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一丝无形的冷意划过艾永贵心头。
“丫头，你去给他们后厨给我炒几个菜，好不容易出来一趟总不能饿着肚子回去。”大福师傅吩咐道。
艾巧巧站起身，向着得月楼的管事福了福礼，“借你们后厨一用。”
管事不敢怠慢，连忙亲自带着艾巧巧去了后厨。
“还有一件事……”艾巧巧对管事道，“我要用到粉浆，但不是用你们这里的，麻烦你帮我买些来。”
艾巧巧知道这是她的机会，是夜离殇好不容易才帮她争取来的，在得月楼立威的机会，她一定要把握好！
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第120章 得月楼，要完了
艾巧巧去了后厨。
得月楼后厨的厨师听说她是大福师傅叫过来炒菜的，全都聚在后面，想看看这么个小丫头到底是怎么做菜的。
艾巧巧先是取了些虾来，将虾壳剥去，随手将虾头留了下来，倒进锅里，用小火煸出红红的虾油。
红红的虾油溢出，清亮亮的。
她把虾仁中的沙线去掉，同时在水中加了点盐。焯烫豆腐。
这时得月楼的管事急急跑来，将从外面买来的粉浆交给艾巧巧。
看到粉浆外面包着的油纸包，艾巧巧笑了。
这正是她制的粉浆。
她倒了些粉浆出来。在切过的虾仁里加入少许？酒和胡椒研制了一小会。
身后，一名厨师？？点头。
“这丫头有点本事，她居然用酒来去腥味。”
艾巧巧不去理会身后的议论，她在小碗里加了些盐，糖，粉浆。又加了点水，调了个芡汁儿。
然后用她煸出的虾油小火煸起了香葱姜末，然后又加了些？酒进去。
后厨众人抽着鼻子。
“味道闻着不错。”
“就是不知道吃起来怎么样。”
“她应该是大福师傅的徒弟吧……”
“应该是。不然大福师傅不会叫她来做菜。”
艾巧巧小心翼翼的把豆腐倒进锅里，动作温柔极了，一个后厨打杂的禁不住笑出声来。
然而几个厨师却没有一个笑的。
打杂笑过后捂住自己的嘴，紧张的环视众人。
他实在是觉得刚才艾巧巧的动作过于小心了，有些故弄玄虚。
那些厨师却没一个觉得好笑。
他们知道艾巧巧这么小心是为了什么。
豆腐进入锅中，艾巧巧将刚才调好的芡汁缓缓倒入锅中，然后把虾仁倒进锅里。
一名厨师碰了碰身边的同行，低声道：“你发现了吗？”
那人嗯了声，“这丫头把虾仁倒在有汤的部分。”
要是换了别人一定会直接把虾仁倒进去，可是锅里现在装满了豆腐，虾仁如果被倒在豆腐上面就会慢熟，汤里的虾仁会先熟。
两者不会同步。晚熟的自然就会带着些没有去掉的腥味。
艾巧巧用勺背轻轻的在锅里推了推，将虾和豆腐均匀，然后盖上盖子小火焖了一会。再次打开盖子时，身后众人轻吸了口气。
锅里的汤汁呈现出一种橙？色，汤汁让人看着就有食欲。
“原来是因为之前的虾油。”一位厨师轻叹了句。
“我们能尝尝吗？”不知谁冒出句。
艾巧巧微笑着点了点头。
瞬时，所有人全都挤过来，各式各样的勺子伸着。
艾巧巧生怕弄碎锅里的豆腐，不过那些人显然也是知道菜是大福师傅要吃的，都很小心，只舀了些汤汁喝。
“一点腥味也没有。”
“哇……这个好吃。”不知哪个打杂的刚才也偷舀了一勺子汤，砸吧着嘴。
对于众人的赞美，艾巧巧只是笑了笑，她重新勾了些芡，在出锅前再次倒进了锅里。
“勾两次芡！”人们惊讶。
“两次才会让汤汁更浓。”艾巧巧解释道。并把虾仁豆腐装进盘子，最后淋上芝麻油撒上香葱。
有人先将这道菜端出去。
大福师傅无聊的敲打着桌面，菜刚一经过他面前，他瞬时坐直了身体。
夜离殇放下茶杯，拿起筷子。
两人同时夹了块虾仁。
虾仁鲜，弹。豆腐香，滑，嫩。
放入口中嚼着，带着韧劲。
“拿勺子来！”大福师傅叫了声。
马上有管事送过来勺子。
“吃这个，用筷子吃的不过瘾。”胖老头嘿嘿笑着。
又过了一会，糖醋排骨端上来了。
大福师傅用筷子夹了一块。放在眼前端详着，忽地笑起来，“这个丫头……还真细心。”
夜离殇咬了一口排骨。
外面裹着一层浓稠的糖醋汁，酸甜适中，不会太甜，也不会太酸。特别是排骨，外表带着酥脆，肉很嫩。
“炸过了？”他惊讶道。
大福师傅笑着看他。“刚才得月楼的那份排骨硬的就像块石头，这丫头为了能在短时间内让排骨肉变嫩，她把排骨放在油里炸过了，所以表皮酥脆，还能保持住排骨里面的水嫩，而且……她还炸了两次。”
夜离殇挑起一侧眉毛。
他不懂做菜。所以看不出排骨被炸了两次。
“大福师傅真厉害。”艾巧巧不知什么时候出现在他们身后，笑意盈盈的看着他们。
“丫头，我说的可对？”胖老头得意的问。
“是。我是炸了两次。”艾巧巧谦虚道，“第一次炸时热油下锅，这样才能迅速在表面形成酥皮。保持住里面的水嫩，第二次炸的时候中火适度，这样表皮会更酥脆。里面肉质才嫩。”
“而且你裹酱汁的时候还用了心。”胖老头乐呵呵的把菜推到众人面前，“你们谁能看出来她用心在何处？”
艾永贵死死的盯着那盘菜。
“大福师傅，我可以尝一块吗？”他一字一顿。
大福师傅满不在乎的扬了扬眉。
艾永贵拿起筷子夹了一块。
排骨入口酥脆极了。
“看得出来吗？”大福师傅看着众人。
得月楼的众人沉？着，居然没有一人开口。
大福师傅突然把筷子一摔，站起身，说了一句让众人心惊胆战的话，“这样的得月楼，没有也罢。”
聚在后面看热闹的食客们顿时哗然。
以大福师傅的身份，这么一句话就相当于判了得月楼的死刑。
没有也罢，那就是说他们做的菜他看不上了。
大福师傅起身离开，夜离殇也没有再坐下去的打算，悠然理了理袍子，“巧巧，走了。”
艾永贵正死死的盯着艾巧巧，夜离殇侧过身子挡住他的视线。
“这位姑娘，请留步。”艾永贵身后，一位厨师忍不住开口道。
艾巧巧转回头。
“请姑娘说一说，这道菜……你还在何处用了心思？”那位厨师看年纪足有四十多岁，他硬着头皮站出来，“还请姑娘告之。”
艾巧巧笑了，“其实也没有什么，为了保持排骨的外皮酥脆，浇酱汁的时候不能在锅里滚太久，不然酱汁就会把排骨的酥皮浸泡的过度，那样就失去了酥脆的口感。”
艾巧巧跟着大福师傅离去，艾永贵站在那里，只觉得心底恶寒一片。
得月楼……要完了。
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第121章 得月楼是谁的产业？为你买簪加更，提前为1600钻加更~~
大福师傅一走，得月楼里的食客全都炸锅了。
“看来得月楼要完了。”
“啧啧，看来明年天下第一鲜的比试没有得月楼的份了。”
艾永贵不知道自己在原地站了多久，耳边响起的全都是嗡嗡的议论声。
他只觉得浑身直冒凉气。
他苦心经营了这么久，就为了能在这次天下第一鲜的比试上拿到头筹，一步登天……
结果还没等他迈出第一步，就这么摔下去了。
“艾师傅，掌柜叫您过去。”一位管事过来提醒道。
艾永贵这才回过神来，转身去见掌柜。
得月楼的掌柜铁青着脸。见艾永贵过来低声道：“我们去见东家。”
艾永贵垂头丧气的跟着掌柜离开得月楼，乘了马车去了怀安城东，见了得月楼的东家。
得月楼的东家是一位四十多岁的中年人。衣着华丽。
得月楼掌柜将今天发生的事说了一遍。
中年人紧锁眉头，“大福师傅还说了什么？”
“他说……这样的得月楼……没有也罢。”
中年人脸色变了变。
半晌，嘴里嘀咕了句：“怎么会这样，他不应该这样啊……”
艾永贵不觉有些奇怪。
他看向掌柜，掌柜脸上没什么意外的表情，显然有些事他知道的比他多。
艾永贵很想问个清楚。然而不管是掌柜也好，还是东家也罢，他们全都言辞闪烁。
“艾师傅。只怕我们这次真的是遇到麻烦了，大福师傅要是不能把他之前的话收回来，得月楼弄不好可真的要关门了。”
得月楼要是真关门了，这对艾永贵来说，可是极大的打击。
他半生心血，全都在这里了，好不容易一步步爬上来。
家里也指着他能在这里出人头地，成为金牌的大厨后在城里置办房产，将全家都接近城里。
艾永贵狠狠咬着牙根，“东家，现在我们该怎么办？只要您发个话，就是让我上门去给大福师傅跪门去。我都愿意。”
中年人看了一眼掌柜，“这个……办法是有，不过……”
“东家。我是什么人，您还信不过吗？”艾永贵马上表白心迹。
中年人顿了顿，“其实……得月楼要是倒了，对大福师傅也是没有好处的。”
艾永贵瞪着眼睛，“东家何出此言？”
中年人与掌柜对视一眼，脸上显出些为难之色，“其实，得月楼现在还不是我的产业……”
艾永贵愣住了。
他从来不知道，得月楼居然不是他们东家的产业。
“那它是……谁的？”
“它是……我叔叔的。”中年人艰难道，“我叔叔一生无子，所以他的产业都分给他的亲戚打理，只有等我叔叔死后。得月楼才能真的成为我的产业。”
艾永贵一头雾水，“那您怎么说得月楼倒了，对大福师傅没有好处？”
“因为我的叔叔就是大福师傅。”中年人话音刚落，艾永贵惊住了。
什么？他有没有听错？
大福师傅……居然就是他们东家的叔叔，那么得月楼……就是大福师傅的产业了。
“他……他怎么能这样，得月楼要是关了。他可就损失大了！”艾永贵急道。
中年人苦笑，“我叔叔性情古怪，他不在意这些。”
“那……我们要怎么办才好？”艾永贵真的急了，要是他早些知道这个就好了，何苦还要到处拜师，直接拜在大福师傅门下就成了。
“必须要让我叔叔收回之前的话。”中年人眼中划过一丝阴郁。“他病了很久了，我原以为他活不过几年，等他死后我就直接把得月楼继承过来，没想到他寻了夜神医……一千金的诊金他也舍得。”
一千金，那可是一千金啊，要是大福师傅死了。那金子不就是他的了吗？
中年人越想越觉得不安，“这样看来，还不如让他早早的……”
艾永贵死死盯着中年人。“我明白了，东家，您只要点个头，其他的事我来办。”
怀安城。
艾巧巧跟着夜离殇和大福师傅来到街上。
“丫头，过两天你到我家来，帮我做几道菜。”大福师傅笑的爽快。“难得抓到个手艺好的，可不要糟蹋了若公子的那坛好酒。”
夜离殇飞快看了艾巧巧一眼。
艾巧巧立即会意，笑道。“您就放心吧，操办席面我手艺还差点，炒几道菜还难不倒我。”
大福师傅哈哈大笑。“那到时我就等着你了。”说完扬长而去。
益草堂的马车停在路边。
夜离殇伸手抚了抚她的脸，“你先回去吧，大福师傅要找你时会派人去接你。无需担心，他虽