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萨沙说了一些东西，周轩听愣了。不是这些东西他不会做，而是实在太简单了，很多中国小饭店都能做好。
有些中国菜，外国人认为它们很好吃，是正统的中国食品，真正的中国厨师会觉得是侮辱了中国菜。
萨沙说的“蟹角”，听起来好像是一道海鲜，确实就是奶酪炸馄饨。传统意义上的春卷外皮薄脆，芯子一般用大白菜香菇豆腐干丝等制成，而在美国的春卷个个都有着饱满的滴油的外皮和可怜的豆芽肉芯，还大受欢迎。麻辣鸡块，西兰花炒牛肉，红烧大虾都太简单了。蛋花汤、酸辣汤更不入流，主食捞面更是不在话下。
这种食谱别墅原来的厨师都做不好，周轩觉得真该直接赶走。而这些东西居然是亿万富翁在家吃的，还花那么高的价钱请厨师，这钱也太好赚了。他的水平都显得高不可攀，老爸周高卓来了还不得一群人把他当真食神供着啊。
萨沙看他笑容满面，问道：“怎么，这些不好做吗？”
“不，这些都太容易了，我今天就露几手，中午先做他们喜欢的，晚上再来些不常见的菜给他们尝尝！”
第29章 【神奇的中国人】
中午周轩见到了自己的帮手，中年白人厨师内森。 赖安。内森生了冷酷的面孔，长的跟《终结者2》里追施瓦辛格的液态机器人似得，看上去就是个一丝不苟的人，难怪这家人会信任他，尽管厨艺不怎么样。
准备好材料，两人一起去了主别墅的厨房。
美国人的厨房都相对宽大，烹饪设备、用具齐全而款色考究。这有两个原因，其一，厨房是家庭主妇们展示才艺的一个重要处所，她们要打理好家庭，打发好时间，必要有一个舒适、写意的环境；其二，越来越多的美国人把厨房当成家人聚会甚至接待客人的地方，那种边做饭边聊天的感觉既轻松又愉快。
奥尔森家主别墅的厨房与客厅在同一个空间，面积开个三、四十人的派对绰绰有余。各种样式的锅挂着，还有不同尺寸的厨刀，装备齐全。
厨房与美国人的生活文化紧密相连。在美国，并不是穿得好、开好车、住得豪华就表示很富有，物质生活之上，美国人更注重精神财富的创造与获得。美国的家居文化也体现了这种价值观。他们认为开放式厨房可以创造一个情感交流的环境。在开放的厨房里，你可以看到孩子在家里的活动，如果有老人也可以照顾到，所以，厨房已经不再是厨房，它为家庭、社交生活提供了一个情感交流的舞台，已成为一种现代生活方式的新形态。
生为炎黄子孙，周轩却对这种款式的房屋设计不感冒，他觉得厨房就应该特别隔离开，和餐厅都要用一扇门挡着。这种厨房确实够气派，可是如果在家里做个蒜爆羊肉，炒全鸡之类，那股油烟气味飘散开来，客厅里半天都是这种味。
周轩正准备开工，一位素面朝天的小姐走过来和他打招呼。“斯蒂芬。周，没想到你这么快就来了。”
“请叫我斯蒂芬，很高兴见到你，玛丽。凯特小姐。”周轩微笑着打了招呼。
“咦？你怎么知道是我？”
难道别墅有人告诉了他我在这里，阿什莉出去了还没回来？玛丽。凯特。奥尔森感到有些意外，她是个有幽默感、爱搞怪的人。今天她故意装扮成阿什莉的风格想开个玩笑。
“一眼就看得出来，你们有很大区别啊。”周轩轻道。
“真的？好多人都说我们长的一样，连变了造型还有人这么说，你说说我们有什么不同。”玛丽有点莫名的开心。她们想证明长大的标志是“分开”，她们曾分居两地，避免同时接受访问，讨厌被称为双胞胎。
周轩微微一笑：“你真的想知道？”
“恩，说少了都不行，看看你说的对不对。”玛丽想看看他是否诚实，是真的自己看出来的，还是听了别墅其他人的话。
“好，先说相貌，你的右眉前端有一颗小斑，很小，但可以看出来。看人的时候阿什莉的眼睛喜欢完全睁开，你喜欢眯着眼睛，而她的嘴显得小一些，也许是因为你性格开朗更爱笑，经常都是嘴角上扬，像这样。”周轩眯着眼睛，咧嘴一笑，模仿了一下。
玛丽本来还想装酷，看到他这表情，噗嗤笑了出来，然后骂了句脏话。“bull**，我才不像你这副鬼样子。除了相貌，还有什么不同？”
“你带了尾戒。第一次见面你带了四个戒指，今天摘掉三个，尾戒还在，我想你应该很喜欢它。”周轩指了指她的手。
“我们昨天只见了一会儿，你怎么会注意这些？”玛丽有些惊讶了。
“你们是让人印象深刻的那种人啊。”周轩微笑道。其实是他现在记性太好了，不只是对姐妹俩，他见过伦纳德、米切尔后，第二天也会情不自禁观察他们和昨天有什么不同，比如米切尔穿错了袜子，伦纳德睡眠不好眼袋深了一点，裤子上沾了点尿迹他都能一眼看出来。
难道他也是我们的粉丝，平时关注我们的事情比较多？是了，应该是这样。玛丽收敛了笑意，问道：“中午你准备做什么？”
周轩立即报了菜单，都是他们爱吃的东西。
“你问了我们喜欢的食物？”玛丽哼道。果然他问过其他人，是刻意了解我们的情况啊，我和阿什莉的区别，估计也是听说的吧？只是谁观察的这么仔细呢？
“我应该能做出不一样的味道来。”周轩自信道：“我这就要准备开始，请问今天有几个人一起吃午饭？”
“四个人，我和阿什莉，爸爸还有琼。”
周轩来之前也从米切尔。巴特勒那里做了些了解。奥尔森姐妹自小父母离异，之后父亲再婚，玛莉。凯特一度跟着父亲生活，而阿什莉则留在母亲身边。后来买了豪宅，姐妹俩常常住在一起。她们的生母现在去了纽约，与她们的小妹，正在纽约大学就读的伊丽莎白。奥尔森一起。琼应该是她们后妈的名字。
不一会儿，大卫。奥尔森和琼也来了，听说换了新厨师，所以过来打个招呼。一家人都很热情，没有摆出高人一等的架势，只是见到周轩这么年轻，怀疑他能不能指挥得动内森。
这个疑虑不一会儿就打消了。周轩的动手能力完全不是内森能比的。他也用不着谁当帮手，只是让内森在一边看，做出菜来让内森先尝，然后说感觉。如果觉得不好，就提出异议。内森看周轩用刀就已经自愧不如，一把菜刀在他手里就像活了一样，再尝菜的味道，比自己做的更是好了太多。
看到周轩做春卷用不同的材料时，内森开始虚心求教，菜、肉搭配得当，吃起来不腻，会让人更有胃口，这都是有讲头的。
几道奥尔森家常吃的菜上桌，用料和内森做时不太一样，味道却好得多。四人一尝就赞不绝口，食物很快一扫而空，完全没剩下。周轩对这个结果非常满意，就只有玛丽吃的少一点。
大卫。奥尔森叫周轩到身边，笑道：“斯蒂芬，谢谢你今天做的丰盛美食，我很久没吃过这么饱了，连玛丽都吃了很多。”
“这是我应该做的，我的菜谱大家也看到了吧？可以选几样尝尝，我保证会比中午的饭菜更美味。”只要开始做一件事，周轩就想做到最好，虽然他的菜谱里有些做起来比较麻烦，也愿意尝试。
大卫。奥尔森问道：“我很好奇，你年纪轻轻为什么会这么厉害？听说做饭只是你的爱好，打球才是工作。你是怎么把两样都做好的？”
“其实这并不冲突，做饭和打篮球有很多相同的地方，可以帮我找到球场上的感觉。还有，我小时候是被当成厨师来培养的。”
玛丽在一旁插话道：“瞎说，那怎么可能，你说有什么相同的？一个是在厨房里，一个是在球场上。”
周轩马上把他自己这些日子领悟的理论搬了出来，比当初米切尔说的深刻多了。“厨师讲求的色香味俱全，如果做得清淡没味不会好吃。一支球队，五个位置都要有适合战术的球员，如同食材的搭配。有实力，有气势，够团结，才是赢球之道。控球后卫就像厨师，队友们就是食材，单一的食材不管是多么精贵，都难做的好吃，就像湖人没有加索尔，科比场均拿35分也没法过季后赛第一轮。必须加上各种材料，有肉，也有葱姜蒜这样的‘蓝领食材’，控卫要把这些东西串联在一起，掌握好火候，做出最棒的美味。球场里的观众，就像餐厅里的食客，只有努力、用心，才能得到他们的认可。这些相同点够多了吧？”
奥尔森一家和内森都听的目瞪口呆，直接把周轩上升到了神人的地步。他们误会了一件事，以为周轩大部分时间是在厨房度过，后来一时兴起改打篮球，一不小心就打成职业的了，这太神奇。
一直没开口的琼赞叹道：“我想你将来在nba也一定会成功的。”
“谢你吉言，你是个仁爱的女士，我相信你的眼光，还有，我坚信你是位好太太，好母亲。”周轩微笑道，美国人喜欢听这样的话，这也是他从书里看来的。
餐具会有女佣来收拾，周轩和内森准备离开，玛丽叫住了他。“稍等一下。”
“什么事？”
“琼听到你的称赞很开心，可你为什么会说这些？你只是刚刚认识她。”玛丽问道。她的好奇心总是很重。
内森先走了。周轩和玛丽走到了一边，轻道：“你想知道原因？因为琼是个虔诚的基督徒，而且和你爸爸非常相爱，她和你们的关系也很融洽。”
“为什么你会知道这些呢？”玛丽越来越怀疑周轩是有目的接近他们，不然怎么知道这么多内幕？好多事可是连媒体记者都不知道，她和阿什莉接受采访的时候说话总是很注意，不会透漏半点**，只会说工作、商业上的一些事。
“看出来的啊。”周轩淡淡道。
“怎么可能？”玛丽哼道，她不相信是看出来的。
第30章 【训练狂】
周轩轻了轻嗓子，一口气道：“琼在吃饭前闭着眼睛祷告证明她是基督徒。 在吃饭前，她端了一杯水还拿了药来，我想你爸爸应该有什么病需要在吃饭前吃药，他接过水立即喝了没有说谢谢，证明琼一直会帮他想着，并不是只有今天。后来我发现他吃肉比较少并且不饮酒，大概是高血压。琼很关心你，你在吃东西的时候有帮你夹菜，她问过你两次感觉怎么样，愿不愿意再吃？你们关系很融洽。你是第一个吃完的，他们却说你吃的很多，还感谢了我。我想大概因为你胃口不好，有胃病或者什么，这是导致你比阿什莉瘦一点的原因，也许我做的东西增加了你的食欲，我很高兴。不管从哪方面，琼都是个难得的好人，你们家庭和谐的让人羡慕。这就是我今天刚才看到的。”
玛丽看周轩也像看妖怪，正常人怎么可能一下子注意这么多事，还分析的头头是道距离真实情况不远了，这要是粉丝，得对我们家调查多详细啊？可是找他来当厨师，不是个偶然吗？
“这真的是你这么一会儿想到的？我简直不敢相信，你刮个光头就可以去对付超人了吧？”（超人的宿敌光头佬莱克斯。卢瑟，是个智商高达200的高级犯罪分子。）
“我就长了这种脑子，总是不自觉的想很多事，控制不了，你认识我久了就会习惯。”周轩笑道。
“昨天晚上我们第一次见面，我穿了什么衣服？”玛丽故意问道，想做个测试。
“黑衣，带破洞的黑丝袜，4只戒指、珠链，浓厚的烟熏妆，抽