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问：管仲是奇才不假，关键也得齐桓公赏识不是？所以，您认为企业的管理者应该有哪些好的人才理念？
答：我认为，要实施好人才战略，首要的就是必须在企业的管理者头脑中牢固树立以下四大人才理念：
第一、要有爱才之心。好多人都说我是视“才”如命，看到人才我打心眼里喜欢。出去考察看到好的厨师，我觉得适合我们桓公台，我就会不惜重金将其聘用过来；发现在我们这里实习的大学生，是可塑之才的，我都会将其留下，给与重用；在管理层次也是，我虽然是家族企业，但我不会唯亲是用，我会给每个人均衡发展的机会。
第二、要有识才之眼。识才是任人唯贤的前提，也是现代管理者必备的基本素质。一个管理者是否能慧眼识才，直接关系到其事业的成败。一向对管仲言听计从的齐桓公，晚年并没有听从管仲的遗言，任用易牙、竖刁、开方之徒，最后其三人竟将齐桓公宫殿用高墙围住，任何人不得进去。一个名满天下的英雄竟然活活被他们饿死。成为中国历史上死的最窝囊的国君。
兵商似锦 第四部分 兵商似锦 第十六章（5）
第三、要有聚才之力。能否千方百计地吸引人才，组成了一个“聚才磁场”，并通过这个“磁场”的“辐射”，打造一个多层次的聚才圈，这是管理者能力强弱、水平高低的集中体现。现在齐鲁餐饮界流行一句话“金孔雀齐向桓公台飞”。并且他们不是“单飞”，而是“群飞”，各显神通。比如我们高薪聘请的中国餐饮服务大师高登峰在此大展宏图，不负重托，并且在桓公台招募了众多门生、高徒。
第四、要有用才之道。我在部队当兵的时候流传一句话“天天下伙房，回回受表扬”。其实真是因为有些新兵身体素质不好，他可能不是训练标兵，但他辛勤地去伙房帮厨，成为工作标兵。这样的话，班长也不会因此责备他，而是表扬他的工作干劲。因为每个人都有自己不同的长项，要因材施教，用人之长，避人之短。
问：“不想当将军的士兵，不是好士兵。”不想成为人才的员工，在你们这里也是不受欢迎的？
答：对。
一个人是不是具有成为人才的潜力，并不是最重要的，关键你有没有成为人才的坚定信念，这才是最重要的。这个世界上当然也有天才，可是大部分的人都是普通人。那么人才是怎么锻炼成的？就是因为你心怀梦想，就因为你比普通人更加地努力，结果就掌握了更多的知识和技能，提高了自己的层次，也就成了人才。
不想成为人才，说明你没有进取心。没有进取心，工作就不会有自发的责任感，这样的员工不但不能给企业创造效益，反而会成为害群之马。
问：“金孔雀飞向桓公台”，您吸引人才的秘诀是什么？
答：这里面，有两个原因。其中之一就是我的真诚，我决心要做一番事业的雄心壮志，打动了他们。
另外一个，则是靠“桓公台”这块金字招牌。因为这里面沉淀着丰富的历史和文化，所以吸引了很多人。
但归根到底，我认为秘诀只有一个，那就是你真的渴望人才，并且愿意创造最好的环境，来留住人才，与你一起创业。志同才能道合，人才所以不同于一般人，就因为除了普通的物质上的，他还有精神的追求。能不能满足这个特殊的需求，是一个企业能不能吸引和留住人才的关键。
问：人才易得也易失，那您对于留住人才有哪些好的方法呢？
答：管理者留住人才除了要树立上述的理念之外，还要制定好的激励机制。
这就牵涉到了人力资源治理的绩效治理与绩效考核，保险福利等激励因素。在公平、合理的激励机制下建立薪酬体系、晋升制度，如果企业效益增加了，员工的收入不能相应提高，吸引人、留住人将是一句空话。所以我们给每个员工在高薪同时还给上五险一金，让他们无后顾之忧。让他们有作为桓公台人的归属感。
问：那作为军人出身的您，您觉得当过兵的人才和没当过兵的人才又有哪些不同呢？
答：同样是人才，但是当过兵的人相比较而言体现出来的良好的军人性格和优秀的军人素质是无价之宝。他们不仅有强壮的体格，而且有顽强的毅力、朴素的精神。有组织、有纪律、有上进心。我是一个当过兵的人，我愿意用当过兵的人，愿意和当过兵的人合作。俗话说“铁打的营盘流水的兵”，可是为什么我们流水兵的营盘却又那么强的战斗力，这和我们有一个固定的、持续的训练体系分不开。这又牵涉到一个团队协作的问题，正所谓“同心山成玉，协力土变金。”
问：那您对人才都有哪些要求呢？
答：我要求他们专业、创新，团结，协作，进取。
我们做餐饮业，我就需要有好的厨师；我们做企业，我就需要好的企业管理人才。我们生态园项目本身就是一项创新，它打破了传统的餐饮消费理念，打破了城市地域限制，给了顾客田园的风情和自然的美食。绿色、人文、环保。所以我希望我们的员工也同样有创新精神，不墨守陈规，寻求自身突破，推动企业新的发展。而且，我们桓公台要不断发展，所以员工也要不断完善自我，与企业一同进步。如果只想来这里打工，当一天和尚撞一天钟的人，我坚决不要。来这里的人一定要把桓公台当成一所学校，要有自己合理的人生职业规划，要边打工边学艺，如果你真的有一天学有所成了，我支持你出去创业开店等；如果你虚度光阴，无艺而走，那么别说是从桓公台走的。
问：听说您正在拟建“桓公台生态家园管理集团公司”，企业发展到今天，我们桓公台最稀缺的是什么人才呢？
答：作为一家企业，我们不能只重技术，轻营销。而宣传是最有力的营销渠道。随着桓公台品牌的做大做强，我们现阶段最需要的是媒体宣传策划的人才。我们现在已经对“桓公台”这个品牌申请了知识产权保护。身在临淄，我们有着为之自豪的光辉的历史、灿烂的文化，我们应该将它传播出去、发扬广大。在此我代表桓公台欢迎一切有识之士，来这里展现自我、奉献社会、提升价值、成才发财。
问：请您对身后即将退役创业的战友，送上一句话？谢谢。
答：当过兵的人，就该敢于亮剑，勇往直前，努力体现人生的自我价值。
谢谢！