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小龙的日常生活-第306章

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    “好吃喵。。。。。。”平安低着小脑袋喃喃的说道。

    “嗯?”大家听到平安喃喃的声音,有些没听清楚。

    “平安酱你在说什么?”缘海问道。

    “好吃喵——!”平安突然抬起小脑袋大声喊道,吓了大家一跳,随后继续大口大口的吃起来,脸上的表情满满的都是快乐和满足。

    张民天有些愣愣的看着平安,不清楚什么状况,其她小猫娘到是反应过来了,好笑的看着平安。

    “平安酱好久没露出这样的表情了的说。”缘空笑道。

    “看来师傅做的菜又让平安酱久违的体验到了兴奋和满足呢。”缘海笑道。

    “笨蛋,吃慢点啦,没有人和你抢。”小墨拍了拍平安的后背说道。

    “好次喵!太好次了喵!”平安一边吃着一边口齿不清的说道。

    看到平安这幅样子,知道她并没有噎着,只是对自己做的菜非常喜欢,张民天露出了欣慰的笑容,好久没有看到小孩子露出这样的表情来吃自己做的菜了,这让张民天不禁想起了自己女儿小时候吃自己做的菜时,也是这样的一副表情。

    “再来一份喵!”平安吃完一份蛋包虾仁,大喊着又夹了一份。

    “姆!平安酱吃的太快了的说!再不吃就没有了的说!”缘空也赶紧的吃起自己的那一份。

    “你们吃慢点啦!别噎着!”缘海说道。

    “笨蛋。”小墨无奈的摇了摇小脑袋。

    “哈哈哈哈。”张民天开心的笑了起来。

    祝大家中秋节快乐!!!(话说送我五仁月饼的人你给我过来。。。。。。我来跟你谈谈理想。。。。。。)

    (全本小说网,。,;手机阅读,m。

 第256章 第二百六十五话 未来由你自己选择

    (全本小说网,。)

    ————“哈,我的这道扣肉菜可是我自己独创的,名叫酱汁扣肉,这可是我店里的招牌菜,也就只有我会做。”

    小猫娘那边吃的是热热闹闹的,林小龙这边还在忙碌地制作着菜品,因为说了要做自己最拿手的菜,林小龙想了想,便决定要制作海鲜炒饭。

    红烧鱼和海鲜炒饭这两道菜是小猫娘们最喜欢吃的,也是林小龙现在做的次数最多的两道菜,说是拿手也不为过,不过缘海已经做了红烧鱼给小猫娘们吃了,所以就只能做另一道拿手菜海鲜炒饭了。

    电饭煲里有事先煮好的米饭,林小龙也正是看到有米饭才决定制作海鲜炒饭的,从电饭煲里盛出一大碗米饭备用,接下来首先要做的就是处理海鲜食材。

    林小龙到食材框那里看了下食材,眼睛都亮了起来,这些海鲜都非常的新鲜,比平时海鲜市场的那些小贩们卖的还要新鲜不少,不愧是厨王挑选的食材啊!

    【啊!有鳕鱼!】林小龙看到一旁有用保鲜膜封存好的鳕鱼肉,眼前顿时一亮,他做海鲜炒饭时发现用鳕鱼肉味道会好上不少,不过鳕鱼的价格很贵,所以很少会在海鲜炒饭里加入鳕鱼肉。

    林小龙没有多想,伸手拿起了那一盒鳕鱼肉,然后又挑选了一些其它海鲜食材,以及一些蔬菜,回到灶台前,撸起袖子准备开始制作。

    江云在一旁看到林小龙挑选的食材,脸色不禁黑了一下,那些食材可都是他带来的,而且价格都不菲,这家伙还真会挑啊!

    “林先生,你这是打算做什么菜?”江云问了一声。

    “我打算做海鲜炒饭。”林小龙撕开封存鳕鱼肉的保鲜膜说道。

    “哈?!海鲜炒饭?!”听到林小龙要做的菜名,江云愣了一下,脸色又黑了几分,说道:“做海鲜炒饭你居然要用到鳕鱼肉?!普通鱼肉不就行了吗?!”

    “虽然说用普通鱼肉也能做,但是我尝试过用鳕鱼肉做出来的味道会更好一些。”将鳕鱼肉放在砧板上,林小龙拿起菜刀说道,“不过话说回来,这里似乎没有能够称得上是‘普通’的鱼肉吧?”

    听林小龙这么一说,江云这才回想起来,自己这次带来的食材全部都是高级食材,平日里都不怎么常见,毕竟这次是自己邀请师傅前来,怎么可能会带一些普通的食材,那样有失身份。

    到头来还是自己的原因啊,怪不得别人,江云别过头去,不再去看林小龙,这次是自己没考虑清楚。

    【哼,让那家伙捡了个大便宜。】江云心里有些不爽道。

    刀起刀落之间,鳕鱼肉被切成了大小均匀的块状,将鳕鱼肉盛放到一旁的大碗中,林小龙又处理了下其它食材,菜刀与砧板之间发出的撞击声不断地响着,听起来很有规律,宛如一首乐曲一样,江云听到了林小龙切菜的声音,心里小小的惊讶了一下,他回过头看了下林小龙切菜的动作,发现他的动作非常规整,而且刀工的底子也非常好,一看就知道是老手。

    【刀工不赖啊,看上去的确很有经验。】江云在心里小小的称赞了一下,不过也就是小小的称赞一下,这种刀工虽然不错,但比起自己来说还是要差远了。

    一旁的饭桌上,张民天也注意到了林小龙切菜的动作,虽然他还在与小猫娘们开心的聊着天,但他能听到林小龙切菜的声音,常年的厨艺生活经验,让他仅凭林小龙切菜的声音就能判断出,这名年轻人的刀工底蕴非常深厚。

    【不错。】张民天微微点了点头,对林小龙的技术水平进行了称赞。

    食材全部处理完后,林小龙开始准备进行炒制,在锅中倒入玉米油烧热,再将葱末倒入锅中爆香,一时间空气中弥漫起了葱末的香气,刺激着人的食欲,随后,调了下火候,加入之前剩下的蛋白略炒,将处理好的海鲜食材与蔬菜一同倒入锅中翻炒,等翻炒的差不多了,再将米饭加入进去,撒上点胡椒粉,再加入点老抽着色,很快,锅中的白色饭粒被炒制成了焦糖色,隐隐散发着黄金色泽,在快要出锅时,林小龙撒了点盐,再翻炒一下,盛入盘中。

    “完成了!”将勺子插入炒饭里,林小龙端起盘子,向着餐桌的方向走去,江云见状,赶忙也端起自己的菜向着餐桌走去。

    “嗅嗅!”平安的小鼻子突然动了动,她闻到了一股非常好闻又熟悉的味道,转过小脑袋一看,萌萌的大眼睛顿时亮了起来。

    “海鲜炒饭喵!”平安开心的大声说道。

    “久等了。”林小龙微笑着说道,将海鲜炒饭放到餐桌上。

    “哦哦!!!这次的海鲜炒饭里有鳕鱼肉的说!”缘空看到炒饭中略带焦糖色的肥嫩鳕鱼肉,湛蓝色的眸子顿时亮了起来。

    “好久没有吃到加了鳕鱼肉的海鲜炒饭呢。”缘海微笑着说道。

    “嗯。”小墨点了点小脑袋,非常认同缘海说的话,她也吃过一次林小龙做的加了鳕鱼肉的海鲜炒饭,味道非常的美味,可惜张晓欣可不会在海鲜炒饭中加入鳕鱼肉,她做不出那种味道,所以对于小墨来说,才是真正意义上的好久没有吃到。

    “不错,色,香,形这三点都体现出来了。”张民天看着林小龙做的海鲜炒饭,满意的点了点头。

    “谢谢您的称赞。”林小龙微笑着说道。

    小猫娘们已经迫不及待的拿起勺子舀起炒饭吃了起来,平安和缘空吃饭的速度依旧很快,这次小墨到是提前用勺子盛出了一些炒饭到碗里,这样就不会导致自己又吃不到饭菜了。

    小家伙们正吃的开心,江云将自己的菜品端到餐桌上,顿时就吸引了大家的注意力。

    那是一道散发着焦糖色泽的菜品,外形看上去就像是果冻一样,q弹q弹的,看上去就非常的软,在灯光的照耀下还散发着好看的光亮,这些“果冻”相互拥抱在一起,组成了一个半圆球,半圆球的底部浸出了一些汤汁,旁边还有一些蔬菜作为摆盘,鲜艳的绿色与焦糖色交相辉映,形成了一种视觉上的美感。

    “姆?这是什么菜的说?”缘空看着眼前的这道菜,伸出勺子轻轻的戳了一下,“果冻”立马弹了一下,随后恢复原状。

    “姆!好好玩的说!这是用史莱姆做的菜的说?”缘空的眼睛闪闪发亮的说道。

    【史莱姆是什么鬼啊喂!我怎么可能会用那种东西来做菜!】江云听到缘空的话后心里顿时吐槽了起来。

    “笨蛋,现实中怎么可能会有史莱姆这种东西。”小墨瞥了缘空一眼淡淡的说道。

    “第一次见到这样的菜呢,看起来好漂亮!”缘海说道。

    “小龙小龙,这是什么菜喵?”平安歪着小脑袋疑惑的问道,她第一次见到这样的菜品。

    “如果没看错的话,这应该是一道扣肉菜。”林小龙说道。

    “扣肉菜是什么喵?”平安问道。

    “扣肉菜是家常菜的一种,是用猪五花肉蒸或炖至熟透后制成的一道菜,这道菜发源于广东,其中属梅菜扣肉最为出名,是梅州当地的特产。”林小龙简单的解释道。

    “是用猪五花肉蒸或炖。。。。。。的菜,为什么要叫扣肉,不叫炖蒸猪五花肉呢喵?”平安歪着小脑袋问道。

    “哈哈,平安,你不觉得这个名字说起来不好听吗。”林小龙笑着摸了摸平安的小脑袋,“扣肉的名字来源是因为扣肉中的‘扣’字,是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。”林小龙说着还用手作了一下“扣”这个动作,“这就是扣肉的名字来源,想象一下,你在打篮球时不是有个动作叫‘扣篮’吗,与那个意思差不多,不过可不要把扣篮与扣肉联系在一起哦。”

    “平安明白了喵!”平安点点小脑袋说道。

    解说完后,林小龙又看了看眼前的这道扣肉菜,露出了一丝疑惑的表情,看向江云问道:“请问江前辈,你制作的这道扣肉菜品是哪一道?”

    “哈,我的这道扣肉菜可是我自己独创的,名叫酱汁扣肉,这可是我店里的招牌菜,也就只有我会做。”江云得意洋洋的说道。

    “酱汁扣肉吗?的确是第一次听说。”林小龙点点头说道,有些敬佩的看着江云,在现在这个时代里,能独自创作出一道菜品可是非常不容易的。

    “这道酱汁扣肉可是花了我两年多的时间,经过不断的尝试与调整,再加上我多年的经验积累才创作出来的,一般人可学不来,就连我的徒弟中最厉害的那一位也无法做出和我一模一样的味道。”江云说道。

    “厉害了!江前辈!”林小龙竖起大拇指说道,这的确是对于一名厨师来说值得夸耀的事情。

    “哈,那是。”听到林小龙的夸赞,江云心情很好的点了点头。

    “来,孩子们,你们快尝尝吧,尝尝我的手艺。”江云微笑着对小猫娘们说道。

    “好(喵)!”

    小家伙们拿起筷子向着酱汁扣肉夹去,只是轻轻一夹,酱汁扣肉便被轻易的夹断了,从夹断的裂缝中还流淌出了一些酱汁,一股浓郁的肉香与酱香味也瞬间绽放而出,扑鼻而来。

    “好软!好香!”缘海惊叹了一声,没想到居然还有如此软的菜品,只是用筷子轻轻一夹就轻而易举的夹断了,更惊叹的是,在五花肉中居然还包裹了酱汁,不难想象,当吃到口中一定会是一种极致的美味享受。

    “人类居然能做出这样的菜品。”小墨琥珀色的眼眸也闪动着,有些不可思议的看着眼前的酱汁扣肉。
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