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食戟之冒牌小当家-第353章

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质、强迫症等心理问题……

“司命厨师”的磨练方式本来有两种,对应亚特兰蒂斯的精神料理与利莫里亚的物质料理,而现在灵儿教给刘昴星和绘里奈的,是改良后的版本,同时作用于厨艺与厨心,但同时副作用也是两者都有的!

刘昴星之前就是想到了在“中华一番”时期,加入黑暗料理界后,实力有过明显提高的李严与绍安,脸上、身上都变得疤痕密布,雷恩在追求黑暗料理技艺之后,作为人类的感情越来越淡漠,直到“杀死”了罗歇之后才忽然醒悟过来……

原本刘昴星以为那些疤痕,应该是“磨练艰苦”的痕迹,但是仔细想想,再艰苦也只是做菜,压力太大“疯了”还有可能,难道还能累得拿不住菜刀,往自己身上砍?

在明白了“司命厨师”的原理之后,刘昴星就在猜测,会不会是黑暗料理界,当时掌握了不完整的两种“司命厨师”的奥义……

一些急于求成而不要命的料理人,便可以借由此来快速进步。

“司命厨师”在进行司命对决的时候,只影响自己,并不影响对方,但是如果对方也是“司命厨师”并且同样开启司命对决,效果和副作用都会加倍!

也就是说只要找到足够多的,愿意使用司命对决的料理人,就可以像“养蛊”一样,培养出优秀的料理人……

而在“司命对决”中,胜负并不是由评委、裁判来判决,而是由“自己”决定。

在品尝了对方的料理之后,料理人的心中自然会有答案,而且自己是骗不了自己的,在一瞬间“司命对决”的结果就会显现出来!

“不过你们要明白,还没有哪位‘龙厨师’,是用‘司命厨师’的方式成长起来的,我也不敢确定它对龙级料理人有没有效果。”灵儿叮嘱了一句。

在灵儿的时代,所有麟级厨师都是开发新食材的重要人才,不可能这么去拼命,而她培养出的几名“龙厨师”,都是当时天赋最好的料理人,更不会选择成为“司命厨师”。

之后绘里奈和灵儿,也没有多耽搁,而是给刘昴星留出时间,去准备他的第一次“司命对决”。

直到灵儿和绘里奈离开之后,刘昴星才想起来,忘了问她关于“和本身长得一模一样”的厨心,应该是什么效果的问题!

虽然现在人类对于厨心的体系,继承并不完整,以灵儿的“年龄”和阅历,应该会知道!

“灵儿,你说他会成功吗?”绘里奈在离开之后,才担心的问道。

“不知道,一定会成功的对决,是无法成为‘司命对决’的。”灵儿并没有顺势安慰绘里奈。

“……”

“其实一样的问题,你早晚也会遇到,只要你还想在三个月之内,成为龙厨师的话。”

“哼!我当然一定会成功了!”绘里奈对自己倒是很自信的样子。

而此时刘昴星则是料理室中,对着各种螃蟹,还有另一边的各种筋度的面粉,还有其他谷物粉、或者植物中提取的淀粉,思考着自己应该以什么菜谱应战……

“本来应该是‘我输了什么都不用付出’的食戟,结果却成了四宫输了没事,我输了就有破相、发疯危险的食戟了啊!”刘昴星郁闷的嘀咕道。

食戟的题目又是双题目,分别是规定了食材的“螃蟹”与规定了菜式的“面点”,对菜系则没有要求……

其实也有现成的菜谱,比如沪菜中的“蟹粉生煎”,就是典型的符合这两种题目的现成菜谱!

普通的“蟹粉生煎”,刘昴星当然会做,甚至在一个多月前的审核中,刘昴星的“王者饺子”,其中炒蟹粉的工序,就和“蟹粉生煎”的步骤相似。

不过这种日常菜谱,是方便厨艺不足的料理人,做出高于自身水平的料理的,以刘昴星现在的水平,直接用现成的菜谱,肯定发挥不出全部实力……

刘昴星现在也已经有丰富的创造……或者说是改造菜谱的经验。

在创造力普遍很强的远月学院,也很少有人完全“无中生有”的创造菜谱,所谓的“新菜”大多也有其原型、或者是数种原型融合而来!

刘昴星就是准备先想出一种,作为原型的菜谱,之后再细心雕琢……

再次在送来的各种螃蟹中看了看,刘昴星最终嘀咕道:“果然,还是用‘那次’没有用出来的那道菜吧!”

刘昴星和四宫小次郎进行“食戟”的消息,在短短半天之中,基本在远月学院就已经无人不知了……

四宫小次郎,79届的十杰第一席,时间上刚好是在69届的堂岛银,还有现在刘昴星中间。

(之前好像有笔误,把堂岛银写成79届了,不过我回去找没找到……特此更正,堂岛银是69届!)

而且稍微了解一下就会知道,四宫小次郎已经通过了法式料理的全部四大主要菜系的三星认证,在米其林美食联合会大本营所在的法国,现在也是炙手可热的新生代料理人……

嗯,虽然比刘昴星大了十几岁,但是还不到而立之年的四宫,显然也属于“新生代”。

而作为他的对手的刘昴星,现在则是学员们心目中活该被烧死的野猪……同时也是远月学院的“现役最强”!

同样也通过了星级审核,而且同样不止一种……

因此两人间的对决,被视为是火星撞击地球也不为过,提前好几天就占据了各种院内小报的头条。

虽然没有先例,但是因为四宫曾经以远月十杰的身份毕业,而且还是当届的第一席,因此两人的“食戟”,正如同刘昴星所料的,被安排在了“月天之间”的晚上!

转眼六天过去,学员们早早的来到“月天之间”,坐在观众席上,等着一会儿的“巅峰对决”……

“同学们大家好!我是今天的司仪川岛丽!首先恭喜在座的一年生的学弟、学妹们,通过了‘住宿进修’的考验……接下来在这里,恭喜所有在座的同学们,大家将看到几十年来,远月前所未有的,往届第一席毕业生、与第一席在校生的食戟!

而且对决的双方,分别有着十二星、九星的星级荣誉!他们就是79届毕业生中,以第一席身份毕业、在米其林总部所在的法国,也大受食客追捧的‘Légumes的魔术师’四宫小次郎!以及现役十杰第一席,‘来自美食帝国的破坏龙’刘昴星!”

为了介绍四宫小次郎,川岛丽还特地学了一句法语……

其实翻译过来,也就是“蔬菜料理”的意思。

同时伴随着川岛丽的介绍,双方已经从两边的通道,走上“月天之间”。

“想不到在毕业之后,还有机会再站到这里……刘昴星,不得不说,你已经出乎我的预料了。”

四宫小次郎穿着象征着“主厨”的红围脖的料理服,站在刘昴星的对面。

两人在走上来之后,先是在“月天之间”的赛场中心汇合,理论这是给双方在赛前,“表达友好”的机会,但通常都被用来“放狠话”……

“是吗?四宫学长倒是在我的预料之中,大概只有今天赢我,才会出乎我的预料吧!”

比如现在刘昴星就毫不迟疑的放着狠话!

同时也是为了激将、令四宫小次郎全力以赴。

“看来你的‘预料’,有些太天真了啊。”四宫说完便转身回来自己的料理台。

刘昴星也随之转身,走向了另一侧……

其他人不会看到,刘昴星这时双眼中,仿佛有一抹幽光萦绕!

只有场下的绘里奈不由得感叹道:“开始了……”

没错,刘昴星已经从这一开始,就发动了“司命对决”的效果,虽然成功之后,会快速从对决中汲取养分,但是如果失败的话,就要承受相应的代价了……

与此同时,双方入口处,各有一只盖着布的大箱子被推了上来!

十杰是有“偶像包袱”的,不会像普通学员一样,自己推着小推车上来,而是由赛方将准备好的食材送上来。

此时两人的料理台,也是按照要求摆放好的,其他食材都已经在上面了,唯独没有看到“螃蟹”,显然就是这两个大箱子里……

“大箱子”被推上来之后,两人都没有着急打开,而是静静的看着敞开了的天花板。

就在月亮完全露出来的时候,坐在评审席上的仙左卫门,亲自宣布道:“料理开始!”

同时刘昴星和四宫小次郎,也拽下了箱子上的幔布……

下面的果然是两只巨大的水族箱,里面除了拟态环境之外,还有大小几乎均一的蟹类。

微微出乎大家预料的,刘昴星的水族箱中,并不是他使用过好几次的中华料理中比较推崇的“大闸蟹”,而是一种淡红色的螃蟹,是大闸蟹的数倍大,没什么精神头的样子,一只只在拟态环境中趴着、蟹钳也蜷缩着,不知道的还以为已经被人煮了!

四宫准备的螃蟹同样很大,而且头部与普通螃蟹“内置”在壳上不同,有探出来的、好像虾头一样的头部,身体部分的“壳”也呈现品字形的三块……

而且相比之下,四宫小次郎的螃蟹,就要活跃多了,一只只紫蓝色的螃蟹,在拟态的树干上爬来爬去……

没错,就是树干!四宫的螃蟹,是在沙地、树干的拟态箱中,而不是水族箱!

365。第365章 曾经齐名

“嗯?那个颜色大小,还有不动弹的习惯……是睡蟹吧?”悠姬忽然说道。

包括悠姬在内,不少学员都认出了刘昴星的大红螃蟹。

“的确是睡蟹……不过那个不应该是……”凉子在附和了悠姬的判断的同时,看向了四宫小次郎的方向。

睡蟹,最顶级的蟹类食材之一,又称“面包蟹”,因为常年趴在自己的蟹钳上睡觉而得名。

因为其行动缓慢的特点,所以虽然块头很大,但是却完全不需要绑绳的螃蟹!

会被这种战五蟹夹到的人,这辈子就算告别螃蟹了……

值得注意的是,睡蟹的产地,正是法国大西洋沿岸,可以说原产地是法国。

刘昴星居然选择了一种四宫小次郎肯定非常熟悉的食材!

与此同时,大吾看着刘昴星的一边的水族箱,捏着下巴说道:“睡蟹……确实很像,但是在我印象里,‘睡蟹’的红色,应该更深一些吧?”

“是刚刚蜕壳的睡蟹。”丸井善二支了支眼镜。

“蜕壳?”

“作为节肢动物的螃蟹,在成年之前,往往需要十余次、甚至数十次的蜕壳,也就是褪去限制自己生长的外壳,有些甚至在成年之后,也会褪几次壳……”

“也就是说……软壳蟹?”昭二说道,显然他们也并不是不知道这些。

“软壳蟹”不是某种螃蟹的名字,而是指刚刚蜕过壳,还没有完成鞣化,外壳还不硬的螃蟹。

“没错,螃蟹在蜕壳的时候,往往能够将全身、包括爪螯上的壳,也都一起褪去,而且新壳还要生长、逐渐的硬化,所以全身都会显现出比平时要浅的颜色。”丸井善二说道。

“蜕壳期的螃蟹……有什么优势吗?似乎很少用到。”大吾说道。

至少他们平时料理用的螃蟹,都是成体,而不是刚刚褪过壳的。

说到“优势”,丸井也一阵皱眉:“刚刚蜕皮、还没有鞣化使外壳变硬的螃蟹,也被成为‘软壳蟹’,与平常的螃蟹不同,它们……正如其名,壳要软很多,甚至会因为按压而凹陷,只要合适的料理或者腌制,就可以连壳一起吃,而且螃蟹的蜕壳,是褪去整个外胚层,也就是说连带着之前的腮和胃、部分排泄器官也会褪去,所以不考虑内脏的话,从清洁的角度可以整个食用……”

“这么方便?那我们平时……”

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