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很快,房门被人敲响。
甫一推开,就有股清新的茶香扑鼻而来。
茶香来自于来人的身上,方师傅常年种茶制茶,这种气味早已伴随他的全身,而他的手里,则是抱着一个精致的檀木盒子。
“檀木做的茶盒,这手笔很大啊!”
陈思学对茶艺没什么研究,但他喜爱古玩,一眼就认出来,方师傅手里的檀木盒子必是个珍品。
拍拍茶盒,方师傅笑道:“这只是珍品,里面的那叫做绝品!”
众人顿时大吃一惊。
都知道这里面装的是大红袍,那么,能称为绝品的大红袍是什么级别?
“这位师傅,把茶盒打开吧。”郑国瑞早已经望眼欲穿,颇为激动的说道。
“着什么急!”
一进门,方师傅就从坐位上,看出谁是那两个京城人,听到郑国瑞催促,他的态度自然是不冷不热。
随即,把茶盒面向唐邪等人,伸手缓缓打开了它。
咔。
刚打开一条缝隙,茶香就从中钻了出来。
房间里有空调的流动风,风轻轻一带,那令人迷醉的茶香,顿时布满整间屋子。
所有人都怔住了。
“如此纯粹的香气,这是……绝品大红袍!”郑国瑞双手紧握,难以自控的说道。
“不错。”
方师傅打量了几眼郑国瑞,又低头看向了满地的茶壶碎片,声音冰冷的说,“茶壶不错,正配我这绝品大红袍,可惜被哪个不长眼的给摔碎了。”
柴德先几乎想哭,他就摔碎个几十块的茶壶,得罪谁了这是!
郑国瑞也是神色尴尬,悄悄把他的上等毛尖收了起来,在这绝品大红袍面前,哪怕是最极品的毛尖,也只能沦为粗茶。
不过,他仍然是有些不服气:“这位师傅,难道你不觉得,用这茶壶来泡大红袍,根本是一种浪费吗?”
“茶壶的确分高低贵贱,但,若能掌握住完美的火候和技巧,足以弥补茶壶上的不足。”
方师傅面无表情的回答,“更何况,这茶壶就是爱茶者的兵器,你轻易就把它摔碎,是对它的不尊重!”
郑国瑞神色僵冷,这番话他根本无可辩驳。
咬咬牙,郑国瑞艰涩的说:“好,我愿为摔碎茶壶的事,替老柴向酒店道歉。”
突然地,他话锋一转。
语气凌厉如刀:“但是,我绝不认同你的说法,好马配好鞍,用这种茶壶,必然会毁掉大红袍的味道,刚才我与他们约好,要以茶艺比试一番,还希望师傅你赐茶,然后我会向你证明这点!”
方师傅没回答,而是看向了唐邪。
“赐茶。”
唐邪大手一挥,豪爽说道。
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第一百五十六章 茶战!
郑国瑞很吐血。
能亲眼见到绝品大红袍,他着实是激动的过了头,竟然忘了这茶是属于唐邪的。
而他,竟然还请求赐茶。
无异于搬起石头来砸自己的脚。
“哼!”
重重的发出一声鼻音,郑国瑞恢复了那副倨傲的模样,“老柴,麻烦你帮我把酒店那位女老板再叫来吧,既然要斗茶,煮水泡茶的全套设备总要齐全,磁炉、矿泉水、还有整套的茶具。”
郑国瑞心中有怒,等不及斗茶之后再发泄了。
酒店的女老板苏眉,自然就成了郑国瑞发泄怒气的对象,她不懂茶艺,不管买错哪一样设备,郑国瑞都有理由发火。
谁知道,半路杀出个方师傅,只听他豪气干云的说:“用不着刁难酒店,早知道你们要斗茶,所有的设备我都带来了!”
郑国瑞嘴角扯动,但也只好沉默下来。
“蚊子,出去给和尚搭把手。”
唐邪吩咐完,转头看向了白媚,“白主管,准备好了吗?”
白媚笑着打了个军礼:“时刻准备着。”
别说,端庄肃穆,真挺像那么回事。
方师傅颇为好奇的打量着白媚,对于唐邪的眼光,他还是相信的,而且,在白媚身上除了香水的味道,也有着淡淡的茶香味。
茶香随身,这是常年浸淫茶艺的老茶客才会拥有的一种现象。
片刻,蚊子几个人抬着两套设备走了进来。
好在这包厢够大,进来十多人也足够站的下。
除去茶壶是酒店专用的普通紫砂壶,其他茶具,也均是凡品,市面上广泛流通的货色。
“方师傅有心了。”
白媚对方师傅颌首一笑,说道,“知道我们这次斗茶,是要比拼茶艺技巧,特意把茶具都挑选的较普通一些。”
郑国瑞不满的撇撇嘴:“茶具可以普通,水却不行,所谓三分茶,七分水,如果这水质不行了……”
“用你说!”
冷冷的训斥一句,方师傅一挥手,“给他们看看我带的水。”
众人注意到,和尚抬的与其他人不同,是个不小的水桶,打开盖子,里面竟是一大桶清凉透彻的山泉水。
茶经上说,山水上,江水中,井水下。
用这桶山泉作为茶汤水,比起那些层层过滤的矿泉水,可不知要好上几倍。
但,面对这样优质的茶汤水,郑国瑞的脸色却越发僵硬。
水用好水,茶更是绝品的茶。
偏偏茶具都选用的大众货色,这明摆是冲着打他的脸而来。
“我就不信,用这种茶具你还能沏出大红袍最完美的味道。”郑国瑞冷笑一声,随即架势十足的坐下来,“老柴,帮我盛水。”
而他,则是调整呼吸,准备迎战。
他并不把白媚放在眼里,但是他仍然要拿出所有,他要让唐邪为首的这些人,输的毫无悬念,心服口服。
白媚笑了笑,同样坐下:“唐邪,给姐姐盛水。”
眉峰微不可查的跳动几下,唐邪却也不好拒绝。
只是在盛水时,不断对着柴德先发牢骚:“在城市里,这种山泉滴滴金贵,你别洒外面了,哎呦卧槽,让你别洒怎么不听啊!”
柴德先满脸坑逼的表情,还特么不是你念叨的!
一壶水,要煮至三沸。
等水沸的势如奔涛之时,茶汤则最为完美,多沸一秒,也会成为老水。
在这个环节上,郑国瑞与白媚旗鼓相当,火候上把握的都趋近完美。
“这人是个老茶客,煮水的功夫很深。”
方师傅闲了下来,干脆充当起解说的角色,“不过,这姑娘更让人叫绝,动作举重若轻,赏心悦目,仅仅从这点上来讲,她便已经赢了。”
蚊子、和尚等人都属于大老粗,哪里听得懂这些,纷纷向唐邪提问:“邪哥,怎么看出来白主管就赢了?”
“简单来说,白主管颜值更高,所以她赢了。”唐邪翻译道。
“……”
方师傅白眼一翻,要不是唐邪培植出了绝品大红袍,他真想拂袖而去。
他说那些话是这个意思吗!
三沸之后,才算正式进入了茶艺的步骤。
洗过茶,需要再将沸水入壶,这个步骤,白媚将方师傅口中的举重若轻,更是发挥的淋漓尽致。
壶嘴轻轻点头,共有三次,这在茶艺上有个说法,叫做凤凰三点头,是向客人致敬的意思。
相比较之下,郑国瑞那点头的功夫,就显出差距来。
三次点头,一次动作过轻,一次过重,只有最后一次像模像样。
“花招练的倒是不错!”
郑国瑞同样在关注着白媚这边,冷不丁说出一句。
可惜,除了耽误他自己的时间,并没能给白媚带来任何情绪上的影响。
白媚将壶盖轻轻盖上,沸水遍浇壶身。
又用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,一一排列在茶托之上。
每个动作都行云流水,没有半分凝滞。
茶入闻香杯,斟至七分满。
白媚放下茶夹,站起来轻轻作揖,玩笑道:“小女子为大家奉茶。”
美的简直如同画卷。
每一道视线都凝注在她的身上,至于对面的郑国瑞,对不起,那已经是空气了。
茶杯不多,先由唐邪、方师傅、林若寒、柴德先四人闻香品茶。
方师傅深吸了一口气,赞叹不绝:“香气清爽,有幽幽淡淡的蜜桃清香,实属上品!”
“香品为上。”
唐邪跟林若寒颇有默契,都是这四字评语。
至于柴德先,并没有给出评价,相反,他在一瞬间的陶醉之后,脸色急速变差,频频担忧的望向郑国瑞。
接下来的步骤,则是品茶。
品入的第一口,四人的眸光就亮了。
一股甘甜清新的味道,迅速在口中化开,涤荡全身。
那个瞬间,仿佛置身在一望无垠的茶园之中,吸入的空气都是沁人心脾的茶香。
“这个口感……”
柴德先这次先说话了,但只说了四个字,便戛然而止。
他有种想哭的冲动。
跟着郑国瑞一起,他也算玩了几年的茶道,偶然间品过一次上等的大红袍茶,跟这次比起来,简直是食之无味。
郑国瑞那边,斟茶已经有一会儿了。
颇有些等不及的说:“老柴,快来尝尝我这茶。”
柴德先哭笑不得的递出茶杯:“你先尝尝这杯吧。”
“你!”
郑国瑞怒不成言,一把将茶杯接了过来。
当他喝下一口,还未等细细品鉴。
整个人却已呆若木鸡。
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第一百五十七章 茶在笑,泪在飘!
茶水刚刚入口,便瞬间回甘。
香甜从咽喉和两腮之间上来,令人齿颊留香,回味无穷。
最神奇的是,这香甜竟化作一股中正太和之气,在身体每一个毛孔内散溢。
此时的郑国瑞,竟声出一种莫名的感动。
“看样子,其结果不言而喻了。”
方师傅轻笑一声,冲着白媚拱拱手,“冲第二泡吧,让大家都尝尝。”
第二泡,也就是用同样的茶叶冲第二壶的意思。
同时这句话,也是令郑国瑞猛然惊醒。
难不成,这就认输了吗?
牙齿突然咬紧,郑国瑞语气尖锐道:“不言而喻?即便我的茶艺技术比不过白主管,但,也不能证明你们的理论吧。”
众人的脸色重新阴沉下来。
尤其方师傅,他每一字每一句,都仿佛有着子弹般的穿透力:“茶水醇厚甘爽,茶香浓长清幽,你还想怎么样,如果非要挑出些毛病,那也是跟它加工工序不够有关,我只是粗制不到一周的时间,肯定不如精制红袍更加浓醇,回甘之间,会有些微的生涩,但这些你能品出来吗?”
其实,这就是鸡蛋里挑骨头了。
就像方师傅所质问的那样,你能品出来吗!
郑国瑞还真没这个火候。
唐邪再回味起来,也感觉不出有哪里生涩,可以说,