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在场的女眷当中,会做醉蟹的其实不止一位,就是正室大妇孙雨晴也会一小手,不过就还数绿痕做醉蟹最为拿手。
自个家里做的醉蟹,现制现吃,方法都是大同小异,一般要准备好上等的酱油、陈年烧酒或者黄酒,再炒一些花椒盐,切些姜葱,研磨点肉桂、茴香之类,再将准备好的蟹刮净脚毛,洗净晾干,这时就可以做醉蟹了。在每只蟹的脐下灌入三到五钱酒,叠放在洗净擦干的坛子里,浇上由酱油、花椒盐、姜葱、肉桂、茴香和酒等搅拌而成的佐料,皮纸糊封坛子口,上面再涂一层黄泥,过上两日即可开坛食用。
如果是大批量的作坊生产,一般在事先选好大小一致的母蟹,暂养在巨大的水底竹箱里约十天到半个月,等螃蟹肚子里的泥秽都排空干净,一切就绪,起捞螃蟹。入水捞蟹的工人要饮砷砒酒热身御寒,否则在秋季刺骨冷水中有冻僵的危险。蟹在刮光脚毛,挤去脐底污物,洗净揩干后,将蟹装入调配了酒、炒盐、花椒、茴香等作料的‘醉卤’大缸,最后封口约一个月即可食用。当然各地醉蟹的做法、作料配方、手法火候也是因地制宜,差异在所难免,风味也各不相同。醉蟹在做好之后,一般都可以封缸保存两三个月不坏(不开坛)。
正因为醉蟹想要做得美味地道,并非易事,何况想长时间保存不坏也比较难,还要万里迢迢差人及时的送来河中,花在路上的运费,恐怕远远超过一坛子醉蟹本身的成本,如果不是随着其他节礼一起捎带过来,想来谁也不会把十坛子江南醉蟹单独运送到西域,也只有海天盟‘大元帅’雷琥这样纵横七海的豪杰,手心里攥着金山银海的世家子,才会不计成本送上十坛子醉蟹以聊表兄弟情意,这也就是孙雨晴说雷琥送的节礼‘着实有心’的原因之一。
雷瑾当下吩咐开了坛子,取了几只醉蟹与诸位妻妾分食品尝,剩下的都吩咐赏给值夜的贴身护卫们尝鲜,一坛子醉蟹看着挺多,其实众人这么一分,也没多少。
尝罢‘来之不易’的醉蟹,众人又来看雷家二少爷送来的雕版——一套雕版的版片数量可能是成千上万,因此侍从拿过来的十几块雕版,只是七套雕版中极少的部分——雷琥差人送来的雕版,选料、刻工等明显都很精美,是早些年‘京本’、‘杭州本’书籍的雕版,其品相也值得雷瑾收藏,如果是‘闽本’雕版,真值得收藏的就不多了,市面上‘闽刻本’书籍的品质最劣,纸质、刻工、版面等皆不足观,当然‘闽刻本’书籍的书价也很低廉。要知道雕版都是木刻,选料大都为杜木、梨木、枣木、红桦木、水黄杨等,既怕潮湿又怕虫蛀,长期保存很难,非常费劲,每隔三四年就要药水熏蒸一次,对印刷书籍牟利的书坊来说也是很大的负担,一般销路不畅印量不大的书籍,印刷几批后,雕版就可能当柴禾烧掉或者丢弃,如果不是雷瑾刻意去收藏,世上绝大部分的雕版最终都会在漫长时光中逐渐湮没成灰。能够例外的,当前或者只有西北印书馆所刻雕版,若不再用于印刷,绝大部分都会转由西北‘博物馆’这个官方衙署妥善收藏,其中只有少部分由平虏侯府收藏,防潮防蛀的一应费用则由西北幕府拨给,这一切都缘由平虏侯的个人‘癖好’。
七套雕版,数量就是数万甚至数十万片,至少要几十个上百个大木箱才能装下,还要万里迢迢运送到西域河中府,绝对不是短时间可以做到的,为之付出的时间和心血无法估量,而为之付出的人力、财力也难以估算。孙雨晴将‘雕版’与‘醉蟹’两者并称,说是‘着实有心’,绝非夸大其辞,人世间的事情总是因为难能,所以可贵。
能在西域河中府吃到来自中土江南的醉蟹,又收到来自中土的雕版,雷瑾心里还是挺高兴的,乐呵呵的,随口就问:“二哥的人,大老远的来了河中,也煞是辛苦,你是怎么打赏他们的?”
这话不用说,指定是问的夫人孙雨晴,她便回话:“略微比常例高些,主事的赏六个银圆、两匹绢、一匹棉布,押礼的四个银圆、两匹棉布,抬盒下役每人赏一个银圆、一匹麻布,雇的脚力每人赏一百铜子或者黄钱,另外每人赏给十斤肉、十五斤面、两斤酒洗尘犒劳。其他的额外恩赏,就还得侯爷发句话。”
世家巨族,大户人家,讲究体面,赏银、谢礼皆有现成规例,谁都不愿意被人笑话,当世风俗就是如此,以致三百六十行中,约定俗成的赏银、谢礼惯例,就是中产之家也莫不遵行沿袭。譬如请剃头匠到家里篦头、按摩或者给小孩儿剃头,五钱银子尽够打发了;要是请郎中抓药,送五钱银子作‘药金’,病愈还要送谢礼三两银子,这是出手比较阔绰的人家;一般的请医官出诊看病,封上一两银子也够了,若是封五钱银子也能讨来药吃;请稳婆接生,封个五两银包也算体面,“洗三朝”时再给一匹缎子,这是十分的感谢了;请“小儿科”郎中看病、行灸,每次出诊或三钱、或五钱银子不等;占卜算卦,讨人喜欢时,赏银五两也不算多,有时五分银子、几十文的赏钱也不能算少;到别人家吃酒席,厨役上头盘,客人当场就得赏银两钱,等第二、第三道主菜上来,又各赏一钱银子,这都是厨役们额外得的赏银,工价银子是另计的。雷瑾来自江南,平虏侯府上至今仍按江南地方的风俗打赏仆役,只是改成西北如今习用的金币、银圆、铜子而已,凡是打赏钱物,府上皆有明文规定的常例定制,而作为特例的额外赏赐,就是夫人孙雨晴,一般也没有先斩后奏便宜行事的权力,必须事先向雷瑾请示,得到允许才可经由侯府的公库帐目开支,除非她从自个的体己私蓄中出,则又另当别论——当然,在赏赐上略微超过常例定制的情形,也是酌情视人而定,孙雨晴作为正室夫人,当然可以在一定范围内酌情上下浮动赏赐的额度,即便稍微超过常例定制,只要不是过于出格,倒也不需请示,事后说上一声,过了明路就可遮过,就比如雷琥大老远的差人送了节礼来,这些个押送节礼的仆役肯定都在酌情赏赐的范围之内,也不须多说的。
雷瑾听孙雨晴这般儿说,笑道:“夫人你既然赏发了,那就这样吧。等他们回程的时候,再每人赏一份丰厚程仪,完了拉个清单我看就是了。”
说说笑笑,时光易过,不旋踵间,环绕在雷瑾身边的娇妻、美妾、俏婢,一一散退而去,其间不时有幽怨的小暧昧悄然上演。话说男女欢爱那点玉房秘事儿,在平虏侯府是纵情纵欲的情欲享受,是压力之下的暂时解脱,是心神紧张之后的精神放松,是情绪累积的一次发泄,是繁衍血脉后裔的本能选择,是下意识的心灵调适,是**的激情释放,也是平虏侯府中内宅女眷恩宠程度与身份、地位、权势、话语权的无形标竿。平虏侯的妻妾奴婢们正当青春少艾,情欲强烈的时候,就像已被雨露滋润而绽开盛放的鲜花,一颦一笑,一喜一嗔,每一寸肌肤都充满了女人的魅惑,溢满了雌香的风情,恰是食髓知味之时,心肝儿,发梢儿,指尖儿,眼波儿,眉峰儿,每一处都渴望着欲爱,殷切着抚慰,诉说着缠绵,期待着**,燃烧着焚身情欲,可惜郎心如铁,雷瑾却是王顾左右而言他,就是不接茬儿,身为一方诸侯,一家之主,一碗水得端平,否则他哪有威信去摆平后院的情焰醋火?
香雾空蒙月转廊,夜深人睡去,银釭照红妆。
‘桃花夫人’息妫与‘花妃’赵萱,一左一右依偎在雷瑾怀抱,婉转承欢,着意奉迎。
灿若云霞,艳比桃花,息妫喉底娇吟细细,诱人之至。颀长丰腴的娇躯宛如暖玉一般腻滑,白嫩肌肤下透着嫣红,乳峰硕大,颤摇耸立,乳珠红艳,坚挺茁凸,更有一缕如兰似麝的奇异甜香从小腹下散发开来,香氛萦绕,馥郁微微,荡人心神,欲火如焚。
桃花羞作无情死,感激东风……
吹落娇红,飞入窗间伴懊侬……
夜来风,夜来月,夜来云……
霎时阴,霎时雨,霎时晴……
花钿委地无人收,翠翘金雀玉搔头。
‘花妃’赵萱早已荏弱无力,随着雷瑾的律动,喉音百啭,咻咻喘气,双眸似睁似闭,满是盈盈水色。
雷瑾行云布雨,肆意纵横,鲜妍娇媚的‘花妃’随着他每一次的抽添出入呦喁呻吟,间关莺语花底滑,幽咽泉流水下滩,在雷瑾近乎**的蛮横蹂躏下,赵萱体内异样猛烈的欲火却熊熊燃烧,不可遏止……
完全能够感觉胯下那光滑柔韧的身子已渐渐适应了自己横蛮的叩阙闯关,雷瑾全身心地沉浸在温柔乡,游走于**窟……
阴阳双修大法在无思无想中倏然展布,契于情,入乎欲,合于境,致乎道,灵神交感,心弦相应,天地灵枢,旋洄流转,天人感应,三才合一,臻于自然。
厮磨缠绵当中的男女,即在此刻化为灵枢阵眼,阴鲵阳鱼,两极轮转,牵元入鼎,引炁投炉,于杳冥虚无中以身作鼎;橐龠鼓动,风火加交,抽坎填离,调和铅汞,阳火升降,阴符进退,盗天地元气,萃无量菁华,水火既济;龙虎相汇,大药炼就,黄芽结丹,真阴逆转,真阳枯荣,**和合,滋养形神,精血元神,化为玉蟾……
灵欲境中观自在,姹女婴儿写华章,神交心应,灵肉相融,精血挹注,元炁沛然,如读书卷,如品奇文,如行山荫道上,目不暇接,缠绵颠倒,阴阳双修,相生亦圆融,臻于大圆满,舒畅至极无以言表的雷瑾,不禁感叹——只有人,才是这人世间最具灵性智慧的风景。
落月满屋梁,犹疑照颜色……
欲体横陈,肢体交缠,半张脸深深埋在息妫胸前的丰硕沟壑之中,瞑目假寐的雷瑾,耳边聆听到身旁近在咫尺的呼吸,隐隐压抑着,却越来越急促的气息。
倏然,一只微凉如玉的纤手,战战兢兢,悄悄的抚上了他的小腹之下。
那只小手,柔软,细腻,嫩滑,微凉,**的手法生涩非常,起初甚至不敢把握他的霸王硬弓。
雷瑾喉中微微发出唔唔的声音,他其实知道是谁在撩拨他——根底原在江南的‘天衣教’,在雷瑾的压力下,掌教‘桃花夫人’息妫不得不将其改头换面,易名为 ‘天女剑器宗’(前见第六十六卷第六章 考试近),近年在西北迅速扩张教务。‘天女剑器宗’门下,很有不少从西域番胡诸族中搜罗的良才美质,天女剑器宗如今在西北已是风生水起,渐成气候了——当下偷偷儿撩拨他的这位‘依娅娅’,就是息妫门下最为得意的几个女弟子之一,这一位是所谓的‘哈回’二转子(混血儿),身量高挑,肤如凝脂,高鼻凹目,明媚动人,虽年方十五,入门还不到三年,其明媚容光,其曼妙身姿,已不输于任何异域绝色,即便是在美女如云的平虏侯府也是一等一的拔尖儿。既然‘桃花夫人’息妫都已被平虏侯纳为禁脔尤物,由天衣教改头换面而来的天女剑器宗,俨然就是雷瑾的囊中之物,雷瑾若是看上了天女剑器宗哪一位美女,也不过是吩咐一声罢了,息妫敢不奉上么?息妫倒也极光棍,她门下宗内的‘护法仙子’、‘十二金钗’以及美貌女弟子从来都不对雷瑾遮遮掩掩,完全摆出一付任君采撷、尽管享用的姿态,就是男女欢爱玉房侍寝之时,也常常带上她的亲信人或者得意弟子在自己身边帮手使唤