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“我这不是回来看你了吗……”
城一郎一边和文绪聊天,一边手中有条不紊的进行着料理,虽然创真因为信息量太大,而有点宕机没有帮忙,但是没等太久,城一郎就已经自己做好了一桌的料理。
“好了,干杯吧!”城一郎邀请道。
文绪也举杯道:“为了庆祝大家全员通过‘住宿进修’,干杯!”
“干杯!”
当然,大家干杯的依旧是“小麦果汁”……
刘昴星也十分期待,看着一桌的料理,眼睛里已经冒绿光了!
按说幸平城一郎的厨艺,应该是超过远月度假村的“主厨”们、也超过了四宫那些毕业生的,也就是很有可能达到麟级!
当然,之前看他料理时的样子,显然没有尽全力,但是也应该不会比四宫他们差吧?
“阿星,你注意点形象啊!”郁魅在一旁小声提醒着。
其他人也都在对他使眼神,毕竟除了文绪和创真之外,其他人对城一郎都还有些陌生的。
虽然是“极星寮”的老校友,但是听到了“才波主厨”的名声,他们也很难那么快的亲近起来……
反而城一郎笑着说道:“好了,大家都快开动了!”一副很有亲和力的样子。
刘昴星眼疾手快手快,已经率先品尝起了一道蘸着没见过的香辛料的烤羔羊肉料理。
全无腥膻味、虽然是烤制但是却仿佛会流动一般的羔羊肉,和着浓浓的香辛料的辛辣味,瞬间充斥与唇舌之间……
甚至令刘昴星,产生了一种正置身于从未到过的异国他乡的感觉!
“什么?”刘昴星的眼中忽然露出了惊色。
其他此时也都一副迷恋的神情,恍惚间似乎已经都到了自己明明从未去过的世界各地……
城一郎曾经作为流浪厨师,在全球旅行,厨艺上的最大特点,就是会将世界各地的不同风格的料理融为一体!
“城、城一郎先生,这羔羊肉上的蘸料是?”田所惠居然壮着胆子,向城一郎请教起来。
城一郎毫不避讳的回答了,洒脱的态度令人很舒服,其他人见状,也纷纷问出了自己问题,城一郎也有耐性的一一解答……
没错,这与刘昴星之前的“惊色”有关!
就算城一郎端出的这些全都是“麟级”料理,刘昴星心里也算有些准备了,但是刘昴星品尝的第一道料理,居然只有“特级五星”!
无论是从料理的品类还是位置,这道都应该算是主菜了才对,刘昴星不信邪的又尝了另外几道,结果却无一例外,全部都是“特级”,有些甚至只有二、三星!
但是除了刘昴星之外,其他几乎所有人,都认为城一郎的料理,与之前在“住宿进修”最后的小宴会中,最顶尖的几道料理差不多水准……
并非是他们的舌头出了问题,即便刘昴星拥有“超神之舌”,但如果不是因为系统评级的话,肯定也会产生同样的感觉。
因为这道料理中,包含了“厨师之心”的力量!
远比田所惠那尚不稳定的厨心,要更加纯粹……
无论是评审也好、普通食客也好,认为一道料理美味与否,并不是直接判断其厨艺或者是厨心,而是自身的满意与否!
而这种主观的感觉,会被厨艺与厨心影响,虽然这些仅仅是城一郎随手之作,论厨艺只不过是“特级”而已。
但是有朝一日,刘昴星达到了“特级五星”,完美的再现这些料理,也绝对无法产生同样的效果!
正像仙左卫门对“食戟”的解释,“食戟”是料理人的厨艺与意志的双重碰撞……
城一郎的料理中,所包含的“意志”,或者说是“厨心”,完全不是田所惠、也完全不是之前在小宴会上的其他毕业生能比的!
如果说四宫是在没有厨心的情况下,依靠纯粹的厨艺,将自己的料理推到了虎级中的一流水准的话,那城一郎就是靠厨心,将特级五星、甚至更低的料理,推到了同样的水平上。
而且刘昴星可以肯定,城一郎和四宫不同,四宫小次郎是因为自己没掌握厨心,而城一郎的厨艺却远不止“特级五星”。
因为在刘昴星“超神之舌”的品尝下,他的每一道料理都太完美了,几乎没有改良的空间,除了他和绘里奈之外,其他料理人只有在进行对自己来说十分轻松的料理时,才会有这种情况出现!
在其他人不断向城一郎请教的时候,文绪小声插了一句:“放开这些‘低级’的料理不提,曾经被称作‘修罗’的你,也学会做一些温柔的料理了啊!有空也给银尝尝吧!”
城一郎囫囵的回答了一句,其他人还在围着城一郎问东问西,除了一直观察着城一郎的刘昴星之外,都没有听清楚文绪说的话……
居然称呼这样美味的料理“低级”?如果被其他人听清的话,一定也会震惊吧!
只有刘昴星明白,有着丰富品鉴经验的文绪,没有系统也能够区分得出一些“厨艺”与“厨心”的区别。
单以厨艺而论,这些“只不过”是现役十杰顶端的水平,对于城一郎来说,确实“低级”,但是其中包含的与之前完全不同的“厨心”,却令文绪很欣慰。
刘昴星这时对厨心的了解,也更深了一些,果然“厨心”并不只是一种特定的情感,田所惠为食客们全心全意着想的心,可以形成令人倍感温暖的“厨心”。
而城一郎现在对任何人,都充满了包容与大爱,好似中央空调成精的温柔,也形成了这种令品尝到他的料理的人,都会与他亲近,而关系更近一大步的“厨心”!
不错,如果没有这种“厨心”的影响,别说是一向容易害羞的田所惠,即便是大吾、昭二也不可能这么快就与二十年前的第二席,传说中的“才波主厨”自来熟……
“恩?”城一郎这时也注意到了刘昴星的注视,不由得对视过来,似乎看出了他的震惊,之后意义不明的微笑了一下……
84。第84章 蠢蠢欲动的美作昴
庆祝会过后,城一郎将其他人都赶回去休息,只让创真留下和他一起“打扫战场”。
因为猜到了他们父子,应该有话要说,加上大家确实很累了,乍然从“最初的炼狱”,回到了极星寮,紧绷精神得以放松之后,这种感觉更加明显,所以也就没有与城一郎客气。
不过刘昴星在离开了一个小时之后,却又回到了厨房……
“恩?阿星?有事吗?”创真疑惑的问道。
“那个……有件事情,我想和城一郎先生说一下。”刘昴星说道。
“诶?”创真疑惑的看了刘昴星一眼。
之前他还以为刘昴星是来找他的,因为之前庆祝宴上,相比于其他人,刘昴星显得与城一郎要疏远一些,他还以为刘昴星是和他老爸合不来的性格呢!
“好啊!我们边走边说吧!我也想要看看,‘极星寮’现在有没有少东西啊!毕竟这可是当初我和银好不容易赢回来的家底……”
的确,“极星寮”之所以硬件设施这么完备,甚至还有自己的菜地、酿酒室、熏制室、养殖栏……还是多亏了二十年前的黄金时期,也就是文绪经常提起的故事。
那时以银、城一郎为首,十杰之中极星寮占了好多位,利用“食戟”的规则,好像攻城略地一样,为极星寮的扩建打下的基础。
城一郎说着马上脱掉了半身围裙,一副很愿意和刘昴星谈谈的样子
而创真则是说道:“啊!太狡猾了吧?还有好多碟子没有刷啊……”
城一郎只装作没听到,推着刘昴星一起出去了。
“刘昴星同学是吧?听创真提起过你,还要多亏你这段时间对我家小子的照顾了。”走到外面菜园的时候,城一郎说道。
“哪里哪里……虽然现在看起来好像应该客气两句的样子,但是既然情况紧急,我也就掠过这些了。城一郎先生,也认识薙切蓟吧?”
刘昴星感觉到,听到这个名字之后,城一郎明显脚步顿了顿。
之后才开口道:“虽然有听闻你也是‘神之舌’的拥有者,而且和绘里奈的关系不错,但是想不到会关系好到这种程度啊。”
“诶?城一郎先生怎么知道是绘里奈告诉我的?”
“毕竟银可不是会多嘴的人,总帅就更不可能了……”
刘昴星暗道:我可没有说是绘里奈告诉我的,你自己猜错了而已!
“然而呢?之前你说的‘情况紧急’是什么意思?”
“其实因为之前有一名十杰第九席的家伙,一直针对我原因……”
刘昴星娴熟的谎话又说了一次,不过对于堂岛银、城一郎来说,他是怎么知道的并不重,重要的是他带来的信息。
“有可能十杰之中,已经有超过一半支持他了吗……”城一郎摸了摸下巴,之后话音一转道:“不过你来找我,不只是这件事情吧?”
刘昴星犹豫了一下说道:“其实我也有一件事情,想要请教城一郎先生的,关于料理……不知道您方不方便?”
“哦?说来听听。”城一郎问道,之前他记得在庆祝宴的时候,刘昴星是唯一什么都没有问他的,令他还以为刘昴星是那种不习惯请教别人的类型呢!
对此创真也是这么说的,实际上是因为刘昴星有“超神之舌”的原因,仅仅是菜品上的问题,刘昴星只要品尝之后,就没有什么秘密了可言了,所以平时没见过他问什么,所以创真也是这么认为的。
不过这一次,刘昴星要问的,虽然是料理有关,但是与菜品却无关……
“城一郎之前的料理,并没有用全力吧?最重要的是,似乎……还有些厨艺之外的东西?”刘昴星目光灼灼的问道。
“哦?不愧是‘神之舌’,已经能够感觉到了啊……不过这些对你来说还有些早。”城一郎说道。
“不,在我小时候学艺的‘中华一番’中,这种存在叫做‘厨师之心’或者‘厨心’可以令菜品拥有厨艺之外的力量!在中华料理中,掌握‘厨心’的时期会比较早,我认为现在正是时候!”刘昴星说道。
刘昴星除了前半句关于自己的来历之外,其他倒也不算说谎,以为现在他已经在怀疑,或许在“中华一番”时期,一些顶级的特级厨师,就已经拥有“厨心”了,比现在的料理体系要早许多!
“中华一番?是中华料理的餐厅吗?似乎没有听过啊……不过你这么好奇的话,今晚就好好回忆一下,之前的庆祝宴上的料理给你的感觉,之后明天早上五点起来,我再给你看看另一种……‘厨心’好了!”
城一郎显然更擅长实践教育,而且看起来已经接受了“厨心”这名字……
“那就多谢城一郎先生了!”刘昴星眼前一亮道。
听城一郎的意思,他果然还有另一种“厨心”,而且在同一个人身上,感受到两种“厨心”的话,一定也会令自己对厨心的了解更进一步!
“作为报答的话,争取让让绘里奈的‘神之舌’,变得也和你一样吧。”城一郎补充道。
“诶?这个太困难了吧?毕竟这种天生的东西……她的‘神之舌’不如我、我也没有办法啊……”刘昴星苦下脸来说道。
“哈?不如你?”城一郎怪异的看了刘昴星一样。
之后又说道:“我说的也不是水平方面,你们谁的‘神之舌’更强我不知道,但是我能够看出,你的‘神之舌’可以更加让你感觉到品尝料理的快乐、满足吧?”
刘昴星这才明白,原来城一郎说的是这方面,看来他对“食客”的观察、洞悉,还是十分透彻的,仅仅从刘昴星的反应上,就看出了他的“神之舌”与绘里奈的区别。
“我