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也过得飞快，一晃眼，就已经是凌晨了。
贺年的礼炮早就已经准备好了，亥时一过，江云贵就将整整一盘礼炮全都搬去了前院，准备着手燃放。
江老爷子，江老太太见江云贵搬着礼炮出门，也想赶着去看燃放礼炮。
以往家里穷，每逢过年都是简简单单的办了，哪里有机会看什么燃放礼炮。
江氏，冯氏见两位老人想看燃放礼炮，便也不阻止，姑嫂俩小心翼翼的将老爷子与老太太扶出了花厅。
卫长蕖手端着红烛，仔仔细细的给四人照路。
院子里凉快，害怕老爷子与老太太受凉，江氏，冯氏便搀扶两人进了正堂，将正堂的*门大大敞开，站在正堂的门口，就能看清院子的一切。
江云贵挑了一处空旷的地方，将礼炮散开平放在地上，再从怀里掏出火折子，他将火折子点燃，拿着点燃的火折子慢慢的靠近礼炮的导火线。
待导火线冒烟之后，江云贵才赶紧拔腿跑到一边去。
导火线燃完，下一秒，就听噼里啪啦的火炮声脆响了起来，时不时，一颗大礼炮冲上了天空，发出一声脆亮脆亮的巨响声。
在礼炮的轰鸣声之下，整座寂静无声的小山村似要复苏过来一般。
江老爷子，吴氏瞧见礼炮的火光冲上半空，两人脸上都展露出了欣喜满足的笑容，活了大半辈子，还是第一次这般热热闹闹的过大年。
不光是江老爷子，吴氏心里高兴，江氏，冯氏，江孝军他们的脸上，都纷纷展露出了欣喜愉悦的笑容。
礼炮燃放完，亥时已经过了片刻，此刻已经是新年的第一天了。
守完岁之后，江氏，冯氏这才送江老爷子，吴氏两人回屋去休息，看完了礼炮，这下子，老爷子，老太太却是很配合的随了江氏，冯氏的搀扶回房休息。
时间已经不早了，卫长蕖也有些发困，她与江云贵招呼一声，让大家早些歇息，自己便也端着蜡烛回了房间。
房间里暖烘烘的，连刚打开的被窝都是暖和的，卫长蕖脱了外套，钻进被窝不久便去与周公下棋去了。
一夜无梦，卫长蕖再次睁眼的时候，已经是天光亮了。
今日是大年初一，待会儿还得包饺子，包汤圆，想着这些事情，卫长蕖便掀开被子下了床，悉悉索索几下功夫就将衣服穿好了。
卫长蕖刚起床，就见春禾已经打了洗脸水进屋。
“小姐，趁着水热乎，你赶紧过来洗把脸，奴婢已经将棉巾搁在脸盆中了，”春禾将脸盆放在脸架子上，一阵碎碎念念与卫长蕖说话。
跟着卫长蕖久了，小丫鬟的胆子倒是越来越大了。
卫长蕖对春禾点了点头，她将最后一颗盘扣系上之后，便步伐孑然的朝脸盆边走去。
几步走到脸盆边，卫长蕖双手捧起热水浇在自己的脸上，热水洒在脸上，她顿时感觉舒服极了。
春禾见卫长蕖浇水洗脸，便退到了床边，再动手将卫长蕖的被窝叠平整。
洗漱完之后，卫长蕖顺手将盆里的棉巾挂在了脸架子之上，再便出了房间，春禾见卫长蕖洗漱完，就赶紧去将脸盆收拾了。
卫长蕖出了房间之后，就直接进了灶房。
灶房里，春桃正在忙着用舂臼舂糯米粉，还有花生粉，包汤圆需要用到这两样东西。
春桃见卫长蕖走进灶房里来，她一边顾着手上的活计，一边向卫长蕖打招呼道：“小姐，这大冷的天，您咋不多睡一会儿呢。”
这算是春桃丫头关心卫长蕖的话吧。
小姐，夫人待她们姐妹两人都很好，平日里她们能做的事情，就尽量多做一些，别让小姐，夫人再受累了。
卫长蕖跨过门槛，挑眼朝春桃看去，她瞧见春桃身旁的桌子上，正放着半盆子已经舂好的糯米粉，半盆子糯米粉起码也得有好几斤吧。
舂糯米粉可是一件细活儿，又麻烦，又费时间，这个时候，这丫头就已经舂好了半盆子，这得鸡叫头遍就爬起来吧。
卫长蕖微微转目，视线落在春桃眼眶的黑眼圈上，眼神微微一凝。
然后，她对春桃道：“暂时用不着这么多糯米粉，将舂臼里的糯米碾碎，再舂一些花生粉出来就歇一会儿。”
说完，卫长蕖便绕过了春桃，接着，她从灶房里取了一把割草到，端了一个木盆子便出了灶房。
春桃见卫长蕖的背影消失在灶房门口，心里又是一阵感动。
虽然小姐对她说话的口吻淡淡的，但是她听得出来，小姐这是在关心她。
想着卫长蕖对自己的好，春桃干活就更使劲了。
这厢，卫长蕖提着一把割草刀，端着木盆子就朝蘑菇房那边去了。
进了蘑菇房，卫长蕖先将木盆搁在地上，然后再提着割草刀走到土培基前。
她走走瞧瞧了一会儿，瞅准一片长势最好的松木菌，卫长蕖才慢慢蹲下身子，只见她右手抄着刀子，左手扶住松木菌的伞顶儿，再一刀割下，下一秒，就见一朵黄泥色又大又肥的松木菌落在了她掌间。
卫长蕖将刚割下的松木菌靠近鼻子边闻了闻，这刚割下的松木菌还带着一股淡淡的清香，和在山林间采的完全没什么区别。
紧接着，卫长蕖又割下了十多朵肥厚的松木菌，这才端着木盆子，锁了蘑菇房的门准备回灶房去做早饭。
不多时，卫长蕖就端着木盆子走回了灶房。
一大早，李安就起床担水了，她回到灶房的时候，见李安已经将灶房里的大缸子都担满了。
这大冷的冬日，宅院里也没啥太多的事情要做，李安却又是个闲不住的人，就算没事情，他也要找些事情来做，这不，他整日劈柴，柴房里都堆满了木柴，烧两个冬都不成问题了。
卫长蕖端着松木菌进灶房，正好与他碰了个对面，见李安担水累得满头大汗的，卫长蕖笑道：“李叔，昨日缸子里都还剩了半缸水，手边没什么事情，你就安安心心的歇息，好好的过年，等过年之后，保管有你忙活的。”
见卫长蕖要进门，李安擦了擦额头上的汗珠子，赶紧退到一边。
“小姐，我啥事情也没多做，就挑了几担子水，不累的。”
卫长蕖要忙着包汤圆和饺子，也没工夫与李安说太多，她与李安简单说了几句，便端着木盆子进了灶房。
灶房里，春禾正在揉面团子，春桃已经舂好了糯米粉，此刻正在埋头舂花生仁。
卫长蕖走到灶台背后，将手里的割草刀放好，再舀了几瓢瓜清水在木盆中，准备将松木菌清洗干净。
这家种的松木菌比较干净，轻轻冲洗两遍就已经干干净净了。
将松木菌清洗干净之后，卫长蕖又洗了些小葱，老姜疙瘩，还有一大块半肥半瘦的五花肉。
卫长蕖先将那块半肥半瘦的五花肉平搁在砧板上，再抄起菜刀，嘻嘻唰唰的将整块五花肉都切成了小丁状。
五花肉切丁之后，卫长蕖这才将老姜疙瘩，小葱，新鲜的松木菌全剁碎成一堆，再捣鼓将切好的猪肉丁倒在碎蘑菇丁里，一阵搅合均匀了，最后再抄起菜刀噼噼啪啪的剁成肉泥。
那菜刀极为锋利，卫长蕖剁肉的刀工也是极好的，小片刻时间，就见砧板上的肉丁已经变成了肉泥，松木菌，老姜疙瘩，小葱已经全容和在了肉泥之中，剁好肉泥之后，卫长蕖这才往肉泥之中加入酱油，盐等调味料，一阵搅拌均匀之后，饺子的馅料算是准备好了。
这时候，春禾也已经揉好了面团子，春桃也舂好了花生仁。
卫长蕖将剁好的饺子馅料装好盘，再取下墙壁上挂着的大簸箕。
因为待会儿要在案台上包汤圆，便只能用簸箕将就着包饺子了。
春禾从卫长蕖的手中接过大簸箕，用干净的棉巾将簸箕擦抹了一遍，再撒了些干面粉在簸箕里。
在簸箕里撒上些干面粉，待会用来包饺子的时候，饺子才不会黏在簸箕上。
春桃将桌上的糯米粉，花生粉移走，春禾便将簸箕平放在桌面上，卫长蕖将揉好的面团子滚入簸箕之中，正准备包饺子的时候，就见冯氏笑呵呵的走进了灶房。
冯氏进门就笑呵呵的问：“蕖儿，有啥事情要帮忙没？”
卫长蕖一边顾着擀面剂子，一边与冯氏道：“二舅妈，灶房里有春桃，春禾姐妹俩帮忙，你在花厅里陪姥姥，姥爷说话就行了，待会儿早饭熟了，我再喊你。”
冯氏见卫长蕖，春桃姐妹俩正在包饺子，一时也起了兴致。
“有你娘陪着你姥爷和姥姥呢，我这闲了两三天了，手脚闲得发慌，”说话间，就见冯氏捞起了袖子，几步走到了桌子边。
“哎哟，要包这么多饺子呐，多一个人手，总归是要包得快一些。”
农村的女人都是轻闲不住的，经常忙里忙外习惯了，若是突然休息一两日，还真会觉得全身不自在。
卫长蕖知道劝不动冯氏，便能随了她的意思。
春桃见冯氏挤到桌边来，便稍微挪了挪身子，给她腾出一些地儿来。
卫长蕖擀完了面剂子，就开始动手擀面皮子，只见擀面杖不断她手中舞动，一根木棍子灵活至极，秒秒钟的时间，就擀成了一张薄厚均匀的饺子皮，擀完一张，卫长蕖这么随手一丢，再抓起一个面剂子，继续擀另一张，最主要的是，她擀出来的面皮子，每一张都是差不形状。
春桃，春禾已经目睹过卫长蕖擀面的手法，此时倒是没什么惊奇。
只是，冯氏却是第一次看见卫长蕖包饺子，她盯着卫长蕖手中不断挥舞的擀面杖，看得一阵眼花缭乱。
“哎哟喂，蕖儿啊，你这擀面的功夫可真是行呢，”看了半天之后，冯氏才回过神来，眨巴了一下眼皮子，惊叹道。
春桃，春禾姐妹俩听了冯氏的话，都抿着唇偷偷的笑起来。
她们姐妹第一次目睹小姐擀面的手法，也同样吃了一惊，也难怪舅夫人会这样惊讶。
冯氏的话在耳边响起，卫长蕖微笑道：“二舅妈，这是经常操练练出来的，没什么好惊奇的，”只见卫长蕖一边与冯氏说话，一边顾着手里的动作，就算是分了心神，她手下的动作也没慢下半分。
卫长蕖负责擀面皮子，春桃，春禾姐妹，冯氏三人着手捏饺子。
四个人做事，确实是快了不少，才小片刻时间，就见簸箕里排了一排排白白胖胖的大饺子，面皮子擀的好，一个个饺子看上去差不多的模样，一眼看上去喜人极了。
冯氏捏了一会儿，突然笑着对春禾，春桃姐妹道：“你们俩姐妹捏的饺子可真是好看呢，”仔细对比一下，她自个捏的饺子，确实是没有两个小丫鬟捏的精致，好看呢。
春禾继续忙手里的活儿，没有开口说话。
春桃转动眼珠子，看了冯氏一眼，恭敬道：“舅夫人，这都是小姐教我们姐妹俩做的。”说完话，春桃便继续忙着包饺子。
卫长蕖擀完面皮子之后，便将包饺子的事情交给了三人，自己去案台那边准备着手包汤圆。
包汤圆就简单多了，不用擀皮子，只需要将糯米粉揉搓成团子，从中间捏一个凹，再包上花生粉，再一阵搓成滚圆形就行了。
卫长蕖先将糯米粉倒进盆里，加了适量的温开水，一阵揉搓，不多时，就揉好了一只白白胖胖的糯米团子。
将春桃舂好的花生粉搁在灶台上，卫长蕖又取了少许的砂糖倒进花生粉里，一阵搅拌匀，调成汤圆的馅料。
老爷子，老太太年纪大了，不能吃太甜腻的东西，这砂糖十分甜腻，一定得少放，有一个淡淡的甜味儿就行了。
四人在灶房里忙活了一个多时辰，才将一顿早饭做好。
做好早饭之后，春禾打水给卫长蕖，冯氏洗手，春�