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不怕暴露。
田所惠紧张了起来，畏畏缩缩的不知道说什么好，虽然也是很想赢，但是这个时候也不知道怎么接话。
“你不用紧张，只是一场比赛而已，输了也没有什么损失。”田中秋搞不懂对方为什么那么紧张，就顺口说了一句。
薙切绘里奈看着田中秋那自信的样子，就没好气的说道：“你就那么肯定你能赢？田所同学可是在住宿修行的时候和四宫小次郎前辈较量过的，也得到了包括堂岛前辈在内毕业生的一致好评。”
话虽然是这样说的没错，但是田所惠觉得这两个人才是一起的，而自己在这里好尴尬……
“自信怎么了？你不自信？不说别的，这次预选赛的八个人里，有哪个会认为自己会输？哪个不是认为劳资天下第一的？”田中秋本能的反驳了一句，不过在看到旁边那个哆哆嗦嗦的辫子女后，无奈的叹了口气，说道：“好吧，还是有例外的……”
薙切绘里奈倒是很赞同田中秋的话，有实力的人的自信，叫谦虚。没有实力的人的自信，才是狂妄。
看着那个紧张的田所惠，绘里奈也说道：“田所同学，你可以回去想一下，只要在明天之前通知我们就可以了。”
“是啊，我以前就有专门的菜谱了，所以这个时候直接就能做出选择了，你也可以回去和别人商量一下，最后只要自己会了，那么自然就是自己的手艺了。”田中秋见对方那么紧张，就在安慰了一句后离开了，给对方安全的距离会让她自己冷静下来的。
绘里奈也说道：“我还要去接待其余的选手，田所同学你可以在这里休息一下，也可以回去想，不用那么着急。”
“嗯，谢谢！”田所惠感觉薙切绘里奈并没有想象中的那么盛气凌人，现在看来还是很和善的。
第七十二章 拉面的比试！
“厨具我都给你收拾好了，还有做饭的时候小心点，别烫到手了，你要不然你自己造一个温度控制器好了，别总用手去感受温度，还有……”
田中秋接过提包，放在车篮子里固定好后就说道：“别啰啰嗦嗦的了，想去看比赛就去好了，我又不拦你。”
阿贝摇了摇头说道：“我还是等决赛的时候再过去好了，看你欺负女孩子可不好。”
“我走了，电视上应该有我的表演，你就看好吧，这次我要做的可是我最拿手的菜品！”田中秋在说了一句后，就握紧了自行车车把的按钮，然后嗖的一声冲了出去。
“路上小心点！别撞到人了！”
比赛场地——月天之间
为了迎接年轻才俊之间的较量，会场内糟糟就弥漫着一股兴奋感。
今天到场的都是美食界的名人，这次的比赛也是各种美食机构和酒店挑选潜力选手的盛会，一些表现好的选手也会受到各大集团的挖角，走向人生巅峰，迎娶百富美。
会场内已经坐满了人，而观战区也为几个特邀嘉宾们准备了特别的座位，而审查席中坐着的几个评委中就有一个大家都认识的人，也是被誉为美食魔王的薙切仙左卫门。
“诸位观众们，大家久等了！现在，秋季选拔正式比赛，第一回合的第一战，正式开始！”主持人出现了，并宣布比赛开始。
薙切仙左卫门相貌狰狞，而且此时也是靠在椅子的扶手上沉思着，给人一种紧张压迫的感觉。
“美食魔王亲自进行审查！不愧是正式比赛！”
“好厉害……预赛的紧张感跟现在根本无法相比啊……！”
主持人也没有废话，在观众的议论声中大声的喊道：“现在，有请第一位选手——田中秋登场！！”
田中秋在聚光灯的照耀下，平静的提着工具箱走了进来，并停在了场中央。
“是中华楼的田老板啊！”在特邀嘉宾那边，一位中年人在听到田中秋的名字后就感叹道：“真是年轻啊！”
“是啊，而且对方在这次的预选赛中还获得了第一名的评价，被咖喱女王在内的三个评委给了三个满分！获得了98分的成绩！”
“那么他的对手会是谁呢？能和他进行对抗的，应该也是一位很厉害的选手吧？”
在观众席上，寄宿生们坐在了一起，在看到田中秋第一个出场后就议论了起来。
“会是谁那么好运和田中秋在第一场就对上了？希望是叶山亮还有薙切爱丽丝、新户绯沙子，这样小惠还有幸平就能少一个对手了！”酒女是见识到了田中秋的料理，这个时候就期待着田中秋将另外几个人给先淘汰掉。
“希望不要和哥哥碰到，哥哥可是想着和幸平对决的。”金发少年的弟弟为哥哥担心了起来。
水户郁魅也说道：“希望不要是幸平那个家伙。”
在其余比赛待的房间里，幸平创真几个人看着电视机中的画面，可惜的说道：“小惠运气真好，要是我和田中秋直接对上就好了！”
叶山亮不说话，看着电视机中的那个表情平淡的中国人，也在想着比赛的时候和对方对上会怎么样。
阿凉也想和田中秋直接对上，那样才是他渴望的对决。
绯沙子知道田中秋这次要拿出最擅长的料理，也专心的看起了比赛。
金发少年不停的约占幸平创真，不过每次幸平创真的注意力总是会被别人给吸引过去。
薙切爱丽丝原本是想和阿贝师傅学习拉面的菜式的，不过在知道自己的主题后就没有去问，感觉阿贝应该是不擅长自己要面对的课题。
……
“对面的大门打开了！”寄宿生们看到门打开之后就观望过去，而在看到出场的人之后就愣住了，然后哀嚎了起来。
“小惠的运气也太差了，第一轮就碰到了田中秋……”
“小惠可是一直很努力的，这次真是……”
“没关系！田中秋只会做中华料理，我听他说过，他最擅长的下面，对于其余的菜品并不是很擅长的！”酒女知道一些事情，就安慰起了大家，“只要比赛的题目是西式菜点的话，小惠一定能胜利的！”
“那么比赛的题目到底是什么啊？也没听小惠她和我们说。”
这个时候，主持人也在两个选手都站在场中后说道：“对决的题目是……拉面！”
寄宿生们集体失声，这才是撞到枪口上了。
“烹饪开始！”
田中秋走到了自己的恶料理台前，首先做的就是开火，在感觉了一下炉火的温度后就关闭了炉子，然后开始将厨具拿出来进行准备。
另外一边
“【拉面】——面条、配料、汤头，这三样要素构成的面菜品吗？”一位审查员在知道了这次的题目后，微笑着说道：“今年的十杰们，还真是故意要给选手们出一些相当棘手的题目啊。”
薙切仙左卫门知道对方话里面的意思，也微笑着说道：“拉面，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，那个时候街头有很多以中华料理为名的拉面摊贩，在那个战后的复兴期间，拉面以惊人的速度遍及到了整个社会中。理由是便宜又好吃，在路边的摊贩和餐馆内都能吃到这种源自中国的料理。”
“但是，那都是过去的事情了。”薙切仙左卫门看着下方的那个正在烹饪的中国人，微笑着说道：“现在被推广到全世界各地，并且成为具有日本代表性的美食，是日本拉面！拉面中深奥的滋味和复杂的工序，并非一介学生有办法完全掌握的。”
“而且这个大舞台上，要考量的还有她们的思考的柔软性和爆发力，面对这道题目，他们靠着过去到今天积累的经验，能将自己的力量发挥到什么程度呢？”
……
田中秋在海边旅行的时候做作很多画，也出现了很多的灵感和想法，而最完美的就是现在这个。
而现在的这个料理，也可以看作是风平浪静的进化版，因为调料的关系田中秋无法将其改变成咖喱菜式，而最适合拿出来的就是这种以拉面为主题的时候了。
这次依旧是烹饪出具有画面感的烹饪，而且不需要像上次那样进行外界的辅助，不需要说什么，这次的烹饪自己就能制造出画面感。
在田中秋做饭的时候，田所惠也注意了田中秋的动作和挑选的食材。
田中秋事前准备的锅具还有食材也送到了会场，田中秋在将锅放在炉子上后就开始收拾食材，而在上方摄像头的辅助下，审查员和观众席上的人都能看到田中秋的料理步骤。
田中秋不怕别人注意到他的动作，自己的这道作品只有自己才能完成，或许阿贝也可以在品尝之后复制出来，不过料理水平不如自己的人是不可能复制出来得，这里面涉及到的东西太多了。
田所惠看着田中秋挑选的海带、龙虾、鳗鱼、黑鲷、金枪鱼、鲸肉……
“田中秋做的是海鲜拉面，不过这用的海鲜也太多了吧？”田所惠看着田中秋将各种海鲜食材全都只切取一块，而且互相之间的体积都不同，在每个食材中都取下一部分，然后放进了锅中进行烹煮。
一名审查员也看到了田中秋使用的食材，在想了想后说道：“他要做的是日式的拉面吗？”
“感觉不太像……”薙切仙左卫门看着田中秋使用的厨具，还有一旁准备的陶碗，摇了摇头。
田所惠感觉全场的注意力都集中在了田中秋的身上，而对方依旧是慢条斯理的进行着烹饪，没有一点的紧张。
“不行！我也要努力！”田所惠也给自己进行了鼓励，将下方气化灶的开关打开，认真的动了起来，“我要用妈妈邮寄给我的食材来一决胜负！”
寄宿生那边的注意力倒是在田所惠和田中秋之间转化着，在看到田所惠的锅中加了东西后就仔细的看了起来，“那是……干贝！原来她是用干贝来熬住高汤啊！”
田所惠在将汤煮了一会后就搬了下来，把这锅用干贝熬煮出来的高汤和撇去杂质的白汤混合在一起，然后继续熬煮。
白汤：用鸡骨头等食材作为基底的汤头，熬住的时候持续加热至乳化，所以汤头呈现白色。
看到田所惠的做饭，寄宿生中的一个女生喊道：“小惠也打算用海鲜类拉面应战吗？可是田中秋的也是海鲜拉面啊！”
“不……，虽然同样是海鲜汤头，不过田中秋的是浓郁混合汤头，使用的材料太多，而田所选择的是清澈见底的淡雅汤头！”眼镜男虽然是没有进入决赛，不过专业的知识并不比任何人差，这个时候也负责了给同伴进行解说。
酒女这个时候也说道：“田中秋使用的材料太多了，各种鱼虾之间的搭配很容易失控，而且我也是第一次见到那么多材料进行混合的料理，还有其中也添加了鲸肉。”
卷发沉默少年也说道：“鲸鱼生长太快，肉质实在称不上美妙。其次，鲸肉中含有大量的油脂成分，有违日本料理崇尚清淡的传统，他到底是要做什么料理……”
“不用想那么多！小惠的老家可是港都啊！如果要对海鲜的了解，他绝对不会输的！”包包头少女想到了田所惠的出生地和生长环境，顿时有了自信。
“田中秋是四川人，而且中华楼的料理也一直都是使用内陆地区的食材，看起来这道料理应该是田中秋从别人那里学来的了，他到底是怎么想的呢……”在一边观战的北条美代子也看着田中秋的料理，不明白对方为什么不用中华楼的料理来应战，而是使用一个不熟悉的海鲜拉面菜式。
……
在选手观战区，六名选手在房间内通过电视机来观看场中的比赛，因为等下就要出场的关系，众人倒是没有去观众席那边。
叶山亮看着田中秋的选材，也感觉很奇