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农家厨娘很旺夫-第35章

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伏苓鸡,更是让这老道吃腻了口。俗话说‘吃人嘴短,拿人手软’,这老道要不是看这府上的公子体寒确实不合适继续留在府中将养,他都不想将人带上山疗养。

山上的温泉可是治疗体寒的最佳良方,在配上老道的一些独门药方,效果确实很显著,闲时宋逸成就躲在书房里看老道的医术,边养伤边自己摸索着医术中相关内容,久病成良医,他迫切地想早点解除自己身上的寒毒。山中的日子很无聊,学医,练武,疗伤成了宋逸成每天必修之功课。

每隔一定时期老道就会出去游历一阵子,再回来时总会在后面跟着一两个衣衫褴褛的小男孩。宋五他们一行六个人就是宋逸成在这个时期认识,他们都是老道在四处游历时收的孤儿,宋逸成在这六人里面虽不是最长的,确是最早到山上的。在大家的心目中已把他当成了大师兄一般对待。凡是有个头痛脑热的,宋逸成都能对付。

不到五年的光景,宋逸成竟然自己把体内的寒毒全部清除了。

老道本来想早点送宋逸成下山的,看宋逸成确实天资聪明,有心载培,再加上被宋逸成死磨硬泡地说着会做各色好吃的东西为由,思量再三勉强地答应了下来。在老道终于将所有东西会传给宋逸成之后,拍拍屁股自己寻美食了。

鼎香楼的生意算是风风火火地正式开张了,开张这几天以来,白天晚上均门庭爆满、生意好到令人叹为观止以外。看这情势只要能持续下去,月入二千、三千两的应该不成问题。

孟掌柜每天迎来送往的忙得不亦乐乎,大栓跟在他身后忙进忙去,显然已成鼎香楼的二掌柜,现在除了三个贵宾房需要春娘亲自打理外,其余的时间都在书房里,看看帐册,规划一下新的菜式。

“老大,门口有一位自称老李叔的中年汉子来找你,说是跟你送人来了”春娘正为夏季的到来想着如何安排发愁呢。

春娘一听,吩咐道:“快把他们引进来。”

大栓从后门直接把人领了进来,虎妞眼都不够看的,她刚才偷偷在大门那边往酒楼内看看了,不看不打紧,一看吓一跳,这么漂亮的地方,难道简直就是传说中的皇宫,也不能怪虎妞这么想,门口迎宾的小二哥,个个穿得精神抖数,笑脸迎人,里面的摆件瓷器更是高仿件,象虎妞这样没见过世面的丫头,那里懂这些,只知道件件看上去都象是稀罕物。

再一看这后院,更是雅致的不得了,前老板是个爱花之人,在后院种了各色花和树木,春娘当时就喜欢得不得了,装修的时候只装了前面部分,后院部分除了厨房进了部分改建外,其他一直保留着原来的旧貌。

老李叔在城里跑来这些看头,也算是见过几次大场面的,可就是这样,今天也确是被这里的装修布置惊住了,这春娘他们从李家村搬进城,也就一年多光景,改变可真是太大了,在西市已经有两个铺面,这酒楼要也是李家姑娘的,那可就真的是不得了。

一路上的所见所景,都是百年难得一见的,叔侄俩感觉眼都不够光,象刘姥姥进大观园,虎妞更是兴奋得不得了,想到爹在她离走所嘱咐她的话,更是要坚定以后要好好学本事,让家里的人以后也能过上好日子。

“老大,人到了”。

“老李叔,虎妞,快,快进来坐”一听大栓的声音,春娘忙放下手中的活,热情的招待起来。

大栓上了茶之后就退了出去。

“这几天,田里的事情,都弄好了吗?”

“放心,你的那些种子,按你的要求,有财他都种上了,这不刚忙完,有财就让我把虎妞送过来了”。老李叔知道春娘心中有所记挂,走之前有财特意跟他交代过此事。

“姐姐,你家真漂亮”虎妞眨着眼,羡慕的说道

“这可不是姐姐家,这是我工作的地方,虎妞喜欢这不?以后我一起在这里工作”。

“工作,什么是工作?”虎妞不解的问道。

“工作就是以后在这里上工,做活,”

“哦,我知道了,我爹就是要我来做事,让我好好跟着姐姐学,不许给姐姐捣乱,你放心姐姐,虎妞很乖,会做很多事,虎妞力气可大了,我可以挑水,劈柴,都会哟”。虎妞边说还边用她那胖胖的小手比划着,把春娘和老李叔逗得不行。

“这丫头就是心思单纯了一些,但是个好孩子,以后你有什么要做的,只管吩咐好了,我们都相信你的为人,把孩子交给你我们也放心。”老李叔和有财也知道孩子如果一直待在村子里,是没多大出息的,这次送出来,就是想让她学点本事,寻思以后能找一个好点婆家也是件幸事,不用在跟着庄稼人吃苦受累就好。

把虎妞的活契写了一份正式的文书,又亲自念了一遍信的内容,让老李叔带为转交给虎妞的父亲,算是有一个交代,尽管他们不识字,但也是立一份字据比较好,才送走了老李叔。

叫来大栓把虎妞安置妥当,让她上午在大厨房跟着那些婆子们打打杂,下午的时候让她到我书房帮忙。虎妞刚来什么事情都不懂,又吩咐大栓好好地给她说说酒楼里的规矩。

虎妞看上去憨实,嘴却是个极甜的孩子,一口一个二掌柜叫着,让大栓高兴得硬是合不拢嘴,笑得见牙不见眼。人又勤快,又热心,长得喜气嘴又甜,不到一天的功夫,全酒楼的人几乎都认识这个憨实的小胖妞。

正文第四十九章

“……小姐,小姐,你想什么呢?”

“哦,没什么”虎妞的声音终于让春娘回了神。

“你不是要我送客吗?人呢?”虎妞看了看四周,一脸的疑问道。

“走了,你负责把这里收拾一下好了,我不太舒服,要回房休息一下,没事别来打扰我”说完,头也不回地往书房走去。

一回房就钻进了空间里,除了晚上练功,有时心情烦燥或是很累的时候,春娘就会到池水中泡个澡,不但能舒缓精骨,放松压力,跟能使肌肤变得更加白皙红润。

现在的空间已不象当初那般,到处充满了生机,花鸟鱼虫,什么都有,有点象‘世外桃源’,如果她的生世真的被人揭穿,不溶于世,或许能躲到这个空间里来避世。

第二天午后,虎妞刚把春娘的饭菜摆放好,就听到一阵咚、咚、咚、三声敲门响起。

春娘朝门的方向看了看,随即收回了视线,就想没听到屋外的敲门声一样,虎妞看了看春娘,又朝门看了看,不知道是去开门,还是学春娘没听到一样,继续做着该做的事。

春娘挥了挥手,示意虎妞下去,自己刚拿起了酒杯,只见一个青色的身影一闪:“我说你怎么不等等贫道?”

穿着同色系的衣袍,坐在同一个位置上,说着昨天同样的话语。这是语气听起来越来越欠扁,难道他就真得赖上她了。昨天看起来还算规矩,起码是从门口走进来的,今天就直接翻墙了,她这地方怎么越看越不安全,这老道的最起码也应该有五六十岁的功力吧,不用细想了,硬拼的话,算不算是关公面前耍大刀,孔夫子面前卖文章,自取其辱呀,这硬的看来暂时是走不通,还是来软的吧。

“嗯,不错,今天有贫道最喜欢的手撕鸡,咦,这个是什么,看起来辣辣的?”老道指着一盘满着飘着红油的菜问道。

春娘也不看他,继续喝着手中的桃花酿,老道自觉没趣,也不管了,准备直接下手,春娘似乎看出了老道的心思,也不知从是什么地方,直接递了一双碗筷送到了老道面前。

“呵呵,不错,算你这丫头有良心的”,拿起筷子也不多说,直接朝那盘红油菜而去“这里面原来放了牛肉,青菜,豆皮,做法有点象鼎食,不过味道可比那个好多了,咸辣适口,吃起来别一番滋味,让人胃口大开。咦,怎么不是豆腐,我还以为是豆腐做的,又是青豆,虾仁,胡萝卜丁,冬菇,咸肉末,干贝,还有这些黄色的粉末,只起来咸咸的,入口沙沙的,有点象蟹黄,吃起来倒是鲜美无比……”

看得出来这老道非常喜欢吃,他对每道菜都有强的好奇心,边吃边在细细地琢磨着这道菜的做法。

“这道是水煮牛肉,我用我特制的酱料炒制而成,豆皮和青菜做为配菜用酱料汤焯制煮熟打底,然后牛肉试先腌制好也倒入汤中氽熟,放在碗中,撒上红椒,花椒,芝麻,用滚烫热油浇上一层即可。

至于这一道叫做八宝豆腐,原本是用豆腐做的,我改良了一下,用蛋清代替原来的豆腐,加上六种配料上锅蒸制而成,至于这个黄色的粉味,当然不是蟹黄,是我将鸭蛋咸制后蒸熟后只取出蛋黄烘干碾碎后直接撒上的,色彩搭配更加丰富,口味也更加独特。”

“真是妙,没想到,你会做这么多好吃的,这下老道可是有口富了,看来贫道真的没有算错呀”一脸捡的宝的样子,还外带着抓住这人的小辫子,以后我想吃什么就有什么了。

春娘紧张地向两边张望了一番,发现没人注意到他们时才说到:“如果,你还想吃到好吃的,就给我闭嘴”。又当着老道的面把拳头捏紧了几分,虽然不知道是否有所效果,起码姿态要摆出来,泥人还有三分土性呢,可不能任有别人捏圆搓扁。

老道又摆出一副仙人的高姿态,单手作揖道:“无福寿福,施主,请放心,所谓天机不可泄漏,贫道自是不会做这等事的。”

“那就好,你要记住你是出家人,可不能打诳语,小心天打雷劈的”这老道就像一个定时炸弹,现在还真是看不准,要是真是能说到做到就好了,大不了,损失几顿饭钱,春娘还是能承受的住,希望他能早点吃腻,早点离开。

无视春娘幽怨的眼神下,老道打着饱嗝,摸着圆鼓鼓的肚子,才施施然地离开了。临走前,还不忘留下一句话,气到春根牙根子差点要咬碎了:“明天我要吃山珍宴”。

这山珍宴众所周知,是会仙阁的特色之一。先不谈会不会做的问题,一桌山珍宴不谈人工,光食材就要好几百两,这老道不光吃我的,喝我的,现在居然还点上菜了,明显是来讹我的,跑到她鼎香楼来闹事。当我是软柿子是不?行,你不是想吃吗?我就让你一次吃个够。

“虎妞,去市场上把能买到的菌类食材,全部给我买回来,我要做一道山珍锅”。

“山珍锅,大厨房里应该还有些食材,小姐想吃的话,我让方大厨做好了,何必亲自下厨”。小姐怎么突然想做山珍了,除了贵宾房的客户或者平时上新菜式,小姐会做示范外,基本上现在都不怎么去小厨房做菜了,今天怎么会这么有雅兴。

“不用去大厨房找了,你直接去市场买,不管什么样的都行,找孟掌柜支银子好了,多带一些,量不要太多,种类尽量齐全就好。”

“哦”。虎妞转身出了书房,找孟掌柜支银子去了。

小厨房里春娘正在做山珍锅的汤底,用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘等材料,用滚水烫过。再放入冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,文火慢滚三四个时辰至汤稠呈乳白色即可。“小姐,小姐,我终于找到你了,你看这是我在集市能找到所有菌类”,将一个布包直接打开递了过来。

“春耳、平菇、草菇、灰菇、竹荪、天麻、杏鲍菇、银耳,还不错能找到八种,有干货也有新鲜的,虽然这些不是很稀罕的食材,你能找到这么多也不错了”。看来猴头菇这种稀取的材料,还是一样不太好寻,这老道肯定是第一次吃了我的猴头菇才会有这个想法
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