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,我就承认,我不是厨神,是疯神,如果我做出来了,我要求也不高,帮我和我妹妹把门口的恶犬赶走!”她信誓旦旦胸有成竹的样子,倒让那大汉越发的有些将信将疑起来。
莫不是这个瘦不拉几的估计这辈子连肉都没吃过的丫头,真能做出肉味搀和蛋味的茄子来!
他在銮寿山庄待了二十多年,深深明白人不可貌相这个道理,于是,他倒也不再出言嘲讽,放着让紫晓楠试一试的态度,对她道:“口说无凭,既然你自己许了自己一刻钟,我便只给你一刻钟,跟我来!”
紫晓楠兴奋之色溢于言表,只要他肯给她这个机会,那么,这一道独特的茄子,她是手到擒来。
牵着小姑娘的手,她一颗心安了下来,才记起来问一下她的名字:“小姑娘,我叫紫晓楠,你呢?”
“杨烨!”她声音甜甜脆脆,眉头却聚拢到了一起,一副小老太的样子,担忧道:“晓楠姐姐,你真的能做出那样的茄子来吗?我活了七年,都没听说过这样的茄子呢!”
原来,七岁啊!
“放心!”林晓晓安慰的对她一笑,揉平了她的小皱纹,又抽了她头上一根发带,调皮道,“借我一根,我得把头发束起来,干活才利落!”
杨烨的两个小辫子,就松散了一个,她错愕了一下,随即呵呵一笑,大方的道:“嗯,拿去用,我把这个辫子拆掉,绑一块就可以!”
揉揉杨烨的小脑袋瓜,紫晓楠笑的轻柔,这丫头,还真是可人呢!
第五章 美味茄子
紫晓楠发现,那被自己撞到的百米屏风,不知何时,已经重又树了起来,她对这屏风有些后怕,怕自己不小心挨了下,又把“弱不经风”的它给撞倒,于是,走的离屏风远了点,跟在那大汉面前,饶过了屏风后,又是一处雪白的帷幔,撩起帷幔的帐门,紫晓楠当真让眼前的阵式给吓到了。
灶台,密密麻麻的灶台,有条不紊的遍布了这个足足有一个足球场大小的场地里,而每一个灶台前,都站着一个人,清一色的漂亮女人。
这确定是神厨大赛,不是选美大赛,看着那些燕瘦环肥,巧笑嫣然,华服金钗的女子,紫晓楠真是怀疑,她们有没有拿过菜刀。
被那大汉领到了一张空台子前,他又走回了正前方,宏亮的声音,就算没有扬声器扩音器和男高音嗓子,居然也能传遍整一个偌大的赛场!
“大家久等了,如今人已经到齐,大家各显身手,可以开始了,所有丫鬟只能帮打下手,每一个灶台前会有一人监督,若是假借人手,被视为出局,给大家半个时辰时间,那个最后来的,你是一刻钟!”这死大叔,还特地强调一下。
紫晓楠环顾四周,发现他所谓的人都到齐了,是指所有灶台前都站了人,这比赛还真是开放,阿猫阿狗都可以进来,连报名症都不用拿。
幸好她抢先了一步,不然就轮不上了。
“开始!”随着一声震耳**聋的吼声,整一个赛场忙碌起来!
杨烨站在紫晓楠跟前,试探着问道:“晓楠姐姐,你真会做菜,还会做那样奇特的茄子?”
“小丫头,你都问了几千遍了,我不知自夸,上天入地,只有你们说不出的,没有我紫晓楠做不出的,我可是一代厨神!”她的金奖杯,可是锃锃亮的证明,可惜,现在不知道被怎么处置了。
“嘻嘻,晓楠姐姐,我相信你!”小丫头还真是讨喜,一屁股坐在紫晓楠灶台对面的烧火凳上,她抬头笑的甜甜,“我什么都不会做,就帮姐姐烧火!”
“乖!一会做好了,第一个给你吃!”她在这鸟不拉屎地方的第一个食客,已经选定了。
因为时间不宽裕,所以她不再和杨烨多话,那温柔的目光,一旦触及到灶台上的锅碗瓢盆油盐酱醋蔬菜瓜果,顿然一片凝神严肃。
伸手取了一个圆茄子,她利落的去皮切块,差点看呆了杨烨。
“姐姐,我更加相信了,你是厨神!”环顾四周,那些小姐们哪一个是自己动手准备食材,都是丫鬟帮忙切着弄着,只有紫晓楠是亲自上阵,当然她没有丫鬟可使,就算有,她有一个不同其余厨师的地方,就是她做的佳肴,从头至尾所有的步骤都必须她亲自动手。
别人切好腌好的东西,她总用不到得心应手。
她手脚的快速利落,让那个灶台前监督的男人都吃惊不小,他们这些监督的人,也是试吃的,是从各大酒楼的厨房里选拔过来的,意思就是,都是厨子,他都不能保证自己的刀法有这么厉害,可是眼前瘦的皮包骨头的女孩,当真让他目瞪口呆起来。
紫晓楠用了半刻钟就准备好了一切,然后对杨烨招呼:“丫头,烧火,大火!”
杨烨得令,乖巧的应了一声:“诶!”
她生火的本领倒是和紫晓楠切菜的本领有得一拼,别看小小年纪,居然三两下,就把炉子烧的极旺,锅子一热,下油,下料,很快这一边就开始油香四溢,周边都能问道那股你香喷喷的气息,带紫晓楠将准备好的茄子放下去一阵翻炒,整一个偌大的场地,大家都住了手。
全部寻着诱人的香气寻了过来,她是第一个开炒的,自然香气都没有被别的菜肴炒制时候的气味盖过,香的浓郁扑鼻!
站在正前方的大汉,目光都不由的打向她,步子也朝着她走来。
“好叻!丫头,熄火,过来尝尝!”一盘茄子起锅,紫晓楠招呼了杨烨过来平常,杨烨开心坏了,刚刚香的她鼻子都要掉了,如今看着那一盘油光光,香喷喷的茄子,她馋的口水都要掉下来了。
紫晓楠看着她的馋样子,挑了一块茄子房子小碟子里,吹了几下才送到她手里,还不忘叮嘱一声:“再吹吹,里头有汁,小心烫到。”
迫不及待的把那块茄子塞入口里,味蕾受到了剧烈的冲击,她整一个人,呆掉一样站在原地。
“呵呵,好吃!”紫晓楠可不认为那表情是痛苦难受,估计是极致的享受,把这小丫头整一个都给幸福坏了!
猛点头,她的筷子又要朝着大盘里的茄子夹来,却被另一双筷子挡住:“谁让你们自己试吃了!”
说话的,是那个监督的,看着他吞咽口水的样子,紫晓楠很好心的给他也取了个碟子:“小孩子贪吃,不要见怪,师傅,你也尝尝!”
听紫晓楠喊自己师傅,那人似乎对自己刚刚的态度觉得抱歉,一脸憨憨的笑起来:“那我就不客气了,好香啊!”
方才领紫晓楠她们进来的大汉也已经走了过来,看着四周围的人都朝着这里看,他吼了一声:“忙各自的去,不想比的现在就滚蛋!”
哇,这语气,真是……可怕!
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一声吼,所有的人都意识到现在是什么时候,忙低头忙碌起来。
紫晓楠又拿了一副筷子和碟子,装了一块茄子送到大汉面前:“你是男子汉大丈夫,说话要一言九鼎,如今茄子我做好了,你尝完了后如果觉得我之前说的不是吹牛,就帮我们把恶犬赶走!”
那大汉接了碟子过来,也不客气,一把将那茄子塞入口里,顿时……
那山一样的身子,立在了原地,眉宇间的惊叹之色,让紫晓楠满意的弯起了嘴角!
第六章 传授做法
“为什么,为什么茄子里,会有鸡蛋和肉的味道,明明没有看到鸡蛋,也没有吃到肉!”他眼里的惊奇,掩饰都掩饰不住!
“看不到不代表我没放啊,这道茄子的奇特之处就在于此,让你看不到吃的到,其实也不是全看不到,面上这层油炸金黄的,不全是面粉,还活了鸡蛋黄,而里头溢出的肉汁,其实是打烂了的肉糜。”
紫晓楠自己也夹了一大块放入口中,饿啊,她这几天没吃饭了,如今看到美食,自然顾不上矜持了,连着吃了几块,看着大家一脸诧异的表情,她才不要意思的开口:“等我吃饱了,会接着和你们说的,说实话,我三天没吃东西了!”
“啊!”这会儿,大家都傻眼了!
“晓楠姐姐,你怎么会三天没吃东西了?”小丫头问题还真多,算了,都到了这个份上了,她也不介意告诉他们。
“我是乞丐!”
“啥!”大家或许都以为她在开玩笑,虽然她皮包骨头的样子以及现在狼吞虎咽的样子,确实像乞丐,但是有谁见过这么干净的乞丐吗?至少,就算是个爱干净的乞丐,那有谁见过,厨艺如此了得的乞丐?这简直就是……不可思议。
“知道你们不信,算了,再等会儿,就吃饱了!”这身子骨瘦弱的,胃袋都这么小,才填了半盘子茄子,怎么就饱了八层了。
眼看着盘子里的茄子被消灭了一半,杨烨,大汉,监督人焦急的吞咽着口水,紫晓楠也大方,食材都是人家的,这丫头还送了自己一套衣服,就和他们分享分享,小手一挥:“一起吃,吃完了我再给你们做别的!”
她哪里知道,她好心好意请人吃,人会在一眨眼时间里,把盘子里所有剩下的茄子一扫而空,两个酱汁都没给她留,呼呼……不过她可不气,她此生第二个癖好,就是看被人吃自己做的东西,吃的越香越快她就越有成就感。
“怎么就吃完了,大伯,你吃的太快了,嘴巴那么大!”杨烨指控的看着那大汉,那大汉却是一脸愤然的看着那监督人。
“你刚才也看了怎么做的,自己回去做不就是了,还和我们抢!”这阵势,让紫晓楠忍俊不禁!
“大家别互相抱怨了,我一会儿再给你们做个好吃的就是了。只是这位大……哥。”想随着杨烨叫大伯,但是她怕被那个差不多三十来岁的男人一掌拍死,古往今来,所有人都爱被叫年轻了,不爱被叫老了,于是她很识时务的顿改了下,继续道,“怎么样,我过关了!”
她自然指的是之前打的堵,哪里知道那大汉却以为她真是来参加比赛的,当即对着场地大喊一声:“第一个直接晋级下一关的已经出来了,其余的人,抓紧时间!”
晋级下一关,搞的还煞有介事的,紫晓楠本来想解释,自己不是真来参加比赛的,但是一想到搞不好第一名有个大金子奖杯,可以换点银子活下去,她也就保持了沉默!
“好了,你已经晋级下一关了,你必须告诉我,这茄子里的蛋味和肉味,你是怎么融进去的。”
“你们方才吃的时候,是不是咬掉外头酥软的蛋黄壳儿后,里面的肉汁肉香就从四面八方溢了出来,其实很简单,诀窍就在这个,一根针上,我将肉打烂成肉糜后,滚到针上,再扎遍切好的茄块,这么周而复始,滚一下,扎一下,所以完全嚼不出肉味,但却能闻到肉香喝到肉汁,至于鸡蛋,我方才说了,外头炸的黄脆的不全是面粉,面粉里加了去蛋清的鸡蛋黄,所以才会有蛋味。那外壳包裹住了里头的扎入切块里的肉糜,肉香全被含在里头,一咬破,自然回味无穷。”
她一番说下来,那大汉对她的态度一下子变得肃然起敬:“在下王胜,方才小看了姑娘,敢问姑娘尊姓大名!”
“我……”
“我姐姐叫紫晓楠,我叫杨烨!”杨烨抢了她的台词,倒也替她省了自己我介绍的麻烦!
“哦,那敢问紫姑娘家在何处,父母可在,家里都有什么人?”
这是干嘛丫,提亲啊,年纪一大把的大……哥,怎么这么每个正经。