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百年游戏-第36章

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古羽微微一笑,的确,自从上次与孔仪辩论之后,古羽对于辩论一道有了自己的领悟。他开始有意识地在辩论中完善自己的技巧、将自己的所学融入其中。今天与这万任一辩,虽然小试身手,但收获颇丰。从此之后,他就要在这一道上,大展拳脚了。

第四章 川菜

五人正要往前走,忽听得旁边三声鼓响。林儿忙循声看去,原来是从路边一个小摊发出的。这小摊卖的是类似粢饭一类的东西,但有意思的是,摊前放了一张大鼓,前面是一个簸箕,里面装的看样子是一些黄豆粉。摊主把粢饭捏成团,捏好一个便重重地砸到大鼓上,再弹到簸箕中,就沾满了黄豆粉。摊前还有一个巨大的招牌,写着“三大炮”。
这招揽生意的法门真是有趣,至少是吸引住了林儿。林儿拉着古羽便坐了下来,每人要了一碗。这三大炮,顾名思义就是一碗三个粢饭团,成都人唤作粢粑。裹上厚厚的各种豆粉,再沾满浓浓的黄糖水,让人一看便已垂涎欲滴。
林儿夹了一个粢粑,正要往口中送,耳后忽有人道:“总算找到几位了。”众人回头去看,是一个家仆打扮的人,站在后面道:“几位,刚才怎么走那么快。我家夏小姐请各位去九眼桥边的望江亭相见,以答谢刚才救急之恩。小姐已备下酒食,专等几位赏光前往。”
林儿听完,嘟囔着嘴道:“怎么每次好吃的东西刚要入口,就有人来请。”那仆人笑道:“这位姑娘喜欢这粢粑,一会儿让人去唐粢粑那里端个几碗就是,总比这路边小摊味道要好。”林儿道:“不,我要先尝一口再说。”说着,便将筷中的粢粑塞到了嘴里,细细地品尝。
古羽笑道:“林儿真是孩子气。请这位朋友回去转告夏小姐,区区小事,何足挂齿。小可几人尚有要事在身,就不去赴约了吧?”仆人道:“小姐料到公子必拿此话来推辞,她说既然诸位有兴趣参加草堂诗会,又岂是有要事之人。刚才几位匆匆离去,想必是要避人耳目,因此小姐才会选在望江亭相见。这望江亭是成都府最繁华的地段,人来人往,反而不易被人察觉,诸位大可放心。”
叶枫赞道:“好聪明的小姐!大哥,若再推辞,似乎就太驳人情面了吧?”古羽见他一副着急的模样,心中也有意见识一下这位善解人意的小姐,便笑道:“好吧。等我也尝一口这个‘三大炮’,咱们就走。”
几个人吃完碗中美食,那仆人早已结了账,领着众人往望江亭去。林儿开玩笑道:“咱们到哪儿都有人请客,真是口福不小啊。向来听说川菜与淮扬菜在伯仲之间,今天一定要好好品尝品尝。嫂子,你一定要学会几个,回家做给妹妹吃。”红香啐道:“你这馋嘴的小妮子。”
所谓“望江亭”,望的是锦江,也就是杜甫笔下“锦江春色来天地”之谓。其水自岷江来,穿城而过,再经宜宾入长江,可谓成都府生命之河。这锦江之畔自也是繁华鼎盛之所。
此时夏小姐早已在望江亭对过的望江茶楼摆下酒席,专候古羽等人。见古羽诸人到来,她就在座上欠身一福,道:“小女子腿上有疾,不能起身相迎,还望各位见谅。”其行止之端,一看便是大家闺秀。古羽连忙还礼道:“我们几个山野小民,都是不懂礼数之辈,失礼之处才要请小姐海涵。”夏小姐笑道:“这位公子言谈中有大家风范,岂是一般山野人物。诸位请坐。”五人依言落座。
夏小姐道:“小女名叫夏晶,晶莹的晶。今天在草堂的时候,真是感激公子出言相助,不然小女都不知如何下台了。诸位如果方便,可否告知名姓。”古羽道:“当然当然。”便将己方五人一一介绍过来。直到介绍完叶枫,这家伙便抢先问道:“夏小姐知道今天搅局的那人是谁吗?他为什么要来捣乱?”夏晶正欲回答,林儿抢道:“师弟,先吃饭好不好,问那个人做什么。”她对那万任法师很有些意见,叶枫只好悻悻地闭了嘴。
夏晶微微一笑,道:“是我这个主人怠慢了。这就让他们上菜吧。”说罢便吩咐刚才的仆人出去招呼上菜。夏晶又道:“几位是从扬州来的,不知吃得惯川菜吗?”林儿道:“吃得惯吃得惯,还要请小姐为我们推荐成都的美食呢。”夏晶道:“林儿妹妹真是爽快人。我教你个在成都如何寻找美食的秘诀。”林儿一听来了兴趣,道:“说来听听。”夏晶道:“先不急。等一会儿上菜的时候再边吃边给你介绍。”
不多时,便有下人端上来第一道菜。夏晶介绍道:“初来乍到成都的人,不知该下哪个馆子好,我就建议他一进去先点三道菜。这三道菜每个川菜厨子都会做,再平常也没有了,但却立刻试出这个厨子的手艺来。一道菜不合口味立时起身走人。”
她说着便举箸请大家品尝。林儿看了一眼盘中,不过就是青椒炒肉丝,夹了一筷入口,只觉肉丝的软糯和青椒的香脆混合在一起,搭配完美之极,迭口赞道:“好吃好吃。”
夏晶笑道:“我推荐这三道菜,每道都能试出厨子的一项基本功。这第一盘青椒肉丝,最考验厨师的刀工。这青椒与肉丝必须切得长短粗细完美契合。若青椒太细,炒制过程中水分就会散失,从而失去脆感,若太粗,则还没炒熟肉丝就老了,这菜也就没法吃了。”林儿点头道:“以前从来没想过,好像真是这样呢。”
说话间,第二道菜也上来了。夏晶道:“这第二道更是常见,就是天下闻名的回锅肉。这回锅肉考验的是厨师的调味功底。其选料最复杂,必须是上等五花肉,再配上正宗的中坝酱油、郫县豆瓣等一系列佐料,少一样这味道就全变了。”众人闻言便夹了一片来品尝,吃完后纷纷赞道:“香而不腻,果然味道绝美。”
不一会儿,便来了第三道菜。夏晶一伸手,说道:“这道菜要赶紧吃。”众人忙举筷尝试。里面是猪肝和猪腰,吃到嘴里便觉爽滑可口,大家都忍不住多吃了几片。只待众人吃得差不多了,夏晶方才说道:“这道肝腰合炒,考验的是厨师的火候掌握。若是登峰造极者,甚至会考虑到这菜从厨房到餐桌的时间,稍一耽搁,菜就再没脆性了。”众人闻言,都忍不住感叹:“今天真是领教了。”
三道菜吃毕,夏晶方才让下人将后面的菜都端了上来,全是川菜中的名肴,如麻婆豆腐、怪味兔头之类。古羽转头笑问红香道:“香姐,都学会了吗?”红香瞅了他一眼,叹道:“等我学会的时候,我们都可以抱孙子了。”
夏晶微笑道:“淮扬菜自有其特点,如若有机会,还想请宋姐姐显露一下手艺呢。小女苦于腿脚不便,这一生恐是没机会去扬州了。”叶枫道:“小姐说哪里话。我师姐就会医术,何不让她给你看看?实在不行,你就坐到我们的行屋之上,那车又大又舒服,我一挥鞭,扬州就到了。”他边说,林儿边用眼神盯他,叶枫却半点反应也无,只是自顾自地献殷勤。林儿心道:“这家伙今天要造反了!”

第五章 遗祸

谁知夏晶仍以微笑拒绝道:“小女自小就不能起身行走,早已习惯这样的生活。真让我站起来,我倒不自在了。叶公子的美意小女心领了。”谁知叶枫仍不死心,又道:“那就让木头哥给你打造一个轮椅,这样也方便一些。”说着他转头看了看木头。
林儿忍不住了,斥道:“师弟,你一会儿叫这个一会儿叫那个,你自己打算做点啥呢?”叶枫道:“夏小姐愿意的话,我做什么都行啊。只是我这人也没啥本事……”一边说他一边默默地低下了头。林儿感觉自己失言了,也不知该如何是好,气氛一时尴尬。
古羽见状忙出来打圆场道:“好啦,这些事回去再说。今天夏小姐盛情相邀,你们两个太扫兴了。”夏晶脸上却仍是不变的微笑,说道:“叶公子潇洒自如,怎说自己没本事呢?”
古羽抱以一笑,便转移话题道:“不知令尊是做何种生意?”夏晶道:“家父是做票号买卖的。”古羽大惊:“早听说成都府的银号为天下之冠,没想到甫一到成都就遇上了,真是巧得很啊。”夏晶道:“古公子不知道,这几年银号业变化很大。最近听说有几个人还在谋划着一种叫做股票的东西。家父说生意越来越难做,过两年就该收手了。到时候我就陪家父去无为村养老。”古羽听到“股票”两字,看了一眼林儿,两人相视一笑。
林儿问道:“无为村就是刚才那个白村长说的无为村吗?”夏晶道:“是啊。无为村就在大邑县的安仁镇,是家父和成都几个商户一起出钱建的。刚才那个白中奇先生就是无为村的村长。”林儿奇道:“这是个什么样的村子?令尊怎么会想到建一个这样的村子呢?”
夏晶道:“无为村其实就是一个手工作坊的集中地。是由青城的文道长提议,家父和几个相熟的叔伯出钱建造。附近的手工业者们都可以在其中大量生产,然后将成品卖到成都。文道长说,只要有了化心总坛的支持,无为村就能成为人人都能有作为的地方。这里面只有欢笑与幸福,没有悲伤与痛苦,那是人们梦想中的极乐之地。”
林儿满心向往地道:“哇,好想去见识一下。”夏晶道:“林儿妹妹有兴趣,小女陪你去就是。”
古羽心想:上次在天静宫听孔仪介绍过青城掌门文律成,其人凭借这化心总坛,果然已经在成都有了相当大的影响力。而且如果不出意外,此人还是由玩家扮演的。也不知道这个人的游戏目标是什么,和洞庭帮那些人一样吗?他这个化心总坛又在扮演何种角色?
他突然发现,此时所遇的玩家已不再是十年前那些智力低下的莽汉了。像阮冲和、孔仪这些人,便是一方的霸主,文律成尚远在这些人之上。看来这游戏经过了最初一段战火的洗礼,已将那些低级玩家淘汰出去,现在剩下的,都是经历了十年打拼,已获得各自生存空间的高级玩家了。
正想着,下人忽然进来禀报:“小姐,峨眉山西渐大和尚传来一封书信到府中,说他明日要亲自登门,为他门下弟子冲撞小姐之事致歉。”
夏晶似有些惊讶,说道:“西渐大师亲自来?太看得起小女了吧?不会来者不善吧?”她沉吟片刻,忽对古羽道:“古公子,小女有个不情之请。”
“小姐有话但说无妨。”“西渐大师与我们家素无瓜葛,也不知这次来是什么目的。我家都是商人,没有善辩之士,我怕明天会吃亏。所以想请古公子再勉为其难帮小女一次。”
古羽想了想,道:“夏小姐既然这么说,小可若拒绝,岂非不通情理。只是我们在成都确实还有些事……”
“公子说的这‘事’是什么可否告知小女,看小女是否能帮得上忙。”
“实不相瞒,我们来成都,实是要找两个叫阮冲和、孔仪的道士。”说着,他就将在中原的情形,与夏晶略说了说。
夏晶听完,沉吟片刻,便道:“若说要在成都府寻人,最好的莫过于请花公子帮忙,就是今天你们在草堂诗会上见过的。他家在成都的势力很大,要寻个人应该不成问题。”说罢,她就让下人取了纸笔来,手书一封信,然后派人送去给那花公子。
古羽见这夏小姐如此帮忙,大喜过望,对旁边林儿道:“昨天听你说参加了草堂诗会就能碰到阮冲和,我还不信,现在虽然阮冲和没碰上,却总算有了眉目,真是太好了。”林儿也兴奋道:“可不是嘛,哥哥本来就应该听林儿的,嘻嘻
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