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为了使牛的精神放松和肌肉放松，每天还要给牛按摩，听轻音乐，所以在这种饲养环境中出来的牛肉，它的肉质肥、瘦肉分部很均匀，口感很香，被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。
方云忍不住打开盒子看看鼎鼎大名的神户牛肉，冒着凉气的碎冰上，整齐的排列着切成薄片的牛肉，脂肪沉积到肌肉纤维之间；形成明显的红、白相间；状似大理石花纹，从卖相上看，确实不错。
“赶紧的，我去准备火锅材料，今天我们也尝尝顶级神户牛肉是个什么滋味。”方云比曹老爷子更加猴急。
这东西在华夏吃上一次可不容易，为了防止疯牛病，华夏在八十年代就禁止岛国牛肉进口，在华夏吃到的所谓神户牛肉，绝大多数都是赝品。
来不及准备其它材料，方云干脆就去池塘抓了条两斤重的草鱼做锅底，等忙活完时几个小丫头刚好放学，洗干净手，众人连忙上桌开动。
夹起一片牛肉放进锅里刷了刷，方云迫不及待的把牛肉塞进嘴里，果然不错，不但味道十分鲜美，而且肥而不腻、入口即化。
才吃了一块，方云就顾不上再吃了，几个小丫头看见方云吃得回味无穷，急了，薄薄的牛肉，不是这些刚刚学会使用筷子的小丫头对付得了的，一顿饭下来，方云就只顾着帮几个小丫头刷牛肉了，刷的速度还赶不上她们吃的速度。
“爸爸，牛肉真好吃。”妞妞砸吧砸吧嘴巴，眼巴巴的看着方云，几个小丫头也是一副意犹未尽的表情。
不但是几个小丫头没吃过瘾，几个大人也是意犹未尽，冯秀儿放下筷子，帮小丫头擦擦嘴巴，不解的问道：“这牛肉孩子们喜欢吃，怎么不多买点回来，你以前买的时候，一次不是买挺多的吗？”
冯秀儿还以为今天吃的牛肉是镇子上买的，话说冯秀儿怀孕后，家里就禁止她吃牛肉了，听说是怀孕的时候吃了牛肉，生的小孩体毛会很多很浓。
方云苦笑了一下：“这可不是普通的牛肉，这是神户牛肉，国内买不到的，这次我们是托曹老爷子的福，才能尝到这种牛肉。”
“啊？神户牛肉啊。”冯秀儿不好意思的吐吐舌头，神户牛肉她也是听过的，知道自己闹笑话了。
吃过晚饭，几人端着杯茶，坐在院子里聊天，曹老爷子深深的吸了口清新空气，满意的说道：“这里山清水秀，村民朴实热情，算得上是一个桃源般的地方，再加上这里的药酒和药浴，确实很适合疗养，养老。”
方云笑了笑没说话，心里还是有点小得意的，这里的发展自己可是出了很大一份力的，别人夸就算了，自己接话就有点自卖自夸的嫌疑了。
“不过，这里的食物虽然很棒，营养口感都是一流的，但是品种太过普通了，想吃点好东西都不方便，对于我们厨师来说，顶级食材才是我们的最爱啊。”曹老爷子有些惆怅的叹了口气。
不过曹老爷子随即自嘲的笑了笑：“呵呵，做人不能太贪心，这世上哪有十全十美的事，现在最要紧的就是把身体疗养好，到了了才发现，什么都是别人的，只有身体才是自己的，一个好身体比什么都重要。”
说者无意听者有意，方云不由得陷入沉思当中，今天妞妞她们满脸失望的表情，让方云心里很不是滋味。
人生在世，吃喝二字，有能力的情况下，为什么不让自己家人可以吃上最好的食物，享受最好的美食，如果吃喝都不能满足，谈何让家人过上开心美好的生活。
方云心里仔细盘算着，是不是应该满世界的去收集各种顶级食材，似乎把它们带回村里养殖是个不错的主意，万物生长，最重要的其实就是灵气，而村里的灵气绝对是非常浓郁的，随着时间的推移，村子变成世界上灵气最浓的地方也是有可能的。
方云暗暗下定决心，不能再怎么浑浑噩噩的过下去了，单单陪着家人，让家人开心是不够的，必须精神和物质一起抓，两手都要抓，两手都要硬！
越想越美，方云似乎看到看到几个小丫头躺在一间房间里面，里面堆满了世界各地的各种美食，小丫头们开心的啃啊啃，最后吃成了几个圆滚滚的肉球，满屋子滴溜溜的转着。方云打了个冷战，从幻想中醒过来。
不管能不能养殖，总是要试过才知道，首先要做的就是选好一片场地，第二天方云就找到方中：“大伯，下坝哪里的田还有人种不，没人种的话租给我吧。”
方中好奇的问道：“你租去做什么，那里的田倒是没人种，早就荒掉了，那里野兽很多，特别是野猪，种什么都能一晚上给你糟蹋掉。”
下坝，曾经是村子里的一个自然村，位置在山里面，离村子不远，也就一千多米的直线距离，就是路不好走，半米宽的黄泥路是进去的唯一交通道路，一到下雨就没法走人，以前里面也住了五六户人家，慢慢的全都搬出来了。
方云笑了笑，道：“我打算养些牛羊什么的，那里面积够大，水草茂盛，很适合放养牛羊。”
第二百五十二章整理下坝
承包的事情很快就解决，因为不是重要山脉，村里签份合约，交完钱，下坝的使用权就到了方云手里。
下坝四面环山，群山之间的一个山坳，呈长条状，宽两百米左右，长达一千多米，以前有几户人家住在里面，后来因为野兽的增多，加上交通不便，影响孩子上学，慢慢都搬出去外面住。
下坝土质肥沃，极其适合农作物生长，边上山脚下一条小溪围绕大半个山坳，灌溉非常方便，曾经是农民眼里的风水宝地，随着经济的发展，种田甚至会亏本，再加上野兽的糟蹋，曾经的风水宝地成了人人避之不及的荒地。
不过这个地方对于方云来说，却是非常合适，交通，野兽什么的根本就不用担心，地方够大，也够安静，很适合喂养各种顶级食用动物。
方中的嘴巴很大，方云去下坝逛了一圈回来后，整个村子都知道方云承包下坝的事情，等到方云回到家里时，家人全部到齐了，正在方云木屋里等着他回来，连天天在后屋吃斋念佛的奶奶和老乞婆也来了，有点三堂会审的味道。
本以为家人是来劝助自己承包下坝的，谁知道大家竟然是大力赞同，而且是家里的老祖宗带头发起的，并且表示一定要把下坝建设好，大家一起出力，弄得漂漂亮亮的，奶奶激动的样子，让方云很是不理解。
“我们方家终于又开始兴旺起来了，要是你爷爷还在的话。得多开心啊。”
奶奶激动，欣慰，难过的抹了把眼泪，让方云知道奶奶为什么会这么激动，并且第一次过问家里的事情。
保住祖宗基业，光宗耀祖，传宗接代，在老人心中是头等重要的三件事情，方家以前是地主，奶奶家以前也是地主。奶奶还过过几年大小姐的生活。
解放后。随着轰轰烈烈的打土豪分田地，方家偌大的家业顿时化为乌有，不过乡里乡亲的，大家也没做绝。家产却是给留了下来。直到十年浩劫时。爷爷含冤去世，方家才彻底败落。
奶奶念念不忘的，就是恢复祖上留下来的基业。等自己百年之后，可以笑着去见方家的祖宗，别人虽然没有奶奶这种强烈的想法，可是奶奶既然提出了，大家就得紧跟奶奶步伐。
在老人的观念里，房子大，土地多，那就是家大业大的表现，难怪听到方云承包了下坝后这么高兴，在古代，这也算是一个小地主了，奶奶固执的认为，承包了就是自己家的了。
原本只是想随便整理下，现在却是要想想怎么好好规划了，下坝那里有几栋老房子，方云本来打算把它铲平就算了，现在方云打算在原地盖上一栋大气美观的别墅，那里依山傍水，风景挺不错。就算盖起来放在那里空着，只要能让奶奶开心，也是值得了。
当晚就决定下来，除了方平留在家看着农家乐，冯秀儿因为怀孕也被禁止进山，剩下的所有人全部进山整理荒地，几个小家伙缠着也要去，被大人拒绝后，小嘴甜甜的缠着奶奶撒娇，奶奶笑呵呵的点点头，于是又多了几个编外人员。
第二天一早，一家人浩浩荡荡的开进下坝，准备把这里好好的整理整理，为了防止野猪和毒蛇等危险动物，方长生还把越活越滋润的老黄狗和小灰灰带进山。
杂草灌木得铲除，胡乱生长的树木得砍掉，荒地得耕一遍，种上牧草，几栋老房子因为长久没人住，成了危房，也得拆除，林林种种的事情挺多的。
就连奶奶和老乞婆也不顾大家的劝阻，亲自参与割除杂草，方云没有阻止家人忙活，这点事情，方云随手就能搞定，但总少了那股激情，跟着家人忙得四脚朝天，却有一种满心欢喜的满足感。
几个小家伙嚷嚷着要帮忙，结果纯属瞎捣蛋，齐腰高的杂草丛里，野鸡，野兔，各种小鸟都在这里做窝，不时就会惊起几只小动物，几个小家伙大呼小叫的追赶着，杂草践踏得东歪西倒，增加割草难度，方云不得不经常停下，把她们捉出来。
这些小家伙可是享福了，学校里的课程非常少，除了国学是必须学习的，别的都是根据大家的兴趣去学，有的是大把的时间玩耍，像别的学校那样，什么都要学，什么都懂一点，却又什么都不会的情况，村里的学校是严禁杜绝的。
半天时间下来，杂草已经清除完大半了，经过方云半年多时间的调理，大家的身体素质极高，体力充沛得很，原本要两三天才能做完的事情，现在半天就搞定了。
“大家休息一会，我去弄点吃的。”拍拍手，方云站起身说道，身后跟着一个硬是缠着跟上的小胖妹。
大山里食物非常多，熟悉大山的人根本不会出现挨饿的情况，今天大家体力消耗有点大，方云打算弄点美味犒劳犒劳大家。
刚走两步，方云眼睛一亮，前面长着一丛茂密的竹茅，竹茅是方云家乡的俗称，样子就像缩小的竹子，叶片比竹叶大上两三倍，边缘长着锋利的锯齿。
这种竹茅有些杆上长着碗口大瘤子，把瘤子割开可以看到里面全是米粒大的白色虫子，方云找的就是这种虫子。
洗干净后用油一炸，那股滋味就别提了，又香又脆的，还有股淡淡的酸味，比蜂蛹什么的好吃多了，而且营养非常丰富，富含蛋白质，以前村里穷的时候，大家经常进山寻找，炸这种虫子给小孩子吃，补充蛋白质。
运气不错，一丛竹茅一共有七个瘤子，够炸上一小盘子了，方云满意的把割下来的瘤子装好，继续寻找食物做午餐，一棵枯树上摘了一大捧木耳，再找点蘑菇，野菜，老黄狗和小灰灰各种贡献一只野兔，今天的午餐就齐活了。
妞妞一直安静的跟着方云，在找吃的东西的时候，妞妞最安静最认真了，也是小吃货一枚，摘到的野菜蘑菇不比方云少多少。
把找到的食材拿到山脚的小溪清洗时，小溪里成群的白条看得方云直流口水，小溪水浅，没有什么大鱼，最多的就是这种两寸来长的白条，别看这种鱼长得小，又没什么肉，刺又多，但是味道极其鲜美，煮汤最好了。
脱了鞋子，卷起裤腿，方云喜滋滋的走到小溪中间抓鱼，白条虽然非常灵活，动作很是迅速，在方云眼里却是慢得可怜，不到一会，方云就抓到十多条白条扔到岸上。
看着爸爸在水里抓鱼抓得不亦乐乎，小胖妹眼红的不行，跟在方云后面，脱了鞋子跑到小溪中，学着方云抓鱼，不过狡猾的白条不是小胖妹能够空手抓到