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“真的吗，那我们快点钓吧，我看要准备十来条才够。”小六子一听自己的老大说这里的飞洲鲫不错，马上就大声地叫道。
赵海生摇了摇头，说：“现在还不急，只要知道这里有好的飞洲鲫就已经足够了，我们还有十天左右才会上去广州，现在钓了可存不到那个时候，如果用冰了那味道肯定就不好了。”
“那我们抓活的，回去养着不得就了？”小六子又说。
赵海生还是摇了摇头，说：“养这么多天也不是什么好事情，反正这里离村子也就小半天的路程，走之前再来这里抓上几条就行了。”
“我觉得海生说得对，这里离村子又不远，到时再来抓就行了。”孙大铁看了一下水面，又看了一下自己这些人今天带来的工具也同意赵海生的说法。
今天他们这些人只带来鱼钩，就算是想象小六子所说的那样活捉的也是不可能的事情。
“好吧，那就让这些飞洲鲫们再多活十来天的时间吧。”小六子的语气里充满了不舍，似乎他今天就想着把这里的所有的飞洲鲫都抄家灭族一般。
“走吧，我们回去吧，过些天再来。”赵海生招呼潮磊等人，于是一行四人就往回走。
“对了，铁头，你的网厂开得怎么样了？”往回走的时候，赵海生想起了前段时间建议孙大铁自己独当一面，而当时给他出的主意就是让他开个网厂，现在已经过去一段时间了，他才想起自己之前由于忙船队的事情都快要把这件事情抛到了脑后了。
孙大铁摸了一下自己的脑门，笑着说：“已经建起来了，其实我们已经开始赚钱了。”
“这么快？”这一下赵海生就不由得有点惊讶，因为满打满算，孙大铁这个网厂成立也不会超过两个月，现在就已经开始赚钱了？
孙大铁点头说：“是的，我们第一个月就开始赚钱了。厂子里机器生产出来的那些网卖得可好了，而让人的手工织的那些网的销路也很好，所以第一个人除去人工等，还赚了不少钱了。”
赵海生仔细一想，知道这也没有什么奇怪的。这网厂算得上是轻工业，而在这个时候轻工业还是一个很缺乏的东西，所以孙大铁的网厂里生产出来的网第一个月就有盈利也没有什么好奇怪的。
现在这个年代，正是一个只要你生产得出来就不怕卖不掉的年代，所以在这个时候做生意是最容易成功的。
点了点头，赵海生说：“这个事情你还是多上心一点，我看这个生意是有得一做的，多花点心思在上面，就算是不赚钱，也要把这个网厂建成是我们的船队的后勤补给站。我看日后我们的船队会大量地需要网的，又或者是说这网破了就要拿回来网厂来修补的，所以说这可是一个很重要的事情，一定得做好。”
“我知道的了，现在我大部分时间都泡在厂子里呢。”孙大铁点头说。
“对了，老大，和程华的比试没有什么问题吧？”潮磊问。
“哈！你担心什么呢，你老大我英明神武，怕什么呢。”
……
四人一边聊着一边往村子里走去，所过之处那是惊起的是一只只的草蜢！
第三卷 美食之争 第五章 冬蟹肥
更新时间：20101012 15：37：13 本章字数：5788
秋天的天气还不错。
时值正午。太阳挂在头顶之上，看着虽然是白花花的耀眼，但是却没有太多的热量，相反晒在人的身上有一种懒洋洋的、暖暖的感觉。
秋天的海上其实温度已经有点低，海水也开始变得冷彻人的骨头，不过此时还在人们能接受的范围之内。
巨大的机船在柴油机带动的螺旋桨的划动之下翻起一片片的银白色的波浪，然后船身就飞快地往前驶着。
赵海生站在船头，微冷的海风吹在身上倒是让他感觉到很舒服。头顶上是湛蓝的天空，而脚下却是深蓝的海洋，极目而去的眼前一片开阔，虽然是心中有事，但是赵海生的心情依然不错。
昨天和潮磊他们找到了飞洲鲫的好地方之后，今天他就登上了船，而此行的目标就是冬蟹——他与程华约定比试其中的一道食材。
事关重大，所以他也就只有亲自上船来看看这冬蟹现在的情况怎么样。
“呵，海生，在这里呢。”
王铁从船舱里钻了出来，走以了赵海生的身边笑着说。他也知道了赵海生和程华约定比试的事情了，也知道今天赵海生上船来为的是什么。
赵海生点头说：“铁叔，在这吹吹风，这样舒服点。船盘舱里有点闷呢。”
“怎么样，在担心比试的事情呢？”王铁的手里拎着的是水烟筒，递给了赵海生。
赵海生摇了摇头，示意说自己不抽，然后说：“有点担心，毕竟这可是一件大事呢，如果我们赢了那我们在广州也许就能站稳脚跟了，可是如果输了那影响就太大了。”
王铁对于赵海生的压力也是感同身受，毕竟赵海生说得是事实上，这次比试对于赵海生、对于整个船队来说都是输不起的。
“担心也没有用，现在事情已经这样了，我们就尽力应战就行了。”王铁笑着说。
“对了，铁叔，你说我这是不是太冒险了？”赵海生犹豫了一下问。
“老实说，有一点。不过我觉得这一点风险是值得冒的。如果我们想在广州这些地方有大的发展，那和程华这些人碰上是迟早的事情，现在这种比试看似风险极大，但是对我们来说总体上来说确实也是好事。”
王铁并没有完全安慰赵海生，而是实话实说。
其实王铁所说的道理赵海生自己哪可能不明白，只是身在局，他有点担心所以找一个人聊聊罢了，当下点了点头，也就没有再在这个问题上再说下去。
看了一眼赵海生，王铁心里也不由得暗自点头，现在整个海潭镇的大多数的船队、车队，还有广州上面的海鲜连锁店都已经整合成了一个完整的股份公司，而赵海生在这个公司之中占据着绝大部分的股份。是最大的股东，虽然理论上来说如果船队赚钱了他就能分得最多，但是同样其承担的风险也是最大的。
更为重要的是，现在整个海潭镇的大部分鱼民现在都在看着赵海生吃饭，如果赵海生弄不好，那关系的就不仅仅是他一个人的事情了。
所以，王铁是可以想象得出来赵海生的肩上的压力是有多么的大。
不过，这世界上都是这样子的，有些人天生就有本事承担起这样大的压力，他王铁就算是想承担这样大的压力也没有这个能力和机会不是。
赵海生出了一会神，才对王铁说：“铁叔，现在的冬蟹怎么样？”
说起这个，王铁那可就比赵海生要专业太多了。他笑着说：“你不用担心。现在季节正合适，最近这段时间的水温也降了下来了，海潮什么的都对头，所以说这个冬蟹肯定是最好的时候。”
赵海生听到王铁这样说，心里不由得松了一口气。这海上的东西他可不是太精通，当初在广州的时候答应自己用冬蟹和对方的大闸蟹比蟹膏，他也只不过是估计着现在的时令应该是冬蟹的时候就定下来了。
他一直在担心这冬蟹的问题，因为毕竟就算是现在这时令已经对头，但是还是可能没有到最好的时候。所以他才有这样一问。
不过听王铁的语气，现在似乎是冬蟹最好吃的时候。
“蟹有多少了？”赵海生想了一下又问。
冬蟹吃的是蟹膏，所以这冬蟹的蟹膏长到什么程度那可就是最关键的地方了。
“前一个星期吧，我们抓到过一批了，基本上已经满膏了，虽然红膏还不多，但是现在已经一个星期过去了，我觉得应该是时候了。”王铁在一个星期之前就已经是陆续开始捕抓冬蟹了，对这冬蟹的情况那是了若指掌。
赵海生的视线落在了那被船身划开的海面而激起的浪花之上，他知道自己的一切希望都在这海底之上了。
又过了半小时，王铁就让人把这船停了下来，赵海生知道这是已经到了位置了。
船上的人都是老手，所以这船停下来之后也不用王铁招呼，就已经各就各位地忙碌起来。
“这里是海流经过的地方，所以在这个地方下网是最好的了。”王铁给赵海生解释了一下说。
对这个赵海生还是知道的，不管是鱼，虾还是蟹，他们都喜欢跟着海流走，因为海流的温度是最适合它们的，而且关键是食物是丰富的，所以如果能在大海之中找到海流经过的地方来下网，一般来说都能来个大丰收。
不过在茫茫大海之中要想找到海流那可是不是一件容易的事情，只有最有经验的渔夫才能掌握里面的规律，毕竟大海之下的情况是相当的复杂，而且就算是再有经验的渔夫在这方面也不能保证自己肯定能找得到。
王铁是海潭镇最顶尖的渔夫，所以他能找到也没有什么奇怪的，所以赵海生也向着他竖起了大姆指说：“铁叔，你这一手可是了得。”
王铁的脸不由得一红，说：“哈。我这可是运气好，刚好碰到了。”
大海之上没有什么是全由运气来的，就算是真如王铁所说的那样是碰巧的，那为什么别人碰不到就他碰到了？
“这次下的不是三角的拖网？”赵海生发现正在忙碌的人这次撒下去的并不是常用的三角大拖网，而是另外一种排网。
王铁摇了摇头，说：“你要的冬蟹那得样子什么的都好看才行，量又不大，如果用拖网一拖，那说不准成什么样子了。所以我就想着就用我们在浅海的地方用的排网就行了。我特意让人加长了，然后加重了铅，用在这个深度的水应该是没有问题的。而且你没有发现我们今天的船比较小？用拖网也比较吃力，就算用只能用小的拖网。”
赵海生走过去，看了一下王铁准备的这种排网，发现是那种网眼可以伸过手掌的大排网，他点了点头，知道这种网正是他们专门用来网蟹的排网。
这种大网眼的排网是不可能用来网鱼的，因为一个是网眼极大，一般的鱼身都没有这样大，一穿就过了，还有就是这种网的线用的是很细小和柔软的毛线，这种线下到水里对于鱼来说“纠缠”性不大，但是对于“横行霸道”的蟹来说就是致使的武器。
水里碰到这种网，蟹的爪子和钳子一碰。马上就可以缠上，这一拉一扯的，肯定就会成为一团“乱麻”，这样就根本不可能再跑得掉。
所以说这对于蟹来说是一种很好很强大的网。
三角拖网要靠巨大的铅块把整个网都沉到海水之下，而这种排网的最上面却是绑着鱼鳔一样的浮标，然后就是一条直线地洒了下去。一边洒的时候一船一边慢慢地前行，足足洒下了近百米长。
把网洒下去之后，剩下来的就是守株街兔了，等那些冬蟹顺着海流撞上网，然后就可收网了。
等着也是无聊，赵海生和王铁又聊开了。
“对了。海生啊，那个程华是什么来头？”王铁虽然知道了这件事情，但是毕竟还不是太了解，现在有了空，也就再细细地问了起来。
“是广州饮食界的领头羊中的一个，和我们算得上是同行，所以才会有这次的冲突。”
赵海生之前虽然也听小六子说过这个人，但是由于还没有发现正面冲突，他就了解得不多，不过自从对方来下了战书之后，他就仔细地了解了一下这个人，同时对于广州的饮食界也作了一番深入的了解，这一番了解之后他对于程华这个人的了解更深了，而随着了解的加深，他对于这个首先向自己发出挑战的人也越发地佩服。
“这个人绝对不简单！”
这是赵海生详细地了解了程华的发家史之后对他的评价，因此赵海生对一次的比试也就越发地重视起来。
“原来是