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咀嚼几口翡翠贻贝的肉，第一个感觉就是嫩。随即就是非常有嚼头，这两种感觉是非常矛盾的，一般肉质过嫩，就没什么嚼头，但是这道翡翠贻贝却达到了两者兼得，做到了又嫩又有嚼头，并且里边没有一点的泥沙。
众所周知翡翠贻贝这种海鲜你就是泡上一年，它也没办法把身体里的泥沙都给吐出来。所以吃的时候这些泥沙是非常影响口感的，但泥沙一没，满嘴的都是鲜、嫩、香、酸、辣的味道，混合到一起简直给人一种舒服得要死的感觉。
口腔里的唾液腺在这些绝美的味道刺激下，大股股的分泌着，吃的人不停的往下咽，可唾液实在是太多了。有几个直接顺着嘴角流了下来，他们也顾不得去擦，双手继续忙活着去抓翡翠贻贝，实在是这东西太好吃了，那种味道美妙得简直无法用任何词语来形容。
众人口里的舌头在这个时候也不大好使了，全是因为那鲜嫩无法比拟的味道刺激的。好几个人因为吃得太猛一下咬到了舌头，但没一个人想起来喊疼，也没感觉到疼，全被嘴中那无与伦比的味道吸引着。
一口肉下肚，非但没让早就开始造反的胃肠消停一会。反而刺激得胃肠发出更强烈的抗议声——咕噜、咕噜叫唤个不停。
在场的众人除非了王倩跟王宣还有秦山老爷子五位那里吃到过如此好吃的干锅翡翠贻贝，一开吃也没人在说话了。也没那心思，眼睛全死死盯住桌子上的翡翠贻贝一副生怕美味突然消失的样子。
众人甩开腮帮子狂吃，拼命用嘴里的鲜香味填补被美味刺激得很是空虚的胃肠，可陈大官人吃了几口就不动了，他站起来伸手去拽帝王蟹的大熬，螃蟹身上就属这个地方的肉最为好吃，陈大官人可不想一会下手晚了被别人给抢走了。
他力气大，一手抓着蟹螯，一手按着螃蟹一用力就把蟹螯给拽了下来，然后坐下准备享用这美食了。
其他人看到陈致远的举动这才想起来还有个帝王蟹没吃，可依旧没人动手，谁也舍不得桌子上剩下的那点翡翠贻贝，一时间很多人为难起来，可看到陈致远吃得不亦乐乎，终于有人忍不住了，抢在别人前面把剩下那条小点的蟹螯给拽了下去。
这只帝王蟹个头本就很大，现在这月份又正是公蟹最肥嫩的时候，所以这一条长约半米多的蟹螯里全是粉白的嫩肉，一拽下来，立刻顺着断端传来一股股鲜味，那鲜味十分更浓郁竟然在一瞬间的功夫盖过了翡翠贻贝散发出的鲜味。
这到不是干锅翡翠贻贝做得不如清蒸帝王蟹好，主要是帝王蟹几乎没加任何调料直接就蒸，而干锅翡翠贻贝陈致远往里边加了辣椒与甘蔗汁，所以好吃是好吃，但在鲜味上是没办法跟清蒸帝王蟹相比的。
粉白的蟹肉还冒着一层热气，热其中蕴含的鲜味猛烈的冲到鼻腔中，让那股鲜味瞬间就占据了大脑，阻断了其中所有的思维，脑海中除了这股子无法用语言来形容的鲜味在没了其他。
飞快的伸手攥住蟹螯断端的蟹肉用力一拽，就拽出来一大快肉，吃螃蟹最痛苦的事是什么？相信很多人都会说，不是在螃蟹产子时嫌螃蟹买得都是公，没有母的，也不是螃蟹的作法不对致使味道不好，大部分人肯定都会吃螃蟹最痛苦的事就是吃不够，吃得不过瘾，因为螃蟹的肉实在是太少了，稍微小点的螃蟹产出的肉还不够塞牙缝的，很多人吃螃蟹都是吃的味，而不是肉，因为肉太少！
今天陈致远抓的螃蟹可是帝王蟹，光是重量就得二三十斤，两只蟹螯平行展开的话，长度得有一米五还得多点，这么大个的螃蟹产的肉会少吗？答案肯定是否定的！
大个的帝王蟹光是蟹螯产出的蟹肉就够两口人家抱上一顿蟹肉馅的饺子了，由此可见帝王蟹能产出多少蟹肉来了。
吃帝王蟹最美妙的就是能吃个过瘾，但是这东西价格太过昂贵，一般人还真吃不起，今天陈大官人无意中抓了一个，实在是运气好到逆天了。
那扯过另一条蟹螯的人拽出一块还冒着热气的蟹肉，直接就塞到了嘴里，鲜味，无与伦比的鲜味立刻通过味蕾穿入到大脑中，那种绝美的鲜味立刻让大脑当机了，在没了任何的思考方式。
这蟹肉所蕴含的鲜味实在是太浓郁了，浓到让人恨不得连手带舌头都放到嘴里一口吞下去才过瘾，谁让手上跟舌头都沾染上那鲜味了那？不过好在帝王蟹的蟹肉够多，到没让那抢到另一条蟹螯的人干出这样的傻事来，如果换成其他人吃到陈致远亲手做的清蒸帝王蟹时，闹不好可真会干出这样的事来。
浓郁异常的鲜味后就是淡淡的咸味，咀嚼几下，蟹肉似乎变成了一股汁水，鲜甜的味道立刻跃然与味蕾之上，海鲜独有的鲜味，鲜味，还有甜味就宛如一场盛大的音乐会在味蕾上进行，那种感觉实在是太美妙了，美妙到让人忘记了身在何处，甚至忘记了自己姓什么！
吞下一大口蟹肉，然后用力掰碎蟹壳，扯出更多的肉塞进嘴里，美妙的鲜咸味再次浓郁起来，让吃的那人差点以为自己飞了起来，这种吃蟹肉吃出吃炖肉的痛快感觉实在是爽，太爽了。
炖肉为什么让人感觉到爽？因为这东西随便往嘴里赛，要多少有多少，吃得过瘾，吃得爽，可螃蟹就不行了，肉少，现在猛然间味道无比美妙的蟹肉跟炖肉似的任你大口吃，大块的吃，怎么能不爽？怎能感觉到不过瘾？在加上蟹肉独特的鲜、咸、甜味，这绝对是一种至高的享受，无论伦比的享受！
恐怕这会给他个神仙换蟹肉，他也是不干的！好吃，过瘾，爽，他心里只有这三种感觉。
其他人看他吃的过瘾，在加上干锅翡翠贻贝被哄抢得差不多了，于是又有人去扯螃蟹腿了，几乎眨眼间的功夫帝王蟹的几条腿就全被人给抢走了，没抢到的人是捶胸顿足大呼后悔，好在还剩下一个螃蟹身子，于是几个人找来家伙式把蟹壳给撬开了。
这一撬开不要紧，整个海滩似乎都在弥漫着这股浓郁之极的鲜味，让所有人都感觉鼻息候总除了鲜味在没有其他味道了。
被撬开的帝王蟹里面的肉白嫩嫩、粉嘟嘟的要多诱人就有多诱人，而且还冒着一层层的热气，更是勾起了所有人的食欲，也不知道谁先带的头，用刀就切下来一块大大的白嫩蟹肉，直接一口全塞进了嘴里。
其他人看到这一幕也都反应过来，立刻加入到了争抢的行列中，刚还静静的海鲜晚餐一下成了热闹的集市，大家你争我夺，有几个差点动了手。
岛国的这些摄影师身手那里能跟华夏的特勤比，于是华夏特勤们是满载而归，他们只能看着空空如也的蟹壳流口水了。
陈大官人在一旁一边吃一边偷着乐，因为他最有先见之明把最好吃的一条蟹螯给抢了回来，里面的蟹肉足够他吃个过瘾。
突然感觉到有人拉他的衣角，陈致远扭头一看发现王倩跟王宣全都拽着他的衣服可怜巴巴的看着他手里的蟹螯。
就算傻子这会也能看的出来两位美女要什么了，看到她们这个样子，陈大官人只能心不甘情不愿的把蟹螯让了出来！
第二百四十二章醉酒泥螺
开吃还没多少时间，桌子上的菜基本被哄抢一空，帝王蟹没了，干锅翡翠贻贝也没了，就剩下点没人动的速食罐头，陈大官人手里的蟹螯也被王倩跟王宣要走了，嘴相当刁的陈大官人是不屑吃那些速食罐头的，只能另想办法。
心里正琢磨着是不是自己偷偷在做点，一想到烹饪，猛然间想起来还有一份醉酒泥螺，时间过去有一会了，现在应该可以吃了，想到这陈大官人蹑手蹑脚跑去拿醉酒泥螺，他可不敢大张旗鼓的过去，现在这群人吃了不少还跟饿狼似的，就连秦山几位老爷子也不例外，真要是大模大样的端上来，肯定自己又吃不到多少就得被他们抢去。
陈大官人走到放醉酒泥螺的盆子前扭头往回看，发现大家正跟手里的螃蟹肉较劲，没抢到的则眼巴巴看着同伴吃，时不时伸手偷一点，也没人注意他！看到这情况陈大官人彻底放心了，蹲下身子就开始偷吃，鬼精鬼精的他肯定不会傻到把醉酒泥螺给端过去。
但凡住在海边的人自然都会用海鲜烹制几样下酒的小菜，这就仿佛住在内陆的人会做炸花生米这类小吃来佐酒是一样的，佐酒的小菜既可以延缓酒气，又可以一粒粒的打发时间，泥螺就是海边人最喜欢的一种佐酒小菜。
陈致远今天做的醉酒泥螺其实是属于一道凉菜，虽然刚才放到锅上用醉盐中散出的酒气熏，但时间并不长。所以泥螺肉远还没到熟的地步，这之后就是放在制作好的酒汁中腌制。所以一直到食用的时候泥螺肉依旧是生的。
海鲜吃的就是一个“鲜”字，华夏人有着各种各样的烹饪技巧，但烹制海鲜的时候所有人都会以保持海鲜独有的鲜味为主，不然还算什么海鲜，可但凡是那些经过很多道工序烹制出来海鲜在鲜味上都打了折扣，这也是没办法的事，又是蒸，又是煮。有的还要放入各种调料炒，肯定不能最大的保证海鲜的鲜味。
所以一些很喜欢吃海鲜鲜味的人会选择吃生的海鲜，例如生鱼片、八爪鱼、醉蟹等，这种吃法可以最大的保持海鲜的鲜味，醉酒泥螺也是因“生”而保证它本身的鲜味。
吃泥螺也是有一些讲究的，泥螺个头都不是很大，外边又包着一层壳。所以里面的肉相当的少，今天陈致远等人找到的泥螺都是挑个头最大的，可在大也没螺狮大，螺狮可以用牙签把里边的肉给挑出来，但泥螺太小牙签已经没办法了，只能用嘴跟舌头来完成泥螺的肉与壳分离的过程。
陈致远是吃的行家里手。自然懂得怎么吃泥螺，他先找出一个个头相对比较大的泥螺放到嘴中，头大的一方冲里，用牙齿将泥螺稳住直对舌头，轻轻一吸。舌头在一抵，肉出壳掉。在吐出泥螺的壳与内脏，泥螺鲜美的肉也就到了他嘴里。
泥螺这东西个头小，所以肉不是很多，陈大官人吃了会，越吃越感觉不过瘾，实在是嘴里的肉太美味，可又没办法一次吃个过瘾，换谁也感觉不舒坦，但他又没什么办法，只能以加快速度的方式来满足口舌之欲了！
不知道什么时候王倩跟王宣小姐俩跑了过来，蹲在地上正看陈致远吃！吃得不亦乐乎的陈大官人一点都没发觉她们来了，直到看到两只白嫩的小手伸到盆中去拿泥螺时他才发现。
陈大官人一口吞下嘴里的泥螺肉，扭头左右看了看，发现王倩跟王宣正一左一右的蹲在自己身边，不等他说话，王宣举着泥螺道：“这东西怎么吃啊？”王宣生活在京城，是彻彻底底的北方人，虽说现在北方也可以吃到新鲜的海鲜，可也只局限于螃蟹、皮皮虾这类海鲜，泥螺这东西有是有，但没什么人会吃，所以王宣今天是头一次吃泥螺，自然她不懂吃法。
陈致远没回答王宣，而是先扭头往回看了看，发现那群人还是没注意自己这里，心是放下了，扭过头来对王宣、王倩小声的讲解了一下如何吃后，他又开始忙活开了，醉酒泥螺实在是太好吃了。
王宣、王倩小姐俩得到了陈致远的传授，两个人又是冰雪聪明，自然一学就会，按照陈致远所说的办法就吃到了一块泥螺肉。
泥螺刚入口的时候嘴里先是一股醉人的酒香味，黄酒独有的那股醇香萦绕在唇齿之间久久不散，而且并没有酒的辛辣感，有的只是酒香与一丝丝甜辣的味道，光是这味道就让人感觉满口生津、欲罢�