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说嘛,这样等下去,真的是太耗时间了好吗?!
算了,不管那么多了,千白芷在食材区挑挑拣拣,准备先搞些食材让机器人帮忙处理一下。
嗯,希望等到食材处理完了,自己这个表哥可以给自己一个答案吧!
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感觉臭豆腐是一种争议非常大的食物,喜欢的人觉得非常好吃,讨厌的人呢,就觉得非常臭。不知道亲们是啥子喜好?
☆、155章 八珍布袋鸡
要说比较经典的肯定就是麻婆豆腐了,只不过味道较重,也不知道这个表哥吃不吃得惯。
好在食材处理完之前,郭淳晓终于是开口了,“随你喜欢。”说完转身就走。
千白芷:“……”
所以说她等了这么半天就得到这个一个相当于随便的答案?
好吧,幸好她之前没有问他三姨喜欢吃什么,如果问了,也不知道到时候会花多长时间然后再得到一个‘随你喜欢’?
可不就是随我喜欢吗?!
按平常的习惯,千白芷掌厨,一般就是她做什么这些人就吃什么,最后也是吃得干净。今天本来想着客气客气,没曾想这人不想让她客气。
那就她做什么就吃什么啦!
不过千白芷也察觉出自家母亲神情略微有些疲惫,精神头不算好,她今天也不就不准备做些太过刺激的菜品,还是以清淡为主。
当然,清淡不代表无味,只是相对于那些大鱼大肉,少些荤腥少些油腻。
味道,那是同样不会差的!
一道鱼肉酿豆腐,一道八珍布袋鸡,一道什锦茄子蛊,一道金凤戏龙珠,最后来一道上汤娃娃菜。
这金凤戏龙珠虽然是千白芷来这边后第一次做,但实际上她在皇宫的时候,这道菜可是常做的!
这道菜起的名字很不错,寓意也很好,但实际上,这金凤就是黄金虾,而这龙珠则是浇上茄汁儿的肉丸。
只不过这九只炸的黄灿灿翘着尾巴的虾紧紧围绕着,被红色番茄汁儿包裹住的肉丸,那模样可真真是视觉上的盛宴,让看的人都不由得心生火热。
“球球,球球~”饲主,窝的零食吃完了~什么时候能够吃正餐?
在千白芷正在处理食材的时候,球球突然在料理台上找了个空闲地方蹦了上去,然后就对着她小声叫唤。
只不过千白芷还并没有开通和球球心有灵犀的功能,此时只是瞥了给它放吃的如今已经空了的盘子一眼,“吃饱了吧?出去自己玩儿去。”
“球球!球球!”哪里有吃饱?明明只是饭前开胃零食!饲主你肿么能够就用那么点东西就来打发我呢?
球球鼓了鼓胖胖的脸颊,小短腿一蹬就跳到了千白芷的肩膀上,又开始小声叫唤。
两只手都不得空,千白芷这时也是看出来了,它这是对自己的话有意见,那有什么意见呢?不过是还想吃罢了……
千白芷轻叹口气,放轻声音柔声说道,“好了好了,你先出去玩,待会儿的晚餐还有你的份的。”
“球球~”么么哒饲主~
终于送走球球可以安心开始做饭了,千白芷呼出一大口气,眼神变得略微凌厉起来。
千白芷现在要做的就是八珍布袋鸡,而处理这个鸡,让整鸡出骨则是个技术活。
在鸡颈刀口处小心割断颈骨,保持皮不割断的状态。随后用小刀在鸡嗉袋上开一刀口,从嗉袋根往下剔至尾尖,剔去骨头,这整个过程中都需要保持鸡皮完整不破,再之后慢慢把鸡肉翻剥下来,将内里冲洗干净,将鸡皮翻过来,剁去嘴、鸡爪尖和翅尖。
这样,对于这只鸡的处理才算基本完成了,之后就是将其他的配料放进鸡肚内了。
说是八珍,但实际上内里的配料千白芷还是换了几种,因为之前没有准备,所以家里的食材库里面没有海参和蹄筋。不过这布袋鸡里面的配料确实是可以自己搭配的,其实总是用单一固定的菜谱做菜也不是件特别有意思的事情。
而有时候做菜因为自己的一个想法,然后进行尝试,即使只是改变了一小点,最后得到了让人觉得不一样的味道,这种体验其实也是非常有意思的。
此时千白芷也只不过是靠着之前自己之前的经验,想着用着怎么样的配料搭配在一起,可以得到一种美味的滋味。
煮鸡的过程中,千白芷开始做鱼肉酿豆腐,还别说,这道菜的工序也不少,若是以前做这道菜至少也得一个小时,嗯,再次感谢现在的高科技!
千白芷已经可以很熟练的发号指令给家里的机器人,而将鱼肉剁成蓉这件事,机器人也是可以完成的很好。而机器人切出来的豆腐,那大小体积真真是一个用尺来量都是一个尺寸,更别提中间掏空的圆,反正千白芷自诩现在的自己还是无法达到每一个相差尺寸精准到零点几毫米的。
从厨房里不时飘出来的香味,早就弥漫了整个屋子,不说球球这个小吃货,早就耷拉着两个小胖胳膊,大眼睛亮闪闪的看着厨房的方向明明是只D级异兽,此时就和只小狗似的,就差伸舌头了……
就说原本在客房里面休息看书的真?郭淳曦都被吸引了下来,不过这也是因为在其他家里,此刻看的书籍也不算是他感兴趣的,不然以这人的性子,怕是失火了鼻子下全都是焦糊味都不会有所动作的吧。
不过这却是已经很难得了,毕竟这人和郭淳晓一个德行,现在问他的口味,怕是也要和你对视五分钟得到一个,嗯,什么都好的回答吧。
------题外话------
现在公司地方好偏/(ㄒoㄒ)/~连买食材都好困难的说,每天写美食真真是锻炼妞意志的一件事。
☆、156章 鱼肉酿豆腐
拉着还想在外面逛一会儿的妹妹,早就接到自家女儿今晚要下厨消息的白凤兰那回家的急切,那是从内而外的散发出来了。
虽然疑惑自己二姐这般急切回家到底是何种原因,也不太情愿这么早就回家,但是自认为是一个善解人意的妹妹,白琪珊没有任何异议的就跟着坐车回来了。
而一到家,还未打开房门,就可以闻到空气中飘散着的香气,就连一向对吃食不怎么热切的白琪珊也不由得有了胃口。
白琪珊笑着问道,“二姐姐,你家这是请的哪的厨师?这手艺闻着就很不错呀!”
白凤兰脸上不由的带着一丝自豪的神色,看得白琪珊有些愣,再听到她说道,“你等会儿就知道了。”
这个时候,她更是有些摸不着头脑,自家二姐,啥时候还学会卖关子了?本来只是随口问的,此时却是真的被提起了兴趣。
两人进门的时候,千白芷正好和一个机器人一起把菜端出来,见到两人,给了两人一个大大的微笑,“母亲,三姨,可以吃饭啦。”
“白芷,你怎么的还进去端菜了?”白琪珊此时还没有想过这菜就是千白芷做的意识,只是觉得她不该进厨房,反正这种事情是不该他们这种家庭的人做的。
就如郭淳熙郭淳晓两人,除了他们自己的意愿,白琪珊从小也是不愿让他们靠近厨房的。虽说男女不一样,但毕竟有机器人,这种事也根本是不需要小孩子做的。
“顺便拿出来了。”千白芷边放下手中的什锦茄子蛊,边回头答道。
刚才一直坐在沙发上的郭淳晓郭淳熙俩兄弟此时见到白凤兰也站起身来打招呼。
“既然都到了,那就开始吃吧。”白凤兰边招呼着几人,余光边扫向餐桌上的几道菜肴。
还没开始吃,白琪珊就开口问了,“二姐姐,你还没告诉我这桌菜是谁做的呢?”
听到这话,桌上的另外三人一兽全都抬头,然后表情非常一致的看向千白芷。
见到此状,白琪珊也顺着看向千白芷,所以说,是让问千白芷呢?还是,这桌菜就是自己的这个外甥女做的呢?
不需要再问,白琪珊见此,也知道了,答案竟是后者。
“啊,三姨,您也来尝尝我的手艺吧,不知道您的口味,所以按照我的想法做的,如果有什么意见可以提出来。”千白芷和白琪珊的目光对上,看到她眼中明显的惊讶,还是如平常语气般说道。
见此,白琪珊都不免觉得自己是否太过失态了,调整了一下自己的情绪,她也温婉的笑了笑,“好,那我就来尝尝白芷做的菜。”
和郭淳晓的选择一样,白琪珊第一筷子夹起的也是这个酿豆腐。
千白芷选择的豆腐以及把握的火候都非常的准确,那豆腐实在是细嫩爽滑到了极致,就似入口即化。而只是稍稍咬了一小口,豆腐和鱼肉中夹杂的浓郁汤汁就流入口中,瞬间,鱼肉的鲜甜和豆腐的细嫩感就完全的俘获了白琪珊的味蕾。
明明口腔里都有一种烫的感觉,却又忍不住松口,只想将整个豆腐都塞进口中。
不过好在白琪珊很注重自己在外的形象,即使此时美食诱惑在前,她也很淑女的咬下一半,慢慢咀嚼,让外人看不出分毫她刚刚那一瞬间的冲动。
将口中的食物全部吞下,白琪珊才用很是惊喜的目光看向千白芷,“没想到外甥女的手艺这么好!”然后转向白凤兰,略带着点嗔怪的语气说道,“二姐姐,白芷有这么一手好厨艺你竟然还藏着!每天有这么美味的食物,真真是幸福呢!”
白凤兰却是嘴里包裹着食物一时间都不好说话了,她吃的是那道八珍布袋鸡。
和那些菜色红烈,看起来就非常有胃口,闻起来就非常刺激味蕾的菜色相比,这道八珍布袋鸡的外观看起来实在不是白凤兰的菜,但她相信自家女儿的手艺。
更别说这道菜肴被特意摆在她的面前,那阵阵飘香袭上鼻头,和以往浓郁的香味不同,却带着独特撩人的本事,那香味一阵一阵的就仿佛撩在你的心上似的,让人忍不住的就动了筷子。
第一口下去,包裹着嫩滑的鸡肉,又带着虾贝的鲜香和香菇的一点嚼劲。下一口下去,吃到的又是夹带着笋丝和鱼肉的鸡肉,带着丝丝清香的笋丝,鲜滑细嫩的鱼肉,混合在一起形成一股难以抗拒的味道。
每一口下去都仿佛是打开一道新世界的大门,在吃之前你永远不知道下一刻你吃到的又是何种味道。
这样带着新奇和惊喜的感觉又更加深了对于食物中细腻的感受。
反正一起吃起八珍布袋鸡,白凤兰就没有时间再去管其他的,也就根本没有注意到白琪珊说的话了。
☆、157章 最好的饲主
白琪珊被忽视有些不悦,稍稍提高了一点音量,“二姐姐!”
白凤兰这才从美味中回神,疑惑的看向白琪珊,“三妹,怎么了?”
看到白凤兰的神色,白琪珊只觉得自己是该放宽点心,自己这个二姐以前是怎样的模样她又不是没见过?
这么想着,白琪珊脸上又带了一丝笑,“我说二姐姐,你可是幸福啦,养了这么个好姑娘。”
白凤兰闻言,那是直接笑出声来,也一点都不知道谦虚为何物,“那是当然!”脸上嘚瑟的神情只要是个人就能看的出来。
白琪珊……
总觉得这话题是继续不下去了呀!
千白芷也是觉得看自己这三姨说话是累的慌,总是这么称赞来称赞去的,哪里还能不累?
郭淳熙和郭淳晓看来是已经习惯了自家母亲的说话方式,所以此时脸上表情一点都没变。
不过这两人还真不愧是双胞胎,这连吃饭的姿势都这么的相似。
而两人虽说对食物不怎么感兴趣,但是此刻看他们吃饭却丝毫想象不到这一点。
毕竟就连千白芷都不得不说,她没有见过哪个人吃饭吃的这么认真的!
而