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超级美食帝国-第747章

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  “好香啊……”慕容雪喃喃地说,明媚的大眼睛里满是向往,虽然在食宫学习了很长时间,但她从来没有吃过绝品美食,她甚至都不敢去想象绝品美食到底是什么味道,到底有多好吃。
  “清漪你怎么蹙着眉头,觉得不香吗?”石姬转头见清漪表情不太对,不由疑惑询问。
  清漪摇摇头示意没什么,心中却总觉得哪里不对劲,不知道为什么,她总觉得这香气有点熟悉。
  不止清漪,秦羽也觉得这香气有点熟悉,不应该是很熟悉才对,一个念头从心中浮现,却又被他否定。
  怎么可能呢?根本不可能嘛,项问天不可能拥有那种食材,肯定使用了味道相似的食材。
  可是,美食大陆真的有味道相似的食材吗?
  章一千三百八十七:吃到狂
  让清漪和秦羽疑惑的香味究竟是什么呢?
  答案是:番茄!
  其实,刚闻到香气的时候,秦羽就已经肯定香气的来源是番茄,只是觉得不可思议而已,番茄是他独一无二的食材,项问天怎么可能有番茄呢?
  可惜,疑惑暂时得不到解答,只能等到今天考核结束,才能找机会去弄清楚。
  评审席
  众评审集体衣衫炸裂,品尝过第一口之后,都瞬间被征服,彻底化身吃货,端着盘子埋头苦吃,连赞叹的功夫都没有。
  “还有没有,再来一盘!”楚王修为不高,战斗的速度相当可怕,嘴里的饭还没有咽下去,就把盘子递了过来。
  项问天接过盘子,又往里面扣了一碗米饭,添上一大勺色亮香浓的绝品烩元珍,重新递给楚王。
  楚王接过继续埋头苦吃,旁边炎食尊见状大急,还没吃完就将盘子递了过来:“我也再来一盘,汤汁多一些,直接浇在米饭上,这汤汁简直太棒了!”
  项问天按照炎食尊的要求多加汤汁浇在米饭上,那橘红色的靓丽汤汁顺着米粒之间的缝隙往下渗透,将洁白如玉的米粒也染成了亮晶晶的橘红色,看的全场观众狂吞口水。
  “多来几块豚尾,汤汁也多一些,别浇在米饭上,淋在周围即可!”李长风盘子刚递过来,旁边立刻又多了一个盘子,转头看去赫然是龙紫云,龙紫云什么都没有说,却用盘子挡住了他的盘子,争抢之意再明显不过。
  李长风好气,你不是牛比的不行吗?你不是挑剔的不行吗?有种别和我们抢啊,堂堂巅峰食尊挡别人盘子,也真是好意思。
  然而,龙紫云才不管那么多,硬是抢在了李长风前面,害的李长风连肉都没有加到。
  蝎尾刺豚的尾巴固然很长,但也经不起十一尊大吃货疯抢,李长风没有加到肉,其余动作慢的评审更不可能加到肉,甚至最后几个连蔬菜都没有加到,只能苦巴巴加汤汁拌米饭吃。
  唉,汤汁就汤汁吧,谁让这汤汁实在太美味了呢?好歹是绝品美食的汤汁,即便拿来拌米饭,也实在是无与伦比的美味享受。
  终于,当最后一滴汤汁和最后一粒米共赴天堂,十一位评审放下餐具,呵着热气砸着嘴,恋恋不舍意犹未尽。
  “不愧是绝品烩元珍,简直太好吃了,好吃到已经不能用好吃来形容!”楚王感慨地说。
  炎食尊唆了下筷子道:“肉质酥烂软骨外化内脆火候完美,酸甜可口的汤汁完全入味,我不是第一次吃蝎尾河豚的尾巴,却是第一次吃这种口味,真的是相当不错!”
  “胶质似溶非溶润滑不失弹力,尤其软骨口感简直太美妙了,什么猪软骨牛软骨比它逊色了何止千百倍!”卫食尊感慨地说。
  李长风道:“关键还在酱汁,这种酸甜滋味的酱汁我曾经品尝过,而且我敢断言,诸位之前都没有品尝过!”
  “哦?李兄为何如此肯定?”徐监天讶然转头,其余评审也都纷纷转过头。
  李长风笑道:“姜国有座天下第一楼诸位知道吗?”
  “天下第一楼?似乎有些耳熟,好像在哪听过……”
  “是有点印象,莫不是秦羽在姜国开的那家酒楼?”
  “对对对,我也想起来了,以前听人说过,却一直没有去过。”六七位评审都反应过来,还有几位摇摇头完全没有听说过。
  李长风颔首道:“不错,就是秦羽开在姜国王都的天下第一楼,他的这座酒楼风味独特,每天食客盈门,凭借的就是这种酸甜滋味。”
  “难道别的地方就没有这种味道?不可能吧?”炎食尊显得很不可思议。
  “不瞒你说还真没有,至少到现在为止没有,因为这种酸甜滋味来自一种独一无二的食材,其名为……”李长风顿了顿郑重地说,“番茄!”
  秦羽耳目聪明,能够听到众评审之间的对话,听闻此言心中不再犹疑,项问天使用的果然是番茄,这家伙不可能自己弄出番茄,所以唯一的可能就是,项问天曾经去过天下第一楼!
  事实证明秦羽的判断没错,众评审都对番茄感到很陌生,李长风问:“你是不是去过天下第一楼,还在那里打过工?”
  此言一出众人皆惊,实力如此强横的项问天居然不远万里跑到姜国的酒楼打工?就算酒楼是秦羽开的,也不至于这样吧?
  “哈?”龙越和龙雅儿同时用愕然的目光看向秦羽,就连楚香绫表情都浮现出一抹讶色。
  秦羽吐血,他只猜测项问天去过天下第一楼,却万万没想到项问天居然会去天下第一楼打工,这到底是个什么鬼情况?
  项问天突然脸上一红,微不可查点了点头。
  李长风恍然道:“果然如此,难怪我总感觉你有点眼熟,原来当时在天下第一楼见过你。若我所料不差,番茄就是你打工的时候弄到手的吧?”
  项问天迟疑了几秒钟,还是点了点头,他当时其实是慕名而去,尝过番茄的滋味后,顿时深陷其中不可自拔,为了把番茄弄到手,不惜屈尊加入厨房,一边熟悉番茄的味道特点,尝试各种料理,一边拼了老命寻找番茄种子。
  美食商城的番茄种子种出来的是无子番茄,但秦羽没想到的是,世事无绝对,皇天不负有心人,经过长时间苦苦寻找,切了不知道多少番茄,还真被项问天找到了一粒种子。
  精心种植发芽后,项问天立刻辞去工作,带着辛苦得来的幼苗赶回楚国,在金麟食堂堂主的帮助下,使用特殊方法对幼苗进行培植,于是就有了这次使用的成品番茄。
  可惜,即便得到了种子,种出来的也还是无子番茄,虽然金堂主花大代价延长了番茄树的生命,增加了产量,但番茄树早晚会有死亡的那一天。
  所以项问天对仅有的番茄格外珍视,直到考核才拿出来使用。
  如果让秦羽知道这段经过,一定会当场凌乱,拜托,不就是想要番茄吗?至于弄这么麻烦吗?联盟一下下,想要种子还不是很轻松的事?
  章一千三百八十八:三绝豚尾
  不论项问天为了获得番茄付出了多少艰辛,此时此刻这道绝品烩元珍充分证明他的付出没有白费,番茄和蝎尾刺豚的尾巴真的堪称绝配,比番茄烩牛尾还要绝配。
  “诸位,以后我们再好好琢磨琢磨这道美食,现在先打分吧。”李长风道。
  “此间事了的确要好好琢磨琢磨,这道美食我给……”炎食尊还没说完,突然被一声抗议打断,脸色顿时沉了下去,其余评审也都面色微变,朝声音传来的方向看去。
  原来忍不住提出抗议的人正是九龙食堂的龙广,面对众评审不悦的目光,龙广有点心慌,但还是抗声道:“诸位前辈,我不服,规定食材里没有蝎尾刺豚尾巴,项问天选择蝎尾刺豚尾巴等于违反规则,凭什么还能得到评分?”
  观众席立刻传来议论之声,显然很大一部分人都存有同样的疑问。
  “啧啧,这货简直给我们龙家丢人,评审怎么可能犯这种错误?既然评审没有提出异议,就说明他们是认可的。”龙越语气讥讽。
  “那就看看评审怎么说吧,说实话我也挺好奇究竟怎么回事。”秦羽道。
  评审席,龙紫云冷笑一声道:“谁说可选食材里没有蝎尾刺豚尾巴?我们说过吗?”
  “分明就是没有!”面对龙紫云,龙广明显有些畏惧,但他还是想争个明白,否则他输得心里不服。
  “居然还听不懂,你是不是蠢?我们的确列出了可选食材,却没有规定只有这些可选,更没有规定什么不能选,明白了吗?”龙紫云毫不留面子,直接当着所有人的面斥骂龙广。
  龙广登时涨的面色通红,这回他听懂了,大部分人都听懂了,原来规则里故意藏了漏洞,专门让考生自己去找的漏洞,能不能找到全凭智慧,敢不敢用全凭勇气和实力。
  李长风接着说:“我知道大家都感觉疑惑,但我要告诉大家的是,蝎尾刺豚尾巴是隐藏的可选部位,而且它的分值是……”
  故意顿了顿,才骤然拔高音量:“六星!”
  刹那间全场哗然,所有观众考生都倍感震惊,原来蝎尾刺豚肝五星并非最高,蝎尾刺豚的尾巴价值六星才是真正的最高。
  “那为什么不直接列出来?隐藏起来有什么意义?”龙广又问。
  “有什么意义?列出来你敢选吗?”龙紫云上下打量龙广,眼神满是轻蔑。
  龙广被堵得说不出话,他的确不敢选,事实上在此之前他甚至不知道蝎尾刺豚的尾巴能吃。
  楚王双手下压,让全场安静下来,洪声道:“我们之所以将蝎尾刺豚尾巴隐藏起来,就是想看看究竟有多少人知道尾巴能吃,又有多少人敢做能做。可惜,到现在为止,只有项问天知道,也只有他能做敢做。”
  金麟食堂的人激动不已,其余考生却沉默了,尤其那些还没轮到的考生更是什么都说不出来,接下来就将轮到他们,他们已经知道蝎尾刺豚高达六星,但他们敢选吗?
  显然不敢,连蝎尾河豚肝都不敢,更何况蝎尾河豚尾巴?
  卫食尊清了清嗓子道:“蝎尾刺豚的尾巴是真正的无上美味,是所有河豚品种最最好吃的部位,它并非传统意义上的鱼尾,也并非真正的蝎尾,相比而言更像是牛尾。牛尾相信大家都一定很喜欢吃对吧?为什么呢?因为牛尾含有非常丰富的胶质,肥瘦比例均衡,肥肉香而不腻,而且带有软骨,尤其小牛的尾巴,细腻爽脆,炖煮之后口感极佳,汤汁也会浓稠鲜美。”
  全场观众纷纷点头,他们虽然很少做牛尾,但他们的确喜欢吃牛尾,甚至有不少人认为牛尾才是牛身上最好吃的部位,由此可见牛尾是多么招人喜欢。
  众考生更是深谙牛尾之道,这货烩制之后,比普通牛肉不知道好吃多少,汤汁收汁后的质感和味道也美味许多。
  卫食尊接着说:“蝎尾刺豚的尾巴,比牛尾还要好吃数十倍乃至上百倍,它由毒管、软骨、肌肉、外皮、内皮以及倒勾组成,去掉毒管、倒勾和外皮之后,只剩下纯粹的软骨肌肉和内皮。软骨形软而质脆,炖煮后连牙口不好的老人都可以毫不费力咬动。肌肉细腻毫无杂质,口感远非牛肉可比。内皮完全由胶质构成,毫无肥油,炖煮裹上酱汁后,比酱香羊蹄还要还要美味!”
  众人听后深有所悟,秦羽也感觉受益匪浅,总结三个特点,蝎尾刺豚的尾巴拥有纯粹的软骨、纯粹的肉质和纯粹的胶质,寻常食材能具备一点已经不容易,蝎尾刺豚的尾巴直接聚集了三点,当真想不好吃都难。
  炎
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