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只是如果李裕私下里,就把秘密告诉李实朴,那么等过三四年,养猪的秘密公开之后,桔子就不会再雇用李裕了。她没想到,李裕能在李实朴面前,把秘密保持到现在。而且直到今天,才跑来给李实朴求请。这个老实的汉子,一定是被李实朴烦得实在没有办法了。
桔子对李裕说:“裕叔,实朴叔今天会来吗?”李裕可怜兮兮地点着头说:“应该会来。这几天,他差不多天天来。”桔子转头对江常安说:“爹,要不。你今天下午再走吧。见见实朴叔,把我们的要求告诉他。”虽然告诉李实朴养猪的秘密这件事儿,是桔子定的,可是还需要江常安出面。桔子的年龄还是太小。
李裕有些惊讶地看着江常安。他听桔子话里的意思,似乎是要把养猪的办法,告诉李实朴。他高兴的同时,反而有些不安了。这个时代,每一项独有的技术,都是千方百计的保守秘密。所以就算李实朴和李裕关系好,也从来没有直接问过李裕,怎么把猪得如此肥硕。
李裕这次来,其实并不抱多大希望的。他跑这一趟只是为了自己能心安。哪怕是江常安拒绝了,他也算是为了自己的兄弟努力过了。江常安看着,李裕突然亮起来的眼睛,说:“那我上午就等一下实朴兄弟,随便也看看咱家的猪多大了。”江常安最近每次回沿山村都来去匆匆,还真是有一段时间没去看过猪了。
李裕忙点头说:“我马上到青凌村跑一趟,把实朴哥叫来。”说完,也不等江常安回话,急匆匆地跑了。江常安送走了江浩兄弟几个之后,就和桔子一起到了养猪场。李裕十分勤快,养猪场里打扫得很干净,并没有多少臭味。现在还不到喂猪的时候,那些猪基本上都在猪圈里打着盹。
江常安乐呵呵地看着,这些贪吃贪睡的肥猪,对桔子说:“这些猪看起来都快两百斤了,也差不多该杀了吧?”桔子在养猪场转了一圈,指着最肥的两头猪说:“这两头猪肯定到两百斤了。回头让裕叔看着点,这几天如果不再上膘,就可以杀了。”桔子眼睛转了一转,对江常安说:“这次杀猪就去饭铺的后院,杀出的猪肉,咱们做一道新鲜的杀猪菜,给咱家的猪打打名气。”
江常安对饭铺的经营,一向是听桔子的,这次也不反对。他只是说:“在饭铺后院杀猪,得多准备几个人,可不能出差错。”桔子狡黠地对江常安说:“实朴叔不是要来吗?他家杀猪最有经验了。”江常安有些哭笑不得地看着桔子说:“你还是个小孩子呀,又要欺负长辈。”
桔子理直气壮地说:“谁欺负他了。我都愿意,把咱家养猪的办法告诉他,让他能养出这么好的猪了。他帮咱家个小忙,不是应该的吗?”这时,就听到有人接口说:“应该的,应该的。桔子姑娘想让我做什么,我一定尽力。”桔子转过头来,看见李实朴站在自己身后,脸有点红了。
桔子没想到李实朴来得这么快。她和江常安都是面对着猪圈说话。他们刚才没有听到,李实朴和李裕进来的声音,也不知道两个人来了多久了。江常安看了桔了一眼,笑着摇了摇头。就对李实朴说:“实朴兄弟,桔子刚才是跟我在开玩笑。我们是想让你帮忙杀猪的。不过,我们是会付工钱的。”
李实朴有些狐疑地看着江常安,说:“杀猪是吗?这个没有问题,也不用付工钱。”他今天下了决心,直接向江常安家里买杀猪的办法。他一大清早就揣上他家一半的积蓄出了门,这是他的价格底钱了。没想到,他刚出村口,就遇到匆忙跑来的李裕。他听李裕说,江常安肯松口,教他养猪的办法。心里又是高兴,又是疑虑,对江常安能提的条件各种猜测。
他刚才也只是才进来,只听见了桔子的最后半句话。现在听了江常安说,请他杀猪付工钱的话,心里更是不安。在长宁镇这带的乡下。如果有农户自己养猪要杀,也会请像李裕这样,比较专业的人来帮忙。但是一般来说,也不会付现钱的,都是送一些猪肉给他们的。
刚才他在路上遇到李裕。李裕说是江常安想见的时候,他就吓了一跳。他向李裕打听,江常安家养猪的办法,这事儿本来做的有些不地道。只是他多年养猪,突然发现猪居然能长得这么肥,实在有些忍不住。对他来说,这个养猪的办法就如同,美味吸引饕餮一样,对他有着致命的吸引力。让他无法控制地想弄清楚这个养猪方法,他这才不顾兄弟的为难,天天来磨要裕的。L
☆、第一百三十七章 杀猪菜
今天,李实朴突然听见李裕说,江常安有可能,把养出二百斤猪的办法,告诉他。尽管他觉得不太合常理,但也希望是真的。只是江常安家要杀猪的话,家里有周在田和宁广应父子,可以帮忙。他最多来下个刀,现在却听江常安说,要付工钱。李实朴不由地心里起了怀疑。他只觉得是自己的心事,被江常安看破了,江常安是来警告他的。
桔子见李实朴刚刚兴奋的脸色,突然有些发白,明白他怕是误会什么了。就说:“实朴叔,我爹想把猪拉到饭铺后院去杀。他怕出意外,想请实朴叔多带几个人去,所以才要付工钱的。”李实朴这才有点放心,他的眼光在猪圈扫了一圈。也指着刚才桔子选中的两头猪,说:“这两头猪不错。只是现在杀还有点可惜。看起来还能上几天膘。”
江常安高兴地说:“实朴兄弟,你养猪的经验是没的挑。刚才我跟桔子也说,再养个十天半个月的,不上膘了再杀。到时候,可要实朴兄弟帮忙。”李实朴也放松了下来说:“江二哥你就别夸我了,我听了脸红。我养了这么多年的猪,还没养出超过一百二十斤的猪。江二哥这猪可是快二百斤了,也不知道是怎么养的。”
江常安见李实朴问了出来,也不矫性。他对李实朴说:“实朴兄弟,这事儿我们屋里慢慢说。”养猪场里是有一个小房子的,里面隔出两间来。一间是放置杂物工具的,另外一间是给李裕临时休息的。江常安和李实朴进了屋之后,对他说:“我家这次养猪,实朴兄弟是帮了很大的忙的。这个我江常安记在心里。现在。兄弟你要问养猪的办法,我告诉你也无妨。只是我有几个条件。”
李实朴惊喜地说:“江二哥,有什么条件你尽管说,我都答应你。”江常安微笑着说:“条件很简单,只有二条。一条是这个办法如果不经过我们同意。你不能告诉别人。”李实朴忙不叠地点头说:“那是当然。”江常安接着说:“第二条,就是凡是用这个办法养出来的猪,都要卖给我家饭铺。如果你想卖给别人。也要经过我们同意。当然。猪肉的价格,我们会按照市场上猪肉的价格,提高二层收购的。”
李实朴愣了一下。马上说:“不用提高价格。只要你家饭铺需要,我养的猪都优先供应你家的饭铺。就算是我以前,没用这个办法养的猪也一样。”他只是眼见着桔子家的猪长得肥,都比他家的重了快一倍了。如果他学会了这个办法。同样价钱的猪肉,他也能多赚不少了。他从来没想过再涨价卖的。
桔子在旁边说:“实朴叔。我家的办法养出来的猪,膘厚肉肥不说,还没有异味。我家饭铺里,用这些肉做出来的菜。也是要提价的。只是,不管我家的菜卖多少钱,这猪肉的价格我们只能提高二层。就算是以后有别家来你这里高价买,你也不能卖。这个我们要签协议。”李实朴又愣了一下。转头看向江常安。江常安苦笑着点点头。他已经习惯了桔子这种,事事都要签文书的作派。
李实朴情绪低落地说:“那就要先请个人来写文书了。我,我不认识字。”他有些失望地想:“看起来。今天是拿不到办法了。”江常安见李实朴不太高兴,还以为他是,因为自己不识字而惭愧。就安慰他说:“我认识的字也不多。这个文书让桔子写。就让李裕兄弟做个中人。如果你们不放心,我让桔子找李里长来,帮你们看一看。”
李实朴的眼睛亮了起来,说:“桔子姑娘能写契书了,真是能干。对江二哥我有什么不放心的。就请桔子姑娘去写了来,我这就按手印。”桔子见他的情绪变化得这么快,倒有些发愣。李实朴见桔子没动,顿了一下,又说:“瞧我,高兴糊涂了。江二哥还有其他条件吗?我都答应的。”
这两个条件,是桔子在家里,跟江常安商量了好几遍的,所以他也很干脆地说:“就这两条。没其他的了。”李实朴看了看江常安,小心奕奕地就:“我听说,去年你们做菜的秘方,在鸿运楼卖了不少钱。这个养猪的办法,我是不是也要付一些钱?只是,我的钱不多……”说着,他的声音低了下去。
江常安笑着说:“那不一样的。这个办法保不住几年密的,不用你付钱。”他又对桔子说:“桔子,我看到你刚刚带笔墨了。就在这个旁边把文书写了吧。”桔子笑嘻嘻地展开笔墨,认真地写了起来。她跟云泽洋学习了一年,虽然还不能写格律严谨的文章,但简单的白话契书,还是不成问题了。书法也从让人看不懂的狗爬字,到现在基本上能看了。
画押按手印之后,江常安也不为难李实朴,直接就把养阉猪,这个秘密告诉了李实朴。李实相吃惊之下,也看了桔子好几眼,倒把桔子吓了一跳。他还记得,桔子当时在他家买猪时,问的问题。但桔子年龄毕竟太小了。李实朴只以为江常安早就知道这个办法,无意中泄露给了桔子,又或者是受那天桔子的话的启发,想出来的。
十天时间眨眼就过去了,等桔子家请李实朴来帮忙杀猪的时候,李实朴已经阉好了新抓的小猪。冬天养猪的成本要高一些,李实朴一般会在年前把猪都卖掉之后,来年春天再养猪的。可这次他从桔子家里去,就抓了小猪崽。反正桔子家里收购猪肉给的价格高,他也不会亏本。
江常安知道桔子是想用自己家里,养的没有骚气的猪肉,提高猪肉的价格和地位。所以,他回到珍味馆的时候,就开始准备宣传了。这是这一年里,饭铺屡屡推出新菜前已经做熟了的。所以当饭铺的老顾客,结帐时,拿到跑堂送过来的优惠券时,都会问一声,新菜推出的时间。
珍味馆的新菜,在推出的第一天,有优惠券的顾客,都是八折优惠的。而且只要有优惠券,在新菜推出那一天,是肯定能买到的。偏偏这些新菜,有很多品,过了头一天,就很难买到了。越是好吃,价钱高的菜,越是难买。所以每次新菜推出的那一天,珍味馆里都是人满为患。
新型猪肉是桔子打算大力推出的,珍味馆的跑堂伙计们,都很积极地向顾客们介绍着新菜。当顾客们听说,这是一种没有一点异味的猪肉时,都大感兴趣。珍味馆的猪肉菜已经做出了名气,这些猪肉菜已经不再是,下贱的贫民吃的东西。但是猪肉里总还是有一点骚气的,要靠大量的调料把味道压下去。
这次的新菜,昂贵的价格和珍味馆自信的宣传,都充满了吸引力。再说,这杀猪菜现杀再做的噱头,也挺稀奇的。所以杀猪菜推出的第一天,镇上一多半讲究吃喝,却不在意钱财的有钱人,都到珍味馆来尝鲜来了。
第一次的杀猪菜,桔子是要自己亲手做的。宁氏和吴氏也来给他帮忙。杀猪菜是一种炖菜,其实并不