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天庭农庄-第100章

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    “怎么样,你的厨师比赛通过了吗?”韩宁问站在一台摄像机后面的林玉芝。

    “肯定没问题,我们准备一招鲜吃遍天,每场比赛都用小龙虾。”林玉芝自信满满。

    “不能高兴的太早,山海阁的食材你看了,个个都是拿钱砸出来的。”韩宁淡淡说道。

    林玉芝对山海阁这个词汇很敏感,脸上带着气恼的红色,“哼,再好的食材在他们手里也是糟蹋,不过我们还有后备的食材。”

    虽然这样说,韩宁还是从林玉芝的眼中看到了担忧,美食大赛不是厨艺大赛,比的是哪样美食好吃,这对食材的要求当然高,现在山海阁搞出这么大的动静,没有压力那是假的。”

    两人聊着的时候,第一轮比赛已经结束,美食斋的厨师正在这第一轮,如同林玉芝说的一样,做的还是真是小龙虾,不过他们推出了新的做法,这次做的是完整的尾巴的肉,而不是煮出来的整个龙虾。

    “我们这道菜叫酱爆龙虾肉,是我们下面准备推出的新菜种。”林玉芝兴奋道。

    第一轮参与比赛的一共是十二位厨师,这时候评委的品尝正式开了,场中的主持人,把第一道菜端给了评委,让评委陆续品尝。

    评委席上坐着是个评委,陈康寿和美食斋的老总也落座其中,其他八位评委基本上都是国内著名的美食评论家。

    从第一个评委开始品尝。主持人开始介绍菜的名称和详细信息,而评委尝过之后会在评分板上打分,而主持人会端着菜走向下一个评委。

    “第一道菜的名字叫做乌鸡珍珠饭,来自江南的长米在乌鸡内部蒸熟,再配上各种美味的佐料,米饭的味道将会融入乌鸡的肉香和佐料的香味……”

    台上主持人的声音不断传来。声音充满诱惑。

    十个评委轮流尝过,这道菜的评分很快出来了,“去掉一个最高分九分,去掉一个最低分六分,这道菜的平均分数是七点五分。”主持人拿着统计出来的数据宣布。

    “下面是菜肴是……”

    站在下面,韩宁和林玉芝一个个等待这些美食的打出分数,她的小龙虾是最后一个,按照她的说法,那是压轴的。

    一个个评分出来。基本上没有分数超过八分的,这个时候酱爆小龙虾被端了上去。

    韩宁和林玉芝的精神顿时集中起来。

    “这道酱爆小龙虾肉,倒是这十道菜肴中最朴实的一道菜,但是味道闻起来倒是不错,让我们的评委来鉴定一下吧。”主持人调解了一下氛围,把这道菜上了去。

    第一个评委是一个五十岁的女人,韩宁在各种养生食材的节目上倒是经常看见她。

    只见她皱了一下眉头,接着才夹起一个被酱料染成红色的龙虾肉放进口中。

    林玉芝的表情顿时紧张起来。死死顶住了那个评委的表情。

    只见龙虾肉入口,评委的神色突然变作了惊讶。接着频频点头,还夹了第二个吃,接着才打分。

    “没问题了。”林玉芝兴奋道,韩宁也送了一口气,虽然是美食斋的菜,但是这是他的食材呀。一荣俱荣,一损俱损。

    “九分,这是单老师目前给出的最高分,看来这道简单的菜,不简单啊!”评委亮出评分以后。主持人惊讶道。

    坐在观众席中的方通听到这个数字脸色微变,这个单老师可是有名的尖嘴,能给九分,说明这道菜真的是值得这个分数。

    “舅舅,我们的能达到这个分数吗?”曾云云问道。

    “没问题的。”方通眼中闪过狠色,“他们以为只有他们的人在评委席中的吗?等着看好戏吧。“

    曾云云顿时笑了起来,一副幸灾乐祸的样子。

    下面的四个评委给出的分数基本上都在九分左右,在轮到第六个评委时,这个评委给出了三分,而到第十个评委的时候,一个人给了三点五分。”

    “可恶!”林玉芝脸色变了,“这两个评委肯定是针对我们的。”

    “去掉一个最高分九点五分,去掉一个最低分三分,酱爆龙虾的最终得分是八点七分。”主持人这个时候宣布了分数。

    观众席中的方通这时候露出了笑容。

    这么低的分数自然引起了其他评委的不满,曹卫东是美食斋的董事长,虽然不是专业的点评家,但是也是也是尝过美味无数的人,这个酱爆小龙虾,他吃了也是无可挑剔,这两人却给了三分这种的低分,简直是对美食斋的侮辱,他从主持人手中抢过话筒问道,“请问两位,为什么会给这么低的分数,我想听听二位的高见。”

    两人拿了钱,自然是替自己的主子说话,他们的节操和专家教授在一个档次,给了三分的人说道,“小龙虾终究是难上台面的东西,这酱爆小龙虾不过是十几年前的吃法,虽然味道不错,但是我觉得品相和档次都低了一些。”

    那个给了三点五分的评委附和道,“我也是这想法,美食大赛,比的是来自全球的经典食材,这个小龙虾确实有点……”

    “两位,美食大赛比的是食材吗?是不是我去拿快要绝迹的鹦鹉螺来,就可以不用做就拿第一名了,我怀疑你们是居心叵测。”曹卫东是毫不客气。

    主持人看形势不对,立刻打圆场,从曹卫东手里接过话筒关掉,对评委们说,“诸位,现在是直播,各位可不要打起来,吵两句就行了,下面还有比赛呢!大局为重,大局为重!”

    曹卫东哼了一声,不再说话,而其他评委也用怀疑的眼神看着这两个人,但是彼此虽然都有耳闻,却都没有接触过,他们也不便说什么,不过他们是老油条了,自然猜出了什么,都不想惹是非。

    主持人压下来场面,重现开了话筒,“虽然有一个很低的分数,但是酱爆小龙虾仍旧以第一名的成绩从第一轮比赛中脱颖而出,下面是第二轮比赛,让我们拭目以待。”

    韩宁在下面目睹了整个过程,不用猜这也是山海阁干的,不然这个评委没必要针对美食斋,虽然这个比赛是美食斋赞助的,但是举办权在电视台,评委的事情,美食斋也不能全说了算。

    而且方通十分的精美,一买通就是两个,因为一个最低分是没用的,会被去掉,那剩下一个低分就厉害了,可以拉下整个平均分。

    林玉芝的胸脯剧烈起伏着,“我们就料到山海阁会搞鬼,下面就有他们好看的。”

    “你们不会也买通了评委吧。”韩宁惊讶道。

    “当然,这也是为了防着山海阁捣乱,董事长果然精明,姜还是老的辣呀。”林玉芝嘴角怪着邪笑。

    韩宁一阵无力,自己还是太天真,搞来搞去,这个比赛敢情成了美食斋和山海阁的比斗,没其他人什么事了。

    最后一个评分也结束了,厨师开始整理自己的东西离开,第二轮比赛的厨师开始上场,这第二轮里有王金波,也有山海阁的那个厨师,十二个厨师按照排位一次进场,随着主持人宣布开始,第二轮比赛正式开始。

    韩宁和王盈盈全神贯注地看着王金波,虽然刚才安慰过他了,但是韩宁还是感觉到了王金波的紧张,这些年他一个人拉扯王盈盈不容易,生活也很困苦,现在有了个这么个抛头露脸的机会,他不紧张才奇怪。(未完待续……) 







第一百七十四章 戏剧的变化!

    王盈盈两手在自己面前搓着,担忧地看着有些手忙脚乱的父亲,虽然有时候她喜欢和父亲犟嘴,但是从心里还是很关心自己的老爸的。

    在比赛前,主持人都会询问这些厨师来自什么地方,又是什么厨师学校毕业的,当问到王金波的时候,这个时候的王金波因为紧张倒是没有忘了往日的油滑,直接说了自己在小饭店当厨师的经历,引得那些在各个地方都有些名气的厨师一阵鄙夷。

    在现场的观众中也传出了不少满是恶心的唏嘘声。

    “有什么好笑的。”王盈盈恶狠狠地向观众席喊道。

    韩宁拦住了她,“事实能证明一切,现在这样闹只会给你老爸添麻烦,让他下拉不来台,待会他自然可以证明自己。”

    林玉芝多看了韩宁几眼,“你不说自己上的吗?为什么又改变主意了。”

    “你都留着后手,我还能一根筋地往上冲吗?有个专业厨师也省的我把精美的食材给浪费喽。”韩宁调侃着说。

    林玉芝在后厨的时候专门看过了韩宁带来的淡水刀鱼和鲈鱼,这两样味道虽然在鱼类中不错,但是只是属于中等的,现在的厨师中很少用这个,韩宁这么自信倒是让她有些摸不着头脑。

    比赛在主持人的叫喊声中开始,赛场上,每个厨师的神情立刻严肃起来,动作干脆而利索,步骤有条不紊,为了准备这个一年一度的美食大赛,他们一年中是准备了很长时间。

    相比其他厨师,王金波的动作是笨拙了一点,因为他对赛场规则和各种工具只是昨天才稍微熟悉,与其他厨师的娴熟形成了鲜明的对比。

    “韩宁。不是我打击你,厨师的心态对比赛很重要,情绪的变化会引起厨师对味道的判断,要是你的舅舅烧菜的时候还是这样,真的很危险。”林玉芝抱着胳膊说。

    王盈盈眼睛始终盯着父亲的身上,林玉芝的话让她更着急了。她喊道,“爸爸,你不要紧张,输了也美观,加油!”

    王金波似乎是听到了王盈盈的声音,转头看了一下站在赛场边的王盈盈,点了点头,站起来深深做了一个深呼吸。

    韩宁对林玉芝说道,“你还是关心怎么对付山海阁吧。这样下去,复赛的时候你们能不能通过还是两码事。”

    林玉芝眼中闪动着怒意,“我们没有调换评委的权利,复赛也是没有办法,但是决赛的时候就不怕了,到时候有来自国外的美食家评委,山海阁也是不知道名单的,那个时候我们凭借的就是实力了。”

    两人聊着的时候同时注视着山海阁的厨师。这个厨师韩宁也有些面熟,似乎是在电视上见过。而林玉芝看向这个厨师的时候,神色更加阴沉,看来她更了解这个厨师,知道这个厨师的能耐。

    这场比赛里,他同样做的是鱼,和王金波是同样一道菜。而这样一来,王金波面对的压力就更大了,因为同样是鱼,评委对菜肴的评判更容易。

    一个小时的时间说长不长,说短不短。在众人的瞩目中,比赛很快到了结尾,赛场上飘荡的都是菜肴的香味,不少人都是留下了口水。

    “咕咕……”林玉芝的肚子叫了起来,她脸色一红,装作什么都没发生,倒是王盈盈捂着嘴笑了起来。

    支持人看着手表开始倒计时,在后半段时间中王金波完全沉浸到了做菜的程序中,基本上没有出现什么紧张的情绪,在时间倒计时的时候,他的菜刚刚结束,这时候他的终于是松了一口气。

    “下面是第二轮的评选,现在让我们期待新的美味,第一道菜,蜜汁熊掌,让我们的评委来做个品评。”主持人端起热烘烘的熊掌,自己有些嘴馋了,喉结明显滚动了一下,这些比赛的菜,各个是人间美味,见惯了美食,他也难免动心。

    蜜汁熊掌在评委的面前依次通过,最终得分是八点五分,可以平均分是很高了,林玉芝的眉头皱了一下,初赛的规则是每
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