按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
多好的气氛啊，就这么硬生生的被李凤儿给破坏了，这丫头的那张嘴，当真是厉害着呢。
李鸾儿松开李春，过去一巴掌拍在李凤儿头上：“说什么呢，喂什么猪。”
她又转头看李春：“哥，下次吃饭给凤儿上大盆，叫她说咱们。”
“好。”李春抓着头傻傻的笑了，那种很开心，很纯真，很干净的笑容，让他更显的清俊异常。
这样俊秀的哥哥，这样心思纯净的哥哥，却因为医治不及时，竟生生烧成了傻子，李鸾儿心里一阵的疼，扭头，忍住眼中的酸意：“哥，我还要吃清炒小白菜。”
“哥炒。”李春笑着进了厨房。
李鸾儿这才坐下，拿起筷子先吃了两口面，又吃了几块排骨，端起瓷盆来喝了几大口汤，这身上更加的暖乎起来。
吃完饭，李鸾儿洗了澡，换了干爽的衣服，整个人才算又活了回来。
说实话，这几天在山上修炼精神力，那场景还有雪天的冷硬，都叫她恍忽间似乎又回到了末世，等回到家里，看到亲人，这才算是又把自己从冰冷无情中拉了回来。
她把头发擦干，松松的挽才头顶，才要把木桶中的水倒掉，就听到敲门声，开门一看，李凤儿端端正正的站在门前，见她开门，一笑进屋，两只手放在木桶的边沿，一个用力，把一大桶水提了起来：“我帮姐姐倒水。”
倒掉桶中的水，当李凤儿再次进来的时候，李鸾儿拽她坐到床边，姐妹俩悄悄说话。
“你还想着秦冒？”李鸾儿问，伸手摸摸李凤儿显的瘦了好多的脸庞。
李凤儿摇头：“早不想了，我心里明白的很，本来就差了那么多，哪里有我想的余地，再说，我知道他是谁，单知道他叫秦冒，就算是秦冒这个名字，谁知道是真是假。”
看李凤儿自嘲的说着这些话，李鸾儿倒是放心了：“你能想开就好，你看看我，再瞧瞧金夫人，这世上的男人又有几个靠得住的，咱们女人啊，还得靠自己，不论到什么时候，咱们都不能丢了自己的心啊。”
“嗯。”李凤儿点头微笑：“我知道。”
李鸾儿和李凤儿脱鞋上床。拉过一床被子盖住腿脚，靠着枕头慢慢说话，李鸾儿从记忆深入扒出她少年时看的那些有关宅斗啊宫斗类的书，小声的讲给李凤儿听。书中那些妻妾争斗，那些婆媳相争，还有那些用药或者栽赃的手段，才开始确实吓了李凤儿一跳，到后来，这丫头竟然听出趣味来，拉着李鸾儿要她多讲讲。
李鸾儿讲了一些宅斗类的书，又开始讲那些痴心女子负心汉的故事，讲到最后，就听李凤儿咬牙道：“我要是嫁了人。他敢一个女人接一个女人的往家里弄，敢朝三暮四的话，我就等生了两个儿子后直接给他下药，叫他再生不出孩子来，我看他还怎么宠爱别的女人。”
李凤儿脸红红的。捏着拳头捶了一下墙壁：“改天我找干妈问问，叫她帮我配两剂绝育的药。”
这丫头啊，狠起来是真够狠的，不过，李鸾儿是真真放心了，李凤儿能够说出这样的话，以后。就算是她嫁了人，也不会被人欺负。
这冬，又下了一次雪，就到了年根底下。
一进腊月，天就放晴，一天暖似一天。小店里的生意却一直不是很好。
无它，一进腊月，各家各户都忙着过年的过活，哪里还有什么心思去饭庄吃饭。
李鸾儿和李凤儿商量了一下，就开始把饭庄的作息时间改了。早上开门晚了许多，晚上关门也早了许多，剩余的时间，她们开始准备过年要用的东西。
因着关门的时间早了，每天关了门，就留下秦三儿和马家父子看店，剩下的人都进城里的宅子中，先把宅子打扫了一遍，又生火烧碳的，把整个家中弄的暖暖的，李鸾儿就和李凤儿上街，从屠户那里订了一口大肥猪。
腊月初六，宰好的猪运回来，李鸾儿和李凤儿就没有去店里帮忙，而是在前院支了一口大锅，开始煮肉。
这锅灶都是李鸾儿早早弄好的。
没进腊月前，李鸾儿就找了严家的铁匠铺子，让铁匠按照她画的图样打了铁制的炉灶。
说起来并不难，就是用一整片铁板圈成圆柱形，上下都没有封住，中间靠下的位置上安了炉条，铁灶打好了，李鸾儿又和了泥，在灶里抹了一圈，让它自然风干。
这灶的顶上又安了一截烟囟，在烧火的时候，就不用再安风箱，也让烟雾不能四散，显的干净了许多。
初六这日，李鸾儿把弄好的灶搬到前院的空地上，李凤儿弄来好多的柴火，架起来把灶烧热，灶上放了一口大铁锅，姐妹俩一边烧火，一边提了水洗锅。
把锅洗干净，添凉水，之后就把切好洗净的大块大块的肉放进锅里，因着是一整口猪，肉和内脏都多，一锅是煮不下的，要分几次去煮。
先煮的是瘦肉多的肉块和排骨还有大骨，早起就把肉放进去，等到快中午的时候，肉香传来，李凤儿弄了块肉尝，香软可口，便拿起铁钩子要起锅。
李鸾儿把洗好的几口大瓮搬出来，又把架好的小灶搬进院中，放了半锅的油，李凤儿那里把肉起锅，李鸾儿就再把煮好的肉切成小条，把油烧热，再把肉放进红糖水中上色，上好色的肉放入油锅中炸，这样，肉味更好，而且，不容易放坏，有的人家终年不买肉，吃的都是过年这样炸好的肉，从冬天夏，肉几乎没有异味。
炸好的肉坏泛着金黄，油汪汪的看起来就很好吃，李鸾儿就把这些肉坏放进瓮里码好，码一层，撒一层盐。
姐妹俩通力合作，到了傍晚时分，这才把肉都弄好。
弄好了肉还不算完，还要灌肠和炸丸子。
第八十一章情深
灌肠要用肉汤去煮，才出了两锅肉的汤香浓味美，正适合着呢。
李凤儿进屋把开水里烫过又缝好的白布口袋拿出来，李鸾儿把用擀面杖压好的红薯粉再过一下筛子，把细面放到大大的盆子里，再把切好的生肉也放进去，当然，也少不了葱姜等调味料。
弄好了之后把锅里盛出来的肉汤放进去，开始慢慢搅拌均匀，再拿了漏斗和勺子，把调好的糊糊灌进布口袋中。
两个人一人灌一人扎口，才灌了约有一半，郑婶子和马小丫就回来了，正好，赶上炸丸子。
郑婶子干活利落，挽了袖子就开始切冷好的馒头，马小丫也帮着揉面拌馅。
等到李鸾儿和李凤儿把灌肠煮进锅中时，这俩人已经炸了小半盆丸子。
灌肠煮上了，灶里的火就不敢再添，慢慢用小火煮着，李鸾儿就招呼郑婶子和马小丫过来吃肉。
肥膘上带的瘦肉她们都没有动，李凤儿弄了两个大骨，把上面的肉连筋拆了下来，撕成小块放进碗里，郑婶子把前一天弄的煎饼拿出来一大盆子，把一张张的煎饼摞到一起，拿刀一切四块，随各人喜好往大碗里放。
之后，便盛了已经滚开的热热的肉汤，先把肉和煎饼烩一下，等热了之后把有些发凉的肉汤再倒入锅中，下一次盛的肉汤是不倒的，若是嫌太香太咸的话，可以放上一些开水，再洒上香菜，放上醋和香油，一大碗热气腾腾的煎饼烩肉就成了。
李鸾儿吃了一大碗肉厚的烩饼，又少弄了一些肉再吃一碗。
她看过去，便见天色已经黑了下来，郑婶子在院中点了好几盏灯笼，照的院子里通红一片，马小丫正坐着小马扎小口小口的喝肉汤呢。李鸾儿一笑：“小丫，呆会儿灌肠煮得了，给你弄半截吃。”
马小丫咳了一声，大约是呛着了。等了好一会儿才应了一声：“谢谢大娘子了，我正馋着呢。”
李鸾儿放下碗，过去夹了几个肉丸子吃，一边吃一边称赞：“郑婶子这丸子炸的真好，外焦里嫩，香酥可口，做大锅菜的话一定好吃。”
她这么一说，倒是引的李凤儿也顾不得吃烩煎饼了，拿了筷子就过来要吃丸子。
郑婶子吃过煎饼，也不歇着。叫了马小丫烧火，她又继续开始炸丸子，一边炸一边和李鸾儿商量着：“大娘子，眼瞅着要到腊八了，咱这腊八粥什么时候煮？”
“腊八煮不行吗？”李鸾儿奇道。
“这可不行。腊八粥是要走礼的，要是送别家也就算了，关键是要往严府送的，这果子好说，郎君做的果子极好，倒不比那些高门大户差什么，可这粥总不能熬庄户人家的粗粥吧。往严府送，要熬细果子粥的。”郑婶子一边麻利的夹丸子，一边道。
“这我还真不知道。”李鸾儿回头看李凤儿：“凤儿，你知道吗？”
李凤儿也赶紧摇头：“我哪知道这个，往常咱们家煮粥也就是放点枣子豆啊什么的，意思一下就成了。哪来那么多讲究。”
“照婶子的意思，咱们要尽早的熬上？”李鸾儿向郑婶子虚心请教。
郑婶子摇头：“大娘子，俺们也都是庄户人家出身，哪知道这细粥该怎么熬，俺就是在店里听别人那么一说。这不，回来和您商量一下么。”
“我问干娘去。”李凤儿一听真急了，扔下围裙就去了后院。
没过一会儿她又风风火火的回来：“姐，干娘说要明天熬，她说晚上列个单子，让你明天一大早就去照着买，上午她教咱们熬粥，这粥恐怕是要熬一整天的，等到腊八的时候，叫咱们往严家送去。”
“行了，我知道了。”李鸾儿一摆手：“我一会儿就去和夫人商量一下。”
李鸾儿又吃了几个肉丸子就把套袖和围裙摘下来，回屋先洗漱好了，把一身的肉味洗去，又换了一身干净衣裳，这才敲开金夫人的门。
金夫人房中灯火通明，她正端着碗喝小米粥呢，她面前的桌上摆放了好几样小菜，只全都是素的，并没有肉菜，倒是叫李鸾儿愣了一下，后来想着这大概是金夫人的什么日子，她也不方便问。
在金夫人对面坐定，李鸾儿把腊八粥的事情一问，金夫人笑着放下碗：“我正要和你们说这件事呢，这严家到底是高门大户，往他家送礼必是要尽心的，送的也都是细粥，这细粥熬制起来不容易，没弄过的人还真弄不好，这么着吧，你把东西买得了，我明儿亲自熬制。”
“有劳您了。”李鸾儿赶紧道了谢，又细细的问过腊八的规矩，这才回屋。
第二日，李鸾儿一大早起身，便去粮铺里买东西，先买了煮粥的米，又买了好几样豆子并核桃仁，栗子，大枣、青红丝等物。
买好了东西，李鸾儿就紧赶慢赶的回去，进了家门就见李凤儿正在烧水洗锅，金夫人弄了好几个大盆，叫李鸾儿把东西泡好，她往锅里添了水，先煮豆子再煮米，慢慢的开始熬粥。
李鸾儿也没闲着，弄了几口大坛子，把洗干净晒好的白菜梆子切成细条，加上蒜细细的码进坛子里，再往里边添醋，添好了之后把坛子封口，这是要等到正月里就饺子吃的。
这种菜不用盐，更不用别的调料，但是，腌制一段时间之后，白菜却是分外酸脆，蒜也变成绿色，就是那醋吃起来味道也好，正月里肉吃的多了，用这个解腻是最好不过的。
现代的时候，李鸾儿可记得清清楚楚，每年腊八的时候她妈妈都要泡制一大坛子，正月里她最喜欢盛出一小碗来下饭吃。
弄好了醋白菜，李鸾儿开始跟着郑婶子蒸馒头，做豆馅。
一直忙到下午，这粥味道越发的香甜，熬制的豆子烂的瞧不出来，那米也越发的稀软，看的李鸾儿很是稀罕。
到了晚间，这粥算是熬的差不多了。金夫人叫李鸾儿盛出来装盆盖好。
腊八这日，金夫人拿了几个细瓷小碗，