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吃过午饭,恰好那边鳝池里的水抽干了。
来不及午休,方瑞先把两条巨无霸的红鱼转移到那边大池网箱里,才开始对其它鳝鱼进行捕捉。
鳝池里上次方瑞把淤泥挑尽了,现在底部又起了浅浅一层,不过这根本就不足让黄鳝们隐藏身子。几个大男子汉一齐上阵,先把水草弄出来,又花了近两个钟,池里的黄鳝算是清了个一干二净。
大鳝小鳝分作三起,一两以下的一起,只有三四百条;二两以下的一起,也有三四百条。这两起是要继续喂养的。上了二两的有百多斤,这些是要叶嚓掉的了,直接送到老扁餐馆里……现在老扁餐馆里黄鳝需求量大着呢,因为方瑞这边无法全部保障货源,而老扁又找不到能完全有品质保障的货源,是以常常供不应求,回头客们怨念大着呢…
一两以下的小鳝还是放鳝池中养,二两以下的小鳝放到一个网箱中养,至于另外的网箱,方瑞是计划用来养从田里抓回来的黄鳝的。
弄完黄鳝的事情,方瑞冲了个澡,换了身清爽的衣服,搬了条竹椅子坐在柳树下望着通往俪山那边的方向发起呆来,方瑞是多么的希望路的那头能突然地冒出个黑色的身影来…
‘在看什么呢?”轻柔的声音响起,却是慕容容也搬了条竹椅子出来。
‘呃,没看什么,想起了小黑。”方瑞回过神来,朝慕容容淡然说道。
“小黑是谁?”慕容容没见过小黑,是以好奇问道。
“小黑是我家的大狼狗。”方瑞目光重新投回那方向道。
‘哦,那它怎么了?”慕容容在离方瑞一米左右的距离放好椅子坐下。
“失踪了。”方瑞半眯着眼睛,上下眼皮子开始掐架了,不知是面对慕容容乏困,还是今天真的累了,或许正是出于二者吧。
“你跟它感情很好吗?”慕容容试探性地问道。
“怎么说呢,用四个字来形容吧,情如手足……啊…”乍听慕容容提感情二字,方瑞不由得打了个呵欠,起身道“没睡午觉,我有此困了,先睡会儿去。”
说罢往屋里走去,慕容容看着他背影,正暗自伤感,忽见方瑞回过头来,慕容容心下不由得一喜,却听方瑞问道“昨晚门上那盆水,谁放的?”
“这…”慕容容心里一阵失落,面现为难之色。
“没事,我就随便问问……你们事先已经说好了不准向我透露的吧,那就算了。”方瑞转身要走。
“等等……水是芳芳放的。”慕容容喊住方瑞道。
“她放的?她还懂这招?”方瑞疑道。“是这样的,昨晚上大家被你忽悠了之后,都很气愤,尤其是芳芳跟娇姐,说要还你点颜色尝尝,不然还以为我们好欺负呢…于是我们几个女的就开始商量可是商量来商量去,没商量出个对策,刚好他们几个男的回来了……芳芳娇姐把提议一说出来,刚胖子馊主意不假思索就出来了……”慕容容走过来说道,边说还边四处张望,生怕被谁瞅见了听见了似的。“那馊主意你也很赞司吧…我就说吗,咱高中时的寝室整盅绝招芳芳怎么会知道呢,原来是老扁这厮啊…”方瑞笑着挑挑剑眉,回屋去了。
方瑞只眯了一小会眼,就没睡了。
后竹林里普通的鸡那些大的一只都长到一斤几两了,而两百只空间鸡的重量更是离空间上限相差不远了,再过几天就可以出栏了。
这两百只鸡给是肯定要给老扁餐馆的,这厮自从上次提了些全土鸡回去试水成功后,惦记着呢。不过方瑞觉得这此空间鸡如果仅放在餐馆里做为一道菜,太浪费了,依这空间鸡的味道与营养价值,方瑞认为它完全可以做出一块招牌来。
餐饮经营的事情方瑞不太懂,这事还得跟他们好好地探讨一下。
一想到这里,方瑞没有丝毫犹豫地行动起来,二话不说逮了两只与空间关联的鸡,回厨房里脖子一抹,利索地除毛去肚切成块。
关上厨房门。
一只鸡炒,拌着空间佐菜。
一只鸡炖,拌着多种中药补药。
弄好后方瑞把两个碗端上了桌。
正打着牌看着电视的众人很是不解,看了看外面的太阳,还老高呢,这么快就吃晚饭了吗?
方瑞没做多解释,拿了几自碗筷出来,只说了两个字“尝尝!”
老扁抽了抽鼻翼,心说这鸡肉好香啊,比前面吃的那些香多了……这厮馋虫蠕动,以与身躯极不相符的速度,率先向两只肥鸡腿发动进攻,可惜才夹住,方瑞一筷子就敲了下来,“这鸡腿你好意思吃吗?”
方瑞说着,抢下鸡腿给丫丫妮妮一人夹了一个,把剩下的两个夹给了慕容情。
“那啥,不吃鸡腿,吃这个也不错吗。”跟小孩孕妇抢鸡腿,是挺不文明的行为,这不是鸡肉太香了,让人情难自禁吗,也不能说哥素质低不是…老扁自我寻着理由,夹了块胸子鸡。
大家闻着诱人的鸡香,皆是食指大动,纷纷拿起碗筷夹了块鸡肉,才入口中,惊艳的赞叹之声顿时此起彼伏。众人一边夸赞着,一边三下五去二地干完鸡肉块,准备去夹来第二块,好生细细品味一番时,不想方瑞端着两碗鸡肉,转身往厨房走去。
“瑞子咋端走了呢?”老扁啃得正大呼爽呢。
“只是先让你们尝尝,要留作晚餐吃的呢。”方瑞很是淡然地道,心说不端走怎么报我昨晚那一箭之仇呢。
“靠,瑞子你神马意思嘛,把我们的胃口吊起来了,就把鸡肉给端走,你小子忒不厚道了……”老扁嚷嚷起来,目光一瞥看到丫丫妮妮的碗里皆是满满一碗鸡肉,丫头两正扛着肥鸡腿美美地享受着,老扁看得口水直流,直骂方瑞偏心。
丫丫吃得正香正投入呢,忽然感觉到旁边投来一道异样的目光,抬头一看那胖子叔叔正口水哨嗒一脸馋猫相呢,当下爱心泛滥,很是大方地用筷子夹了一块道“小刚叔叔这鸡肉很好吃哎,来,给你也吃一块。”“这,这,这怎么好意思呢?”老扁想要说不要,奈何这鸡肉实在太香味太纯正,诱惑来袭抵挡不住啊,不由得舔了舔嘴唇,腼腆地道。“吃这个就不用不好意思喽!”方瑞从厨房折回身来,笑眯眯地道。
老扁闻言一喜,以为方瑞良心发现把鸡肉又端回来了呢,忽只见跟前一道影子晃过,紧接铫铛一声,老扁一愣,这是什么玩意啊?低头一瞅,自己的碗中竟是多出了一块刚刚吃过的鸡骨头。
第一百一十五章 土到掉渣
把鸡肉端走,只是方瑞逗着大家玩儿。、
重新端回来后,如预料中的遭到哄抢。
这次两个碗见底的速度前所未有的快。
味道如何,问题的答案已经明摆着了。
方瑞收拾完碗筷,把桌子抹干净对众人道“如果某家餐馆推出这一菜一汤两道鸡肉,你们会有什么反应?”
老扁一听拍着肚子道“那还用说,直接把家里的锅子炉子有多远扔多远,然后把餐桌搬到那家餐馆去……嘿嘿,杨哥志清哥你们说呢?”
杨志成笑道“你是开餐馆的,当然希望别人扔掉锅子炉子,把餐桌搬到你餐馆来啦……这鸡肉味美绝伦,肉质比之以前的鸡肉质还要更胜几筹……要是我的话,天天吃是不现实的,不过隔三差五地会带着家人、亲朋好友去嗟个一顿两顿。”
六志清点头道“我估计我会跟杨哥差不多。”
几位女流纷纷表示自己也会这样。
丫丫妮妮则举着双手表态道“我再也不去啃德基,不去麦当劳了!”
这份问卷调查的结果在方瑞的意料之中。
方瑞沉吟了片刻,对老扁道“老扁把这鸡交给你,你怎么利用它?”
老扁见方瑞说得严肃,也收起戏乐的心,郑重地道“把它打造成一道招牌菜,就像现在咱餐馆的黄金龙鳝一样。”
方瑞又问杨志成道“杨哥你呢?”
杨志成略为思索道“打造成招牌菜是必须的,但我觉得还没有物尽其用,依这鸡方方面面的优越性,完全可以围绕着它做出一个品牌来,瑞子老弟你说呢?”
大家听了杨志成的话,都点头,老扁亦是颔首赞成,看来做大生意的就是做大生意的,站得高看得远,眼界就是不一样啊。
方瑞淡淡笑道“我与你的想法是不谋而合,只是我没经营过生意,不懂其中的门门道道。而且要做出品牌来,也绝非嘴上说说这样容易,所以这事还是想先听听杨哥你的意见。”
杨志成爽朗笑道“别说,以老弟你这鸡的质量,只要把管理把服务做到位,形成品牌只是水到渠成之事,须知这个时代,垃圾什么的处处都是,缺的正是好东西啊!”
老扁见杨志成说得这般简单,半信半疑道“不需要广而告之吗?”
杨志成摇了摇头道“这花的是冤枉钱,只要货有保障,品质不下滑,老百姓的口碑自然就竖立起来了……话说这世上还有什么广告比口碑的效果来得更实在呢?”
方瑞深以为然地点头道“这广告钱的确花得冤枉,而且部分食客看了之后也会有抵触情绪,因为羊毛最终会出在羊的身上……像现在很多自诩为大品牌的东西,广告铺天盖地,吹得天花乱坠,价钱也是老贵老贵的,可实际上它的成本、它真正富舍的价值又几何呢?”
方瑞说着又道“杨哥你说要围绕着这个做出个品牌来,这该如何个操作法?”
杨志成道“只要有了好东西,这事办起来不难……要是这事由我来策划,我会以鸡为主题来建一家餐馆或酒楼,鸡肉做主打,再附加各种地方特色乡土野味……还是那句话,酒菜质量跟上,管理跟上,服务跟上,品牌自然而然就起来了。”
慕容倩郑志清夫妇赞杨志成的话为真理。
讨论的话题从怎么经营出品牌转移到品牌名称上。
这个名称一出来是要注册成商标的,甚至可能会做为标签打在方瑞老扁等人的身上一辈子,故而大家都是极尽心思地想着。
林芳芳率先举手发言“就叫自然土鸡馆怎么样?”老扁立马赞司道“不错,自然自然,这名听起顺耳,读起来朗朗上口,让人过目不忘。最重要的是它能让人一看到名字,就能联想到餐馆里的菜是天然的、干净的、营养的、美味的……”
慕容容提议道“那还不如直接叫天然土鸡馆呢,这名字比自然土鸡馆听起来、读起来皆是更顺,更能让人记于心,亦更能让人产生联想……而且本身这鸡生长的环境,吃的食物,差不多也是天然了吗。”
慕容情响应她妹妹道“好,天然这名子好。”
林芳芳道“我觉得还是自然好,这名字贴切,而天然二字,就像绿色、纳米、太空等词一样的,都被人作幌子用烂了,一看就想到是在吹水。”
慕容容反驳道“你这是五十步笑百步,自然还不是一样的……总之天然这名比自然这词来得更加上档次,更加有品味……”
“自然这名读起来、听起来多自然,可天然这词呢,读起来、听起来还真是天然……刚胖子志清哥娇姐,你们说是吧。”
林芳芳措辞回击着,开始拉起了支持者。
老扁连连点头说自然好,徐丽娇亦小小甚酌说自然好,郑志清保持缄默。
‘天然……姐、姐夫、志清哥你们说取这名强过自然吧。”
慕容容亦不甘示弱地拉起了呼声。
慕容情马上旗帜鲜明地支持说“天然超过自然”郑志清不出声,杨志成看着则是摇了摇头,不就取个名吗,咋搞得像竞争总统似的呢?这此女人啊!
“瑞子你支持谁?”
林芳芳慕容容把目光都瞄向了把问题抛出来后一直没吭声的方瑞。
“瑞子老弟支持谁,支特他自己呗!”杨志成笑道。
“瑞子你小子越来越不厚道啊,早有了主意不说,让大家在这里争个不休,你就在边一袖手看热闹……”老扁指责道。