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是很相信。她想亲自查一查。
珍味馆一直是江常安负责的。桔子在珍味馆走上正轨后，基本上就没有管过。平安县这边的分店，也是江常安主持开办的。一直运行良好。因为消费水平的问题，这家分店的营业额，反而超过长宁镇的主店。江常安的个性实在有些软弱，见平安县这边办得，比他自己管理的主店还好，只当是自己的能力不够，就对这边的分店彻底放手了。
周大力见桔子亲自来查食材丢失的事情，心里有些不安。这家分店虽然有一个新掌柜的，说到底，江常安是把这家店交给他的。要不，也不会让他放弃老店，亲自来主厨。现在出了问题，他也知道不完全是难民的事儿，但是他毕竟在厨房的时间多，竟找不出问题出在哪里。
桔子见周大力说不出问题在哪里，就知道事情大条了。周大力也算是个细心的人，对饭铺的事儿又上心。桔子原本以为周大力见饭铺生意好，生了二心。她在饭铺住了一天，就发现周大力没出问题。那饭铺里能瞒住周大力的，就只有掌柜的了。长安县珍味馆掌柜的叫龚康生，能力也算是不错。要不，平安县的珍味馆，也不致于发展的这么好。
只是这两个月，平安县珍味馆的赢利大幅度的下降。龚掌柜只说是因为县城里的难民，闹得人心慌慌，生意不好做。再加上又丢了不少食材，这人月报上来的报表，就接近亏损了。龚掌柜是张志文推荐的，桔子也调查过他。他原本自己开了一家铺子，后来出了意外，手上缺钱，就盘了出去。
他原来做生意的时候，声誉一向不错。人看起来也是老实可靠的，江常安把县里的铺子交给他打理，也是征求了桔子的意见的。他跟江家签了二十年的聘用文书，江家给也的待遇又不低，又有珍味馆分店的干股。桔子不明白，他为什么要背叛江家。如果他的行为让江家发现，那名声就别说了。只凭那份聘用文书，江家就能让他流放三千里。难道真是财帛动人心？
桔子对他起了疑心，就在帐上留了意。龚康生一直是个老实人，第一次做这种损人利己的事情。帐面上做的不是很干净，很快就让桔子找到的破绽。桔子还是不太相信自己看错了人，在查帐的当天，就找人跟踪了龚康生。周大力找的小混混十分给力，当天晚上就给桔子带来了消息。L
☆、第一百九十三章 监守自盗
龚康生在珍味馆打烊这后，直接去找了江山。桔子原本还以为是生意上的对手做的。这才发现，还是江山的手笔。江山如今的主薄也算是做的有声有色。他管理着整个平安县的钱粮税收。平安县的铺里，他不能说是平趟吧，也算都卖他几分面子。只有珍味馆从来没把他放在眼里。
周大力是知道的，桔子不待见他。他来珍味馆吃饭，也没有什么优惠。有一次，他想在珍味馆请客，居然没有包厢了。龚康生最后也没有让别人给他腾一个出来，让他很没面了。周大力对江山的作法，龚康生并不满意。但这是东家与江山的矛盾，他也没法插手，只能看着。
江山是借着桔子家的功劳上位的。就算是也对珍味馆恨得牙痒痒的，在明面上，他也不敢过份为难珍味馆。现加上穆佑轩对江家明显的庇护态度，也让他不敢轻举妄动。可是，现在穆佑轩去了兰沙口，能不能回来不得而知。
江山觉得自己的机会来了。他先暗地里鼓动难民，对县里的珍味馆和云锦斋都做了骚扰。云锦斋虽然一直对他没什么不敬的表现，但也没有特意巴结过。张志文在平安县的根子，比他深得多。他轻易也不敢招惹，但既然铺子都是桔子家的，他也不打算放过。
很快，江山就发现，云锦斋的张志文是真不好惹。难民们只闹了一次事儿，张志文就把状告到了吴守信那里。而且张志文的状告信根本就没经他手，直接通过朋友送到吴大人手里。信里只是说：“现在平安县难民太多，县里应该做好安抚工作。要不然的话，县里商铺受损是小事儿，要是难民们真闹出什么打砸抢的大事儿。县太爷的官帽子恐怕就危险了。”
吴守信为了这封信，还特意把江山找去，让他切实掌握县里的局势。不要弄出大乱子来。现在，兰沙口的战事正紧。要是内陆再出什么事情的话，就算是能打点上官，皇帝也决不会放过他们的。
桔子也及时为铺子增加了人手，江山觉得有些沮丧，打算到赌场捞点钱，弥补一下这几天的损失。他雇人给桔子家的铺子捣乱，也是要花钱的。他并不好赌，只是心情不好的时候。去一二次，赌场不敢赢他的钱，每次都是故意输给他。
江山自己心里也明白，他来赌场纯粹是白拿。他知道，各场赌场都有自己的后台，给他白拿几次，只是给官面上几分面子，所以他也不多来，难得来几次，还在赌场的承受范围。
这一次江山又来赌场弄几个钱。原本他赌了一个时辰。凑够了平常赢的数目，就要回去了。他却在赌场里发现了龚康生的儿子。龚康生只有这么一个儿子，叫龚锦。龚康生这个儿子也是快三十岁才有的。对他宠得很，自幼送到学堂读书。龚锦在学堂里原也不突出，成绩中等，家里的条件不太好，性格又内向。在学堂里他也是被人忽视的。
龚康生当了珍味馆的掌柜的之后，家里的收入高了一些。龚康生几乎全都花在儿子身上。学常的人很快就发现，龚锦的吃穿用度突然上了一个档次，就有人好奇地跟龚锦交往。龚锦好面子，手面就松了一些。被人一忽悠，手上的钱就花了出去。龚康生给他的零花钱虽然多了。他花得却更快了。见他手上没钱了，却胆小不敢回家去要。就有人带他来了赌场。
这是龚锦第一次来赌场。他也只是想来见识一下。却被江山发现了。江山原本也不认识龚锦，却与带龚锦来的那个学生比较熟，两个人聊了几句之后，江山就发现这是自己的机会。他找到赌场的负责人，让他们坑龚锦一把。赌场对付龚锦这种没见过市场的嫩鸡，那是不费什么力气的。带他来的人，本来对他也没什么好意。见江山要对付他，自己也帮把手。
等龚锦从赌场出来时，发现自己居然债台高筑。龚康生虽然宠儿子，对他要求也高，面上对儿子却是严厉的。龚锦不敢向龚康生要钱还债，只能去赌场翻本。几次下来，等龚康生发现的时候，他倾家荡产也还不起儿子的赌债了。无奈之后，龚康生打起了珍味馆的主意。当他第一次偷渡出珍味馆里，几样比较珍贵的食材卖的时候，就被江山抓了个正着。
于是，有了江山的威胁和怂恿，龚康生就算管住了儿子，还清了儿子的赌债，也收不住手了。平安县的珍味馆就又丢了几次食材，营业额都大不如前了。龚康生借着难民潮，还把珍味馆分店的赢利全部抽出来，除了还赌债之外，全都给了江山。帐面上他只能勉强做平。因为珍味馆一向是江常安在管，江常安对平安县的分店又放手，他还以为自己不会被发现。
江山知道这次是桔子来巡查平安县分店，特意把龚康生叫过去，让他小心一点。也就是这次见面，让桔子给抓住了。桔子一听说，龚康生背着她去见江山，就知道江山打上了她家铺子的主意。龚康生对江山冒险找所说的话，却一点都没放在心上。他只听铺子里的几个老人说，珍味馆是桔子开办的。
他并不相信，珍味馆开了也有两年了，那时桔子只有十一岁。他觉得再厉害的小女孩，也不可能开办这么一家铺子的。何况，桔子每次来平安县，只是在珍味馆里吃饭，从来不干预珍味馆的管理。这更让他看轻了桔子。
所以，当桔子把他叫过去，指着帐薄上明显的漏洞质问他的时候，他真的是措手不及了。桔子在珍味馆里待了两天，除了查帐，请人跟踪龚康生，还计算了一下铺子里的客流，又问了周大力，难民潮那几天，铺子里的客流，与现在客流的差额。其实，就算是平安县有难民，对珍味馆这样有些名气的饭铺，影响并不大。龚康生只是夸大其辞。
桔子在致上预估了一下损失额，就开始找龚康生算帐。桔子证据确凿，又知道了他与江山交往的事实。龚康生很快就交待了事情经过。龚康生贪污的钱，不是还了赌债了，就是给了江山了，自然无法赔还给桔子。他只能听桔子话，指证江山。要不然，作为掌柜的，监守自盗，贪污东家的财产，金额巨大，在大楚可是重罪。
桔子要是真的去告的话，连他儿子都不一定能脱罪。桔子知道，自己跟吴守信，只是面子上的交情。江山却是吴守信信任的手下。他又跟吴守信有点亲戚关系。她就直接带着龚康生到大兴府告状。江山在平安县已经占住了脚。桔子必须斩断他对自己家伸出的手。要不然，江山垂涎的，可不是一家珍味馆在平安县的分店而已。
桔子到大兴府，并没有写状子告状。江山指使珍味馆分店，掌柜的临守自盗，只是龚康生的一面之辞。要是真的对簿公堂，根本站不住脚。这也是桔子不能在平安县告状的原因。桔子先找了大兴府的司仓纪鹏。种土豆的时候，桔子一家跟纪鹏的关系处得不错，纪鹏也因为种土豆而立了一功，考绩优异，任职期满后，转官升一级，那是不在话下的。
纪鹏听说桔子找他，虽然有些吃惊，却也挺高兴的。他也算欠了桔子家人情，能还上自然好。桔子让他做的事情却不难。桔子这次来，带了不少冬藕，只说是：“大楚今年事多，大兴府的各位大人维护百姓辛苦。珍味馆给大兴府的大人们送点年货。”顺便让纪鹏帮他向知府华知杰递一张求见的贴子。
纪鹏一听就知道，桔子是有事儿要见华知杰。但是他本身就要还桔子家人情，桔子事情又做的漂亮。他通传一次，又不费什么事儿，就高高兴兴地答应了。纪鹏的动作很快，两天之后，桔子就见到了华知杰。
华知杰对这个说话利落的小姑娘印象很深，再加上也知道，她跟穆家关系不浅，就算是最近安置难民，有些忙碌，也抽时间见了她。华知杰微笑地看着桔子行了礼，就问：“江姑娘，你要求见本官，可有什么要事？”桔子声音清脆地说：“民女冒昧求见，是有一件家事，要请华大人做主。”
华知杰有些好奇了，问：“你的家事，居然要找到本官头上。本官倒要听听，是什么事儿？”桔子看起来有些为难地说：“大人明鉴。家父因不爱家祖父喜欢，已经跟大伯家里分家了。民女大伯家的堂哥，却因为发现土豆良种的功劳，窃居了平安县主薄之位。”
华知杰点头说：“这个我知道。你大伯虽然跟你家有些矛盾，但是你堂哥跟你家也是同族血脉，同受皇恩也说得过去。”桔子点头说：“大人说的是。皇恩浩荡，桔子不敢生怨。只是我的这位堂哥实在是贪心，当上主薄还不满足，又看上了我家赖以唯生的饭铺，还请大人作主。”L
☆、第一百九十四章 王奎
桔子就把江山算计珍味馆的事情说了一遍。桔子和龚康生都不太清楚，龚锦染上赌瘾的经过。但一个“乖乖牌”的少年，突然变成赌鬼，必定是有内情的。桔子都不用猜，也知道跟江山有关。就算是跟江山没关系，桔子也给他按上关系了，毕竟如果不是因为江山协迫，龚康生也不