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什么,大家看不到,如今这场面上的事情,都将家里最好的拿了来。
狼早已经被吊在竿子上,请了村里的杀猪匠杀了,剥了皮,心啊肺啊,肠子什么的都放在一起,狼血也放了,那肉切的一块一块的,放在了桌子上。
楚一清看着那狼心狼肺的,心里就觉着恶心,或许在现代,这狼是二级野生保护动物,觉着要吃狼肉,心里总是有些疙瘩,虽然在这古代,吃头狼不算是什么稀罕事。
大家一看楚一清来了,都想瞧瞧这就连镇里最大的酒楼醉仙楼都拜师学艺的手艺,于是皆都安静下来,眼巴巴的望着。
打下手的人都是楚一清指明的,有金玉,李家的,还有村长的大儿媳妇刘氏,那王喜硬跟着李家的来,楚一清也只好让她留下。
先将骨头洗净,丢进大料去在锅里熬着,这一边,楚一清就根据狼身上的部位,分别烹调,虽然没做过狼肉,但是见人做过狗肉,当下就按照狗肉的做法来。
先取了一大半的狼肉放在锅里跟骨头一起煮,剩下的则是分别做红烧狼肉跟狼肉火锅。
金玉管着切肉,李家的跟王喜则在择菜,那菜也是一些白菜菠菜萝卜什么的,纵然是这样的菜,还是村长拿出村里的银子贴补买来的。
刘氏名义上是来帮忙的,也就坐着,偶尔填个柴火,看看火。
”金玉姐,早就听说楚姑娘的手艺了得,想不到今日竟然能吃上楚姑娘的手艺!哎,只是村长宣布的太急促,早知道这样,俺就让娃他爹也回来!“王喜一边择着菜,一边跟金玉套着近乎。
金玉正在将狼肉切成块,听了这话,憋了憋嘴,心里想着你就不怕你那宝贝二饼被俺妹子勾了魂?但是想想皇甫老太的嘱托,也就淡淡一笑,朗声道:”那是,俺妹子那手艺,整个镇子都是闻名的,不然醉仙楼的掌柜也不能派人来学艺不是?“
王喜见金玉没再呛呛她,当下心中喜得不行,就又说了一些话,夸赞麦香长的漂亮啊,皇甫老太身子壮实,什么话好听,说什么话。
金玉只是笑笑,应着,也不打断她,只当养了一只喜鹊,听些好听的话罢了。
刘氏在一旁瞧着,那鼻子就不断的耸着,暗暗的骂着王喜马屁精,有眼巴巴的望着那锅,看着那肉在烧开的锅里翻滚,恨不得伸下手就去抓来放在嘴里。
王喜说着说着,就说到那赚钱的法子上:”金玉姐,俺听说楚姑娘给那买豆腐的出了个法子,做的臭豆腐可好吃了,买的也火,俺寻思着,咱们这乡里乡亲的住着,不是比那外人还亲?你帮俺问问楚姑娘,还有没有其他赚钱的法子,现下俺家宁子也不小了,想着过几年让他开蒙上学,俺想赚点钱给他存着!“
金玉一听,只是淡淡的说道:”那是俺妹子的生意,俺管不着!“
”那金玉姐,那发芽菜的法子能不能教给俺?俺也想着发些芽菜,一来可以当个菜吃,二来说不定还可以卖钱呢!“王喜瞧不出个眼眉高低来,继续凑上去问道。
”那个法子也是俺妹子的,俺说了不算!“金玉切好了肉,盛在大盆里,装作忙的样子,赶紧给楚一清送去。
”王家妹子,俺不是说不要让你提芽菜的事情么,你咋又提?这芽菜,人家教给你,你自己吃些还可以,赚钱的话你要分给人家一些的,非亲非故的,人家帮你也是有个限度不是?“李家的赶紧低声道。
”俺是想着分她啊,可是俺不知道能不能赚钱不是?万一不能赚呢?“王喜赶紧辩驳道。
”那你就别问了,芽菜你想吃,你把豆子拿来,俺看在这么些年的邻居上,俺帮你发!“李家的说着,将菜顺溜好,就去河边洗。
王喜赶紧跟上,央求着李家的告诉她法子,可是李家的就是不肯,最后自己也生气到一边洗菜去。
这边,楚一清已经准备做红烧狼肉,将金玉准备好的大蒜去皮,洗净,切段;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,放在一边,然后将切好的狼肉放在锅里焯水,一共三次,最后控干水分。
多放油,加入狼肉煸炒,直到没有了水分,这才放入葱姜蒜还有辣子,最后淋上自己调配好的秘制调料,然后出锅。
这边红烧的出了锅,那边大块狼肉也煮的差不多,捞出来,分别切上片,用蒜拌了,照旧淋上秘制调料或者顺着纹理撕成条条,做狼肉豆腐汤。
还有那狼肉火锅,那些眼巴巴的盯着楚一清,想要偷师的,也不过学了一个做法,至于那调料是什么,就谁都不知道了!
夕阳发着晕黄的光,春日的风徐徐的,吃狼肉大会终于开始,各家各户抬出自家的桌子来,四家拼一桌,围坐着坐好,就等着上菜。
每个桌上都是两大盆两小盘,大盆的是狼肉豆腐汤,狼肉暗褐色,豆腐白生生的,加了红红的辣子与绿绿的葱段,一看就非常的有食欲。还有那狼肉火锅,里面加了白菜,菠菜,萝卜,再配上那秘制蘸料,吃的大家都回味无穷。
两个小盘,则是蒜泥狼肉跟红烧狼肉,大盆的有些辣,这两盘却是孩子们都可以吃的,还有那狼骨汤,则是一人一碗的,上面加了葱末,然后根据口味,加上酱油跟醋,老人孩子全都补钙。
肉虽然不多,但是加上辅材,也就差不多够,大家眼巴巴的看着,就等着村长一声令下,大家动筷子。
这边大人们一边眼巴巴的看着那丰盛的狼肉,一边不断的打掉自家孩子偷偷伸出的小手,那边就见村长带着乔装打扮的厉煌出现了,站在了晒谷场中间。
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067 桃花运
此时厉煌已经除去了笠帽,脸色微黑,眸子黑亮,一身不算是扎眼的青衣,刻意的将王爷的气质收敛了,倒是有三分像是经商之家出来历练的少爷。
“乡亲们,在吃肉之前,先给大家伙介绍一个人,这位是齐公子,是镇里来的,是到我们这儿来寻找灵芝的,就算是找不到灵芝,其余的山货齐公子也收。今年大家伙都将地租出去了,在家里也是闲的,如今天气好,这野狼也被几位英雄打死了……”说到这里,村长特地朝着大虎二虎他们所坐的位置看了一眼,大虎二虎一行人,立即起身,对着全村百姓抱拳。
“咳咳!”村长缓缓的摆摆手,示意大虎二虎他们坐下,这才又清了清喉咙再次说道:“如今山里也算是安全,正好齐公子来了,乡亲们没事就去山里走动走动,找点山货出来,换点钱,也贴补贴补家里,如果是找着千年灵芝,那更了不得,齐公子说了,那灵芝换套宅子是没问题!”
村长这样一说,所有的人心中皆是一动,全都眼巴巴的盯着厉煌瞧,仿佛厉煌身上压着一座大宅子一般。
厉煌抱了抱拳,向着四周笑了笑,纵然是那脸抹黑了,那笑容也是璀璨至极,一时之间,那些小媳妇大姑娘,全都瞧直了眼,只因为是明面上的事情,大家都不好说什么,可是那心皆都咚咚的跳起来。大姑娘小媳妇,不好意思,却有好意思的,正是村里的外号半支花的俏寡妇,丈夫前几年去外面做工,出了事故死了,掌柜的赔了些银钱,后来就在村里开了个小小的杂货铺,做点小买卖赚口饭吃。俗话说,没有男人就得靠自己,这半支花以往就是个泼辣的,没了丈夫之后,家里家外都要靠自己操持,所以那性子就更烈了,伶牙俐齿不说,那眼光还毒,一瞧厉煌这笑起来的模样,当下就心动了,立即站起身来,上前一下子拉住厉煌的手臂,柔声道:“齐公子,到俺家的桌子上去吃吧,别人家都是老人孩子,太繁琐,俺家里简单,就我自己,你瞧,那桌子又大又宽敞,就坐我们两个人多好!”
厉煌一愣,还没有反应过来,就已经被半支花拉着走了几步,赶紧望向村长,向村长求救。
“三蛋子家的,这些人都看着呢,你那是干啥?也不怕人笑话!这齐公子是村里的贵客,你别出来丢人现眼!”村长赶紧将厉煌拉过来,安排到首张桌上坐下。那桌上全是村里的族老,是首席,自然也是全村桌上最丰盛的。
半支花今日是特地打扮的,这上家村涂脂抹粉的,也就她一个,穿红戴绿的,也就她一个,敢当众抛媚眼的,更是只有她一个,当下就老大不乐意的冷哼了一声,扭着屁股走了。
本来算是很庄重的事情,让半支花出来一闹,那些小媳妇大姑娘,心里就觉着堵得慌,然后有人就小声的嘀咕起来:“瞧半支花那骚样,以后大家可别让自己的男人去她那儿买东西,小心被她媚了去!”
换做是以往,这样的话题开了头,那就是打开了话匣子,说个三天三夜都没问题,可是因为上次楚一清的事情,大家心里都蹦了一根弦,想接上,但是都张了张嘴,没吭声,这话题也就压了下去。
这边金玉、李家的、王喜家还有刘氏一家三口围在一起,因为刚才都是帮工的,这女人都有私心,那碗啊盆的,盛的就格外多的,旁边的桌子瞧了,虽然眼红,但是也不敢说什么,谁叫人家劳动了的,再说一个是赵家,一个是村长的大儿子家,谁敢攀份?
吃肉前虽然有个好看的小插曲,但是上家村的人可都是饿了两顿的,再加上那几个菜看起来实在是养眼,味道飘香的,大家就有些忍不住,一开始大人还极力的敲打着小孩子偷拿的小手,怕别人家笑话自家孩子没教养,如今也就睁一只眼睛闭一只眼睛,到后来,竟然比起自家孩子吃得多还是别人家孩子吃得多来!
那村长也是饿了两顿的,本来趁着这个机会,好好的演说几句,威风一下,可是实在扛不住那饿,又担心狼肉凉了腥,不好吃,也就草草的结束,赶紧坐在厉煌的身边,又说了几句场面话,就拿起了酒杯,带头先动了筷子。
村里人终于等到了这一刻,就跟吹响了战争的号角一般,全都将那吃食向自己碗里扒拉,也顾不上烫,吹吹就囫囵着咽下去。孩子们更是连手都用上了,直到差不多吃了个半饱,这才放慢了速度,总算是仔细的品了品味道。
要说最讲究的还是村长那桌跟赵家那桌。村长的桌上因为来了贵客,再加上那肉也确实够,族老们也都是要面子的,一边喝着自己酿的包谷酒,一边细细的品尝着,自然最先夸赞的就是楚一清的手艺。至于赵家的那桌,因为女人们都是边帮工边吃的,早已经吃了个七分饱,再加上肉多,所以就紧着孩子吃,麦香跟刘氏五岁的儿子,都吃的肚儿圆。
楚一清虽然做的时候觉着有些不妥,但是她是连老虎也吃了的,吃只狼也就能接受,于是多少吃了一些,给阿宝喝了一点点骨头汤。
大虎从一开始,那目光就围着楚一清打转,如今肚里有了八分饱,又喝了几杯酒,壮了壮胆,就溜到楚一清身后,恭敬道:“姑奶奶,我有点事情找您!”
楚一清回头看了看他,心中自然知道他要问什么,当下就将阿宝交给皇甫老太,自己站了起来。
“妹子,用俺跟着么?”金玉反正也吃好了,立即站起来问道。
“没事,金玉姐你看好大娘跟孩子就行!”楚一清淡淡的笑笑,跟着大虎到了一旁,但是也不能太远,也就五六步远,这距离,正好是听清听不清的分界线。
“找我有事?”楚一清淡淡的问道。
“姑奶奶,自从那日一别,也一直没有来跟您问安,你老一直可好?”大虎立即点头哈