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兵商似锦 第一部分 兵商似锦 第一章（1）
上篇：故事
敢问路在何方
“敢问路在何方？路在脚下。”这句人人耳熟能详的歌词，出自电视连续剧《西游记》主题曲。它道出了一个深刻的哲理：成功的道路，就在每个人自己脚下。只有一步一个脚印，踏踏实实地去走，才能到达梦想的殿堂。除此而外，没有别的法门。
很多从部队里刚走出来的战友，都有着火一样的激情，同时在内心对创业充满了憧憬与幻想。因为在他们身前已经有那么多伟岸和令人羡慕的身影：有用几万元起家创业成功的亿万富翁，也有白手起家如今功成名就的企业名帅。在一个创造财富蔚然成风、神话绝技充斥电视荧屏和报纸网站的年代里，创业的冲动，如同潮水般汹涌澎湃，冲击着每一个不安现状的心灵。
市场，是成就梦想的地方，也是一个风险莫测的地方。可是很多人被市场所吸引，犹如被西方神话中的美女蛇所诱惑，而常常忘记了隐藏在里面的巨大风险。市场张开怀抱，成就梦想，也埋葬着梦想。
只有真正看清现实的人，才懂得从身边的小事情做起，从脚下的路开始一步步迈出脚步。因为他们懂得，再大的梦想，也是由无数件小事情组成；十万八千里的漫漫长路，必须从脚下走起。
——题记
嘉兴，一个风景如画的地方，一个在现代中国历史上，被视作“圣地”的地方。几十年前，正是在这微风徐吹、波光鳞鳞的南湖水面，一艘红色的画舫之上，诞生了中国共产党。伟大的中国共产党，以天下为己任，历经艰苦卓绝的斗争，实现了中华民族的伟大独立；如今，又以前无古人的宏伟抱负，率领全国各族人民，一起为实现伟大的民族振兴而奋斗。
嘉兴也是一个商业文化浓厚的地方。自古以来，这里就是中国的“鱼米之乡，丝绸之府”，是江南文化的发源地，亦是富商大贾聚集的地方。重商的传统使得这里的人们将经商作为创造财富，实现自己人生价值的一条非常好的途径。经商要吃苦，要天天计算利润，要为了哪怕一点蝇头小利，斤斤计较，四处奔波。可是经商也自有乐趣在其中，那种被社会接纳的成就感，那种证明自己不比别人差的自我实现感，会让你觉得即使付出再多也是值得的。
商的一个最大特点，是开放，是包容，是兼容并蓄。在商人的头脑里，没有“乡土”概念。没有什么你是本地人，我是外来人之说。没有主宾之分，有的只是利害之分别。商人以四海为家，“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利去”。逐利是人的天性。可是如果你只为个人创造财富，总会有生活安逸、动力消失的那一天；而如果你是为大多数人谋福利，你就会永远振奋，积极进取。
以上这一段对商的认识，不是泛泛而谈，而是有着实实在在的实践作为注脚。就在嘉兴这个地方，有一个叫做“益江龙”的企业——由三个退伍军人陈仁江、沈春龙、俞益三个人各取名字中一个字组成了公司名称。正是通过自己的实践，他们三人不仅仅自己本身成功地完成了从军人到商人的转变，也让他们对什么是商、什么是商道、什么是商魂，都有了一个比以前更加清晰的认识。
2007年8月5日，《浙江日报》在头版头条的位置上，刊发了长篇通讯《部队“大锅菜”，到哪都飘香》。该文一经发表，立即引起强烈反响，《人民日报》、新华社、中央电视台等10多家中央媒体也相继对陈仁江、沈春龙、俞益3位退伍军人的创业故事进行了刊播。
——陈仁江，46岁，曾经在北京军区当过兵，如今在嘉兴一家热电厂担任热电工程师；——沈春龙，34岁，嘉兴女婿，在嘉兴、杭州当过12年兵；
——俞益，30岁，3人中唯一的本地人，曾在驻厦门陆军某部服役4年；
就是这么看起来年龄、籍贯、人生阅历各不相同的3个人，因为一个共同的“兵”字走到了一起。
在这之前，他们在离开部队后，尽管都怀揣一个共同的梦想：创业，可是经历的酸甜苦辣，却各有不同。
“老大哥”陈仁江，在部队的时候，就有专业特长，回到地方后，要谋一份过得去的体面工作，并不太难。他曾经做过一家公司的副总，年薪达到了令人羡慕的十多万元。但是他的内心却一直燃烧着一团火焰。出身广东的他，从小被浓郁的商业气息所熏陶。“宁做月挣500的老板，不做月薪2000的马仔”。可以说，渴望出人头地，做一个“老板”的梦想，一直在他的心里跳跃着。“我一生最大的理想，是在有生之年拥有一家自己创办的公司。”为了这个梦想的实现，他一直在暗暗准备着。
兵商似锦 第一部分 兵商似锦 第一章（2）
另外一个“老兵”沈春龙，也是个有想法的人。因为年龄相对来说，比较年轻，他的思想也就活跃一些。2005年退伍后；“想法特别多；雄心勃勃想创业，但是想不出什么好项目。”为了求取“真经”，这个部队里过硬的“司务长”，悄悄地隐瞒了自己的身份，承担起一个侦察兵的角色，来到了“五芳斋”偷师学艺。“五芳斋”在嘉兴当地，可算得上一个响当当的品牌，嘉兴粽子名扬中外，“五芳斋”的粽子更是熔铸传统文化于其中，为商界之翘楚。在这里，一个月只拿700元工资的他，很快被发现是一个“人才”，于是，3个月后升为主管，4个月后就担任店长。只不过，志在自己创业的沈春江，并没有在这里发展下去，而是选择了自己出来。他又开始辗转在几家公司“打工”，慢慢地磨去自己身上的棱角，苦修内功，静候时机。
接下来就要说到我们这个案例中，年龄最小，但却最有“故事”的人：俞益。他一样在部队成长起来，并且度过了自己的青春岁月。所不同的，是他不管在入伍之前，还是在进入部队，以及离开部队，一直没有离开自己的本行：入伍前是烹饪学校的专业技师，入伍后在后勤部门服役，退伍之后，受到部队那种“争先进”“积极向上”的英雄主义教育，他总觉得自己该做点什么。起初，他退伍安置的接收单位，已经准备让他接退休站长的班了，可是，这个小伙子愣是放弃了唾手可得的机会，选择了自己创业。
创业之难，难于上青天。创业路上所面临的第一个问题，不是资金，不是本领，不是项目，而是父母亲和家人的不理解。好说歹说，也是为祖国尽过义务的，为什么不能安享一份工作，却选择自己去摸爬滚打？对此，俞益也没有办法做出更多的解释，只能希望假以时日，自己做出成绩来，父母亲能够理解。
接下来的问题，就是资金。创业需要资金，这一点谁都清楚。好在他对此早已经想得很清楚；梦想很大，可是路却要一步一步来走。千里之行，始于足下。为大于细，从最小的事情一点一滴做起，符合成功的规律，也符合自己的客观现实。他选择了自己最为熟悉的行业：服务业。所从事的也是自己最力所能及的：配送。一辆三轮车，加上他一个人，就是创业的全部资本。
那段日子里所吃的苦，真是难以形容。每天早晨，两三点钟时，别人都还在酣梦之中，俞益的身影，已经出现在农贸市场里面，和一大群当地的农民一样，从车上卸下一包包的蔬菜，精挑细选，过镑过秤。他的个子并不高，身体也不是很粗壮，可是那几十上百斤的袋子，一早晨就不知道搬多少个。汗水不知道几次湿透了衣衫，忙碌一番下来，真是累得骨头都要散了架。他的腰就是在那段日子里落下了毛病，现在还不时隐约作痛。可是再多的付出，为了梦想的实现也是值得的。没有人知道他心里藏着一个怎样远大的梦，他只是默默地去做。
从菜市场出来，他还要马不停蹄地做更多的事情。有时候一天下来，累得话都不愿意多说一句。
因为做后勤出身，对餐饮行业的每个环节，他都比较熟悉。对于从买菜到进入厨房、端上饭桌，有一个明确的认识。他现在想的，是如何将这其中的每一个松散的步骤整合在一起，做成一个联合体。要做，就必须对每一个环节亲身体验，弄清楚每一个细节上可能发生的问题。他要探索的，不是挣几个钱，养家糊口，而是要寻找一种模式。
从低起步，这个过程，差不多整整用了一年。他基本上有了积累，将自己的小饭馆变成了初步具有专业意味的“家乐家配菜经营部”，开始由单纯的经营转向以现代企业为目标的商业模式经营。
事实证明，仅仅在嘉兴当地，餐饮管理服务就有着很大的市场。根据俞益所做的粗略调查，嘉兴市五县（市）两区有超过2。5万家食堂，因为管理质量、成本等原因，有意把食堂承包出去的单位占70％以上。
尽管市场很大，可是俞益却因为自身的精力有限，而有心无力。资金的瓶颈也渐渐显露出来：父母亲为了支持他，差不多拿出了全部积蓄5万元；五六个员工全部上阵也忙不过来，刚结婚不到一年的妻子，还没有出月子就帮助他忙里忙外。事业发展遇到的困难反而更加激发了俞益不成功绝不罢休的信念。“没有失败，只有放弃！”他一次次给自己打气，鼓励自己要继续做下去。既然选择了市场，选择了创业，就一定要坚持走下去。只要能够挺过眼前这一关，一定能成功。
兵商似锦 第一部分 兵商似锦 第一章（3）
不停地做，永不放弃，永不言败。机遇之神就这么把埋头苦拼的俞益，带到了陈仁江和沈春龙面前。一次偶然的业务联系，将几个怀抱梦想、有着共同追求的人联系在了一起。听到俞益介绍餐饮管理服务的巨大市场前景，另外二人兴奋得按捺不住，立即提出加盟这个项目。
有了两位老大哥的参加，真是如虎添翼，三人很快筹划并且注册成立了“益江龙餐饮管理公司”，开始雄心勃勃谋一番大事业。
因为三个人都是退役军人，都在市场的大潮里经历了“喝水”的滋味，经历了离开部队初期的困惑与彷徨，进入市场的磨练和挑战，他们成立这个公司，除了实现自我价值，还肩负着另外一个特殊的使命——为身后的退役战友，打造一个能够提供施展机会的“大舞台”。为此，他们开章明义，将“坚定不移地接收退役军人”写进了公司的基本章程，成为公司的“宪法”。
既然是“餐饮管理”公司，餐饮专业是三个人的老本行，没有任何问题。主要的还是“管理”，这也是市场最需要他们的地方。因为随着他们所在的地区，进行工业开发，涌现出大量企业。而对于百分之九十以上的企业，食堂都是个大问题。“可以说企业自营的食堂80％都办不好，办不好只能承包。而承包；因为没有专业公司，就只能承包给个体户或者老板的亲戚。承包给个体户，往往对卫生、食品安全不够重视，出现经济问题可能就跑掉了；承包给老板的亲戚，往往伙食不好，员工意见大。”
既然是为了解决专业问题，就必须引进专业管理。这一方面，三位退役军人顺理成章地引进了部队的军事化管理方式。说是军事化，毕竟企业不是军队，也�