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重生之再复仇-第122章

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这松鹤楼的门前,排队领糕的队伍已是不见;为着放那笼屉特意搬到门口的桌子,也已被抬回了酒楼内。

酒楼内的众人,脸上的神情却是有着微妙的不同。

那蒸糕的婆子们,此刻聚在一起;个个神态疲惫,却难掩着眉宇间的兴奋之色。

今儿蒸的糕可并不比昨儿的少上许多;而且,因着来排队的,是都知道了昨儿的事情的。所以,就在清晨短短的时间里,那排队的人可就排得差不多了。

昨天到最后,发出了好多的牌子;今儿早来的人里面,很多都是有着昨天的牌子的。

这倒也是个道理,与其跑一次只能拿到一份糕;还不如早点到,这样还能拿到昨天和今天两份糕的。

事实也证明,这样的想法是对的;等发完了今天的一百块牌子,自然就没有多出来的了。

那些晚了点来的,特别是稍稍晚了一会的,得知今天的牌子刚刚发完时,那份懊恼之情可真是让人难忘的。

当然,也有人不甘心,便缠着伙计还要牌子的;伙计没法答应,又缠着郑先生要牌子。

郑先生笑眯眯地答了一句:“店家贵在以诚待客;这位客官,总不会希望松鹤楼刚开张,就言而无信吧。”

一句话,说得那人哑口无言;然后也有旁的人打圆场,让他快回到队伍中。免得到时重新排队,那就不合算了。

因着拿糕的人在极短的时间里可都差不多来齐了,婆子们自感压力很大;又加上大厨们都没来帮忙,更是有种战战兢兢的感觉。

好在,这些糕也终于是都蒸出来了,这拿糕的人也终是散了的;婆子们在压力散去的同时,不仅感到的是一种轻松,而且还有了一份战胜困难后的自豪。

店堂内的众伙计也是,不停地轮流将蒸好的笼屉搬到楼前,然后又是不停地将已经空掉的笼屉运回去;进进出出多次,便是铁打的人也会觉得累。

此时,正一个个围坐在四方桌前,大口喝着面前大碗中的浓茶;一边在回忆着刚才的场景,轻声地聊着。

“唉,那第一个来拿糕的,来得可真早啊。”

“可不是哪,才刚回到这店堂里,忽然就听到了门外有人问是不是可以拿糕;那个早啊,还真把我给吓了一跳!”

“就是啊,那个队伍可真长,从这边往后面望去,连队伍的尾巴都看不到。”

“那是因为有了昨天发的牌子;从明天开始,就只有一百位了,要好上许多。”

“是的,那是要轻松上许多的;不过,话说回来,这糕看着就好看,闻着又香,一定很好吃。”

“对!你没听见,那昨天已经尝过糕的人,不是连着在说好吃吗?”

“那,哎,我们什么时候能吃到呢?”

一个伙计看着年龄最小,听大伙儿说到这儿,可是实在忍不住那糕点的****,问出了声。

“去你小子的,就光想着吃了;郑先生不是说了,等过段时间,叫啥稳定了,就会给咱们这些人每人都有一份糕的。你小子急啥?”

一旁的一个伙计听了,忍不住笑着抬手拍了一下刚才那伙计的脑袋,然后笑着骂了一句。

“也不是,我就想着那糕肯定很好吃嘛。”那被拍脑袋的那个伙计倒也不恼,嘻嘻地笑了两声。

众伙计又是一阵说笑,倒是越说越开心。

在厨房里的厨师们,脸上却是有些尴尬;不仅如此,那神情就似那枝上的树叶一样,显得蔫蔫的。

明明是昨儿晚上就来了两位贵客,而且还明明是两位从宫里来的贵客;这可是别的酒楼连想都不敢想的事情,说明松鹤楼有了一个极好的开头。

因而今天,大伙儿可都提着精气神的,就等着顾客进门,然后好好地显显自己的手艺。

也正因为这样,明明知道蒸糕的婆子很忙,却都没有去那儿帮忙;为的可就是在中午的时候,能把自己最好的状态给发挥出来啊。

可是,从大清早一直等啊等,等啊等;只能看到楼前的队伍是越来越短,可踏入店堂的食客却是一个都没有的。

再等啊等,等啊等,等到排队拿糕的人终于是一个都不剩了,那进楼用膳的食客还是没有等到。

眼下,晌午早就过去了,还是有一个食客都没有;也就是说,今儿中午是一单都没有开张的。

大厨们终于是你看看我,我看看你,终于是从彼此的脸上看出了大家都有的尴尬;同时,还有掩饰不住的迷茫。

正在大厨们面面相觑的时候,厨房重地可是走来了一个人;大厨们仔细一看,原来来的是账房郑先生,不是佟掌柜。

此时的佟掌柜,是在后院他歇息的屋子里,正紧张地思考着。

虽说是忙了一上午,可这和北门先生相约见面的事情却是没有忘记;只是在脑海中反复地仔细推敲,却是找不到合适的见面地点。

自己也想让北门先生直接到自己住的地方去;可是,还没等自己动这个念头,北门先生带来的纸条上,已是明明白白地拒绝了这样的提议。

纸条上的意思是说:眼下局势却是更紧了,再加上松鹤楼已经初露头角,接下来估计关注佟掌柜的人会更多;所以不到万不得已,是不能再去佟掌柜居住的地方了,务必另找一个安全的场所才行。

原本,这松鹤楼自是一个合适的场所;人来人往,又有合适的雅间,只需关上房门,压低声音,那便是万事大吉。

即便多来几次,那也只会让人觉得是喜欢美食,或是上赶着凑热闹而已;在这种热闹的场合,应该是极安全的。

可是,眼下的松鹤楼却是不成的;除了在门口排队领糕的,那是没有一个食客踏入这个店堂里。

如果贸贸然地有人进店吃食,然后又没有第二、第三个进店的话;那是不是给人一种太明显的感觉,会特别的引人注目?

佟掌柜不由地为双方碰面的地点感到苦恼;这想了一上午了,怎么还是想不出一点思绪的?

而且,如果不是急事的话,北门先生也不会那么急的要求见面;这该如何是好呢?

松鹤楼、松鹤楼,除却松鹤楼之外,还有什么地方也是适合的呢?

正思忖间,传来了“咚咚”的敲门声;“进来”,话音落下,便是书僮带着两个丫环进了屋。

“掌柜,先吃点吧,这都过了晌午了。”

“好。”被书僮一说,佟掌柜倒是感觉有些饿了;抬眼看向已放在四方桌上的菜肴时,不经意地看到了站在一旁的丫环,心中倒是有了计较。

越想越可行,不由地舒展了眉头,坐到四方桌边,高兴地吃了起来。

第192章 191 句句激励人心

郑先生就这样走了进来,厨房里的人看着他的身影,没有一个人说话。

其实,厨房里刚才也是没有一个人说话。只不过,刚才是郁闷得没有人说话;现在却是狐疑郑先生为何会在此时走进厨房,没有人愿意第一个开口说话而已。

郑先生看着大家狐疑的眼神,也不吱声;在厨房里边走边看,似乎是在寻找着什么。等走到那堆放着食材的地方,一样一样细细看了;终于,是在一处停下了脚步,然后满意地点了点头。

众人看着郑先生回转身,然后扫视了一下厨房里的人,才对着其中几个说道:“你,你,还有你,来把这筐洋葱拿到那儿去。”

被郑先生点到名的都是在厨房里打下手的;此时,相互看了一眼,然后依言走到了那筐洋葱前。

筐很大,洋葱又是满满的一筐;三人合力,才把洋葱连筐抬到了郑先生所指的那儿。

所指的地方,是一排的水盆;盆很大,一溜并排地放着四五个。盆里都放满了水,该是洗菜的地方。

等把筐放下,三人又是一同看向了郑先生,等着他的下一步指示;同时看向郑先生的,可还有着厨房里的其他人。

“现在,把这些洋葱洗洗都切了。”

众人的耳中又传来了郑先生轻描淡写的声音。

平日里,这三人只是打下手的;眼看着是郑先生吩咐,自然也不敢多问。便合力将洋葱悉数倒入水盆里,然后洗了起来。

好在,洋葱也只是需要用水冲一下即可;冲好的洋葱便仍旧扔回了箩筐里。不一会儿,一筐洋葱便洗好了。

在厨房里最有发言权的,自然是要数大厨了;有的手艺好的大厨,不要说是不受账房先生支配的,就是掌柜和东家,也那是要给他们一些面子的。

可此时,这些大厨也都没有哼声。一来是因为酒楼新开张,此时一个顾客都没有,自然也是无法衡量自己的实力的,因此自己就先软了一路;二来,也是不知道郑先生此时的真正用意到底是什么,所以只是持着观望的态度而已。

“好,平时切菜的,每人拿上一把刀,将这些洋葱全部切成丝。”

郑先生继续发布着第二道的命令。

又走了出来个几个小伙子,也没有吭声,便每人找了把刀,各寻了一个案头切起洋葱来。

这,看那神色,有几个大厨似乎想到了什么事情;但是,还是忍着没有吭声。

大伙儿便一起看着这几个切洋葱的小伙子;看那锃亮的刀锋一起一落,这一个个洋葱就慢慢地变成了一堆堆的细丝。

这是干什么呢?难道今晚会有人来专点洋葱烧成的菜?可,要用到一箩筐的洋葱,这也太多了吧。

大家心中的狐疑更甚,只是没有说出口而已;私底下,各种猜测却是多了起来。

只有那个最为年长的何大厨,却是在那儿皱着眉头;神色间是深深的思索,眼睛却一眨不眨地看着那堆洋葱。

慢慢地,似乎有人觉得这屋里有了什么变化;再慢慢地,更多的人在开始做着深呼吸的动作。

又是过了一会儿,满屋子的人的鼻翼都在开始快速地做着那呼吸的动作;那是因为,空气中开始慢慢的有了一丝又一丝呛辣的味道。都是在厨房里干活的,自然知道这是切了洋葱的原因。

切洋葱的三个小伙子虽然也开始感觉到了眼睛的不适,可是也不敢就停下手里的动作;仍是在不停地拿起一只,又切好一只。

又渐渐地,屋子中弥漫的洋葱的味道是越来越重了;好几个人的眼睛被这股味道刺激得受不了,眼眶便是慢慢地红了。又不敢离去,便只能挪得离案头稍远一些。

那三个切洋葱的小伙子,因离着是离洋葱最近的;此时眼泪已是止不住地流了下来,且越流越多,也没法止住。此时,便一同眼巴巴地看向了何大厨。

“郑先生,我等是粗人,请直说。”何大厨年岁最长,手艺又是最好;厨房内的众人,对他倒是都心服口服的。

他倒也是个直爽的汉子,有话便直说;所以,虽然只是经过了试烧苏帮菜的这段相处时间,可大家都已经把他当作了厨房里的头。换句话说,也就是相当于现代的厨师长的位置。

眼下,见这三个小伙子眼巴巴地望着自己,便当仁不让地当起了大哥的角色。

其实,因着自己毕竟年长许多,经历阅历也都要多出一些;刚才那整个经过,自己似乎是想明白了一些道理。

但是,就如同自己所说,只是一个粗人,所以其中的弯弯道道,却还是参详得不透;因此,便直言,希望郑先生能说个明白。

“好,各位。”听何大厨这么一说,郑先生也不推辞;其实,即便何大厨不说,自己也是会开口解释的,因着这是佟掌柜给自己的任务。

“刚才,大家都看到了;这洋葱要越切越多,这屋子里呛人的味道才会越来越浓。”顿了一下,郑先生又接着开了句玩笑,“一直到现在,大家和我一样,个个都被呛得受不了
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