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些蘑菇和板栗,孙氏拿起一个板栗问道:“咋把这玩意儿背回来了,老头子也不说说,这玩意儿有啥用?让咱孙女背些这么重的破东西儿,还不得把她的小肩膀给压坏了咧。”李老头走过来瞧了瞧,说道:“我也不晓得她俩摘了这些玩意儿,兴许是姐俩不晓得这东西没用,乱摘着玩的,把它们扔了呗。”
林小溪听了老李头夫妇的话儿,有如天籁,心想待会儿你们就晓得有没有用了咧。于是赶忙说道:“姥姥,不要扔了哩,我好不容易背回来的,让我玩玩呗,我觉得挺好看儿的咧。”
孙氏听了此话就止住了要扔掉的势头儿,既然小外孙女要玩就让她玩个够儿吧,等她玩腻了再扔也没什么。于是便拿起那些竹笋蘑菇儿,去处理了。
林小溪搬了个小板凳儿,坐在地上,假装玩弄着那些板栗,趁人不注意的时候拿起砍刀把那板栗最外层的壳给剥掉了,然后拿出一颗褐色的坚硬果实。她独自一人在那儿忙活着,把那些板栗一个个儿的剥开,找了个小篮子放着,很快就放了一小堆儿。
林小桥屁颠屁颠儿地跑到姥姥身边,举着手里的篮子说道:“姥姥,这是我剥出来的咧,咱把它煮了吃吧。”
孙氏看着那堆儿褐色的坚果,不大清楚这是什么东西,疑惑的问道:“丫头,这是啥东西啊?”
林小桥小手一指,指向那堆还未剥开的板栗,说道:“就是那些刺儿球里面的。我拿刀砍着玩儿,就剥出来了这个,我觉得这个可以煮着吃,咱煮着吃吧。”
孙氏顺着林小桥手指的方向儿看过去,果然有堆绿色的壳在地上,惊讶道:“哎呀,还真是从那里头剥出来的咧。不过这东西能吃吗?”
林小桥听到孙氏质疑它,马上点头道:“姥姥,给我煮煮呗,我想试试呢。”边说边可怜巴巴的看着孙氏。
孙氏被那小眼神看乐了,笑着说道:“成,咱就煮煮,要是能吃,就给咱小桥当零嘴了。”孙氏觉得只是费点儿柴火的事儿,于是就满足外孙女的小要求了
第二十九章 水煮板栗
林小桥自个儿亲自放水到锅里,然后把板栗放进去,盖上锅盖儿。就守在灶边,眼睛一眨不眨儿的盯着。孙氏看着她那认真的小模样儿,心里直发笑,她这小外孙女性子越来越古灵精怪咧,一点儿也不似从前。
盼啊盼,过了二十分钟,锅里的水开了几开,林小桥认为应该差不多可以了。于是新鲜的热腾腾的的板栗就出锅了。端着刚出锅的板栗,林小桥先把它们放到凉水里降降温儿,然后捞出来就想拿起一颗迫不及待的尝尝味儿。谁知孙氏一把拦住她的动作,嗔道:“看你那猴急的样儿,还不晓得好吃不好吃咧,万一不好吃可别哭鼻子咧。让姥姥先给你尝尝是甜的,酸的,还是苦的啊,免得吃坏了你的小肚子。”
说完就拿起一颗儿板栗研究着该咋吃。
林小桥知晓了孙氏的意图,内心的感动不以言表,双眼微微发红,抱着孙氏说道:“姥姥,我肯定好好孝顺你!”
孙氏听了此话,轻轻拍着小孙女的背儿,欣慰的说道:“好,姥姥等着咱小桥丫头的孝顺咧。”
林小桥帮着孙氏把板栗咬开剥开,两人尝了尝,味道糯糯的,甜甜的,软软的,很好吃咧。于是孙氏端着这些板栗去到堂屋,招呼其他三人过来吃板栗。
林小溪嘴里吃着板栗,一派享受的模样儿,说道:“姥姥,这是啥啊,吃着怪香的哩?”说着又去剥另外一颗。
林小桥也帮着李老头子剥出一颗板栗,李老头子尝了觉着不错,也问道:“老婆子,这是啥东西啊?以前没吃过哩?怪好吃的。”
李二虎则直接的多了,吃了一颗接一颗:“嗯,好吃,甜甜的,糯糯的,还有股儿清香咧。”
听完他们的话,孙氏还没说话呢。林小桥就抢着问道:“你们觉着这个儿可以拿去卖吗?这东西好吃不?”
三人听了都愣了愣,李老头子显然想的更远一些:“这玩意儿吃着怪香,估计拿去卖,会有人买。但这是啥咧?”
孙氏听了此话,想得也挺远的,她知道这是那堆没人要的刺儿球里剥出来的果子,如果拿去卖的话兴许真能挣钱咧。于是孙氏回道:“这是咱小桥剥出来的刺儿球里的果子,用水煮了煮,就能吃了。”
大家都很意外,林小溪惊讶道:“啊,这是刺儿球啊,我记着它不是这个模样儿的啊?怎么会是这么好吃的东西咧?”
林小桥笑嘻嘻的说道:“是的咧,就是那刺儿球里面剥出来的,我刚刚在那儿自个儿玩儿,无意中发现的咧。姐,好不好吃啊?”
林小溪连连点头,大家都乐呵呵的一起吃完了那些为数不多的板栗。李二虎吃完了,还有些意犹未尽的感觉,砸吧砸吧嘴道:“味儿挺香的,越吃越香咧。”
听了这话,林小桥对上李二虎的眼睛,眨了眨说道:“小舅舅,咱多去弄些回来,煮了拿去镇上卖着试试看呗。”
李二虎转了转眼珠后,点头说道:“嗯,我觉得行,反正这些东西也不要钱儿,味儿又好,可以拿去镇上卖着试试看咧。”
“恩,我也觉得行,反正也就是费点柴火的事儿。”李老头子接着说道,孙氏听了也点点头表示很赞同的样子儿。
林小溪则是举起双手赞成:“我也同意咧,我们现在就去山上多摘一些吧,今儿个我看了看,山上有好多咧。”
于是这回李家准备全体出动,一行五人上山摘刺儿球,连孙氏都去了。李老头子本来想说,他俩大老爷们儿去就行了,让孙氏和林小溪姐妹俩在家休息的。但是林小溪姐妹俩哪里肯不去咧,孙氏也是坚持要去,自从上回听了林小桥无意中的话儿,她心里早就在琢磨着怎样让家里脱贫的法子了。现在好不容易遇到这样的机会,说不定就能攒了钱儿,给二虎娶媳妇用了,所以她是一定要去出一份力的。
于是一行五人,带了四个大布袋子,精神抖擞的上山摘刺儿球去了,说是摘,其实就是用棍子打落以后,在地上捡就可以了。
第三十章夜议卖板栗
在山上忙活了一个下午,捡回了四个大布袋的板栗,大概也有两百斤左右了。众人都累的腰酸背痛儿的,匆匆吃过晚饭,大家还是热情高涨的剥出五十斤的板栗来。
为了让吃的人剥的时候方便些,林小桥建议李二虎一个一个的把板栗劈出一条缝儿来,然后再放到水里去煮。五十斤的板栗总共分了两次煮熟,然后放着让它们自然的降温。
看着林小溪眼馋的模样儿,孙氏想了想又单独剥了两三斤板栗煮熟了,给大家一起吃。堂屋里众人都美滋滋的吃着水煮板栗,林小桥觉得有机会的话她一定得试着做做糖炒板栗,那滋味儿简直太香了。记得那时读书的时候,自个儿可是对糖炒板栗情有独钟的啊,怎么也戒不掉,几乎两三天就要买上一次。就因为这,她害怕板栗吃多了不好,曾经专门了解过板栗的一些特性啥的咧。查过之后,发现吃了板栗会有好些好处咧,因此便放心儿的吃着糖炒板栗了。
她记得好像有那么一段话,栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。糖炒板栗始于宋代。秋后,刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着路人,男女老少都爱这一口小吃儿,吃到嘴中,余香满口,回味无穷。从很早的时候被京、津一代地区尚传诵着赞咏糖炒栗子的佳句:“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺,门前高喊‘灌香糖’”。
清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中就说道:“及来京师,见市肆门外置柴锅,一人向火,一人高坐机子上,操长炳铁勺频搅之,令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而,糖炒栗子的要诀还有八个字:“和以濡糖,藉以粗砂”,这样才能达到“中实充满,壳极柔脆,手微剥之,壳肉易离而皮膜不粘”的理想效果。
板栗还有一定的药用效果咧,栗子具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血等多种功效。尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒引起的慢性腹泻等病症。宋朝的文学家苏辙老年时,吃栗子就治好了自个儿的腰腿病,他因此赋诗一首:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”栗子所含的不饱和脂肪和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。老年人常吃栗子,可以达到抗拒衰老、延年益寿的目的。
唉,越想越多,算了,现在当务之急是想想,明儿个的水煮板栗该咋卖呢?于是林小桥问道:“这果子咱卖的时候叫它啥咧?”
这问题他们还真没想到,总不能就叫刺儿球吧。李老头子说道:“咱这还这没想过咧,总不能还叫刺儿球吧?要不叫黑果咋样?”
孙氏也说道:“还真不晓得叫它啥咧。黑果,听着这名儿觉着不大好听咧”
看他们都说不出什么好听的名字儿,林小桥觉着干脆俗套一点儿,于是说道:“要不就叫福果儿呗,反正没有人知道这刺儿球能吃,别人吃着这果子也不晓得它是啥。福果儿,吃了能给人带来福气的果子,听着这名儿,我觉得大家应该会买的咧。姥姥,姥爷,你们觉得咋样?”
众人一听,都觉着不错儿,孙氏夸道:“瞧咱小外孙女儿,这脑袋瓜子就是好使儿,还懂叫啥福果咧。我说你们姐妹俩儿就是姥姥的福果儿咧。”
李老头子也乐呵呵的说道:“老婆子这话说得对儿,小桥姐妹俩就是咱老两口的福果咧。”
于是,刺儿球从今以后就化名为“福果儿”了。
林小桥听了众人的反应,接着说道:“小舅舅,咱明天去镇上西街的集市上摆吧,那里都是有钱人,咱应该可以好卖一些。”
李二虎听了点头说好,林小桥又问道:“那咱这福果该卖多少钱一斤咧?”这个问题可把大家给问住了,这福果儿是新的吃食儿,以前也没人卖过,连个可以借鉴的价钱都没有。还真不晓得该卖多少钱一斤咧,李二虎心里犯难的想着。
林小桥觑了觑大家的脸色儿,好像大家都比较困惑,于是她试探的说道:“姥爷,我觉得西街那边都是有钱人,他们可不像咱们穷,几文钱对他们来说压根儿就不算钱。咱要是把价钱定少了,估摸着他们还不稀得来买咧。要不咱把价钱定的高一些,反正目前为止也没有人卖过,那些有钱人不都喜欢新鲜嘛,对他们来说还不就是花钱吃个新鲜嘛。”
李老头子听完此话,惊讶的看着林小桥,心道:这么小的女娃子,居然能够想到这么多咧,真是聪明。他凛了凛神儿,点头说道:“是这么个理儿,要不咱就定三十文一斤,先卖着试试看呗。”
孙氏倒抽一口冷气儿:“啥,三十文一斤,这么金贵,一斤猪肉才十八文咧,这福果儿看着挺压秤的,一斤也没几个啊。这能成吗?”
林小桥听到孙氏的话,对于她的惊讶,还是能够理解的,毕竟对于他们这些穷苦的乡下人家来说,三十文钱就要三十个鸡蛋才能换来咧。所以孙氏一时惊讶,接受不了,那也是有的。不过林小桥也由此看出,李老头子不是个目光短浅的人啊。她点了点头道:“我觉得可以咧。咱先卖着试试看呗,卖不出去再说吧。”
众人听完此话都没有说什么,于是这卖福果儿的事情就如此这般的被定了下来,大家各自去睡觉不提。
第三十一章