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“那。怎么看收入是不是大于支出呢？”大妞对这新鲜词儿很有兴趣，鼓着小脸认真的咬着这两个词。
“那大妞知道什么叫收入么？”翠儿看着大妞认真的样子，小脸颊粉扑扑的。可爱得很，忍不住笑着问道。
大妞嗖一下的睁大了眼睛，然后茫然的摇摇头。
“呵呵，收入呀，就是这作坊里头往里拿的钱，支出呢。就是作坊往外拿的钱。”翠儿笑眯眯的解释着，还觉得这样不足以让大妞听明白。索性从腰间的荷包里头抓了一把铜钱出来，又把桌上的一碟子点心拖了过来。
“大妞看这个。比方说你现在有点心，我有钱，咱们来玩儿做生意的游戏吧！”翠儿的话音刚落，大妞的眼睛就咻一下子的亮了起来，大妞最喜欢做游戏了！
“嗯，大妞老板，我现在想要买一块红豆馅儿的点心，这个怎么卖呀？”翠儿把抓出来的铜钱放在桌上摆成一排，眨着眼睛对大妞一本正经的问道。
“嘻嘻……”大妞显然对于大妞老板这个词儿很满意似的，圆圆的小脸儿红扑扑的，捂着小嘴儿乐得欢快极了，乐了一会儿，恍然发现自己已经是“老板”了，忙不迭的收起了笑容，一手放在背后一手放在嘴边，咳嗽了一声，一本正经的说道，“嗯，这红豆馅儿的点心，一文钱一块儿。”
“真的只要一文钱么？好便宜呀！小虎，咱们多买些回去好不好？”翠儿惊喜的欢呼一声，抱着怀里头的小虎，笑嘻嘻的说道。
“好！都要了！”小虎也跟着咯咯笑，一脸赚到了的样子。
于是，大妞顺利的从翠儿的手里头得到了十文钱，然后将一碟子的点心都“卖”了出去。
“那，大妞老板，这点心就是你卖出去的货物，这十文钱，就是你的收入哦！”翠儿在成交了以后，忙不迭的给大妞普及知识。
“恩恩，收入！”大妞笑眯眯的点头，显然对于拿到手的十文钱十分满意。
“可是觉得开心了？”翠儿看着大妞喜滋滋的摆弄着手里头的大钱，眉开眼笑的样子，实在是有些不忍心让大妞待会儿被自己教育，可是，自己这虽然是在跟大妞做游戏，游戏中却包含着人生道理，要是只教一半，可就不是对大妞好，而是害了她了。
“嗯，开心！”大妞笑得眼睛都眯成一条线了，小小的脸蛋儿上浮现出一对儿酒窝来，看起来天真可爱极了。
“现在大妞赚了十文钱，若是吃饭穿衣花掉了这钱，以后要怎么办呢？”翠儿继续诱导着说道，不知道怎么的，觉得自己颇有狼外婆的感觉。
“要再赚的！”大妞的眼睛一亮，看向翠儿跟前的那盘点心，卖点心赚钱，这点大妞已经有一个深刻并且成功的认识了。将点心拿回来再卖出去，就能有更多的十文钱了，大妞的心里头跃跃欲试的，手也就向着点心盘子伸了过去。
“嗯，确实是要再赚的……”翠儿点点头，看着大妞伸过来的手，刚想拦住，却被自己怀里头的小虎抢了先。
“姐姐，这个点心现在是我的了，你不能拿走！”小虎忙不迭的用藕节儿似的小胳膊护住了点心盘子，显然刚才被教育的不只是大妞一个。
“哦？小虎来说说，这点心为什么是你的了呢？”翠儿看到小虎的动作。心中有种惊喜的感觉，难道小虎这么一点点大的孩子，也能听懂自己刚才说的话？
“这点心姐姐卖给娘亲了呀，娘亲拿钱买的，自然就是我的了！”小虎喜滋滋的说道。显然对于自己有了话语权很高兴。
“那娘亲买的，还是我的呢！”大妞听了这话，有点儿不高兴了，眼睛瞪了溜圆，小手不自觉的叉在腰上，一副凶巴巴的样子。娘亲也是大妞的娘亲。小虎说这话，让大妞不高兴。
“娘亲是从你手里头买的，要是给了你，你还拿来卖给娘亲，那娘亲岂不是一直要拿钱出来。还吃不到东西？不给你！”小虎被姐姐这么一凶，竟没有害怕的意思，嘟着小嘴严肃的说道。
“我……”大妞被小虎这么一堵，竟是说不出话来了，她眨了眨眼睛，看向桌上的十文钱，又看了看被小虎守在怀里头的点心盘子，心里头恍忽忽的好像意识到了什么。又好像什么都没抓住。
“大妞，你想到了么？如果我不是你娘，就不会把东西白白给你。对不对？”翠儿见大妞似乎有所感觉，趁热打铁的说道。
“对的，如果不是从娘这拿东西，就也要花钱的。”大妞的声音有点闷闷的，显然情绪没有刚才那么高。
她默默的看着桌上自己的十文钱，又默默的看了看盘子里头的点心。眨了眨眼睛，又抬头看向翠儿。“娘，我要是想把点心买回来。需要多少钱？”
“如果我是商人，十文钱买回来的东西，要多少钱卖出去才能赚钱呢？”翠儿对于大妞的变化显然很高兴。
“十五文！”小虎斩钉截铁的说道，说话的时候还不忘了将护在胳膊底下的点心盘子紧了紧，显得十分重视的样子。
“十五文呀……”大妞显然很纠结，如果自己花十五文买下这盘点心，先别说有没有钱的问题，就算有钱，自己也还亏了五文钱呢！
“十五文我就亏了……”大妞苦着脸说道，显然对于这个结果不大开心，要是自己花了十五文买了点心，不光没有赚钱，还亏掉了五文钱呢。
“大妞算明白了？”翠儿听到大妞的话眼前一亮，这是大妞自己的感觉，以后记起来的话也会更加清晰的。
“大妞你看，刚才你把这盘点心十文钱卖给了我，你的收入就是十文钱，但这十文钱并不都是给你的，对不对？你需要再买点心回来，或者是像娘亲这样，买了面粉和点心的原料来做点心。”翠儿慢慢的细细的说着，大妞听了以后不自觉的点点头。
“那这买点心或者点心原料的钱，就是咱们说的支出了，咱们说的收入要大于支出，其实意思就是，买点心和买原料的钱都是应该从这十文钱里头出的，对么？如果你花的钱比卖点心的钱还要多，这买卖就亏了，也就是你手里头的十文钱都花掉都不够。”
“原来是这样！”大妞的眼睛一亮，显然已经想明白里头的关节了，虽然刚才被小虎一阵抢白心里头不高兴，但能学到管家的事儿，心里头还是美滋滋的，原本的一小点儿不愉快，也都烟消云散了。
旁边呆着的张氏和木嫂子听到这，也是一副恍然大悟的表情，原来这就叫收入和支出呀，看来这做生意也不难，就跟自己赚了钱花钱一个道理嘛，赚得多了能花的就多，赚的少了能花的就少，钱实在不够花的时候，跟亲戚借两个周转一下，竟是可以说的这么细致。
香茉看着侃侃而谈的翠儿，只觉得心里头无比的自豪，自家小姐实在是太厉害了，炒茶厉害，品茶厉害，如今连做生意都这么厉害！（未完待续）
ps：感谢亲@ableip的小南瓜~看到这个就觉得萌萌哒~
第215章 供不应求
转眼春天就已经过去，翠儿家的两个宝宝，也已经脱去小时候的模样，长得白白胖胖的。大妞和小虎自从在点心作坊跟着翠儿一起玩了一场游戏，学到了不少知识了以后，就越发的喜欢跟翠儿一起学习了，每日里头总要缠着翠儿一两个时辰，学学什么新鲜好玩儿的事情才好。
翠儿看两个孩子乐意学，自然也乐意教，毕竟如今大妞已经九岁了，如果顺利的话，五年以内就要把她送回京城的，翠儿一想到这，就恨不得把自己的浑身解数全都教给大妞和小虎，生怕他俩会因为太单纯而受到伤害。
翠儿虽然没有在高门大户里头待过，但有人的地方就有江湖，一旦大妞和小虎回到将军府里，就算是没有任何仇怨的亲人，也有可能因为利益而黑了心肝的，大人们尚且防不胜防，更何况大妞和小虎两个没有人庇佑的孩子呢？
“大小姐，镇上茶叶铺子传来消息，大少爷回去以后把从这儿收的明前银芽全都卖掉了，而且听说是新工艺的茶，湖西那边儿掀起了一股不小的风潮，需要大量的茶叶呢。”本是作为翠儿陪房管事培养的忠叔，在跟着翠儿了以后，便开始接手翠儿家里头跟茶叶铺子和酒坊相关的事儿来，例行跟翠儿汇报的时候，如是说道。
“哦？大哥已经回到湖西了？”翠儿虽然对湖西没有什么印象，但想到有家，有爹娘还有疼爱自己的兄弟们，翠儿的心中便觉得温暖得很。
“是。大少爷已经回到湖西了。”忠叔笑眯眯的说道，然后又跟着翠儿说道，“茶场的产量，我跟着大姑爷一起看了下，每三天能产茶五斤的样子。这样一个月下来也就是五十斤的产量，就算全做了银芽茶，恐怕也不够湖西那边儿卖的，您看……”
“嗯，我知道了，让我想想。”翠儿点了点头。并没有直接回答，这茶叶的事儿，现在可是翠儿家最主要的经济来源，翠儿说实话并没有想好应该怎么做才好。
看着面前这三十多岁，看起来厚重老实的忠叔。翠儿的心里头却并不敢完全的信任他，忠叔虽然是叶家的老人，又是作为自己陪房的管事，但翠儿失掉的原主的记忆力头，到底是谁害了自己，翠儿并不知道，因此心里头总像是悬了一把利剑在那里似的，不知道什么时候会落下来。
忠叔汇报完了手头的事情。看翠儿有些心不在焉的样子，忍不住低声劝慰道，“大小姐不要着急。这茶叶的事儿急也是急不来的，您还是保重身子要紧，等小少爷和小小姐长大些，好带回去给老爷夫人瞧瞧，他们二老惦记你一年多，可是憔悴了不少呢。”
“好。忠叔，我知道了。”翠儿想到这原主的爹娘。心中涌起一阵酸涩来，点了点头。挥挥手让忠叔下去了，自己则是忽然极想小包和软软两个小的，迫不及待的冲到东屋里头，从炕上抱起一个来，把脸埋在他小小的身子里头，闻着那淡淡的奶香味儿，任襁褓吸走了眼中流下来的湿意。
小小的奶娃娃被翠儿抱在怀里头，许是感觉到了娘亲的温暖，小东西兴奋的挥舞着小手，咯咯的笑出声来。
翠儿从襁褓中抬起头来，看着小包咧着嘴儿笑的欢快，哈喇子顺着粉嫩的嘴唇流了下来，那样子说多可爱就多可爱。
“小包笑的这么欢快是干啥呢？”翠儿忍不住轻轻的亲了亲小包柔嫩的小脸，又拉着他肉呼呼的小手亲了一口，只觉得心里头的郁郁之感散了不少。
翠儿的心中纠结着的情绪，被两个孩子天真无邪的笑脸缓缓治愈了，她望着怀里头小小的软软的孩子，心里头渐渐清晰了起来。
“就算是所有人都会害我，亲生爹娘应该也不会的，我这么爱小包和软软，爹娘肯定也会这么爱我的……”翠儿喃喃自语的说道，越想越觉得自己想的有道理，“不管了，等以后回到湖西的时候，再去细细追查，到底是怎么回事好了。”
放下了心事的翠儿，陪着小包和软软玩儿了一会儿，又帮两个小的换了个尿布，喂了回奶，这才从东屋走了出来，抱着两个小的，放到了院子里头的木塌子上，带着孩子们晒太阳。
淡淡的阳光照在身上，让翠儿觉得浑身暖洋洋的，望着远处连绵不绝的山峦，翠儿的心里头盘算着忠叔说的事情。
自家的茶场大多数的树苗都是新栽种的，能采摘出来的茶青少得可怜，不说是往湖西供货，就算是只搞定和钱掌柜合作的茶叶铺子的销量，都有些捉襟见肘……怎么能快速的做出更多质量不错的茶叶呢？
正在翠儿低头沉思的