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穿越之芦花美-第37章

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芦花灵机一动,挑了一位衣着华丽些的姑娘问,“这位姑娘,我想问问你可知道香满楼在哪?”

一身水粉色棉袄的姑娘回头上下打量着芦花,眼里尽是打探之意。姑娘身边的一个小丫头说道:“你找香满楼?你是去吃饭?那里还没开张,你还是去别家吧。”

“诶,这位姑娘是知道香满楼的,那真是太好,问了好些人都不知道。姑娘能不能告诉我香满楼在哪啊?”终于碰到一位知道的了,胡木生追问道。

小丫头皱着眉不满道:“不是告诉你们那里没开张吗?你们怎么还惦记着去啊?”

芦花心里已经有底了,便跟这主仆两人道了谢。平民百姓不知道,偏偏这样养在深闺的大户小姐知道,那就说明香满楼定是开在富人区。

芦花拉着胡木生,“爹,咱们到秀水街去看看。”

秀水街就是于圩镇的富人区,在这里闲逛的一般都是有钱人家的少爷和小姐,穿着体面举止有礼。就连跟着的侍从仆人衣着都比胡木生和芦花好。

两人在秀水街找了一会,还别说,真让芦花猜对了,香满楼真的开在秀水街。

芦花和胡木生一进店门,就有衣着干净整洁的小二上前,“客官,本店还没开张,请晚几天过来。”

芦花说道:“我找周尘,我叫芦花。”

开这家饭馆的可真够大胆的,厨子都没确认下来就敢把地方弄得这么好,看装修就知道这里消费水平不会低。两层的小楼,一楼规整地放了十二张桌子,右上角一处楼梯通往二楼,二楼一个个的小包间,珠帘子遮挡着。一楼大厅左边一个掌柜的柜台,台子那边的墙上挂着一个个空着没写菜名的牌子。

起点这么高,芦花觉得好有压力啊!

 4747最新章

正在打扫的小二停下手里的活计;把芦花和胡木生上下仔细打量了一番,不确定地问道:“你是从湖塘口过来的?”看见芦花点头;小二说道:“你们进来等会,我进去给你叫掌柜和东家出来。”

芦花也不客气;拉着胡木生进店坐下。

没一会小二就领着周尘和一位四十来岁掌柜模样的大叔出来了;周尘一眼就看到同胡木生说着话的芦花。

胡木生见着人出来了,拉着芦花起身。周尘连忙摆手道:“胡叔,别起身了,咱们坐着谈。”

坐下后;周尘介绍道:“这个是严家大哥请来的黄掌柜。”

黄掌柜对着两人笑了笑,看着芦花笑道:“要不是东家跟我说,我还真不相信咱们香满楼的大厨子竟然是个毛丫头。”

“黄掌柜;你可别小瞧人咯,芦花能耐着呢。”周尘对芦花充满着信心,说起话来有一种与有荣焉的感觉。

“周少爷说笑了,芦花的手艺我还担心她能不能撑起来呢。”胡木生跟周尘客气了两句,对黄掌柜说道:“黄掌柜,这以后还要靠你多多照顾小女。”

两人说了些话,看了看给芦花安排的住处,胡木生临走还单独交代芦花,让她在外面事事多个心眼,晚上睡觉注意安全,要是有事就去找胡明旺。

芦花一一应下,再三保证自己会记在心里。胡木生走后,芦花站在香满楼的店门口,呆呆地看着外面街道上的路人。

周尘走到她身边,跟着瞧了瞧外面的人,说道:“芦花,你不是想知道到底发生了什么么?我说给你听啊。”

“嗯,我们进去坐着,我慢慢听,要是说不清楚,我找你和喻培两个算账。”芦花转身到柜台拎了壶茶,挑了张靠里的桌子坐下。

周尘是周府的大少爷,他娘自然是周府的大太太,他嫡亲的只有一个八岁的妹妹。他爹周老爷还有两房姨娘,其中一个姨娘生了一个儿子周景,今年同芦花一样是十二岁了。周景在周家不受重视,他念不念书什么的周老爷不会去过问。可偏偏不管的,还就一鸣惊人了。周景十岁那年在自家的商铺里表现惊人,让在后院视察的周老爷大大的震惊了一把。

周景对行商很有一套,小小年纪能说会道。周老爷强迫周尘念书,却带着周景四处行商。渐渐地在周府不受重视的周景被大家重视起来,这两年时间过去,周景在府上的声望隐约着开始有了强过周尘这个大少爷的势头。

周尘的娘亲,也就是周府的大太太暗中想着办法维护着周尘的利益。而周尘自己则是不愿意只躲在娘亲的羽翼下。他想靠自己的实力去击败周景,所以才有严喻培提及的合伙做生意一说。

世事难料,就在两人琢磨的时候,碰上了当厨子的芦花。严喻培和周尘都不是普通人家的孩子,两人都因为家庭的因素有着自己的想法,当初看见胡木生要芦花回去,严喻培机灵的脑筋就转了起来,周尘也是明白人,跟着配合着。

还是应了那句世事难料的话,点子是严喻培想出来的,可到头来还是没能合伙。严喻培考上了秀才,今年又有三年一次的秋闱。严家的人来了好几个,声声催着严喻培回去。严喻培不同于周尘,他有自己的打算,告别了周尘就跟着严家来传话的人回家温书去了。

“所以,这家店其实就是你一个人开的?”果然是够复杂的,难怪周尘遮遮掩掩不肯说实话。芦花想起一事,皱眉道:“你忽悠我的吧?你的户籍可不是商籍,你家人能让你改籍做行商?”

周尘道:“对外谁也不知道这店是我开的,这店在外人眼里就是一个从外县来的人开的。不管他们怎么打听也只能打听到黄掌柜。”

芦花觉得脑袋都大了,“你们大户人家就是事多,开个饭馆都不能随心所欲。不过你真够胆大的,你把店开在秀水街,是准备走高档路线?”

周尘想了想,从字面上也把高档路线的意思明白了,点头道:“嗯,咱们要做的比味中仙更好。”

芦花无力地趴在桌上,不忍戳破周尘的雄心壮志。不过有一件事还是要说清楚的,“你准备付我多少工钱啊?”

周尘道:“你自己说。”要是没碰到芦花,这家饭馆也不会开得这么快。

待遇自己说,这感情好!芦花歪着脑袋想了想,忽然灵光一闪,想是想好了,只是会不会让人觉得太贪心了?转念一想,也不算贪心,人不为己天诛地灭,何况也是双赢的事情。

“周尘,饭馆就我一个厨子,要是我走了怎么办?”

周尘一愣,直起身子急道:“你自然是不能走的!”

“那我要求技术入股……”

俗话说,有钱出钱有力出力,周尘有钱就出钱,她有手艺那就出手艺。打工者不管待遇如何,总有离开的一天,同是合伙人就不一样了,除非拆伙,否则都是一心为店里的。

就像当初要求入股胡明旺的贩菜生意一样,芦花直言直语,想到就说,同不同意就是对方的事了。

对芦花的提议,周尘低头很是想了好几分钟。和谁合伙不是合,本来也是打算和严喻培合伙的,现在芦花有手艺,用这个加入,也不是不可以。就像芦花说的那样,是自己的店铺工作起来只会更加的卖力,而且不会有辞工的一天。

周尘没有纠结太久,让黄掌柜拿来纸笔,白纸黑字契书写得那叫一个利索。倒是把芦花给唬了一跳,她还以为周尘不会同意,没想到这般爽快。

胡木生只怕是做梦都想不到,自己离开不到两个时辰,闺女就从打工的厨子变成了半个小老板。

签字按手印,一人一份收好,两人相视一笑。

人的机遇有时就是说不清楚的,搁两年前,要是有人跟她说溪边看到的萌正太会是她的贵人,她还真不会相信。可事实证明,当初一个好奇之举,真就把原本相隔十万八千里完全和她不搭界的周尘变成了她的贵人。

可不是贵人么!莫名其妙就成了她好手艺的粉丝,并且竭力邀请她来当厨子,最后竟然还同意了技术入股。这要是换别人,大不了多费些周章去寻个厨子就是了。

“周老板,以后还望多多提点啊!”芦花玩笑道。

有了厨子,装修了好些日子,一直拖着不开张的香满楼总算是在二月二龙抬头那天开张了。

芦花让人请来戏班子,在一楼打听搭了戏台子,派小二到附近的街区散播一下消息,提高香满楼的知名度。不管客人是不是会来吃饭,只要记得有这么一家饭馆,说不定将来就有成为客户,来请客吃饭的那天。

开张那天周尘没开,反正店里有黄掌柜和芦花顾着。

第一印象很重要,芦花一大清早就带着饭馆里请的婆子忙乎开了。婆子把所有的菜洗好,按照芦花的归类放好。芦花就开始教她定下的配菜小二如何配菜,到饭点的时候,客人点了菜,配菜小二就要负责切菜,准备配料。芦花到时候只要负责炒就行了。

新开的茅房三天香,这句话充分说明人的好奇心和猎奇心,都想知道新开张的东西到底是怎样的。

香满楼开张第一天,到了饭点上,一楼大厅座无空席,甚至是连二楼雅间也被坐满了。厨房里芦花忙得团团转,愣是在二月份还有些偏凉的天气下忙出了一身的汗。

都说第一印象很重要,开张第 一天如果客人吃得满意,那以后就好办了。要是第一次来吃饭客人就不满意,那……

芦花之前也是准备了好久,琢磨菜色,最后开张定下了十来个招牌菜。招牌菜里五荤五素,五荤是宫保坚果鸡块,翡翠虾球,芸豆猪手汤,剁椒鱼头,姜母鸭。五素则有烧茄子,酸辣土豆丝,麻婆豆腐,木耳炒肉,芹菜炒香干。这些菜色足以让客人荤素随意搭配,口味也是有酸有辣,有清淡。

香满楼不必胡明旺开着玩的客来饭馆,这里的客户群都是属于高消费的,定菜价的时候就往高里定。用周尘的话说,回来秀水街吃饭用餐的,就不会在乎这几个银子。

高消费代表着高享受,客人是不在乎银子,可是他们在乎质量。为了保证上菜速度和菜色质量,芦花觉得自己都快变身超人了。比客来饭馆三天活动加一起还累!

忙忙碌碌,熬过了晚饭,芦花累得就像一滩烂泥。

周尘从香满楼后院进来,看见摊在藤椅上的芦花,大笑道:“芦花,你好厉害啊!我在二楼看着小二都是忙不停,你怎么做到的?每张桌的上菜速度都那么快!”

芦花累得连眼皮都没抬一下,有气无力道:“你要不要来试试看?保证你爽到疯!”

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“人手不够的话;我让黄掌柜招点人回来?”周尘使了使眼色;黄掌柜很有眼力;让店里的一个小丫头放下手里的抹布去给芦花按摩放松一下。

芦花紧张了一天的胳膊腿被小丫头敲敲打打之后;整个人都觉得松了不少。有人伺候的感觉真好,只是越发的犯困想睡觉。

芦花也有招人之心,店里的目前的情况就是;上上下下就是她一个人最忙。洗菜配菜传菜的人都够了,缺就缺在厨子上。请厨子来;要是真那么容易请到好厨子;周尘一开始也就不用费那么大心思请芦花来了。请一般手艺的厨子,请来了也没意思,到时候学会了手艺拍拍屁股走人;那就是给他人做嫁衣了。

思及此;芦花道:“店里人手暂时先这样,不过我倒是想买两三个小丫头,我从头教她们厨艺。”

黄掌柜道:“咱们一家饭馆子,就你一个人掌勺的确是不够的。但是买了小丫头来,你有那个精力教吗?”

关于这一点芦花早就想好了,她平时做菜的时候,小丫头就在旁边看着,她一边做一边讲解。如果小丫头有什么地方不懂,她再给说清楚。当然了,买的小丫头要是机灵的,至少在家里
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