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一出手就是五千两,够大方!静月这两天还在发愁没银子过冬的事情,没想到今天就来了一位财神爷。虽然拒绝了她最爱的玉扳指,心中有些小小可惜,但银子也不错,总不能拿了扳指去当了吧!
如果此时贤王和众人知道静月心中所想,一定都会忍不住指责她:“你个败家孩子,那扳指能当吗!能当吗!你知道那是代表什么的扳指吗!败家孩子!”
正因为什么都不知道,此时静月的心中都是欢喜,在这个地方,有了银子就好办事多了。
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第十二章 美食待客
一点儿也没有不好意思,静月很坦然地收下五千两银票。这下又让贤王有点傻眼,按说这五千两就算在权贵之家,那也是不少钱,这丫头眉头都不动一下,脸上表情平静,没有惊喜和惶恐,那么理所当然。值得深究!值得深究!
静月收下银票,转身就交给冷眉收好,然后恭敬地问贤王:“不知五爷可会在我家多待一会儿?”
“有事?”贤王脸上已经一派闲适。扳指送不出去就送不出去好了,反正皇兄让他做的事情,他已经尽力办了。人家死活不要,他也没办法!
静月笑着说:“乡野之地,没有什么贵重的东西作为回礼。静月今日正好要腌制一些过冬的小菜,五爷如果不嫌弃,静月多腌制一些,让您带回去品尝品尝!”
贤王山珍海味什么没吃过,但人家小姑娘一片诚心地说出来了,虽说五千两换来了几碟咸菜有点亏,但也只好如此了,总比什么都没有强点吧!
送礼插曲过后,宋老爷子和贤王继续刚才的棋局。宋景祁、宋景瑞、宋景宽、宋景云、宋静珂在静月的撒娇请求下,分成两拨人,一拨带着忠彪、忠义去田里砍白菘、拔萝卜和割韭菜,另一拨去捉鱼和打猎。
厨房里,静月让苏嬷嬷和夏氏蒸了两笼馒头,又让冷雨和冷霜负责制作鱼丸和饺子。冷叶和冷眉负责烧火,而她要大展厨艺,为远道而来的京城贵客做一桌好吃的。
先是精心烹制一道红烧肉,然后放在蒸笼上温着,再来一道清新美味的芹菜炒猪肝,然后是各种大料调味品汇成的汤汁中,放入洗好的黄豆,中火慢煮。
此时,两拨外出的人都回来了,一时间厨房里摆满了各种肥鱼、野鸡、白菘、韭菜。厨房地小,静月将明显想要偷吃蒸笼里红烧肉的两位贪嘴哥哥宋景瑞和宋景宽赶了出去。
“妹妹真是小气,我们这么辛苦捉来了鱼和鸡,怎么一块肉都舍不得!好香呀,我快受不了了!好妹妹,你就让我先尝一块好不好?”宋景瑞像个小狗似得一脸委屈外带撒娇地看着静月。
静月才不受他装可怜的影响,笑着说:“哥哥你乖一点,待会我给你做非常好吃的烤鸡,你要是现在就吃肉,待会的烤鸡可就没你的份了!”
宋景瑞一听还有烤鸡吃,当下就乖乖地退出厨房,到院子里帮忙做鱼丸和饺子。
“今天是要过年吗?”贤王看着厨房内外这么忙碌的景象,嘴角忍不住露出了笑意。这里还真有家的氛围,哪像皇宫,冷冰冰的!
宋老爷子头也没抬地说:“今天要多托五爷的福,月儿难得一次要做这么多好吃的,五千两,少了!”
什么?他,他还嫌弃少了?五千两在京城最好的福满楼都能吃上好几个月了!不过,闻着这厨房里飘来的阵阵香气,贤王突然不觉得五千两有点亏了。
热火朝天地忙了一番,院子中间摆上了大圆桌,萧五爷和宋老爷子坐在主位,其他依次按辈分坐下,苏氏几名女眷也特许和贤王同桌。宋全和萧森、宋福、宋林他们另开了一桌,每份菜静月都做了两盘子,所以两桌上的菜都是一样的。
不一会儿,静月的四名丫鬟开始从厨房往外端菜,糖醋鱼、水煮鱼、红烧肉、芹菜炒猪肝、猪肺汤、猪肚鸡、醋溜白菘、青菜烧豆腐、杂拌黄豆,主食是鱼丸饺子和馒头。
丫鬟上菜的时候,静月早就在厨房调好了五香酱汁,也事先让忠宝将院中临时搭建的简易烤架生好火,处理干净的野鸡被静月用清洗干净、长度适中的铁棍穿起来,然后一边抹酱汁,一边转动铁棍。
“月丫头,一起吃饭吧!”面对这满桌色香味俱全的菜,贤王看着静月的眼神又深了一层,没想到这宋家小姑娘,还是个深藏不露的主儿。
“五爷,祖父,各位长辈,你们先吃吧!烤鸡的火候要掌握好,要不然就不好吃了。菜凉了,也不好吃了!我刚才在厨房做饭,差不多已经饱了!”静月这句还真没有瞎说,她是不会饿着自己的人,鱼丸饺子下好之后,她就已经偷偷吃了一碗。
“那好,既然如此,我们就吃吧!”贤王最先拿起筷子,朝着他早就已经看好的糖醋鱼夹去。酸甜爽口,鱼肉鲜香,好吃,真是好吃!
“这块红烧肉是我的,这块小猪肝是你的,这块大肥鱼是我的,这颗小黄豆是你的……”厚脸皮的宋景宽也不管桌子上是不是有贵客在,手中筷子的夹菜速度那是比平常快了两倍,唯恐人多菜少,自己没吃的。而且自己还顺道给宝贝弟弟宋景云夹了菜。
“哥哥真丢人!”宋静珂白了一眼自己没出息的哥哥宋景宽,小声对自己的娘亲孙氏说。
孙氏脸上也有些害臊,小儿子沉稳,小女儿懂事,就这个大儿子怎么像个没脸没皮的小无赖呢!
贤王倒是很喜欢宋景宽的性子,难得有人不怕他,敢在他面前这么毫无设防地夹菜吃饭,与其说他胆子大,倒不如说他心思单纯,莽撞可爱。只是,这满桌的菜可有一大半进入这小子的肚子里,这点让他心里还是有些生气的。
幸好,静月见桌子上菜吃的很快,就把原先想要整只烤的鸡,片成了肉片,串在了竹签上,然后让冷雨、冷霜学着她的样子一边轻刷酱汁,一边上下翻转着鸡肉串。
很快,饭桌上每个人的面前都出现了烤好的两串五香鸡肉串。贤王和宋老爷子面前的是静月先烤好的,还发着“兹兹”的声音,香味馋人。
“这是五香鸡肉串,原本是想烤整只鸡的,但时间太长,以后有机会,我再给大家做。”静月有些抱歉地看着众人。还是食材太少了,调料种类也不全,否则她能做出更多更好吃的菜,如果有辣椒就好了。
“有机会,一定有机会!”贤王手拿鸡肉串,一点儿都不影响他老人家俊雅的丰姿,很是优雅从容地吃了起来。看来,为了这小丫头的厨艺,他也要撺掇皇兄让宋家的人赶快回京。
“月儿妹妹,我还要!”
“我也是,我也是!”
“还有我,还有我!”
看着宋景宽、宋景瑞和宋战明急不可耐的吃相和馋嘴状态,静月的第六感告诉她,他们就是宋家未来的吃货三人帮。
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第十三章 腌制酸菜
吃饱喝足之后,静月和母亲苏氏,两位婶婶孙氏和夏氏,苏嬷嬷,以及四名丫鬟,开始腌制酸菜。
静月先让四名丫鬟将白菘劈成两半,然后每片菜叶上都抹上盐,又让几位哥哥将萝卜洗干净。她又让忠宝把自己从集市上买来的铁片,按照她的要求装在一个小木板上,一个简易的萝卜削丝器就做成了。
宋景瑞几人洗完菜,发现了刚制作而成的萝卜削丝器,都很有兴趣地削起了萝卜,似乎玩上瘾了。静月心想:这样也好,母亲和几位婶婶就不用这么累了。
静月用一个大木盆开始配调料,她放入了少量熬稀的饴糖,自制的调料粉,酒和较多比例的醋,盐放的相对较少,之后,用力搅拌均匀。
煮熟的黄豆,焯过的芹菜,还有削成丝的萝卜,以及配好的调料,静月把它们全都放在一个大盆里掺匀,最后又分成两个盆盛放。
等到两个时辰后,用盐浸过的白菘已经入味,静月就把其中一半切成细条状,再和原先拌好的黄豆、芹菜等杂菜掺匀放一个盆,另一半是不切的白菘直接和另一盆杂菜放一起。
“月儿,为什么两盆菜不一样?”苏氏见女儿来回倒腾两个盆,不解地问。
静月笑着解释说:“其实这两盆的味道是差不多的,闷藏一段时间后,既可以当成凉菜吃,也可以煮肉、炖鱼的时候放一些,不切的白菘做菜的时候更方便一些。”
“原来是这样,娘也觉得做饭的时候再切白菘挺好的。”苏氏欣慰地看着静月说。这个女儿越来越懂事听话了,而且更加能干了。
“月儿,是要把这些菜放进酒坛里吗?”夏氏见冷雨、冷霜各拎了两个酒坛过来。
静月点点头,让冷雨、冷霜将酒坛放在盆边:“今早去镇上我没买这么多芹菜和黄豆,原以为先做着吃几坛,好吃了再去镇上买,看来只能留下两坛了。”
夏氏听出了静月话中的意思,这酸菜看来是要给贤王拿几坛回京了。
快到晚上的时候,酸菜已经全部装好封坛了,一共是六坛。刚做好的时候,贤王就先尝了一小碟,觉得十分爽口,竟狮子大开口地要走了五坛。
看着贤王爷的马车悠哉悠哉地离开小庄子,宋家人都恨得牙痒痒,这倒好,忙了一下午,都给别人做嫁衣了,尤其是吃货三人帮,就差捶胸顿足了。
静月心中也有点气闷,虽说这位贤王给了她五千两银子,可那是见面礼,又不是买菜的钱。她辛辛苦苦忙了一天,到最后就剩下一坛酸菜,这么一大家子人,估计一顿饭就吃完了。
“唉——回家吧,小姐!再看,酸菜也不会回来了!”冷雨恋恋不舍地看着贤王走远的马车,沮丧地对静月说。那小模样就像个怨妇似得,惹得静月嘴角微弯,心情瞬间好了起来。
第二天,静月获得宋老爷子和宋战远的同意后,打算赶在冬天来临之前,在自家院落里开辟了一块菜园子。
另外,接下来的几天,她还让忠宝、忠义几人在小庄子后面的空地上盖了一个古代简易版的蔬菜大棚,以土为墙,以竹为顶,并且买了大块裁剪好的油布覆盖在上面,还让几个哥哥空闲之后,给她扎了很多长方形的草被子。
“月儿,你是打算冬天在这里种菜吗?”宋景祁和宋全刚从镇上回来,又给静月买了青菜种子。
静月正在大棚里松整着土地,一见宋景祁到来,就放下手中的活儿,迎了上去:“嗯,冬天这个大棚里的温度会相对较高一些,有利于蔬菜成长,这样我们冬天就可以吃到新鲜的菜了!”
宋景祁对于这个妹妹,从一开始的疼爱、保护到后来的无法猜透,其实内心深处是有落差感和挫败感的。他总觉得眼前的妹妹离自己家人很近,但又很远,如果不是父亲对他讲述了那番话,他可能真的以为自己妹妹被人中途换掉了。
“大哥,你想什么呢?”静月还是第一次看到自己的大哥在人前走神。
宋景祁温柔一笑说:“没什么!原本今日去镇上想给你多找一些种子,可惜除了你上次买过得,已经都没有了!等有机会,大哥会尽力给你多找一些回来!”
“真的吗?太好了,谢谢你大哥!你真是天底下最好的大哥!”静月听到宋景祁的话,像个小孩子一样蹦了起来。只要有种子,她就一定能想办法种出来。
站在一旁的宋全看着静月高兴的面容,有些欲言又止地看着她,想要说什么,但又怕说出来,还是宋景祁发现了他的异常:“全叔,你有什么话要说吗?”
宋全想了想,深