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“得了!我可懒得理会你。”
李彩谣不屑地哼了一声,回头看了在那哭丧着脸的中年人一眼,又鄙夷地哼了一声,心想:你真是家里烧好香了,一直阴魂不散的纠缠,都快惹恼这女魔头,而她一生起气来,不杀了你才怪,你现在能捡回一条命,就该偷笑了。
“老公,你在想什么呢?”
李欣然还沉浸在那娇羞的幸福中,见张俊心事重重,不禁关切地问道。
“没什么,我只是在想晚上要带你们去吃什么。”
张俊心不在焉说道,却不禁在心里苦笑一声:刚才我脑子一热,竟忘了兰姨会来接妮妮。虽然兰姨不会说什么,但越来越小女人的她不吃醋才怪。看来我下次和她过二人世界的时候,得想一些甜言蜜语哄哄她。
唉,这年头,要做个有情有义的男人真不容易……张俊无奈地叹息一声,为他那高尚的情操,也为他那忠贞、细腻与体贴的胸怀,一时间感动得都要落泪了。
晚间的清水湖边凉风徐徐吹来,让人感到惬意,人们远离城镇的喧嚣和热闹,只有月光朦胧照在湖面上,水面波光粼粼、波澜不息,极为美丽。
湖边的小竹亭内坐满谈笑风生的客人,他们品尝着富有地方特色的美味,也有不少背着行囊的游客。
清水湖的观光兴盛也为当地带来极大的经济效应,不少拥有好手艺的师傅纷纷开起小店,各式各样应有尽有,而手艺最高明的,莫过于这家远离县城的无名小店。
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当地特有的黑白鸡那大多都是山里人散养,除了赶集时,有在小镇上卖活鸡之外,几乎很少人能品尝到这样鲜嫩的美味。
这些野放鸡喝的是山泉水,吃的是野果和虫子、草根,每天都奔跑在山里林间的崎岖石头上,因此鸡肉不仅结实,还特别有弹性,吃起来瘦肉多却不会太硬,可以说是当地逢年过节必备的一道菜肴。
活鸡宰杀后,先用泉水清洗血水,再用糯米酒浸泡,以滤掉多余的油脂后,然后再用黄酒、米酒、盐、花椒、香草和葱头等数十种调料腌制十分钟,等到入味后,再往鸡腹里塞入数种野菜和姜片等等,再用几片荷叶包住,裹上湖边的干净泥巴,就可以准备用火熏烤。
熏烤的柴火也很讲究,得用桃树枝、干枯掉落的榆树树皮、树枝或是叶子等等,再架上大铁网,然后点燃柴火,就将刚刚的泥巴鸡放置在上面,直火猛烤二十多分钟,等到泥层变得干硬无比时,才拿下来放凉,再等到能剥开泥层后,就可以把烤好入味的土鸡拿出来,再拿出腹内的香料,接着准备最后一个流程。
最后的一个流程是在熏房内,一一挂好烤鸡后,等到全部都固定住后,便点燃新鲜的柏树树枝、叶,待到大火后,再用干枯的糠皮盖上,让熏房内浓烟滚滚,这时将整个熏房密封起来,等一天一夜后,美味的熏腊鸡就完成了。
这熏腊鸡可以保存一年,而做法也有各式各样,也有不少人是在熏腊鸡上抹油,然后上锅蒸,但最经典的吃法,则是将熏腊鸡用来炖当地特有的野蘑菇和野菜,是用葱花、姜片爆锅后,再以大火猛炖,这样味道才是最好、最有风味。
“怎么样,好吃吗?”
张俊笑眯眯地看着端上来的腊鸡炖野菜,闻着那让人口水直流的香味,回想起童年记忆,心里不禁升起一股暖意。
“这颜色怎么那么奇怪?”
李彩谣见汤的颜色是常见的淡黄色,鸡肉却是赤红色,再加上黝黑的几样野菜,让李彩谣感到疑惑。
“这就是你所投资的新项目?”
李欣然尝了一口鸡肉,顿时双眼放光,朝张俊竖起大拇指,因为鸡肉有腊肉特有的坚硬,炖过后还带着弹性,野菜则清香芬芳,若与鸡肉一起入口,是难得的美味。
“嗯,这家餐馆的大厨兼老板是我师傅。”
张俊呵呵笑道,抿了一口汤。
前段时间,张俊曾和叶子一起来回味这道菜,这才想起童年时记忆中的那些菜肴,而这些菜肴有些已经很少见,即使有些饭店有在卖,但也是挂羊头卖狗肉,根本做不出原汁原味。
而且散养在山林的黑白鸡实在太少,因此张俊灵机一动,联络以前教他厨艺的老师傅,然后由张俊出钱,老师傅出技术,包了好多座山开始黑白鸡的散养,然后又投资一座厂准备做熏腊鸡。
当年张俊学艺的时候,老师傅对他不错,并没有向张俊要拜师礼,因为老师傅是真心疼张俊这顽皮又聪明的小徒弟,并教了张俊很多祖传手艺。
张俊也是感恩在心,逢年过节也不忘拿烟、酒去看望这位老师傅,尽管现在无法传承老师傅的手艺,但还是想尽点心力,发扬光大老师傅的手艺。
本来张俊打算钱全由他出,再给老师傅三成股份,然后趁着观光业兴起,让老师傅将正宗本地菜发扬光大。但老师傅却拒绝张俊的提议,最后张俊只能请老师傅出山,由张俊投资开这家湖边农家饭店,其他全由老师傅打理,盈余五五分帐;而养殖厂和熏鸡厂,老师傅也负责教他们最传统的手艺,不过却一分钱都不肯再要。
“嗯,这个味道真的很独特。”
李彩谣吃着熏腊鸡,顿时眼睛一亮,因为这口感有太多层次,让她很难形容有多美味,这鸡肉很好吃,但又夹杂许多味道,有木头香、有调料香,当这些味道混合在一起时,彼此却又不冲突,更互相呼应点缀,几乎让李彩谣无法分辨口中的香味到底是属于哪一种食材。
“我是从来没尝过这种滋味。”
李欣然不禁赞赏道,同时也面露疑惑,毕竟那么多年的特工生涯,世界上的山珍海味、美味佳肴,她都曾品尝过,可这道菜的味道实在太特别,让她不禁疑惑地问道:“小俊,你的师傅还真厉害,这般手艺很多大酒店大厨都比不上,他怎么甘心窝在这小地方?”
“我师傅祖上九代厨师,四代御厨。”
张俊得意地笑着,马上又压低声音说道:“他年轻的时候也出去闯过,据说是在外面杀了人,所以回来后就一直躲着,不然以他的手艺,绝对能当上顶级酒店的大厨。”
“难怪。”
尽管李欣然有减肥的打算,但看着李彩谣吃得津津有味,嘴里不禁回味起刚才那特殊的香味,忍不住又多吃了几块肉。
接下来的几道菜肴都富有地方特色,配着桑葚酒,这一顿饭吃得张俊三人都快撑死,另外张俊是偷偷来,并也没有告诉老师傅一声,买完单后,就带着李欣然两人离开。
当张俊等人离开时已经九点多,但店外还有排队等着吃饭的客人,让李欣然见状,看了张俊一眼,笑咯咯的说道:“你这个贪财奴,这饭店的生意那么好,估计你又赚不少吧。”
“小钱,养家猢口而已。”
张俊得意地嘿嘿一笑,虽然养殖厂和熏鸡厂都还没回本,不过这家饭店的生意很好,几乎时刻座无虚席,但也忙坏老师傅,不过对一直闲不下来的老师傅而言,这似乎也不错。
“老婆,我们接下来去哪里?”
随后,张俊开着车离开,然后期待地看向李欣然。
几杯酒下肚后,张俊看着李欣然,心里顿时升腾起熊熊欲火,如果不是还有李彩谣在,张俊肯定会与李欣然来个车震。
“去我家,我刚买的新家。”
李欣然给了张俊一个迷人的媚笑,眼眶中的水光闪闪而动,那含情脉脉的样,一让张俊的体温控制不住地开始上升。
“好。”
张俊二话不说地踩着油门,就照李欣然说的方向朝县城开去。
张俊与李欣然在前车座眉来眼去,说些又黄又肉麻的笑话,而坐在后车座的李彩谣听在耳里,又看见李欣然的手悄悄摸着张俊的大腿,顿时心里一酸,不爽地轻哼道:“狗男女。”
第五章 爱的保养
李欣然的新家位在县城偏静的新建高级社区,她在出示门卡后,车子缓缓开进社区内。社区前面是公寓,后面则是依山傍水的别墅群,虽然在建筑外观没有区别,但从院落装饰和花草种植就能看出主人们的各自品味,不过还没有太多住户入住,十多栋别墅只有两、三栋有灯光,猛然一看一片昏暗,也有点冷清。
李欣然搬家的原因是附近邻居实在太糟,有一个是精神病人,还有地方上的小混混,而李欣然并不是怕他们骚扰,而是怕她一怒之下会闹出人命,这才选择住到如此僻静的地方。
别墅的院落不太大,不过也算宽敞,没有种名贵的花草,而是果树或爬山虎之类的植物。
在停好车后,张俊三人走进别墅,来到二楼后,李欣然蹲在地上,一边帮张俊拿拖鞋,一边笑盈盈地说道:“怎么样,我这新家装潢得还可以吧?”
“哦,还不错。”
其实张俊连看都没看,视线全集中在李欣然那对饱满的乳房上,紧紧盯着那条深邃的乳沟看,觉得房子装潢都比不上它养眼。
“色鬼。”
李欣然发觉到张俊的视线,便骄傲地挺着酥胸,然后打开电视、倒水后,笑道:“你先坐一下,我去放洗澡水。”
“哦,好。”
张俊好色地看着李欣然扭动着臀部的背影,忍不住咽了一口口水,直到她的身影消失在视线中,这才开始打量四周,觉得虽然不算宽敞,但装潢给人一种家的感觉,十分温馨。
“叔叔,你累了吗?”
李彩谣把书包丢到一旁,伸了一个懒腰后,就爬到张俊的身上,撒娇道。
张俊抱着李彩谣坐到沙发上,然后轻抚着她柔嫩的头发,掐着那可爱的小脸蛋,开心不已。
张俊两人一边看电视,一边说笑,这时张俊不禁心神恍惚,看着怀中的李彩谣,觉得她就像是他的女儿,即使他曾经对她兽性大发,但平日和她相处时,还真不容易乱来,尤其当两人腻在一起时,他对李彩谣的感情是怜惜和疼爱,让张俊百感交集。
“好了,去洗澡了!”
李欣然走出来,见张俊两人神情亲热地看着电视,就一边擦着头上的香汗,一边笑着招手,要张俊两人进房。
别墅的空间设计是一房一厅,卧室的装潢很简单,红墙配上蓝色地毯,色调差距很大,却给人相当摩登的感觉,中间摆着一张三米宽的大床,床上除了被子和枕头之外,还有不少抱枕和布娃娃,收拾得十分整齐。
“就只有这间房间,晚上我都和谣谣一起睡。”
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李欣然咯咯笑道。
“那我晚上睡哪里啊?”
张俊闻言,顿时有股被泼冷水的感觉,心想:今天晚上难道我要DIY 吗?难道要我当着李彩谣的面和李欣然亲热?要是李彩谣不小心说破我和她的事,会不会做爱做到一半,李欣然突然给我一刀呢?
“一起睡就好了啊!”
李欣然理所当然地说道,并开始准备盥洗用具。
“嗯,我要陪叔叔一起睡。”
李彩谣顿时脸一红,咬着小嘴看了张俊一眼后,又羞涩地低下头。
“老公,要洗澡了,你怎么还不脱衣服啊?”
李欣然先要李彩谣到浴室后,回头见张俊站在那里,一动也不动,立刻媚笑一声,朝张俊走过来。
“哦,你们先洗啊!”
张俊的脑子一时转不过来,傻傻地说道。
“那多浪费水啊,一点都不环保。”
李欣然脸上还带着酒意的红润,咯咯一笑,便伸手抓住张俊的裤子,媚笑道:“我们一起洗就好了。”
“啊?”
张俊吃惊得张大嘴巴,而李欣然已经不客气地开始脱下张俊的衣服。
当张俊身上的衣服散落一地后,李欣然妩媚地一笑,给了张俊一个充满诱惑的眼神后,那双纤细玉手就慢慢绕到她的身后,随即衣物一一落地,先是白色休闲服,再来是紫