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陈星睿看了看天色,正午时分,太阳还比较厉害,但在大山深处,也不怎么炙人,倒是抓虫子的好时机,当下含笑答应。
李秋雨顿时便笑逐颜开,带着十分向往的神情。
大约二十分钟之后,抓虫子的“大部队”开拔,以陈星睿的母亲,婶母为领队,还有陈星睿的堂妹和一位邻居家的大婶。加上范鸿宇,李秋雨,陈星睿一共七个人,带着四件“作战工具”。
所谓“作战工具”,相当简单,用几根小毛竹扎成一个三角形,然后绑上尼龙丝网,网眼很小。陈星睿介绍说,当地管这种自制的工具叫“篓”,大致是这么个读音。
“用这个篓子捕鱼么?”
李秋雨跟在陈星睿的堂妹身后,兴致勃勃地问道。
陈星睿的堂妹叫陈梅,大约是十六七岁的样子,身形瘦削,看上去比实际年龄还要稚嫩一些,长相文静秀气,记得陈星睿说过,陈梅读到了高中,成绩很不错,因为他的原因才不得不辍学回家务农的。
陈梅很腼腆,笑着摇摇头,说道:“不是捕鱼,是抓水蜈蚣……”
普通话还算比较标准。
“什么叫水蜈蚣?”
李秋雨是个“好学生”,打破沙锅问到底。
“水蜈蚣就是水里的一种虫子,长得有点像蜈蚣,但没有毒,能吃的。”
“吃?”
李秋雨顿时便寒毛倒竖,脑海里马上浮现出蜈蚣那可怖的形状。
蜈蚣能吃?
开什么玩笑!
“嗯。”
陈梅点点头,加快了步子。虽然她总是趁李秋雨不注意的时候,偷偷打量,但和李秋雨并肩走在一起,却觉得“亚历山大”。
李秋雨满腹疑窦。
大陈村处于山谷之中,村外不远处就有一条小溪流过,溪水很浅,只堪堪没过人的足踝处,大约也就是二十来公分的样子,水流十分清澈。
抵达溪边,四位女将便摆开了阵势,赤足下到溪水之中,各自占据一块阵地,用脚开始搅动溪水里面的鹅卵石,溪水就变得浑浊起来。
李秋雨便很紧张地在岸边盯着,目不转睛。
倒要看看,到底是抓些啥玩意。
不一会,陈梅将篓从水里提了出来,脸上露出笑容,说道:“好多水蜈蚣……”
弯下腰去,在篓里抓起一些虫子。
“我看看我看看……”
李秋雨便嚷嚷起来,如果不是她穿着运动鞋,只怕就要跳下水了。
陈星睿笑道:“你最好不要看……”
“为什么不看?我偏要看!啊……”
李大姑娘忽然一声尖叫,身子猛地往后仰,幸好范鸿宇就站在她身后,一把托住了,李秋雨才没有一屁股坐倒在地。
只见两条“毛茸茸”的蜈蚣在陈梅洁白的手心里不住挣扎扭曲。
“这,这是……”
李秋雨伸手指着那扭曲挣扎的“毛毛虫”,小脸煞白,惊惧不已。
陈星睿笑着接了过来,放进随身携带的竹篓里面。四位女将第一轮作战,便即收获不小,抓到几十条水蜈蚣。
“陈星睿,这,这个东西能吃?”
良久,李秋雨才回过神来,躲到了范鸿宇身边,洁白双手握成小小的拳头放在胸前,战战兢兢地问道。
“能吃。用油炸过之后,放辣椒和姜丝炒,很脆很香。”
“这,这是蜈蚣啊……”
“呵呵,这不是蜈蚣,只是长得和蜈蚣有点相像,我们都叫它水蜈蚣,学名叫什么,我也不知道。但是没有毒的。”
大婶们就笑呵呵地冲李秋雨点头,意即请她放心。
“可是,你们为什么要吃这个,这个虫子呢?”
“这是我们山里流传下来的美食,应该有很多年的历史了。我听老辈人说,以前山里人很苦,比现在还穷,粮食不够吃,肉菜就更加少了,所以就抓虫子吃。很好吃。现在看来,这样做是有道理的。这些昆虫,蛋白质含量很高,营养丰富,不但是美味,而且大补。”
陈星睿便耐心给李秋雨解释。
范鸿宇笑道:“昆虫本来就是高营养品。天然的昆虫,营养丰富,绿色环保,没有任何污染。将来,我看这种美味有可能大行其道,会有很多人抢着吃。”
“……”
李秋雨顿时又打了个寒颤,向旁边走开两步,离范鸿宇远远的,“惊恐万状”地望着他,似乎他忽然之间就变成了洪水猛兽。
这个人吃虫子的!
不靠谱啊!
范鸿宇和陈星睿对视一眼,都笑了起来。
“星睿,百虫宴,真的有一百种虫子?”
范鸿宇问道,对陈星睿的称呼,也在不知不觉间改了。
“一百种肯定没有,这附近能吃的虫子加起来,大约有二十来种吧。不过并不能全部搞齐,要看季节。比如桃花虫,竹节虫,现在就找不到。看看谁家还有存货,可以弄一点来。待会再抓点螃蟹,今晚上应该可以凑个七八种虫子吧。”
“那,那没有别的菜了?”
李秋雨叫道。
“哈哈,肯定有。你不敢吃虫子,待会给你做别的菜。”
“那,要先做别的菜,然后再做虫子……”
李秋雨结结巴巴地说道。
这个先后顺序决不能搞错了。
陈星睿笑着点头。
第505章 定鸡
李秋雨怕蜈蚣,但不怕螃蟹。
在小溪里抓了不少肥壮的水蜈蚣,眼见得收获渐渐稀少,陈星睿的母亲说道:“水蜈蚣差不多了,去潭里抓螃蟹吧。”
“还有螃蟹?”
李秋雨又惊又喜,立马又变得兴奋起来。
范鸿宇笑道:“这种小溪里的螃蟹都不大的,不过现在正是螃蟹最肥壮的时候。”
和李姑娘吃过的海蟹,大为不同。但那也没什么,不在乎吃,在乎抓螃蟹这个过程。
抓螃蟹的地点在一处瀑布之前,瀑布下方,照例会形成一处深潭。李秋雨一路跟着陈梅,不住发问:“为什么要到潭里去抓螃蟹?溪水里没有吗?”
“溪水太浅,藏不下大螃蟹。特别是下雨的天气,螃蟹会‘上水’,都爬到潭里来了。潭里的食物也比较多,吸引它们。”
“什么叫上水?”
李秋雨实在是个好学生,好学不倦。
陈梅嗔目结舌,不知该如何回答。
范鸿宇说道:“下雨的时候,水里的氧气比较少,水中的动物会露出水面来呼吸。”
李秋雨问道:“你又是怎么知道的?为什么下雨的时候,水里氧气会比较少?”
这回轮到范处长嗔目结舌了,只得说道:“我又不是动物学家……”
李秋雨撇撇嘴,窃笑了一下。
总算把这个牛皮哄哄的家伙给问住了,不然搞得好像他上知天文下知地理,文武双全,天上地下唯我独尊了!
步行两三里地就到了水潭,水潭不大,大约只有半亩的面积,一道晶莹的瀑布从七八米高处飞溅而下,水声淙淙,玉珠四散,四周一片苍翠,潭水清澈,潭边遍布圆滑的大小石头,不远处则是一处郁郁葱葱的小树林,景色极美。
“哇,好漂亮……”
李秋雨兴奋地大叫起来,伸开双手,原地转了一圈,乌黑的秀发飞扬起来。虽然依旧穿着天蓝色“校服”,但总也掩饰不住身段娇柔,人美如玉。
范鸿宇也微笑颔首。
久居都市,这山区未经人工雕琢的景致,果然令人心旷神怡。
陈星睿等人见得多了,自不会大惊小怪,大家只是一笑,便卷起裤腿,下到潭里抓螃蟹。这水潭只有在瀑布正下方之处才比较深,多数水域也只淹没小腿处。陈星睿也脱掉鞋子下水。
陈妈妈连忙让他上岸去,生怕这宝贝儿子出点啥岔子。
陈星睿笑道:“妈,这种事我小时候不知道干过多少回了。”
女将们显然是此道高手,不一会就抓到了大大小小十来只螃蟹,丢进篓子里。李秋雨在一旁那个眼红啊,终于抵受不住诱惑,将运动鞋脱了,摇摇晃晃往水里走。尽管潭水边的鹅卵石很光滑,不会伤到脚。但对于从未有过类似经历的李秋雨而言,脚底处传来的那种麻麻痒痒的感觉依旧让她走起路来东倒西歪的,不时发出一声尖叫。
范鸿宇看得直摇头,也脱掉鞋袜下了水,及时扶住了她。
抓螃蟹这个活计,看着好玩,其实很有技巧。眼见得别人一抓一个准,李秋雨却只是在水里瞎搅合,弄了半天,手中空空如也,除了水珠,啥都没有。
范鸿宇在旁边照料着她,微笑说道:“螃蟹都躲在石头下,你把石头搬开,瞅准了再下手。”
这样的事,范鸿宇小时候在范庄干部学校附近的小河里经常干,和夏言等一帮熊孩子,抓了很多螃蟹回来烤着吃。
太阳逐渐西沉,山风渐凉,大部队打道回府,收获颇丰,李秋雨居然也抓到过三只小螃蟹,还没被咬,心满意足地跟着大伙一块回家,一路上叽叽喳喳和范鸿宇说个不停,炫耀自己刚才抓螃蟹时的敏捷和“神勇”,不免也要讥笑范处长一番。
一个下午,范处长啥都没抓到,光在一旁看着了。
范鸿宇自是毫不在意。
“百虫宴”的制作,并不复杂,烹制手法上,没有太多的花样,都是油炸过后,用辣椒姜丝大蒜等作料烹炒。连螃蟹也不例外,去壳,撅腿,清洗干净,油炸烹炒。范鸿宇暗叫可惜,最好吃的蟹黄,竟然被丢弃掉了。不过范鸿宇也没有出言提醒。人家传承了几百年,还是原封不动流传下去比较好。这“百虫宴”在某种程度上来说,吃的就是那个“古老传承”的味道,原汁原味更好。
除了今天捕捉到的新鲜水蜈蚣和螃蟹,还从别家要来了一些“干货”,都是风干候着烘干的各式虫子,除了蜂蛹,其他的范鸿宇都叫不出名字。
享用“百虫宴”,就算在大陈村,也是一桩盛事,九阿公,支书,村长等头面人物,照例是要相请的。还是在陈家的堂屋里摆开一字长蛇阵,大碗米酒伺候。
一开始,李秋雨很紧张,在河边被水蜈蚣吓得尖叫不已,回到家里,从旁见证烹制“百虫宴”的全过程,尤其水蜈蚣用刷子反复刷洗干净,见那东西始终不咬人,也不见陈妈妈等人有任何“中毒”的征兆,小丫头渐渐不是那么害怕了,好奇心越来越强。
范鸿宇夹起一条“毛茸茸”的水蜈蚣,李秋雨便紧张地望着他,水蜈蚣送进范鸿宇嘴里的瞬间,李秋雨双手握拳,浑身抽紧,闭了一下眼睛。
“好吃不?”
眼见范鸿宇大口咀嚼,津津有味,小丫头忍不住问了一声。
“你说呢?很脆,很香,要不你尝尝吧……”
范鸿宇夹起一条肥大的水蜈蚣送到她红艳艳的嘴边。
“不……”
李秋雨差点又发出尖叫,吓得猛往后躲。
满屋子人都呵呵地笑了起来,望着他俩打闹,觉得十分有趣。在大伙心目中,毫无疑问将他俩当作了小两口。不然,一男一女这么千里偕行,可是大大不妥。
确实再般配也没有了。
“尝尝,不尝尝怎么知道好不好吃?”
范鸿宇笑吟吟的,夹住水蜈蚣的筷子一直停在李秋雨嘴边,纹丝不动。
“尝尝吧……”
陈星睿陈梅等人也在一旁起哄。陈星睿坐着,陈梅站着。恪守祖传规矩,女人不上席。李秋雨是贵客,所以她是唯一的例外。
李秋雨只是摇头,却渐渐将脑袋凑了过来,望了范鸿宇一眼,随即闭上眼睛,娇艳的小嘴却慢慢张开了,脸上俱皆是“视死如归”的神情。
水蜈蚣送进樱桃小口,李秋雨眼睛闭得更紧,握成双拳的小手紧张得指节都发白了,贝齿一合,轻轻咬下一点点,赶紧向后仰头。
咀嚼了两下,小丫头慢慢睁开眼睛,满脸都是惊喜之意。
“好吃吧?”