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【月老】
胡適一向乐于成人之美，他有一本“鸳鸯谱”，在上签名的有赵元任夫妇、沈从文夫妇、徐志摩夫妇……
1920年，陈独秀与高君曼结婚，证婚人为胡適。胡適在婚礼上发表演说，并作联云：“未团圆先离别，出监狱入洞房。”请章士钊书写后，送给陈氏夫妇。
沈从文爱恋他的学生张兆和，天天给张写情书，张从来不看，后来烦了，便去向校长胡適告状。胡適笑了，让张先看看情书再说。张兆和读完情书后，被沈从文打动，成就了一段姻缘。
陆小曼拟与其夫王庚离婚，她送徐志摩返回苏州时，送给徐一盒糕点，要他车启动后才尝，并说：“有事时，请教于胡適之先生，先生将有助于君。”车开后，徐在糕盒里见有一信，内称离婚事。但陆小曼的母亲反对徐与陆的婚事。徐志摩请胡適前去劝说，陆母向胡適提出两个要求：一、请徐志摩的老师梁启超证婚；二、在北海公园图书馆的礼堂里举行婚礼。当时梁同样反对徐、陆的婚事，胡適与梁父出面相请，最终答应证婚。在胡適的努力下，徐、陆最终结为连理。徐志摩遇难后，胡適从中协调，北大每月支付给陆小曼250元作为生活费。
胡適为徐志摩、陆小曼做媒，曾触怒江冬秀。1926年，胡適出国前，江冬秀当着朋友的面厉声对胡適说：“你要做这个媒，你到了结婚的台上，我拖都要把你拖下来。”出国后，胡適写信劝慰江冬秀，让江不要管，江这才作罢。
蒋梦麟爱上好友高仁山的遗孀陶曾谷，便休弃结发妻子，与陶结婚，并请胡適当证婚人。江冬秀恨蒋抛弃原配另结新欢，骂蒋不道德，死活不让胡適出门。胡適为成全好友，只能翻窗“潜逃”，赶赴婚礼现场。
1928年冬，吴文藻与冰心在冰心父母的家中举办了简单的订婚仪式，女方的介绍人为张君劢，男方介绍人为胡適。
胡適曾为冯沅君（淑兰）和陆侃如从中调解说和，促成二人的姻缘。冯与陆都曾由家中做主在家乡订婚，后二人都解除了原来的婚约。冯解除婚约后，其兄冯友兰曾打算将其介绍给陈寅恪，为解除婚约及拒绝冯友兰介绍一事，冯沅君曾多次向胡適求援。接着胡適又协调陆侃如解除婚约一事，并拉蔡元培一起为二人做媒。后冯友兰特地写信给胡適，对胡执柯伐柯表示感谢。
1936年元旦，千家驹与杨梨音结婚，证婚人为胡適。胡適拿出一本“鸳鸯谱”，让他们在上面签名。婚礼中，胡適致辞说：“千家驹在北大时，是著名的捣蛋头儿，但在今天的婚礼上，却一点捣蛋气息都没有了，大概从今天起，千家驹已变成杨家驹了！”一席话，说得大家哄堂大笑。
胡適任驻美大使时，因心脏病住院，每天只能由工作人员游建文到医院记下胡口授的需要处理的事务，再去使馆传达。游每天到医院半个小时，办好事情后，剩下的时间便去追一位姓张的女子，最后喜结连理。结婚时，胡適为他们证婚。大家都说：“胡適之的心脏病，医好了游建文的心病。”
胡適本家胡武周的儿子胡鹤龄与邵力子的内侄女傅小姐准备结婚，胡武周托人请胡適夫妇做介绍人，出面给邵力子傅学文夫妇写信求婚，以示隆重。胡適考虑到与邵力子的交谊还不够深厚，且对这对热恋的青年知之甚少又未曾谋面，有些犹疑不决，面露难色。江冬秀连忙劝道：“这是积德行善助人为乐的大好事。只需写封信就行，又不要我们登门拜访，何乐而不为？！你如感为难，就由我一人出面写信好了。”随即嘱人代她写信交她签字。胡適见江冬秀同意，也不再犹豫，立即修书一封，成人之美。
胡適任中研院院长后，马之骕正准备与沙昌佩结婚，便与同事金承艺一起去请胡適为其证婚。胡適当时身体不佳，又正筹办六十八岁生日，颇觉为难，“打了个‘盹儿’说：‘证婚？这……我回来之后，还没有做过这样事，我给你们证婚倒没有关系，不过就是怕此例一开，以后朋友们都来找我证婚，那就麻烦了……’”马之骕连忙说宁可结婚时不登报，也还是要请先生出面的。金承艺也忙帮腔说：“之骕本来决定今年春天结婚的，后来听说您要回来当院长，所以才把婚期延到现在了，就是等着请您证婚的呀……”胡適听罢，便答应了马的请求。婚礼上，胡適高兴地说：“我这次回来是第一次给人证婚，而且是为‘自由中国社’同人马之骕先生证婚，我觉得非常高兴……”他还赠送新人亲笔题词：“花好，月圆，人寿。”马之骕的好友刘孚坤回忆说：“给我印象最深的是胡先生说希望新郎尽快参加‘PTT（怕太太）俱乐部’做会员，于是大家鼓掌大笑。而且在这以后的那段时期，我们这些单身汉，碰到结婚的朋友就开玩笑，问他‘你有没有参加PTT俱乐部哇’！”
【癖怪】
胡適9岁时，在四叔家发现一本残本的《水浒传》，他站在房间里一口气读完，还觉得意犹未尽，便去问五叔有没有全本的书，五叔拿给他一本《三国演义》，并答应帮他借一部《水浒传》。从此，他对小说产生了浓厚的兴趣，日后做了许多中国古代小说方面的考据。
1923年，胡適应清华大学学生所请，开列了一份“最低限度的国学书目”，将《三侠五义》、《九命奇冤》也列入，遭来非议。梁启超对胡適说：“我便是没有读过这两部书的人，我虽自知学问浅陋，但说连国学最低限度也没有，我不服。”徐志摩看后说：“惭愧！十本书里有九本是我不认识它的……我是顶佩服胡先生的，关于别的事，我很听他的，但如其他要我照他定的书目用功，那就好比要我生吞铁弹了。”
胡適自小有考据癖。他去报考官费留美，第一场考国文英文，国文题目为“不以规矩不能成方圆说”，他便作了一篇谈考据的短文，深得阅卷先生的欣赏，给了100分。英文得了60。至于第二场的西洋史、动物学、物理学，平均成绩都没有及格。他能出国留学，实得益于国文的这100分。
蔡元培为中华书局的《红楼梦索隐》作注释，考证后认为《红楼梦》是记纳兰明珠家的隐事。不久，胡適发表《红楼梦考证》，认为作者曹雪芹是在写自己的身世，推翻了蔡的《索隐》。当时上海亚东图书馆，首先用新式标点出版了《红楼梦》、《水浒传》等小说，书的前面必附胡適的考证文章。
在美国求学时，一天胡適曾问50个中国朋友，是否相信《天演论》，结果个个回答相信。胡再问《天演论》是根据什么成立，却只有两三个人回答得出。
胡適是无神论者，他曾经对禅宗六祖慧能的正统地位以考据方法进行怀疑，晚年更是对虚云和尚的年龄进行了详实的考证，并说“禅宗的和尚爱说谎”。他反对“印度化”，认为这是开倒车。他对唐德刚说：“佛家八戒里很重要的一‘戒’便是戒谎，但是个个和尚都说谎！”唐反问道：“胡先生，你认为基督教的《圣经》就不是一部说谎书吗？”胡答：“他们的谎没有佛教里的和尚撒得那么大！”
留学时代，胡適曾一度准备皈依基督教，但中年之后就开始反对基督教。朋友的女儿结婚，请他到教堂代表女方家长，主持她的“出嫁”，但胡適严词拒绝，说：“这件事违反我的原则，我决然不做！”看着一旁眼泪汪汪的准新娘，唐德刚觉得：这个老头子说那句话的神情，简直就不像“胡適”。
胡適曾收集各种中文方言版本的《圣经》，用以研究中国方言。后“中国圣经学会”成立五十周年时，曾请胡適将其收藏的圣经送来参加展览。在此次展览中，胡適的收藏数量竟高居第二，仅次于“中国圣经学会”的收藏数量。
胡適生活规律，每天6点下班，到晚上11点回家，这5个小时是他的娱乐时间，也是他一天中最快乐的时间。他不打麻将不跳舞，不看电影不听戏，他的娱乐，就是谈天。
抗战期间，有记者写了一篇关于胡適的报道，说胡適是个收藏家，喜欢收藏洋火盒和荣誉学位。见报后，许多人给胡適寄来各种各样的洋火盒，胡適一一写信道谢。后胡適又将自己收藏的洋火盒回赠给他寄洋火盒的人，谁知其中一人将胡適送的洋火盒刊登在报纸上，于是又引来无数人写信找他要洋火盒。
胡適说，他真正的收藏是全世界各国怕老婆的故事。他从1942年开始收集世界各国怕老婆的故事，他发现，只有三个国家没有怕老婆的故事，德国、日本和俄国。因为当时俄国是中国的同盟国，胡適便没有提及。而意大利有许多怕老婆的故事，他便预料意在轴心国不会感到愉快，果然，意大利于四个月后投降。于是他得出结论：“人类中间这一种怕老婆的低级种子，只能在民主国家繁殖，不会产生在极权国家的土壤上。”
胡適曾考据“旧瓶新酒”一词，他说：“现在的人爱引用西洋古谚‘旧瓶新酒’，一定是被翻译错了。其出处在《马可福音》第二章，犹太人用羊皮装新酒，而不是用什么瓷玻璃瓶的。”有人曾特为此写了一首打油诗：“先生考据擅专场，马可福音第二章。原是旧皮囊一个，难将新酒此中装。”
吃木瓜时，胡適不知此木瓜是否为《诗经》里“投我以木瓜，报之以琼琚”的木瓜，就抽出《诗经》来读，但仍不确定。后来胡颂平帮他查找了《植物大辞典》的资料，他看后说：“这种木瓜是很小的，所以说‘投’，不一定是很大的了。”
胡適为齐白石编年谱时发现，齐白石七十四岁之后便直接是七十六岁，原来齐白石曾找舒贻上算命，舒说他七十五岁时有难，他便刻意将七十五岁“跳”了过去。
【惧内】
胡適惧内，其肖兔，夫人江冬秀属虎，胡適常开玩笑说：“兔子怕老虎。”
胡適常说：“太太年轻时是活菩萨，怎好不怕；中年时是九子魔母，怎能不怕；老了是母夜叉，怎敢不怕！”
胡適曾编“新三从四德”：“太太出门要跟从，太太命令要服从，太太说错要盲从；太太化妆要等得，太太打骂要忍得，太太生日要记得，太太花钱要舍得。”
胡家的财政大权由江冬秀掌握，胡適爱买书，江冬秀却常拖着不给书店结账，付款时还常常牢骚埋怨不断。书商虽佩服胡適，但每次与江冬秀打交道都感到很头疼。
陈存仁回忆，胡適到书铺，常只看书不买书。他买书也只买价值银元一元以下的书，超过了这个价值，他便不买。在北大时，他见到任何好书，便开出书单，交由北大图书馆去购买。
一次，巴黎的朋友寄给胡適十几个法国的古铜币，因币上有“PTT”三个字母，正好是怕太太的谐音，胡適便与几个怕太太的朋友开玩笑说：“如果成立一个怕太太协会，这些铜币正好用来做会员的证章。”
1961年5月6日，报纸曾发表《胡適之伪装惧内》一文，称“留着冬秀做女皇，这是虚君，实权自在首相手中”，胡適见后哈哈大笑，对胡颂平说：“这个人好像知道我过去的事情，大体都不错，但有些地方是胡闹了。像他引的第一首诗‘先生几日魂颠倒’，明明是我给朱经农写的诗，这个人说是我给冬秀的，这不是胡闹吗？或者这个人记错了，或者故意这样写吧。”
【婚恋】
胡適13岁时，母亲冯顺弟为他定下一门亲事�