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“是啊，也许不仅仅是这个人造的西湖，而是这里整一片土地，都是上天赐给我们的一个大礼物啊！”赵海生边走边心里默默地想着。
第三卷 美食之争 第五十一章 焗禾花雀
更新时间：20101012 15：42：09 本章字数：7775
风轻吹，看着面前的一片葱绿。赵海生也不由得心咖就算是现在这今年代，这山村郊外。已经慢慢地与城市区别开来了，来到这里，感觉还是马上就不一样，没有了车，没有了那么多忙忙碌妹的流。整个人的心也就自然放松下来了。
“我说老市长，你这里可就是一个隐居的好地弈啊。
。一把爽郎的声音在赵海生的身后响起，赵海生听到这个声音，也就回身去了过去，而这里正是杨震的那个村子，而此时陪着杨震坐在一起的还有两个人，其中的一个方口大耳的叫宁祖武，正是现在的新市长。而另外一个”那就是罗道明。
看着走来的赵海生，罗道明的心中就充满了感激，今天的聚会本来没有他什么事情的，因为这是一个新老市长之间的私人聚会，赵海生得以参加，那可是另有原因，而罗道明知道如果不是赵海生带自己来，那自己可是来不了的。
与新老市长在私人聚会里吃饭。那对于自己的意义不言而喻 所以说。罗道明这个时候那可是打起十二分精神，好好的表现一番才行。不过，罗道明毕竟还只不过是一个副局长，不管是杨震还是宁祖武，对于他来说都有一点高高在上的感觉，这让他感觉到了一丝无形的压力。
赵海生走到了杨震的旁边，在一张桌子上坐了下来，拿起茶壶，先是给杨震和宁祖武倒了一杯，然后才轮到罗道明，最后才是自己，喝了一口茶，他也笑着说：“宁市长；你说得对，这里虽然看着不起眼，但是这里的空气好，而且安静，那可真的是养老的好地方，老市长真的是好眼光
看到赵海生如此轻松自如的样子，罗道明也不由得有一点惊讶，他自己起码还是一个。官，而赵海生却不过是一介商人，但是在两个市长的面前却表现得如此的自如，光是这一份的气度，那就不是一般人所能做得到的。不过想想也没有什么奇怪，赵海生平时打交道的那些人比如说吕军，那都不是一般的人，所以也就没有什么奇怪的了。
杨震乐呵呵地笑着点了点头，他生性豁达，退休之后到是适应得很快，这几个月的休养下来。那可是红光满面，看着比在当市长的时候的精神可是足多了。所以当赵海生和宁祖武说这里是一个好的养老的地方，他也很是认同。
看了一眼坐在一旁的罗道明，杨震就笑着说：“小罗啊，放松一点。这里不过是私人聚会，不要这么紧张
“是啊小罗啊，放松一点。现在不是工作时间，放松一点就好了宁祖武也笑着说。
对于赵海生把罗道明带来这里的意思，杨震和宁祖武都心知肚明，这种事情是不用说到台面上来的。大家都明白就可以了。
罗道明心里却是一直都捏着一把汗的，听到两个人这样说，他的心里不由得暗叹一声，这不紧张和放松，不是说说就能做到的：
“老市长，宁市长，我尽量吧
“哈哈哈！”
罗道明的这一句老实话倒是引起了一阵笑声，不过，正是因为如此。现场的气氛却是慢慢地放松下来了。四个。人也慢慢地聊起了一些话题。赵海生也充当一个优秀的调节气氛的人，所以很快地就能打成了一片。
看着夜色慢慢地降临，杨震突然想起什么似地说：“我说海生啊，这天就要黑了，也是吃饭的时候，那我们今天晚上吃什么？”
宁祖武今天是才第一次见赵海生。他同样对于这个小伙子的印像很好，而且杨震是自己的老上级了，在今天的聚会之中杨震既然把赵海生介绍给自毛，那就意味着杨震对于赵海生的印象相当的好。至于罗道明，则是赵海生带来的，他也知道罗道明现在是和唐虎在竞争局长的职位，赵海生这个。时候把这个人带来那意思就很明白了。
不过，就算是这样，他还是对于杨震说出的这一句话感觉到有一点惊讶，因为这里可是自己的老上级杨震的家，这待客那不就应该是主人事情么，怎么这话听起来反而像是赵海生是主人一般。
看到宁祖武的表情，杨震哪里不明白他在想什么？于是杨震笑着说：“小宁啊，你也许不知道吧。海生在煮东西方面可是一把好手，所以今天晚上你如果想吃到好东西。那就得巴结一下他了。”
听到杨震这样说，宁祖武马上就笑着说：“既然老上级这样说，那我今天晚上可就是很期待了！”
赵海生笑着说：“看来我今天晚上是当仁不让了！”
“那当然，走走，我们村子里有一个小集市的，我们去那里看看有没有什么好东西杨震说完就当先站了起来。赵海生等人自然是马上跟了上去。
杨震所说的小集甫，确实真的是很其实说白了就是村子里的人。把地里的一些东西摆出来卖一下罢了，也就是一些菜，或者是鸡蛋。或者是猪肉，当然，这个猪肉也就只有一个摊子。这里的市场可不大。多了那可就卖不掉了。
“呵，怎么样，看看这里有没有什么好吃。，执们今天晚卫可就得看你了。”杨震一边老边笑着谣尝
“我看看，看看能不能找到什么好东西，咱们的晚上可不能吃些大路货。”赵海生一边说一边仔细地看着周围的摊子，但是这里实在是太小了，有什么东西那可真的就是一眼就能看个明白，赵海生都把这里扫了好几遍了，但是还是找不到什么特别的东西。
“看来这里没什么特别的东西啊。”赵海生说。
杨震大手一挥，说：“我们这里是小村子，哪里什么特别的东西，你就不要这么多的讲究了，弄点吃的就行了，再说了，凭你的手艺，不管是什么东西那都是好吃的。”
“哈！老市长，你这样一说。我就更加地期待了！”宁祖武笑着说。
就在赵海生刚想随便买点猪肉什么的时候，一个人却走了过来。手里拎着一个网袋子，赵海生一看，双眼马上就亮了起来，他大步走了过去，说：“这是禾花雀？。
禾花雀身体比成*人的拳头稍长。大概在 旧厘米左右，有点像麻雀。但是比麻雀长一点。雄鸟的两个翅膀有白斑，鸟腹则是黄色，而雌鸟腹部淡黄色，以植物种子和昆虫为食。
这种鸟类这个时候吃的人到底多不多，赵海生也不知道，但是看到这禾花雀，赵海生却是很高兴，他马上就想出了一个菜来，看来今天晚上是不用吃那些经常能吃到的猪肉什么的了。
“没错，是禾花雀，你想买？”
“没错，我买了，全买了。”赵海生马上就大声说。
听到赵海生把整袋子的禾花雀都买了，那个人也很高兴，其实在这样的小村子，这东西可不好卖。不过他都已经抓来了，留的时间也可能很长，所以一听到赵海生的话，很是有一点喜出望外的感觉。
一直没有出声的罗道明这个时候一看，马上就走上前去，把钱给付了。就连价也不讲了。赵海生这个时候不会抢着付钱什么的，这其实也是一个表现的机会，必须得让罗道明来。
“我们今天晚上吃这个？”杨震走上来，看着已经被赵海生拎到自己手里的网袋子问。袋子里看起来有二十来只禾花雀，从个体上来说都是浑圆浑圆的。应该还不错。
赵海生点了点头，说：“没错。我们今天晚上就吃这个了，本来我还以为只能吃那个猪肉什么的，但是现在有了这个禾花雀，那可是好东西啊，我今天晚上可就又可以露一手了。”
“哈！这样那就太好了。你打算怎么样做？”杨震自从上次吃过一回赵海生做的杂鱼炎之后，那可是念念不忘啊。
“煽，我们今天晚上就来一个恫禾花雀！”赵海生一边说着，一边在周围的小摊子上扫视着，除了这个禾花雀，他还必须得找一些配料。
很快，赵海生就买了一些葱关之类。要想做出一道好的炯禾花雀，那这些小的配料是必不可少的，当然，赵海生还买了一些青菜之类的东西。就算是以烦禾花雀为主菜，那还是得需要一些蔬菜来配一下的。
“行了，我们回去吧，差不多了。”赵海生拍了拍手说。他自己都有一点迫不及待地回去处理这个禾花雀了。对于喜欢吃的人来说，做菜从来就不是一件让人封厌的事情。
回到了杨震的那个小院子，赵海生马上就忙活起来，他先是烧了一锅的热水，然后就拿集刀来开始处理起禾花雀来。
先是把禾花雀的脖子处的一丛小毛给拨掉，然后刀轻轻地一割，放掉一些血，然后就随手把割过脖子的禾花雀扔到了开水里。
“我来打下手悲 ”罗道明马上说。
在座的人之中，赵海生是主厨。那动手是必然的了，剩下来的人之中。杨震和宁祖武都不太方便，而罗道明是地位最低的，所以说就他是最适合的了。
赵海生点了点头，说：“行，没有问题，这个禾花雀，一会在水里滚几下，就可以捞出来，然后就开始拨毛，把毛拨干净之后，接下来的事情基本上就是我来处理了。”
“行，没有问题。”罗道明也知道自己能做的就是这些了，别的事情赵海生也不需要他来帮忙，因为他手上没有这个本事，硬是要帮忙，只会越帮越忙。
有了罗道明的帮助，赵海生很快地就把禾花雀的毛都拨干净了，然后他又拿起刀来把禾花雀开膛破肚，把里面的肠子之类都掏出来，再把禾花雀的脑袋也切掉，再洗干净放到一个大碗里。
“这样就行了？”杨震虽然没有帮忙，但是却是一直和宁祖武站在一边，此时看到赵海生似乎已经处理完禾花雀，就问。
“当然不是这样，我们得先把这禾花雀脍制一下。”说着，赵海生把酱油和盐混到一起倒进了盆子里，然后开始翻动禾花雀，直到均匀之后才停下手来。
“要脑多长时间？”宁祖武也很感兴趣地问，平时他可以说得上是高高在上，吃的好吃的东西多了。但是像这样近距离地接触，那还真的是第一次。
“半个小时就可以了。”赵
在把禾花雀胜起来的之后，接下来，赵海生把买来的小米葱切得精碎，姜也切成细条，然后就是件火了。
用油把葱和姜用快火爆炒，才一会。一股夹着辛辣的味道马上就冒了出来。
“这股味道闻起来相当不错啊”。杨震点了点头，说。
这股味道与辣根不一样，香辣但是却少了很多的刺激，可以肯定的是。这味道的性子应该比辣抓要来得柔和得多了。
“没错，这种味道与辣板是不太一样的，对于广东人或者是在广东地区吃东西来说，这种调味的方式也许是更加合适的赵海生一边翻动着锅里的葱和姜，一边说。
“你是打算用这个来干什么？”这个时候就已经帮不民忙了，所以罗道明也和杨震、宁祖武一样“袖手旁观。起来，看到这样子，不由得问道。
“禾花雀的味道虽然不错，但是这种不错的味道必须得经过合适的调味。像这种飞禽类的肉，多多少少都有一点腥，所以说就得下这种重的调料来把腥味都去掉，要不。这味道可不太好吃。”赵海生笑着说。
由于飞禽类多是吃草籽长大。所以说它们的肉往往会带有一种味道。虽然不同的飞禽有不同的味道。但是总的说来，这种味道往往都不会让人感觉到舒服或者是感觉到好吃。因为在处理飞禽的时候，几乎毫不例外地都要用到比较重的调味料，就算是赵海生这种一直都主张原汁原味的人也不例外�