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“行,苏丫头你先演示一遍,我们跟着学就行了。”其实腌制皮蛋也没有什么技术含量。
主要原料新鲜鸡蛋,不过最好的还是鸭蛋。然后就是白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。这些东西除了黄丹粉稍微难弄一点,其他的在农家来说那几乎都是家家必备的。
不过一般的黄丹粉在药房就能买到了,所以这些东西柳苏苏之前就已经准备好了。
然后就是制作的步骤了。
主要是用木盆儿,制作方法称取次茶九钱、食盐一斤半、面碱六钱,白石灰三斤,黄丹粉二钱、草木灰二斤半、黄土五斤、稻壳十三斤。先将一桶大约十五斤的热水倒入大缸里,把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀,再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥。
选新鲜的鸡蛋,戴上特制的手套,用配好的料泥逐个包泥,包均匀后放缸里,用塑料薄膜封严,在室温大约在类似于秋冬的时候贮一个月或者是一个半月即为成品。
“大家的手套一定要戴好,要不然这料有腐蚀的能力,说不定这手就会被伤着了。”柳苏苏让人准备了特制的皮手套给大家伙儿。
“这丫头东西准备的倒是挺全的,那咱们就试试?”有了柳苏苏在前面做示范,大家做起来就容易多了。
一来二去的大家手上熟练了,做起来是快多了。因为是要计数的,所以大家都是一人放一个缸里。
“一个缸放三百个鸡蛋就行了,多了不好弄。”柳苏苏道。
一个缸三百个鸡蛋是刚刚好的,而且柳苏苏这么说也是因为这些鸡蛋一旦制作成皮蛋短时间内就不好在移动了,否认就会令皮蛋变质。
“行,一个缸放三百个鸡蛋,咱心里有数。”孙氏道。
柳苏苏这样的安排其实也是为了自己的将来着想,只要定下来了将来可是能省不少的麻烦。
“那几位婶子先忙着,我去前院了。”柳苏苏教会了宋氏她们制作皮蛋,就提出要到前院去。
”去吧,你事情多,咱们这里要是有啥不明白的再去找你。“宋氏道。
柳苏苏回了前院跟徐氏还有田氏说把人已经教会了。
“娘,这萧爷爷家也有一个田婶子,咱家也有一个田婶子我今天差一点可是就弄混了。”柳苏苏道。
“你这孩子说的是什么傻话,咋会把两个婶子给弄混?”徐氏没好气的说道,这丫头有时候说话就是这么不着边际的。让人无奈。
柳苏苏嘿嘿一笑,自己不过也是因为看到娘脸上一点笑意都没有所以才想出了这个办法。但是现在看来效果并不是很明显。
“大姐,你不是要跟田婶子去地里看看?”柳苏苏以为田氏跟柳蔓蔓还没有去过地里。
“去过了,路上遇到衙差往大房那边去报喜了。”柳蔓蔓道。
衙差去大房报喜?衙差去大房报喜会是因为什么?难不成是自己之前猜测的柳天龙考上秀才了?
“是不是天龙哥?”柳苏苏虽然有些不敢相信,但是现在唯一能想到的也就只有柳天龙了。
“恩,是。听说考上了,不过是县里第七十九名。”七十九名那就是名副其实的吊尾灯了,毕竟一个县城最多只能有八十个秀才,而柳天龙排在七十九名可想而知这柳天龙考上也许完全凭的就是自己的运气罢了。
”衙差走了?“这么大的事情没道理娘不跟自己说,肯定是中间发生了什么事情,要不然娘她们一定要跟自己说的。
徐氏一脸的为难,“是发生了一些事情,不过。。。”
“不过什么?”娘这么为难难不成是大房看到柳天龙考上秀才了,又来炫耀了?
不得不说柳苏苏有猜对了,张氏确实来对徐氏炫耀了,而且赵家听到柳天龙考上秀才的消息之后这会儿正往柳家这边赶呢。
“你大伯娘也没有说什么。”徐氏怕柳苏苏因为这事儿生气连忙对柳苏苏说道。
不用说柳苏苏也可以想到张氏对她娘到底说了些什么,要说柳苏苏不在意肯定是假的,但是这种事情见得多了也就没有原来那么的在意了。
“大姐,下次大伯娘再来直接打发人打出去就是了。”就算柳天龙成了秀才又如何自己照样也不会给她张氏这个面子。
“苏苏,都是一家人算了。”柳蔓蔓的性子本来就好,又想着现在柳天龙是秀才了那怎么也要比自家厉害了,这今后多半要忍着了,可惜柳苏苏却不是这么想的。
“咱们求不到她大房的身上,而且只要她们不来惹我们我也不会对她们做什么事情的。”柳苏苏道。
徐氏摇头,这孩子现在的脾气时候越来越怪了,也罢,终究还是因为这还在没有什么安全感所以才会这样的。
☆、第六百五十四章
“连翠,今晚上的时候惊醒一些。”不知道为什么柳苏苏觉得今天晚上似乎要发生一些不好的事情。
“知道了姑娘,晚上的时候我让赵叔安排几个人守着前院儿的大门,再把大黑跟阿黄牵进来放开这样也有个警哨的。”连翠道。
大黑跟阿黄是柳苏苏后来养的狗,因为是狼狗加上一直都是散养的所以还算是保留了一点儿的凶性,一般人见着了都会害怕的。
“多给它们吃些东西,要不然旁人一个肉包子就给骗了。”柳苏苏对家里的两条狗一向都不错,但是现在要用到狗了柳苏苏更是不想出一丁点的差错。
“知道了姑娘。“连翠有些想笑,大黑跟阿黄可不是一个肉包子就能给骗了的。要不然赵叔这么长时间的训练岂不是柳白费了。
到了下午快天黑的时候,宋氏她们就回去了。毕竟还要回去做饭,要不然让江氏知道了宋氏她们到二房来做活儿恐怕又是一件麻烦事儿。
“玉环,去厨房看看给苏丫头的药好了没有?“柳苏苏虽然精神了不少,但是一醒来几乎就在为家里的事情操心,所以这药徐氏却是要时时刻刻的盯着柳苏苏监视柳苏苏喝进肚子里。
“娘,能不能不喝?”柳苏苏哭着脸问道。
“要是不想喝药,你就不应该做让我这么难过的事情。”徐氏在这件事情上面是一点也不会退步。为了柳苏苏的身体,徐氏可是能狠下心的。
柳苏苏知道徐氏说的是自己故意把自己弄的受风寒的事情,本来柳苏苏的安排却是不错。但是后来阴差阳错的发生了柳紫芝的事情所以柳苏苏得了风寒的事情反而成了小事。这也是为什么徐氏现在总是会拿这件事来说话。
“东家,老宅来人说是让您过去一趟。”家丁禀报道。
“老宅的谁?”
“莲心小姐。”
柳莲心?柳苏苏虽然对柳莲心的关注度没有柳紫芝的高,但是也知道柳莲心也不是一个可以忽略的人。
“她人呢?”柳苏苏问道。
“在院门等东家呢。”家丁道。
“去把人请进来,就说我有事要找她。”
老宅现在这个点儿来找娘实在是太不符合常理了,而且让来的人是柳莲心这中间说不定还有其他的事情事儿。所以自己还得想办法问问到底是怎么回事。
“莲心姐来了,快坐。”柳苏苏拉着柳莲心入座。
或许是因为柳莲心从来都没有受到过这样的待遇,脸上是一脸的不自在。
“你不用这个样子,我知道是怎么回事儿。”柳莲心的心里也清楚,柳苏苏之所以对自己这样的态度无非也就是想要问自己,老宅那边打的到底是什么主意罢了。
“还请莲心姐姐赐教。”柳莲心愿意自己说是最好不过的了。
柳莲心看了柳苏苏一眼,心里鄙视。这死丫头就是嘴巴会说,要不然今天住在这屋子的人就是自己了
“大哥考上秀才了,奶说让二婶过去商量一下。”柳莲心道。
柳苏苏皱眉,找娘去商量?这话明显不对,不过不知道是莲心姐真的不知道还是莲心姐没有跟自己说实话。
柳苏苏轻笑,“天龙哥考上秀才这是好事儿,不过跟我家似乎没有什么关系吧。”
柳莲心脸色一僵,本来她以为只要她说出大哥考上秀才,柳苏苏对自己肯定之前的态度会有所不同的,甚至于自己想要借用这个机会来羞辱柳苏苏,可是柳苏苏似乎对大哥考上秀才的这件事情根本就是一点都不在意。
“奶说这是咱们柳家的大喜事,咱们家都要去。”柳莲心观察柳苏苏的表情似乎是想要看清楚柳苏苏心里到底是怎么想的。
“咱们家里的大喜事?”柳苏苏似笑非笑。”既然奶都这么说了那等会儿我跟娘一起去。“
柳莲心听到柳苏苏说要跟徐氏一起去就急了,”不行,你不能去。“
“哦?我不能去?这不是咱们柳家的大喜事吗?难道我不是柳家人?要不然我怎么就不能去?”柳苏苏问道。
柳莲心被柳苏苏问的哑口无言,“反正奶说了只能让二婶娘去。”
“哦,是吧。”柳苏苏心里已经有数了。
“二婶,等会儿您不要忘了去。”柳莲心看着柳苏苏的眼睛就觉得不舒服,更加一刻都不愿意留在二房。
柳莲心过来传话本来也算是一个比较轻松的活儿,可惜碰到柳苏苏之后却是铩羽而归。
“大哥,等会儿你可一定要给柳苏苏那臭丫头好看。”柳莲心气呼呼的对柳天龙说道。
柳天龙从来都没有把自己这个小妹放在眼里,可是今天回来之后她却能告诉自己自己需要的信息,尤其是小姑跟赵家的事情对自己可以说是意义重大。
“那丫头也要来?”柳天龙跟柳苏苏说实话只是交过一次手,但是当时在柳苏苏的手里也是吃了亏得。不过现在柳天龙显然不会想起原来发生的那些让自己不高兴的事情了,毕竟现在可是自己最得意的时候。
“恩,她是说她也要来的。”柳莲心对柳苏苏恨得是牙痒痒可惜自己对柳苏苏却是毫无办法,所以只能把所有的希望都寄托在大哥柳天龙的身上,而且她知道大哥心里其实对柳苏苏也是很厌恶的,说不定大哥也想要通过这一次的机会好好的整治柳苏苏一番。
柳天龙冷笑,现在他已经是秀才了。他倒要看看柳苏苏是不是还跟从前一眼的狂妄。
“天龙,快到你奶这屋里来。“张氏这会儿正得意,把赵氏跟宋氏指使的团团转。
“哎呀,三弟妹咱天龙现在那可是秀才老爷了,这满屋子的灰恐怕也配不上他秀才老爷的身份不是,要不三弟妹你帮着给打扫一下?”
柳苏苏还没有进屋就听到张氏的声音,柳苏苏朝着徐氏一笑道:”娘,看来咱们来的正是时候。“
“大伯娘大喜了。”柳天龙考上秀才这是不争的事实,就算柳苏苏也不会否认这个事实。
张氏瞥了徐氏跟柳苏苏一眼,心里暗恨:”这个徐氏怎么把柳苏苏这死丫头也给带过来了。“不过面上却是一点都没有显露出来。
“哎呀,二弟妹跟苏丫头来了,快进屋坐。”说着就要来拉柳苏苏跟徐氏。
“这。。”张氏见徐氏跟柳苏苏的手上都没有准备任何的东西,原本还有几分高兴的脸立马就黑了下来,这徐氏肯定是故意的,要不然自己天龙考上秀才这么大的事情为什么她却一点表示都没有?
☆、第六百五十五章
柳苏苏装作没有看见张氏表情的样子,依旧笑问道:“不知道天龙哥在什么地方,这么大的喜事我们肯定是要当面恭喜他的。”
“是要好好恭喜他。”徐氏也觉得柳苏苏说的有道理。
张氏心里暗骂徐氏小气,当然也有觉得徐氏没有眼色的意思。你想要是徐氏是个有眼色的今天就不至于空手上门了。
“