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瑞雪匆匆拿着小竹筐跑过来，一见赵丰年背着手漫步在菜地里，阳光从他的头顶罩下来，衬得他那张原本略有些白皙的脸庞，多添了三分光彩，看上去倒比往日健康许多，俊朗的五官也越发迷人，让她微微呆了那么一瞬，然后立刻反应过来，笑道，“掌柜的，快帮我拔几棵菜啊，挑那两棵挤在一处的，午饭咱们吃肉丸汤和蒸米饭。”
说罢，她就低头在脚边的菜地里寻了起来，赵丰年下意识的听了她的吩咐开始拔菜，待她笑嘻嘻跑回灶间，才望着手上的泥土开始发愣。这应该是他出生以来，手上第一次沾土，而且是听从一个女子的吩咐，帮忙做粗活，按理他应该懊恼，但奇＇。。org：＇怪的是，他想起一会儿要与她坐在饭桌前，一边商量着家事，一边吃着饭喝着汤，就突然觉得，这泥土也不是多脏，也不是多难以忍受…
瑞雪盛好米饭和汤，先端了一份给赵丰年，然后才盛了自己的，一边吃一边说起今日买地皮的事情，想起老王的热心帮忙，有些担忧说道，“所谓无事献殷勤非奸即盗，那姓王的官差如此热心帮忙，我猜他倒不至于打了什么坏主意，但是必定还是有事求我，我担心，他所求之事，万一我办不来，以后在码头可就难立足了。”
赵丰年抬眼见她两道英气的眉，微微皱起，心里一软，垂眸喝了口汤，淡淡说道，“不用担心，他应该不是图银钱，如果我所料不错，恐怕是看中你那核账的本事了。”
“核账的本事？不就是拨个算盘吗，多练几月，绝对比我还熟练，这算什么本事？”瑞雪不相信赵丰年的猜测，还是倾向于银钱方面，脑子里想着为了食肆在码头顺利站稳脚跟，是不是应该分老王和陈言一成的股份。
赵丰年听出瑞雪语气里的质疑，微微有些不悦，但是也没有再多言。很多时候，他这名义上的妻子就像不是武国人一般，对武国的一切都好似一无所知。
要知道武国读书人金贵，能读得起书的人家多是殷实小富或者大富之家，这样人家的子弟读了书，学了算学，怎么也不可能做账房，都是要科举，盼着将来做官，光宗耀祖的。
而账房先生大多也都是父传子，子传孙，为了子孙后代有饭吃，通常都是不愿意把这技艺外传的，如此，也这就形成一个奇＇。。org：＇怪的现象，账房先生垄断，佣金高昂，甚至每年要二十两银，与学堂先生的束脩不相上下。
所以，相对于贪图那点银子来说，老王如果有一些远见，一定会更贪图这核账的技艺。
瑞雪吃了饭，匆匆收拾好灶间就去了隔壁张家，果然，张家院子里或蹲或坐，聚了七八个人，一见她进来似乎都有些尴尬，瑞雪有些疑惑，但还是笑着在张嫂子的介绍下，与他们打了招呼。
张大河搓了搓手，说道，“赵娘子，这都是咱们村里会些木工手艺的，我与他们说定了每日四十文的工钱，明日买了木料就开工，如果手下麻利点儿，有个三四日就能完工。”说完，他又指了身旁的一个脸色略黑的汉子，说道，“这是前院的赵老二，是村里泥水活计最好的，我跟他说了那土炕，他说能搭出来。”
瑞雪连忙笑道，“那就要麻烦赵二哥和众位乡亲了，我一个女子也不懂这些活计，全赖众位乡亲多尽心了。这几日除了工钱，我还再供大伙儿一顿午饭，到了饭时就送到码头去。”
几个汉子互相看了看，都摇头拒绝，本来他们家里大多有孩子在学堂，按理给先生家里做些活计也是应该，但是各家都不富裕，这秋收后本来就是打短工的旺季，也能上山猎些兔子野鸡之类的贴补家用，如果真是做了活计不收工钱，家里就要短一半进项，心中着实不舍，所以，大伙儿一商量，就比照着市面的短工价每日少要了十文钱，算是聊表心意，但是此时见瑞雪没有半点儿恼怒，反倒还要供他们一顿饭食，几人就有些脸红了。
瑞雪摆手笑道，“我这几日琢磨了几样好吃食，用不了多少银钱，又很受吃，以后也准备在食肆里售卖，大伙儿就当帮我试吃了，千万不要推辞，如果实在觉得占了便宜，就帮我把食肆建的结实些，否则冬日时一场大风就把棚子吹得什么也不剩，可就丢手艺了。”
众人听她说得风趣，都憨憨笑了起来，赵老二带头应道，“赵娘子放心，这棚子保证建的结实漂亮。”
瑞雪笑着又道了谢，就与张嫂子进了屋子，留下一群大男人分配着人手买木料、挖地基、脱土坯。
瑞雪掏出二十两银放到张嫂子眼前，“这是建棚子需要的银子，嫂子先收起来，如果不够再到我那里拿。”
张嫂子也不客气，收起塞到箱子底下，笑道，“老板娘还有什么吩咐？”
瑞雪笑嗔了她一眼，“嫂子又拿我打趣，什么老板娘啊，这些本钱投进去，还不知道什么时候能赚回来呢。”
“我对妹子有信心，就你这几日做的吃食，哪样拿到食肆里去卖，都必保赚钱，不过几月就回本了。”
“借嫂子吉言了，我可把家里所有存银都拿出来了，算是孤注一掷了。嫂子，明日上午就跟我一起给张大哥他们准备午饭吧，这样下个月的这一日我就给嫂子发工钱。”
张嫂子嘴上说着，“先不着急，等食肆赚了银子再发也不迟。”岂不知，她那眼角眉梢早就挤满了笑意，毕竟他们夫妻俩一起赚钱的机会真是不多，这一月，家里就能添一两多银的进项，买上七八斤棉花，几个孩子的棉袄就有着落了。
第二十一章 所料不差
第二日一早，天色未亮，瑞雪就起了床，把昨晚泡好的豆子，细细磨成了浆，然后挤渣、过滤，煮沸，点细理石粉，做了满满一木桶雪羹，又狠狠心切了半斤肉，熬了一小盆卤汁出来。
端了一份儿给赵丰年，伺候着他吃完出门，正好张嫂子带着二壮和三丫头也来了，于是与她们母子三人一起又围着桌子说笑着吃了一碗雪羹，二壮带着妹妹在院子里玩耍，张嫂子就与瑞雪开始蒸包谷面里掺细面的发糕。
八九个大男人，每人一顿怎么也要两三块，所以，两人足足蒸了两大锅，香甜的气味从厨房里飘出，惹得两个孩子含着手指，躲在门口偷瞧，瑞雪又心疼又好笑，每人给他们捡了一块，笑着哄了他们进屋去吃。
眼见日头马上就要升到了正中，两人麻利的把吃食装好，瑞雪在厨下留了饭食，仔细嘱咐二壮和三丫头几句，要他们等着赵丰年和大壮回来一起吃，然后就与张嫂子一起急匆匆赶去了码头。
张嫂子推了家里的独轮车，小半张桌子大小的木板上，除了放木桶和两只装着发糕的篮子，她居然还挪出一块巴掌大的地方，死活要瑞雪坐上去，瑞雪推拒，第一怕不安全，第二也是怕她推不动，毕竟她这身子再瘦弱也有八十斤重呀。
可是张嫂子却极倔强的不肯听话，近乎带着一种虔诚一般把瑞雪按到了车上，瑞雪隐隐明白她这是表明把自己当老板、当主子尊敬了，于是老老实实坐了十几丈远，就笑嘻嘻跳了下来，一起帮忙扶着车子赶去码头，张嫂子果然也没有再坚持。
码头上如同往日一般，人来人往很是热闹，特别是存货棚子对面的那块空地，更是有些里三圈外三圈儿的架势。
此时，正是午饭时候，力工们大多都歇息下来，掏出从家里带来的干粮，就着水葫芦里的水开始吃起午饭，闲暇下来也就蹲在空地不远处围看，不时指指点点，猜测这些人是要建个什么样的木棚子？而张大河和赵老二等人则忙碌着搬运木板子，挖地沟，脱土坯，根本没有闲暇理会众人。
瑞雪赶到时，就看到这样一幅情景，她连忙上前招呼张大河等人，“张大哥，吃饭了，都这时候了，先好好歇歇再做活儿吧。”
张大河扔下手里的木板子，用力拍拍手，也冲着云家村众人喊道，“大伙吃饭了，赵娘子送饭来了，等吃饱了再做吧。”
众人应了一声，就放下手里的木板等物，围了上来。
瑞雪有些没想到，平日沉默寡言，动不动就脸红的张大河居然如此有威信，颇有些意外的扭头看向张嫂子，果然见她已经两眼迸发出无数崇拜之意，这让瑞雪突然想起了前世那些漫画里，满眼都是粉红心形的花痴女，忍不住低头偷笑。
帮工们都围了上来，瑞雪和张嫂子开始给大家分饭食，张嫂子用薄竹片做成的平勺飞快的在桶里片着，很快就装了大半碗雪羹，瑞雪接过浇上一勺卤汁儿，再配上两大块发糕，就递到帮工们手里。
秋日的风，调皮的打着旋儿，很快就把那卤汁咸香的味道吹得四散开来，让一众围观的力工们忍不住有些垂涎欲滴，互相嘀咕着问道，“这是什么吃食，怎么这么香？”
“嗯，我嗅着里面好像有肉味？”另一个也附和道。
果然，他们的话还没落下，赵家老二就高声笑着问瑞雪，“赵娘子这吃食做得真是好，这个羹雪白嫩滑，卤汁里还放了肉糜，真是香啊。”
瑞雪正亲手盛了两碗雪羹，一边浇卤汁一边笑道，“赵二哥夸奖了，家里没有多少鲜肉了，我怕卤汁不香，特意又加了一小盆骨头汤熬煮，没想到味道因此更好些。”
众人听得这褐色的卤汁，居然如此费力，吃起来就越加觉得美味。
瑞雪笑着端了托盘去了对面的存货棚子，把两碗雪羹和四只白胖的火烧放到了老王和陈言面前，笑道，“王大哥、陈大哥，这是我做的两样粗陋吃食，你们如果不嫌弃就尝个鲜吧。”
老王和陈言，正就着凉茶，吞咽着两合面的馒头，刚才他们也把瑞雪一行人分饭食的事看在眼里，自持身份，不肯如那些力工一样上前围观，此时一见瑞雪如此有眼色的送了两份过来，立刻笑眯了眼。
老王舀了一勺雪羹送到口中，立刻赞道，“好吃，怪不得大妹子要开食肆，原来是有这般的好手艺，行，以后大哥不必带干粮了，午饭就在大妹子的食肆解决了。”
“我也是，这东西叫什么名字，真是好吃？”陈言大口吃了半碗，这才抬头问道。
不等瑞雪回答，好似得了夸赞的是自己一般兴奋的张嫂子，抢着回答道，“这叫雪羹，因为像雪一样白，像鸡蛋羹一样嫩滑，所以起了这名字。”
老王又拿起一只火烧，问道，“那这个呢？”
“这叫火烧，都是我琢磨着做得，王大哥别嫌弃，如果觉得还可口，我明日中午再做了送来。”张嫂子可不知火烧的名字，所以瑞雪接口解释了几句。
四人笑谈几句，眼见张大河等人已经吃完了一碗，围在手推车边想要盛第二碗，瑞雪和张嫂子连忙告辞回去。
老王却笑着喊住了瑞雪，脸上微微有些尴尬之色，犹疑半晌，低声说道，“大妹子，我家里的大小子，今年也有十二岁了，平日做些小活计儿，跑个腿儿什么的，很是勤快，我见大妹子这食肆开得不小，想来也缺人手做活，不知大妹子能不能收下这小子做个小伙计，也不用给什么工钱，只平日里多指点他两句，教他些养家糊口的本事就行。”
瑞雪微微一愣，想起昨日赵丰年的话，心里满满都是佩服，果然赵丰年猜得半点不差，这老王还真不是贪图她这小食肆的几两薄利，当真是看中了她的那点儿本事。
她脸上笑着，心里却在飞速衡量着得失。
小食肆里如果只她跟张嫂子两个女子，确实有些太过单薄，如果有个小伙计张罗上饭食，招待客人，倒也不错，而且这小伙计还是码头官差的儿子，她们的小食肆基本上就没人敢欺负了。
但是退一步说，这孩子是�