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想到第三关,东方骏心一紧,眉头蹙起,冷下面容。
胡闹的第三关!荒唐的第三关!
第一关结束后,这些参赛的各国佳丽都被安排到熊国最好的客店住下。
客店清空所有住客,外面有军队站岗保护。
翌日,第二关厨艺比试,地点放到当地一家豪华酒楼。
木制酒楼三层之高,临江而建,坐在窗边,可以看见江上绿波荡漾,白帆点点。
酒楼也照例挂牌歇业一日,外客不准进入。
此刻,大厅内,众评委团团围坐,等着参选者送上精美食品,他们好细细品尝。
酒楼里的厨房全部倒给参选者使用。
厨师们都靠边站,只是选手需要辅助时,他们才会搭搭手。
诗言抓到十四号牌。
十四就是一四,是要死的意思吧。
诗言沮丧想,输就输了吧,谁让自己技不如人呢。
一盘盘精美的菜式转瞬出炉,送到评委桌上。
整个酒楼弥漫着诱人的香气。
那香气让人食指大动。
诗言垂涎欲滴,她也经不住这样诱惑,感觉特别饥饿。
那些评委们品尝着一盘盘菜,虽然只是浅浅几口,也都满意点头。
这些女子实在是个个秀外慧中。
诗言注意到第一关比试的那个第一名,如今排到第六位出场。
此刻正在厨房忙碌着。
因为是在厨房,不接触评委,也就无须遮面。
这个女子长得倒是端庄大方,像是大户人家的出身。
一双灵巧的手将一条活蹦乱跳的鲤鱼,从盆中捞起,放到案板上。
速度极快地将鲤鱼去鳞、剖腹、去内脏,在清水中冲洗干净。
接着在鱼头和鱼身的交界处缠上一条毛巾,手持鱼头放进油锅。
灶台火力极猛,这女子始终拿着鱼头,仅仅让鱼身留在锅里。
在极短的时间里,鱼就出锅了。
诗言感觉还不到五分钟。
太速度了吧。
鲤鱼被摆在盘中,浇上事先准备的汤汁,这鱼就算做完了。
身边等候参赛的女子们都开始议论起来。
“清蒸鲤鱼?”
“看样子是,没什么特点。”
“没看出特色啊,好多人都做鱼呢。”
诗言也微微点头,如果就这样端上去,还真是平庸的一道菜。
那女子也不理厨房外面的议论,微笑着拿起一坛酒,往鱼嘴里滴了几滴酒。
奇迹出现了!
鱼嘴立刻一开一合起来,同时鱼鳃也开始翕动,显然这条鱼还未死透。
众女子倒吸气。
这盘鱼被快速端上桌子。
评委们中有人执起筷子夹向鱼头。
那鱼头忽然一昂,嘴巴“呼哧”一张,露出细细的牙齿。
评委皆惊呼出声。
“好啊,这九夷之地的名菜醉活鱼,失传好久,如今才算品尝道。”
评委们细细品尝,赞不绝口。
有懂行的便开始介绍,“知道为什么这鱼上桌这么长时间,鱼嘴始终在开合吗?”
众人皆凝神倾听。
诗言也不得不佩服,这手艺真高超,二十一纪也听说过上桌的鱼会动,但是以为那是夸张。
如今见到真的了,心中的震撼无与伦比。
“那是因为鱼心没死,所以鱼才会动。”
众人皆点头称妙。
诗言低头暗思,鱼心没死,就意味着中枢神经没被破坏,所以这鱼还有感觉。
只是这鱼该有多疼啊,太残忍了,太不人道了。
正胡思乱想的当,轮到诗言进厨房了。
诺大的厨房里,只有诗言一个人。
大锅下烧着木头,吱吱响着,厨房里弥漫着一股好闻的木香味道。
锅边的厨台上摆着一盘白嫩嫩的米饭。
那是诗言提前请大厨帮忙蒸出来的。
米饭香香的却又很筋道。
凉过一段时间,所以又有些硬硬的。
很好,木炭、大锅做出的米饭,果然不是现代电饭锅可以比拟的。
诗言洗了手,站在锅灶前,深吸了一口气。
决斗前还想胜负,会乱了军心,所以她不再去想谁胜谁负。
她要感受做饭的乐趣,全身心地投入。
拿起两个红壳鸡蛋,她轻轻碰碎,打到碗中。
搅拌,均匀搅拌。
没有污染的鸡蛋,散发出浓郁的香气。
家生鸡,自己叼食,自由奔跑,比圈养的多了灵性,也多了美味。
很好,这两样原材料如此出色,她做得蛋炒饭必定比现代好吃。
什么?你说诗言原来是在做蛋炒饭?
没错,她的确要做蛋炒饭。
在现代,异地求学,只有蛋炒饭又快又能填饱肚子。
所以她只会这个。
只是不久前看了电视剧《翻滚吧,蛋炒饭》,她又有了别样的心得。
参照电视剧练习,却总达不到男主角那个水平。
因为米饭是用电饭锅做的,鸡蛋是饲料催生出来的。
今天原材料都符合剧里的要求,她要大显身手了!
诗言将搅匀的生鸡蛋汁,慢慢倾倒在米饭上。
搅拌,让每一粒米上都裹着一层蛋液。
然后放到一边,让它俩互相渗透,互相融合。
诗言开始准备辅料。
将青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱等切成小丁,用水焯好,放到盘子中。
锅上放上少许油,油热后,倒上浸过蛋液的米饭,不停翻炒着。
鸡蛋炒米饭。
诗言心一动,周公不是叫姬旦吗,她刚好才起了个新名叫范范。
难道是他俩的融合?
诗言眼中浸出泪来,好想念现代的父母。
也好思念周公旦,还有那些异世的朋友,召公,毕公,小诵,甚至是武庚。
诗言吸了吸鼻子,好吧,就把这份思念也炒进饭里吧。
片刻,一盘金光灿灿的蛋炒饭胜利完工!
第二十七章 比试厨艺 二
司仪擎着这盘金灿灿、香喷喷的,不知道是饭还是菜的东西,向大厅走去。
一边走,一边打量着手中这盘东西,眉头皱了又松,松了又皱。
他是在质疑这盘蛋炒饭的价值?
围在厨房外的,完工的和没完工的女子们,都目瞪口呆地盯着那这盘蛋炒饭。
这是什么?
不知道,也从未见过。
狐疑的目光绕着诗言转来转去。
诗言也不在意,好不好没关系,反正她是做完了。
绝美的饭菜,她不会,就这样吧。
她伏到栏杆上,向下瞄着等吃的评委们。
这盘蛋炒饭被端上桌子,四周摆放着诗言为他们配的小勺。
众评委皆伸脖子看着。
米粒颗颗松散,粒粒金黄。
每一个米粒上裹着一点蛋黄,每一点金黄上包着一颗米粒。
色若炸金,碎金闪烁。
再配上五颜六色的辅料,整个盘子姹紫嫣红。
中间压上一颗太阳蛋,蛋清很白,蛋黄嫩黄。
红白两色立刻跳脱出来,成为主颜色。
这盘东西,感觉又好看又尊贵。
这是什么?可以吃吗?能好吃吗?
众人还在琢磨着。
东方骏率先拿起勺子,舀了一点放到口中。
众人都等着东方骏的反应。
东方骏唇角弯起,眼中却有泪流下。
什么情况?
众人皆呆住了。
吴良忍不住问:“王爷,您这是笑呢还是哭啊?”
东方骏长叹一声,淡淡道:“你们尝过就知道了。”
众人赶紧抢上一勺,放进嘴里。
脸上的笑刚刚浮现,眼中的泪水却慢慢滑落。
年纪大一点的,历经沧桑的,此时已经泣不成声了。
楼上观看的女子们都睁大了眼睛,这些都是各国的国主,如今一个个又哭又笑的,这是怎么了?
诗言摸了摸脑袋,这些人至于吗?
难道自己真的做出那种味道了?
东方骏心中百感交集,这口饭让他感觉香香的,暖暖的,有种幸福的感觉,但是转瞬就变成一种浅浅淡淡、酸酸甜甜的感觉,让心尖有些微的疼痛,眼泪便不由自主地落下。
那种感觉太独特了,思念中混着幸福,甜蜜中又有些酸酸的心伤。
桌上的饭瞬间就被瓜分一空。
评委们意犹未尽。
“请这位参选者,过来大厅讲讲这饭菜的名字和来历好吧。”一位国主建议着。
众人自是应和,恨不得想早点知道,自己到底吃得是什么。
片刻,诗言便被请到大厅里,闪在屏风后面。
大赛规定,不到第三关不允许见比试者真面目。
“姑娘,你做的这是什么?”有人问。
“我做得这叫‘碎金饭’,俗名又叫‘蛋炒饭’。”诗言清脆地回答。
东方骏眉眼一动,这个声音他太熟悉了,不是范范是谁。
没想到她还有这样的手艺,这个女子不简单啊。
众人听得名字,交头接耳。
“没听说过啊。”
“也从未吃过呢。”
“我连看过都没看过。”
诗言弯唇一笑,这个蛋炒饭据说起源于西域,即今天的新疆一带。这种饭菜合一的做法是由西汉凿通西域的班固以及通商西域的张骞经河西走廊传入内地。
大周朝的人,哪里听说过。
“那姑娘能说说,这是用什么材料和方法制成的吗?”问这话的人,是该酒楼的大厨,一边擦着眼泪,一边求知若渴。
“要用独特的方法去除米粒上的水汽。想让它散发出独特的香味,就要用低温碳烤的方法。也就是木材烧大锅了。”
诗言套用电视剧上的评价,乱掰起来。
“将带有浓郁气息的蛋包裹在每一粒米饭上面……”
还未等诗言说完,那位主厨插声道:“我感觉到了,蛋跟饭之间的融合,还有这蛋还存有鸡蛋八分熟的温和口感,调味也很平衡,不但没有压制住每个材料的味道,反而将味道提升到一个更高的层次。”
“姑娘,你这蛋炒饭真是绝品啊。”说这话的是酒楼的老板。
诗言连称谬赞,心中却是得意万分。
“姑娘,那这种幸福混着思念的味道是如何做出来的?”一个低沉的男声响起。
诗言一愣,这个问话的人居然是东方骏,他如此问,难道是有所怀疑?
诗言扬声道:“做饭菜最主要的是用心,小女子刚才做饭的时候,的确是在思念着一些人,这思念中也有幸福的感觉,所以就体现到饭菜中了。”
评委们恍然大悟。
东方骏眯起了眼睛,这么说她有思念的人了?
“小女子还给这盘蛋炒饭起了个好听的名字,叫黯然销魂蛋炒饭。”诗言心里暗乐,借借星爷起的名字吧。
“好名字,果然恰当!”
“确是如此!”
众人倒是交口称赞,让诗言恶搞的心思全都飞走了。
古人真是可爱!
她好思念周公旦!
余下的比赛诗言没有再关注。
坐在楼上窗边,看着窗外江上的点点白帆。
千帆过尽皆不是,肠断……
诗言悚然,自己和周公旦不会永远见不到?这种思念的感觉实在难熬。
她黯然神伤,失魂落魄。
所有的参赛选手都做完菜之后,诗言等人被请到大厅的屏风后,静等第二关结果。
隔着屏风,司仪在大厅中间宣布:“第一名,十四号。她做得菜式,闻所未闻。名字独特,做法独特,感觉也独特,这个第一她当之无愧!”
众人皆鼓起掌。
诗言眨了眨眼,她被黯然销魂蛋炒饭整得自己也黯然了,