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超级美食帝国-第736章

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  口感也急剧变化,从焦脆变成极致的的细腻滑/嫩,该怎么形容呢?
  那种绵密丰/腴的感觉有点像是鹅肝,却比鹅肝更细,有点像是豆腐,却比豆腐更嫩,宛若绝世妖娆的美/妇在口中跳舞,满口醇香缠/绵悱恻,逗得舌头都在颤抖,苏苏麻麻几乎要升天。
  这,就是白子的魅力!
  这就是为什么白子比河豚肉更美味的原因!
  “好吃啊,太好吃了,这白子烧简直正宗的不能更正宗!”炎食尊毫不吝啬夸赞至此,说完迫不及待品尝第二口。
  “火候真的恰到好处,内部绵密细嫩充盈的口感被完美体现了出来,这就是白子的特点,这就是白子的精髓!”什么石泪之心全都被抛到九霄云外,卫食尊完全沉浸在美食的享受之中。
  “浓香醇厚,吃一口可回味无穷,妙哉妙哉,哈哈哈。”
  “七公主果然厨艺精湛功力卓绝,连白子都能料理的如此恰到好处,未来前途不可限量,成帝封尊指日可待!”
  “就一个字,妙!”其余食尊也都赞口不绝,越吃越香转眼就将一整块白子吃完,迫不及待夹起另一块过着棕褐色薄薄酱汁的烧白子。
  事实证明,龙舞儿绝对没有搬起石头砸自己的脚,用味酱油等调制的酱汁非但没有起到反作用,反而产生了一种全新的口感,咸鲜中带着微微的甜味,醇香中带着淡淡的酒香,再加上柠檬汁,就如同三根不同颜色的绳结,相互缠绕转折形成全新的美妙图案。
  “咦,怎么就没了?为什么就这么点?”
  “太少了,这也太少了吧,根本就没过瘾!”
  “唉,虽然量不在多而在精,但也还是太少了,真的太少了,两口就没了……”
  “盐烤双绝,却绝对不止两种口味。”
  “酱汁的调配锦上添花,和原味盐烤白子相映成趣,让这道美食更添了三分乐趣,不错,实在不错。”
  本来量就少,怎扛得住饕餮之噬?小小瓷碟顷刻间空空如也,众食尊都感觉意犹未尽回味无穷,评价之高前所未有。
  龙舞儿斜睨了龙雅儿一眼,双手相合娇俏地说:“那么诸位前辈觉得,这道盐烤双绝白子烧究竟值得几颗星呢?”
  楚王不好先回答,只能转头看向其余评审,炎食尊率先开口,轻咳一声道:“就冲这份无与伦比的口感,我觉得可以给五星。”
  “五星不过分,我也觉得可以给五星。”卫食尊颔首肯定,其余几位九龙食宫的食尊同样给出最高星。
  刹那间全场肃然,这么多五星,难道第二轮首位评审五星的考生就要出现了吗?能从十一位食尊级评审手中拿到满分五星,这不仅是对实力的最大肯定,还是最大的殊荣。
  “公正客观,这道盐烤双绝白子烧的的确确货真价实五颗星。”李长风说完将问题抛给龙紫云,“龙兄你觉得呢?”
  龙紫云看了龙舞儿一眼,依旧没给什么赞许之词:“白子口感的特点的确完全呈现了出来,但惊艳还是不足,四星吧。”
  龙紫云居然给出了四星,并没有给出五星,不得不说真的有点扫兴。
  要知道,必须十一位评审全部给出五星才能得到五星,即便只有一位不给五星,成绩就要打折扣。所以说,龙紫云的四星,直接导致龙舞儿失去了满星的机会。
  其余评审脸色一僵,龙紫云的评价看似是针对龙舞儿,但也等于间接打了他们的脸,当着这么多观众的面真的好难堪。
  楚王笑容一滞,虽然龙紫云的地位实力都极高,但他心中还是有点不满,凭什么别的评审都觉得很好,就你毛病那么多?怎么就惊艳不足了?敢不敢把话说清楚?
  当然,这些话他是不会说出来的,否则不是给龙紫云难堪,而是给自己和女儿难堪。
  众人看向龙舞儿,本以为龙舞儿会不服,谁料龙舞儿居然一点都没有生气,用微带娇蛮的眼神嗔了龙紫云一眼:“好吧好吧,你说惊艳不足就惊艳不足,反正都是你说的算。”
  这是什么语气?龙舞儿为何敢对龙紫云如此说话?不止别的评审愣住了,楚王也愣住了。
  龙紫云微不可查局促了那么一刹那,随即立刻恢复正常,正色道:“什么叫我说的算,一个至五个四星都是四星半,这是规矩定好的!”
  “好好好,规矩定好的,我接受还不行吗?”龙舞儿做了个无奈的表情,转头看向龙雅儿,双手背在身后,上半身微微前倾挑衅地说,“评审只给了我一个四星,其余都是五星,如果你多拿一个四星,你就输咯!”
  “呵呵,现在高兴还太早了吧,我还没有输给你呢,你的短板,就让我来帮你补全。”龙雅儿说完面向评审席郑重地说,“诸位,请品尝我的千幻白云巅!”
  (没发烧但狂流鼻子,昏昏沉沉的,两更缓缓,争取明日恢复,再次提醒大家注意流感……)
  章一千三百六十六:千幻白云巅
  千幻白云巅?
  听到这个名字,众人都愣了一下,龙雅儿的作品摆盘素洁雅致简约大方,视觉上并不逊色,可这和千幻白云巅有何关系?是不是有些名不副实?起名字不带这么随便的号码?
  “什么千幻白云巅,分明就是软炸白子,就知道玩些噱头。”龙舞儿哼道。
  “是不是噱头,诸位评审尝过便知,岂容你随意置喙?”龙雅儿分毫不让,看起来对自己的作品非常有信心。
  李长风大感好奇拿起筷子:“那我就尝一尝这其中究竟有何奥妙。”
  说完,李长风率先夹起一块嫩黄酥香的软炸白子,送到嘴边轻轻咬下,经过油炸的嫩黄面衣果然酥脆,咔嚓声中碎屑崩飞,无论油温还是时间都控制的恰到好处,但也仅此而已,并没有太过独特的味觉感受。
  然而,当牙齿继续往下,将这一口咬下来,李长风突然间双眼睁大动作僵住,筷子微微松开,剩下的软炸白子啪嗒掉回瓷碟。
  怎么回事?李长风到底怎么了?为什么会变成这样?
  全场众人包括考生评审,都用懵比的表情看着李长风,不解到底发生了什么。
  便在这时,有趣的事情发生了,李长风周围竟然出现了白色的云雾,云雾越涌越多,颜色也越来越浓,渐渐变成真实的云团,托着李长风漂了起来。
  李长风卧在云团之中,表情融化双眼微阖,甚至全身都失去了力气,软绵绵完全沉浸在美食的享受之中,连自己衣服裂了都不知道。
  “凝意成真?”练冰凝面露惊容吐出四个字。
  “凝意成真是什么?美食异象吗?”秦羽从来没有听过凝意成真这个词。
  练冰凝道:“凝意成真也叫幻中幻,意思就是能够将美食的意境凝结,在美食幻境中再次产生幻境。”
  “幻境中还能产生幻境?”秦羽和龙越尽皆愕然。
  练冰凝郑重颔首:“当然可以,只是难度比较大而已,当美食的意境朝一个方向达到极端,就有可能凝意成真,在美食幻境中产生新的幻象。”
  评审席
  “幻中幻,这是幻中幻异象!”炎食尊惊讶地说。
  “幻境中出现新的幻境,的确是幻中幻异象。”卫食尊颔首道。
  “幻中幻异象的前提之一是极端化,这道炸白子是怎么做到的?”
  “其中奥妙一尝便知,我倒要看看,这其中究竟藏着什么奥妙!”
  惊讶之余,其余评审好奇心大作,纷纷动筷子,夹起炸白子送入口中进行品尝,结果这一尝可就出大事了,包括龙紫云,所有评审都被凭空出现的白云托了起来,一个个表情享受如痴如醉,用醉卧白云巅形容再合适不过。
  “怎样?现在你还认为千幻白云巅名不副实吗?”龙雅儿嘲弄地说。
  龙舞儿被堵得哑口无言,她本以为白云只是对白子柔/软口感的比喻,谁料竟然真的出现了白云。
  “无话可说了吧,奉劝你一句,莫要小觑了天下英雄,想要战胜我,你还需要拿出更强的本事!”龙雅儿气势上终于占据上风。
  龙舞儿别的俏脸涨红,双臂撑直粉拳外扬,终于憋出一句:“千幻你怎么解释?哪里有什么千幻?”
  “不需要我来给你解释,稍后自会有人给你解释。”龙雅儿用眼神指了指诸位评审。
  龙舞儿朝众评审看去,只见十一位评审全都表情幸福一脸享受,最可气的是竟然连龙紫云都不例外。
  好气啊,明明就是软炸白子而已,真的有这么好吃吗?至于吃成这样吗?
  正所谓不临其境不知其妙,在十一位评审的感官之中,整个世界变得光怪陆离千变万化,而自己则被柔/软的白云载着,飘荡在这个幻彩缤纷的世界中,尽情欣赏充分享受,不知方向不知时间,忘记自我忘记一切。
  这种感觉只可意会不可言传,除非切身感受,否则体会不到其中奥妙。
  突然,千变万化的世界中出现了一颗淡金色的水滴,水滴晶莹通透宛若玉石,远看很小实际上却很大,当白云和巨型水滴撞在一起,水滴立刻破裂,化为酸甜的巨浪将白云吞没。
  “呀!”惊叫声中,众评审先后睁开眼睛,从幻境中清醒过来,周围白云渐渐消散,最终重新归于虚无。
  “父王,真的有这么好吃吗?比我的盐烤双绝白子烧还好吃?”龙舞儿立刻发问,显得很不服。
  楚王表情有些纠结还有些惋惜,并没有摇头也没有点头:“不是更好吃的问题,而是……怎么说呢,和你的白子烧完全截然不同,两者没法进行比较。”
  龙舞儿没听明白,又看向龙紫云。
  龙紫云沉吟片刻才说:“你的盐烤双绝白子烧扎实有余惊艳不足,而这道千幻白云巅则是惊艳有余扎实不足,没有兼顾白子的所有特点,集中对柔/软的特点进行了近乎偏激的诠释,将柔/软表现到了极致,所以才会在美食幻境之中再次产生白云幻象。”
  话音刚落,就听旁边徐监天感慨地说:“真的好柔/软,仿佛一口就会为之融化,用云来形容再合适不过。”
  “不对不对,不止有白子,里面还有蛋羹,蛋羹的鲜嫩和白子的柔软简直绝配,这分明就是白子蛋羹的升级版啊!”卫食尊说完低头仔细打量牙齿留下的缺口,果然发现里面不止有白色的白子,还有嫩黄的蛋羹,两者泾渭分明,味道却又相互融合。
  “不错不错,的确是蛋羹,可我就不明白了,蛋羹是怎么放进去的?油炸的时候不会漏出来吗?”李长风最先品尝,也最先发现问题。
  其余评审纷纷看向龙雅儿,也都很好奇龙雅儿是如何做到的。
  龙雅儿道:“其实很简单,白子外面有一层天然的膜,小心将里面的白子掏掉一半,再灌入蛋液就不会漏出来。最后封口裹上蛋糊快速油炸,让蛋液凝固定型变成蛋羹即可。”
  众评审听后恍然大悟啧啧称奇,龙舞儿听后则是一脸懵比,原来白子还能这么玩吗?她怎么就没有想到呢?
  章一千三百六十七:好吃不得了
  白子蛋羹,是白子做法中很出名的一种,以口感滑/嫩之极著称,备受食客痴迷,可以说是白子美食中的必吃之选。
  龙雅儿用自己的奇思妙想和大胆实践,巧妙将白子蛋羹和炸白子结合在了一起,于是就有了这道滑/嫩柔/软到极致的千幻白云巅。
  然而,仅仅就是如此了吗?幻境之中那破裂爆发的的金色圆球又是什么呢?
  世上没有无根据的异象,幻境中的
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