞请客。
因为事前水淼通过气,餐饮部和保安部的人都闭口不言,大家美美的吃着,也没时间去说废话。果然,其它部门的那些员工开始打电话了,把今天吃龙虾的事情告诉了他们各自的主管和经理。
五分钟后……
人事部的女经理殷洋洋第一个下了楼。
这些经理平时都不带饭盒的,因为他们嫌弃员工餐吃得太差,殷洋洋进入大厅一看,还真是吃的龙虾,顿时兴奋了起来,连忙就给财务部的经理冯安安打电话,打完了电话,殷洋洋就忽然发现,平时放在一旁的汤碗都不见了。
“你去拿些碗