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李梅会这样说就是给人家一个心理效应，一般人一听说东西是用祖传秘方做的；肯定比平常的好吃不少；这样别人就会感兴趣，而感兴趣才想尝尝，尝着尝着说不定就买了。
一听说是吃食，还是祖传秘方做的，开酒楼的当然有兴趣了，他家老板就好这个。小二哥立马说：“姑娘你等着，我马上去给掌柜通报一声。”
不一会儿，就见后堂出来一个壮实稍胖的男子，年龄大约在四十左右，可能是因为生活条件好，此人脸上红光满面，大大的耳垂垂着，一看就是有福之人。此人便是悦来香酒楼的掌柜，姓严，家里世代经商。严老板不只有这一个店，他在县城里还开了别的酒楼饭庄，是个颇有家财的小财主。虽然比不过那些富贵商人，可他在这县城混得算是小有名号了。
严老板很会做生意，尤其会抓住机遇。他是开饭庄的，自然对各种吃食的方子感兴趣。所以，这个严老板没事就到处打听品尝新菜式，要是他发现一种，便回去自己钻研。有时候，他能学出人家七八分味道来；有时候，他还能创出更胜一筹的味道；当然，他也会有失败的时候，有的他都品尝不出菜里是加什么调料做成的，那他肯定毫无办法了。他经常缠着人家卖给他菜方子，还得了个“鬼见愁”之名，意指那些被他缠着的厨子老板都怕他了。忘了说，这位严老板不仅是个美食家，还有一手不错的厨艺，故而他能不断研究创新，为自己的饭庄酒楼添砖加瓦，增添了新菜色。
也是碰巧了，今个严老板正好在这家店里，要知道大前天，他还是邻县到处转悠呢。因为他到处寻找美食，呆的地方一般不固定，经常到处乱跑。今天李梅是运气好，遇到了他。说不定明天他走了，还会十天半个月见不到。
“姑娘，在下姓严，是这家店的掌柜，听说你用祖传的方子做出一种新的吃食，有带来吗，能否让我品尝一下？”严老板有点急性子，他最喜欢品尝从没吃过的食物了。
这个中年大汉能把自己生意扩大好几倍，到底有些才能。
李梅丝毫不见羞怯，大大方方地将篮子放到一旁的饭桌上，笑意盈盈地说道：“严掌柜，我来自然是想先让你品尝一下，不然咱这买卖就没法做了，不是吗？”
严掌柜一听眼睛就亮了，这姑娘做的吃食若是好吃，自己又添新菜式了，这样自家的生意才会越做越红火。
李梅这一趟是来对地方了。严掌柜喜欢品尝美食，从来不分贫富贵贱一说，比如，有钱人大部分不吃猪肉，可他就会吃；就是那街上摆摊的小吃他若吃着好吃，都会向人家讨教做法；实在不行，他就会花钱去买；而且他吃东西基本没什么忌讳，喜欢美食的他几乎什么都吃得下去，他这样的做法就是想了解各种食材的味道，以便做出更好的美食来。
李梅将竹篮上盖着的白布掀开，露出她做好的香肠。将她事先切好的香肠端出小半碗来，说道：“严掌柜，你请用。”
严掌柜看着碗里那些黑乎乎的花色肉片，觉得样子有点其貌不扬，心里略微有些失望，但他还是让小二哥那筷子来，品尝一下。当严掌柜把香肠吃到嘴中的时候，被一股浓郁醇香的味道吸引了，接着他发现这肉吃着很有嚼劲，咸香味浓，好像是特意加了什么调料做成的，很有特色，是从没吃过的味道，若是当个下酒菜很不错。
严掌柜尝完，放下筷子这才问：“姑娘，这是什么？味道不错，很特殊，别有风味，我尝过很多地方的菜色，从没吃过这种菜。”
李梅将成根的香肠拿出来，说：“严掌柜，这是我用秘方做的香肠，这种香肠不仅风味独特，它又一个最大的特点就是存放时间长，这东西若是放在阴凉通风之处，可以储存很长时间，而且越放越有嚼头，味道很好，不会变味，即使在夏天，保存得当的话，也能放一段时间。”
李梅先将香肠的好处介绍给严老板，接着又说：“这东西可是我用祖传秘方做成的，独此一家，别人可做不出这个味道来。这香肠别看样子不怎么好看，还是用猪肉做的，但它好吃，又好存放，可以带在路上吃，很是方便；做它用的成本很低，因为是新鲜吃食，可以稍微抬高价格，若是成批做出来，卖到各地去……”
李梅没将话说透，可她下面的话不言而喻，无非就是能赚大钱呗！
严掌柜不赞同地看向李梅，那意思就是李梅跟本不懂做生意，说得如此简单，好像赚钱不费劲似的，他皱着眉说：“姑娘，你知不知道，咱大秦的有钱人都不稀罕猪肉，这东西就算是再好吃，那些人一听说是猪肉做的，也会不屑吃这香肠。”
李梅丝毫不见紧张，她就问严老板：“严掌柜，那你觉得这味道怎么样吧？”
严掌柜回忆了一下嘴里的味道，中肯地说：“味道倒是不错，吃着带劲，越吃越香，回味无穷，留有余香。”他总结了这十几个大字。
李梅开始诱｜惑严掌柜，勾起他对此物的兴趣，“我有法子让这东西卖出去，不知道你有没有兴趣做这比生意？
李梅早就想好了应对之策，她总结了一下说：“严掌柜，你可知道那些达官贵人为何看不上猪肉这东西，还不是因为觉得猪肉低贱，配不上他们的身份。我的办法就是将这些东西好好包装一下，配上个响亮的名字，定高价卖出去，保准有人来买。有钱人重视的是什么，是身份地位，是声誉名望，这一抬价，东西的包装再好一些，总体品质就上去了，这样就会吸引有钱人的眼光。到时候再找人一宣传，打出名声去，限时限量卖，生意想不好都难。都说‘物以稀为贵’，到时候你既能赚钱，又能赚名声。”
李梅每说一句，掌柜板心惊一次，此刻他深深觉得李梅不简单，不像是个乡野村妇人。等李梅讲完，他的眼睛登时一亮，觉得李梅说的办法很好，这法子不只可以用在推广香肠上，还可以用在别的地方。李梅用的是现代营销方式，以严掌柜的脑子当然想不出这样的卖法来。
“那你打算如何卖这香肠？”严老板有兴趣了，也许他觉得这是个机会，也许冥冥中该他发财，反正他相信了李梅的说法。
“严掌柜，我现在可以提供两种合作方式。第一，我将方子卖给你，你给我银子，咱们银货两讫，你拿着方子爱怎么赚钱就怎么赚钱，那个就不管我的事了；第二种就是你我合作，我提供做香肠的方法，或者是我做你卖，其他的我不管，而你提供做香肠的原料和卖香肠的方法、地方等，咱们按利润分账。”这是李梅想到的一些方面，具体实施的话还要看情况。
严掌柜有些迟疑，毕竟生意有风险，这事能不能赚钱还是两可，他最好先这香肠能不能让人接受再说。
李梅当然不会就这样放弃，她继续游说：“严掌柜，或者你可以先从我这里买去一些，卖着试试看，要是行，你再考虑合作的事情；若是我们合作，关于以后卖香肠的事情，我也会帮你出主意的。”
有些点子是李梅灵机一动现场想出来的，先不管能不能成，她认为，谈了总比不谈强。
这话正合严掌柜的心意， “姑娘，你贵姓？光顾着说话了，还不知道你说哪里人。”他不天天呆在镇上，还不知道李梅就是镇上最近被新议论的话题主角。
李梅为了让严掌柜安心，把自己的老底透露了，“小女姓李，是李家村人，是本地土生土长的人，这个严掌柜可以放心。”
“姑娘，你说的我得考虑一下，不过你拿来的香肠倒可以留下，我先卖卖看。就是不知道这个是怎么卖的？”严掌柜有好几处生意，想把这香肠放到店里试卖一下，要是有人喜欢吃，他可以再和李姓姑娘商量；若是卖得不好，买了这些也不算什么，反正自己还挺喜欢吃。
“好的，这香肠我在集市上卖三十五文一斤，卖给严老板就三十文一斤好了。其实，这东西要是稍微包装一下再卖，可以卖得更贵。那样的话，中间的利润更大了。”李梅当然是求之不得，能卖一点算一点，实在不行，她再想办法卖别的。此路不通，再想别的办法。
严掌柜虽然没听说过这种做生意的方法，可他知道，卖给民间的东西，确实便宜；而卖给富豪显贵的，往往贵上好几倍，可能是这个道理吧。
最后，李梅将带来的十斤香肠卖给了严掌柜。香肠刚做好没多久，比较实成，十斤香肠看起来也没多少，才占大半个篮子的空间。
李梅跟严掌柜道了别，约好下集再见一面，看是否需要商议卖香肠的事情。李梅拿着她刚得来的三百文银子走了。这一下就赚了三百文，去掉本钱，还剩一百文呢，虽说钱赚的不多，这总是个好的开始，不是吗？
27、拒绝 。。。
李老爹看女儿回来后；竹篮里的香肠没有了，知道是她卖掉了；心里一阵诧异，他没想到酒楼真得会要李梅做的香肠。
因为处在集市上；李梅也没和李老爹说什么，想回家再捡着一些事情告诉李老爹。不是她不想说，说多了李老爹恐怕也不懂她的想法和做法，还会让他平白无故担心；所以；有些事情不如瞒着他好。
李梅和老爹在集市上一起卖肉皮冻。上集买过她东西的人很喜欢她做的吃食，这次集上有好几个回头客自带着碗来买肉皮冻，他们看到又出来一种新的吃食；都好奇的问了问；李梅就拿样品给他们品尝，大部分尝过的人都觉得香肠好吃，因为乡下人常年干活，本就口味重，这香肠咸香浓郁，正合胃口。不过，和肉皮冻比起来，他们觉得香肠的价钱太贵了一些，这让一些喜欢香肠的人望而却步。
李梅可不想放过一个想买东西的人，她跟一遍又一遍地跟来买东西的人解说：“这香肠存放时间长，放到过年都能吃，而且越放越有味道，越放越有嚼头。”
在李梅的竭力宣传下，家里宽裕的人家，也有买回去吃的，大部分人还是觉得太贵。
李梅也不能把价钱定太便宜啊，这香肠越放越干，一干就掉份量，要是定价低了，那她不就是干赔本买卖，她又不是傻子。
到了散集的时候，李梅她们把带来的肉皮冻卖完了，看来这东西很受大家欢迎。而香肠只卖出去四五斤，其中有两斤是上次那个买炒辣肠的人买的，他很喜欢吃李梅做出的这些吃食，很对他胃口，可能家里条件不错，一下子就要了两斤；其他就是一些散户分着买走的。就这个结果，李梅觉得比预期的好多了，一斤能赚十几文，这一集光卖香肠就赚了一百多文，再加上卖肉皮冻的钱，收获不小了。
李老爹看着卖东西赚来的银钱很开心，看着就连脸上的褶子都舒展了不少，笑容憨厚又可爱。他算了算，要是每个集市都来卖，很快就能把孟瑞山的银子还上了，而且家里多了这个进项，以后的日子就好过多了。
李梅对这个结果还算满意，她就是着急赚钱都没用，这事总得慢慢来，银子也不是那么好赚的。这回，她又在大叔那里买了一些猪肉和下水回去，准备下次多做点下水来卖。其实，李梅最想弄个炉子，把猪下水煮了卖猪杂汤，就算是三文钱一碗，也能卖不少钱吧。
李梅去给弟弟妹妹买点心带回去，李老爹也不说她了，任她花钱买。李梅又去买了了酱油、调料等东西，才跟老爹回家去。因为他们回家晚，就没让宝根叔等着，俩人走着回家了。
回到家时，时候