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李青青先审视总体，这幅画作有几处颜色已经失却，而更多的地方颜色也不稳定，她先拿出专业软圌毛棉球，蘸着淡胶矾水小心的蘸点。等它干后，拿出一张新纸，等到她排笔蘸温水将画心刷湿之后，覆盖在其上，又将保鲜膜撕下，小心的覆盖其上，进行行闷水。
这一步就要想给一个妇人保持年轻，就要先补水一个道理。闷水就是让水分重新滋润干涸的纸张，使其恢复原有的弹圌性。这一步就叫做揭旧。
第二天李青青来看的时候，画心已经变得有生机多了。暗黄枯燥的纸张，现在细润又白腻，远看几乎与新纸张相差无几。
李青青长舒一口气。
高级的纸张历久弥新，不是没有道理的。揭旧就怕纸张档次太低端，无法恢复如初。那样的话即使强行修补，效果也会很差，更别说焕发生机了。
她今天要做的是托补，主要是看看有没有缺残的地方，如果没有，就重新补上一层加固。如果有就补上缺口，用与原来画纸相似或相同的纸张，在背后补上，是画心薄厚统一，干后在用倒休磨画面残缺处的遍及，使其统一平面。
这幅画作底下就有几处破损的地方，李青青之前已经找陈生看过了，陈生一眼就能认出这是澄心堂纸。为南唐李后主所使用之名纸，与廷圭墨齐名。特性平滑紧密，有“滑如春冰密如玺”之称，为弱吸墨纸之上品，差一点的称玉水纸，次差的称冷金笺。轻脆，即其特性。
不过因为后来出现新的宣纸玉版宣，吸墨性强，表面生涩，墨一落纸，极易漫开，书写常加浆或涂蜡，光彩不若笺纸鲜明，较为含蓄，以宣纸类为主。虽然较晚出现，却取代笺纸，成为最名贵的书写用纸，现在已经很少见。
陈生家里也只有几匹而已，不过李青青用的不多，拿来一张六尺就够用了。
作者有话要说：所有资料来自百度恩
然后关于宣纸的单位倒底是论匹还是其他抱歉俺没找到资料所以姑且跟着布匹论吧
第145章
李青青是被铃圌声吵起来的。
她本来想装不在；谁知道那电话坚持的很；一直连续不断的打了十分钟。那首她十分钟爱的歌曲硬给听的再也不想听了。苦恼的呻圌吟一声，李青青顶着被子伸出一只手抓着手机，都没来得及看对方是谁就接了起来，没带好气的嘟囔道：
“谁啊？一大清早的……”
那边一愣；然后迟疑了一下道：
“我是受顾主任委托为他装裱画作的邵文山；请问你是李青青么？”
装裱、顾、邵文山，这几个词语一过脑袋；李青青就悚然惊醒，噌的一下做了起来：
“我睡糊涂了，抱歉抱歉！”
只要是做这一行的，就没有不知道邵文山的。
此人师从清朝宫廷礼部老师傅；清朝廷亡后迁居天津，隔壁便是邵文山。邵文山出自诗书世家；其祖上更是有不少大员要臣。只是清朝廷日渐腐圌败，他家道便也中落。等他出生的时候，更是只剩下那处祖上房产还没有典当。这修补画作也不算是落了读书人的面子，他母亲便咬牙将自己嫁妆里仅剩下的一对玉镯做了拜师礼，将自家孩子送去给人磕了头拜师。邵文山便自少时就跟着师傅寒冬酷暑练习，一双巧手化腐朽为神奇，任何画作到他手里，都会从新焕发生机。他尤其擅长山水画，经其装裱画作，便真宛若山林不知深，水中恍然悟。
此人记忆之高；亦曾有“古有洛阳纸贵；今日云纹千金。”之称，云纹便是当时最常见的装裱图案。
只是碰上动荡的年代，在那个不可说的时候，他被打入黑五类，受的苦楚不说。等到平圌反的时候，他的妻女早已不知所踪，他便再也拿不起那套工具了。现在，他居然被顾先生请了出来，顾先生的身份，更加神秘了。
对这样的人，李青青肃然起敬，忙着先道歉，又有些疑惑：
“顾先生不是说六月份的时候交货么？”实际上当时说的是不着急，只要细心修补就好，他信得过王老的人品云云。是李青青觉得这样不踏实，约定六月份的时候做初审，之后再根据要求修补细节。现在才五月初，她避嫌加快速度也就算了，之前一直不关心的顾先生为什么又忽然派了人来？是有什么变动么？
对方在电话那端谦恭的道：
“是我唐突，没打招呼就要求加入进来。”
李青青忙回：“哪里哪里，您客气了。”
那边也道：
“是我年纪渐长，只怕力不从心，于是管顾主任要了电话，想直接过来，做一些前期工作，我多少年没有动了，手生得很，还要买些金陵才有的货物，所以打算提前些过来，可否？”
“这……”
李青青讶然，这理由虽然不过分，可是未免有些牵强，只是硬要说，人家的理由也是理由。
李青青心想，难道是因为见我总不汇报，所以着急了？这是派人来看看进度？
这么一想，她就痛快的道：
“您吩咐我一声就是了，何必麻烦您老跑一趟呢？”
那边便道：
“我的腿脚还利索，多动一动便是了。”
李青青便笑道：
“是，您来之前给我一个电话，我去接您，请让我略尽地主之谊。”
李青青生活了四年，也算是个能说这话的人了。
那人便笑：
“是，必让你展现地主之谊。”
两人又寒暄几句便撂下电话。
打完电话，李青青两眼放空的坐在床上，半响之后痛苦的发现，那点困意就彻底没有了。她烦躁的掀开被子，替趿着拖鞋，懒洋洋的打了一个大大的哈欠，刷拉一声，撩圌开窗帘打开了卧室的阳台大门。
时值五月，江南多妖圌娆。
江南最舒服的月份就在五月。即脱离了春寒里的寒风，又没有迟来八月的全市供暖，天气温和不潮圌湿，是最美的季节。
现在，李青青站在她家的阳台上，就欣赏到五月的花。不远的公园之中，花团锦簇，姹紫嫣红，又披了一层金色的阳光，漂亮极了。真不愧 〃游客熙熙人浪涌，醉人美景尽兴看。〃。心中那些烦躁的事情，现在都被驱散开来。
她深吸一口气，然后爽快的朝着天空大喊道：
“我是最漂亮的！！！！！！！！！！！长得比我漂亮的都是人圌妖！！！！！！！！！！！”
“噗——————！”
李青青惊悚探头，底下不知道哪个楼层此刻居然喷出一团水雾。显然是某位邻居正在跟她一样欣赏公园喝着水，然后被自己的‘宣言’吓到了！
果然，紧接着水雾的楼层就露出个黑色的脑袋，李青青飞快的蹲下圌身子果断装死不解释！
妈妈呀一大早的这也太刺圌激了！
作为刺圌激源的人拍拍自己的小心脏，抱怨的想，然后悄悄的轻手轻脚猫进屋子里，丝毫不觉得自己错。活了X年的旁观者珍珠表示，这是它见过最无耻的人了。
李青青摸出猫粮给小主倒满之后，抬头看了眼时钟。
现在早上八点。
她扭头遥遥看了一眼昨天的画，大约是因为损坏太过，现在进度并不满意。她也就没办法进行下一步，现在时间就空闲了下来。
难得空闲，她打算认真做点饭吃。最近一段时间进行工作，根本就没办法好好吃饭。她已经好几天没有好好吃饭了。她转身朝冰箱走去，打开了冰箱，打算给自己做口饭吃。
作为早早就出来住的李青青来说，她的手艺还是不错的，经常蹭饭的日佳最有发言权。尤其她又不缺钱，所以冰箱里的品种应有尽有。厨房的米柜中甚至还是她妈妈怕她吃不惯南方米而特意花比米本身贵多了的邮费邮寄来的。不过这里面都是素菜居多，肉类也都是炒菜用的纯瘦肉。再不然就是小排鸡翅一类的肉类。
想了想，她关上了冰箱，打算做点家乡菜。很多材料家里都没有，她还要去现买。
这时候必然就少不了日佳的份，日佳听说她要做家乡菜，飞快的就收拾干净自己就直接杀上门来。打开门的时候，李青青惊讶于好友的速度，又不禁哑然失笑，将自己的好友让了进来。
林关门的时候，她又下意识的看了一眼走廊的另一端。
焦少元打从政途失利之后，很爽快的就重新回到了他二叔的公司了。最近要大干一场的样子，以前也没有过的出差也出现了。今天就是焦少元出差的第五天了。呱找不到以前我设定顾老的职位了，这回给一个，主任。啥主任就看以后吧。］
第146章
外界对于东北菜的印象；不外乎就是猪肉炖粉条、杀猪菜、贴饼炖鱼等等一些超大盆的炖菜，实际上大多都是农村菜。农村因为弄地忙；跟本来不及做饭；所以做的菜大多数都是选择只要放足够的水之后保持火力就可以的菜式。可是在城市里，大家都很少吃哪样的菜的。
实际上真正的东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉圌族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以炖、酱、烤为主要特点。代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等，东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。
要么吃的浓油赤酱，要么吃的清淡生菜。东北菜就是这么极端这么坦诚；半点虚都没有，实实在在的处事原则在做菜上可见一斑。
最简单的，最出名的锅包肉，外面大多都用里脊肉，调以番茄酱做酸甜口。实际上是不正宗的。
正宗的锅包肉；选九瘦一肥的猪里脊，切片裹粉；入锅炸。炸至七分熟捞出锅淋干油之后再复炸一遍，要让这一肥的肥肉渗透到每一寸的肉片之中，外酥里嫩焦香干脆。葱、姜、香菜、胡萝卜切丝之后一同大火爆炒，白糖、白醋、生抽、盐调汁。
然后再取些许清油烧热之后将油倒掉，将刚才腌制的葱姜放入快速颠勺迅速放入炸好的肉片，迅速淋调汁大火快速翻炒出锅。
最重要的就是这调汁的手艺好，在东北，就凭这调汁，那厨师就能撑起一个饭店。
而肉段就不一样，取得却是八分瘦二分肥的里脊肉，做法又和锅包肉大大不同。虽然看着外观差不多，里面的门道却深得很。做法各有千秋，味道千变万化。在外这么些年，她最想的，就是这东北菜了。
锅包肉溜肉段地三鲜！简直做梦都想吃。不过外面的菜都不正宗，
外面大多都取现成的，甚至还有用番茄酱代替的那不就是樱桃肉么！摔吃的李青青欲圌仙圌欲死。
白糖白醋是用番茄酱可以替代的么掀桌！
李青青自己在家试着做了几次，就再也不肯吃外面的了，搁日佳的话——青青做的锅包肉就算是火候不够，也比外面的强！
这次一听说要做东北菜，日佳也坐不住了。不断的催促着李青青。李青青只好进了屋子又看了一眼画的状态，就被迫不及待的日佳拽着出门了。
日佳坐了两分钟就催着李青青下楼买菜去，并且十分熟稔的将车开到了当地的菜市场——这货毕了业没去专业所在的行业，反而去了外企做的风生水起，干了小半年，就能自己买款代步车了——李青青仰头看看热闹的菜市场，不由得纳闷道：
“不去超市买菜么？”
日佳一边按锁一边仰头道：
“你哪知道，菜市场的菜才新鲜呢。你啊，别老盯着超市，