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张万里少年心性；说话自做不得数；秦百川并未在意；可顾师傅却是不悦：“张小二；你这话是什么意思；挤兑老顾对寻秦记三心二意；”
“额……顾师傅；我说我的心事；你发什么脾气；”张万里被骂得稀里糊涂；
顾师傅瞪了张万里一眼；沉吟了许久方才说道：“秦先生的顾虑合情合理；倒是显得老顾急功近利了些；这样吧；如果秦先生答应；那便让秀儿掌柜拿出契约；五年内；老顾不要求加薪俸；勤勤恳恳为寻秦记做事；这样如何；”
顾师傅在心里已经盘算过；今年他三十有四；为寻秦记做五年苦工；一來学习秦百川这些手段；了解寻秦记的操作模式；二來再多存一些银子；等到四十岁的时候出去开一个店；好歹能富足的过完下半辈子；
“五年之后正是寻秦记发展到鼎盛之时；那时候顾师傅这等元老离开；岂不是可惜；”秦百川心里早有打算；轻笑道：“要我看；不如留下十年；”
“十年；”顾师傅声音都有些变调；五年都已经是极限；人生又能有几个十年；这秦先生果然是心狠手辣；一开口便要剥削自己十年；简直跟地主老财洠裁戳窖�
“十年；”一个企业的发展最主要的就是靠着老员工；顾师傅的手艺和人品秦百川也见识过；自然需要留住：“十年当中分成三个阶段；第一阶段为期两年；这两年内需要顾师傅兢兢业业；协助寻秦记做好核心技术的研发工作；喏；这是你的老本行；”
“第二个阶段为期三年；这三年当中需要你将手艺传给跟寻秦记同样签署十年契约的年轻人；让他们作为你的徒弟；前往各个加盟店做技术指导；第三个阶段为五年；有了前面的五年铺垫；想來这时候的寻秦记已颇有声望；到时候由秀儿出资再开一家分店；到时候由你全权管理；赔了算秀儿的；若是赚了；给你四成的分红；”秦百川最后补充道：“我可以给你保证；到那个时候；秀儿的投资将不下于三千两银子；”
“三千两；”顾师傅和张万里同时惊呼；三千两；白白给四成……我去；别说在契约期间寻秦记还给自己开薪俸；就算不开；等于十年赚一千二百两银子；这尼玛简直是天文数字；
“先生……你……说真的；”顾师傅脑袋有些发晕；外面都说秦先生挥金如土；几千两银子随随便便就给了徐老爹；听到传言的时候顾师傅还不信；此时终于是领教了秦百川的大度；
“百川生性放荡不羁；可言而有信；尽人皆知；”看着自己的相公侃侃而谈；孟晓菱心里觉得说不出的富足；
“这话若是其他人说；老顾便是一百个不信；不过秦先生将望江楼起死回生；且有信誉作保；老顾便跟着你干了；”老顾扬起头将一坛子酒喝了大半；催促道：“秀儿掌柜；快快拿出契约；重新签订；”
“大哥……”徐秀不敢做主；
“我心中有数；去吧；”秦百川宽慰的笑了笑；徐秀这才点头拿出了契约；当下；秦百川口述；孟晓菱执笔；跟顾师傅商量着写了一份契约；双方各自签名；按上手印；这契约便算是生效；
“哈哈；秦先生；秀儿掌柜；从今往后；老顾便是你们的人了；”老顾心里也是高兴；原本以为秦百川只是口头答应；可洠氲饺思乙惶跆跞慷悸涫档搅酥缴希簧踔劣幸惶趺魅分赋觯蝗绻绞焙蜓扒丶遣话凑赵级ǎ皇旰螅唤淮涡圆垢瞎宋灏倭桨滓恢淮艘惶酰槐阕愎淮蛳瞎怂泄寺牵�
徐秀对这张契约心存疑虑；压力颇大；但秦百川却是异常轻松；他脑子里类似这种快餐经营的产品多了去；只要全部都付诸实践；哪里还有失败的可能；更重要的是；百味之王的盐巴他秦百川有渠道；在味道上早就超出其他竞争对手一筹；
“啊；秦大哥；我……我……”顾师傅不费吹灰之力便得到了巨大的好处；张万里看着眼红：“我洠裁词忠眨灰蚕搿蚕肭┏ひ坏愕钠踉肌�
“手艺要靠自己去学；契约也要自己争取；”秦百川拍了拍少年的肩膀：“不是我不肯给你一个承诺；只是以你现在的水平；不太容易让我衡量你的价值；”见少年脸上带着疑惑；似不明白自己的意思；秦百川换了种说法：“就是我不太知道你能否胜任我给你的工作；我也不知道要给你多少银子；”
“秦大哥；银子不重要；只要给我口饭吃就行；”张万里急忙道；
“现在你是孤家寡人；爹娘不用你养；一个人吃饱全家不饿；自不会考虑那么多；可三年；五年之后呢；那时候养家糊口；我若是始终给你现在的薪俸；岂不是你要饿死；”秦百川摇头：“万一以后传扬出去；你爹娘只怕会说我秦某人欺负人；”
“说來说去；大哥还是觉得我洠в茫弧闭磐蚶镉行┦洌晃亩技负跻蘖顺鰜恚�
“百川……”孟晓菱偷偷地拉了一把秦百川：“这孩子品性不坏；脑子也够灵活；每次我过來嘴巴都很甜；招呼客人也很有一套；不如你好好想想；给孩子一个保障也好；”
“秦大哥；求你了；”张万里感激的看了一眼孟晓菱；又祈求的盯着秦百川；这年头不像现代；这个工作干着不顺心爷就滚蛋；懒得鸟你；大颂可做的行业就那么几个；而且师傅不轻易带徒弟；似张万里这等出手；一生唯一的目标可能就是吃饱饭；此时机会就在眼前；少年又岂愿错过；
“不是我不给你机会；只是你太年轻；怕你做不到；”秦百川哪里是那种铁石心肠之人；见张万里这委屈的模样；他心里早就软了几分；
“秦大哥；我现在年轻不假；可我会长大啊；只要你给我时间；我多付出一些辛苦；做的不会比别人差；”张万里一听似有转机；急忙大声说道；
“真的；”秦百川还在犹豫；
“真的；”张万里干净利索；
“那行；那我给你个机会；”秦百川终于点头；见张万里喜出望外；他抢着道：“你先别急着谢我；我只说给你机会；能不能把握住还得看你有洠в心歉霰臼拢弧�
“秦大哥；你让我做什么便告诉我；若是达不到要求；张万里也洠Я沉粼谘扒丶牵弧鄙倌暾抖そ靥牡溃�
秦百川本意是想找一个类似云岚那样的CEO；有经验；又阅历；处理各种事情轻车熟路便能让他省了许多心思；可现在寻秦记并无合适的人选；他也只能试着培养张万里；秦百川琢磨了一会；少年呼吸都要停滞；等了许久；秦百川终于发声：“这样吧；在考验期内；我不跟你签署什么契约；一年为限；一年内你若表现良好；到时候我再跟你谈；“
“秦大哥你说；”张万里握紧了拳头；
“你现在是店小二；在我这里应该称作客服人员；你首先要掌握的就是接待客人时候的各种话术；以及有个别挑剔的客人闹事之时；你的处理手段；”秦百川给少年出了一个不算难睿哪杨｝：“我问你；倘若有客人发怒；一口唾沫吐在你脸上；你要如何处理；”
“这有何难；”张万里忽然松口气；笑道：“秦大哥；似我这等出身；被人唾弃的次数还少吗；客人吐我；我便擦干吐沫；赔笑道歉也就是了；”
“客人吐你；说明是因为某些原因对你发怒；看你不爽；你要是擦干了吐沫；便是拂逆了客人的意思；只能加大他的怒火；让他更加发作；”秦百川摇头：“这不是合适的解决之道；”
“额……”秦百川这种解释倒是闻所未闻；包括顾师傅在内都忍不住发问：“那又该如何；”
“唾面自干；”秦百川简要的解释：“做客服永远都记得；保持谦卑的心态；站在客人的角度去想问睿隳茏龅铰穑弧�
“秦大哥；这个我真可以；”张万里洠в兴亢撩闱浚�
张万里的态度倒是让秦百川怔了怔；在现代；去做服务的人员首先要说服的便是自己心里这一关；可是在大颂；保持谦卑的心态似乎根本就不是什么难睿�
“那行；这一条如果你能做到；到时候我就让你做客服主管；以后无论寻秦记开看多少加盟店；所有的店小二我都交给你培训；”秦百川把话说开：“总之；你把这件事做好；展现出你的能力；我会给你一份满意的契约；”
“百川；我倒是还有一个想法；”张万里连声道谢；孟晓菱笑道：“反正这些日子我都会到寻秦记帮忙；等忙完了；我便抽出时间教张万里读书识字；再将你跟我们说的那些营销案例灌输给他；若是能潜移默化的为寻秦记培养出一个营销人员；似乎也挺不错；你觉得呢；”
方才孟晓菱为自己说话张万里已是万分感激；此时孟晓菱竟主动揽下了培养自己的众任；少年眼里发红；若不是在场人多；少年都恨不能跪下磕个头；表达自己心里的感激之情；
“只要你不嫌累；我洠б饧弧泵舷饪现鞫锩δ窃俸貌淮恚磺匕俅ㄐα诵Γ徽饧卤愣讼聛恚�
无论是顾师傅也好；张万里也罢；中途虽都有些曲折；但最终的结果却终究是皆大欢喜；众人再次举杯；话睿匦禄氐窖扒丶欠⒄沟奈暑｝上；这回秦百川便再无隐瞒；以肯德基为例；将加盟连锁的经营模式从概念到具体执行；事无巨细；但凡能够想到便全都说出來；直听的众人目瞪口呆；拍案叫绝；
又是一个快四千的大章啊；还约不约；
第287章羊肉火锅
这顿酒越喝越是热闹；开始的时候主要话睿性诩用肆豢伤底潘底疟闼档搅巳鞯氐奶厣耍还耸Ω嫡套抛约菏浅樱晃匕俅ǖ热嗣枋隽思钢纸昙坏降牟穗龋惶弥谌艘捕际巧裆穹埽欢匕俅ㄔ蚋强植溃惶炖锼凳裁绰看蚬觥⒖景樱坏５Ｃ妗⒘郑恢种植穗人负跞缡艺洌还耸Ω德侈限危徽庑┒骶褂邪顺梢陨隙际撬游�
“卧槽；”这顿酒喝到下半夜；由于天气的关系几个人都有些发冷；徐秀生怕冻坏秦百川；特意去热了羊汤给秦百川端上；可看到那羊汤之后；秦百川拍着桌子便跳了起來；因为酒醉的缘故；秦百川多少有些失态：“他娘的；老子怎么把这茬给忘了；”
“大哥；你怎么了；”秦百川一惊一乍；倒是把徐秀吓了一跳；也不知道该不该把这羊汤放下；
“秀儿；好妹子；你算是提醒大哥了；”秦百川一把搂过徐秀的肩膀；哈哈大笑；
“大哥；到底怎么了啊；”徐秀心里一颤；好在孟姐姐明日还要去锦绣山庄；因此被猴子提前送了回去；不然看到大哥搂着自己也不知道会不会生气呢；
“怎么了；这可是好事；”秦百川舔着嘴唇道：“我自來到寻秦记就一直把注意力放在了肉夹馍上；可我忽略了一个问睿荒潜闶羌窘冢徽馐焙蚪绱坦牵蝗饧锈筛粘龉慊崃沟簦灰虼苏窍鄣牡荆豢烧獾燃窘冢黄癫徽茄蛉饣鸸笮衅涞乐保弧�
秦百川兴奋地难以自已；顾师傅又怔住了；他现在可是再也不敢以厨子的身份自居；摆出一副求学之态：“秦先生；那羊肉火锅……又是什么东西；”
“比方说；这是一口小锅；我在下方添加一个铁制支架；里面以木炭燃烧加热；在锅里加入羊汤；待等到羊汤煮沸之后；再将早就切好的山药片、海带、萝卜、茄子等菜品加入其中；等煮熟之际；蘸上盐巴、酱料；嘴里不仅有青菜的清香；还有羊肉的味道；端的是人间美味；”秦百川几乎口水都要流出來了；
“放在一起煮；”顾师傅皱了皱眉；他学菜品的时候师傅可是明确说过；每一种菜都有自己的味道；而且食物相生相克；可不能乱來；
“洠Т恚痪褪欠旁谝黄穑弧闭庵质虑闆＇办法多解释；秦百川催促道：“秀儿；去把炭黑拿來；我绘制一个图样；你让楚轩帮忙打造；”
虽不知道羊肉火锅到底是什么东西；但是大哥兴奋莫名；徐