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市井热闹处往往开设数家炊饼店，武大这种沿街叫卖的受其排挤，只能避开市井之地，而走街串巷叫卖于小户人家门前，市场小，两篮子炊饼能卖整整一天；三，卖炊饼实在只是个勉强糊口的生意，武大一个炊饼二文钱，一天下来，只能赚个三瓜俩枣的，难怪一家人生计窘迫――武大郎以前说的“一天赚100文”的话，显然是在蒙我们这两个现代傻瓜，约摸下来，一天的营业额也不足50文，除掉成本，也许赚个十来文吧――这还是他这个帅哥加盟后的成果呢！
武大的房子本来是门面房，所处地段却并不很热闹，集中的是布匹店、木材店，来往都是来去匆匆的生意人，人流稀少，饮食餐饮都在另外一条街。武大别的生意做不来，开商铺卖炊饼又招徕不了足够客源，只好舍弃这个有利资源，跟那些无家无业的小商贩一样走街串户。
我听了他的分析百无意味：“怎的？你难道计划要把武大的炊饼生意发扬光大？研究其商业背景、发展前景啥的，预备出个方案么？”
“呃，我是做一行爱一行，说不定瞅到个商机什么的，我们就翻身啦！”
“嗬，你还真指望做炊饼翻身么？”我不屑一顾，真想敲打敲打他的笨脑壳：“拜托，把眼光放长一点，学学人家大神，也研究个花露水、葡萄酒、火药利器，新发明什么的，我们也好安身立命！”
花露水，葡萄酒，新发明……唉，对我们两个无心之人来说，实在有些太遥远了！
我们相对郁闷了一会儿，我转移话题，现在只有缅怀过去的口福之乐才能让我们打起精神：“老二啊，你可知道以前我每天的早餐都吃什么？”
我喜欢对各种美食和大餐，极尽描述之能事，总听得大头饥肠辘辘，肠胃叽里咕噜乱叫，他说那是他一肚子窝窝头在提抗议的声音！
“呵呵，我先吃一个煎得黄黄的荷包蛋，然后是一片涂满黄油的面包片，中间还夹一小根煎红肠，饮料是热牛奶和鲜橙汁，最后再来个苹果派！”
大头一边咽口水，一边说：“我的早餐是二根油条一碗豆浆，有的时候是白粥加煮蛋……”
“我妈妈苹果派做得最好吃，软软的，甜甜的，那热呼呼的苹果馅清香扑鼻，咬一口齿颊生香……”我猛咽一口口水：“你知道苹果派里的苹果酱是怎么做的吗？”
大头一面按着胃，一面咬着牙齿问：“怎么做的？”
“哎，我老妈的手艺真是顶呱呱，她怕买来的苹果酱有防腐剂，都是动手自制苹果酱，你看不出来吧，我也跟她学过一手呢！”
“里面学问很大呢：首先，要把苹果去皮去核，分成八份，放进盐水里…………最后啊，等到你看到苹果酱显出透明光泽，呈溶合状的时候，一定趁热装瓶，否则，苹果酱冷却后再密封的话，就要影响到口味了，这是我老妈教我的独门秘方！”
大头看着挂在半空中那个金黄的月亮，一脸向往――我怀疑他正把它当作苹果派幻想。
我叹了一口气：“老二，你看，大宋有面粉，也有苹果哎，如果不是那个抠门武大老板舍不得我们吃他那点面粉，否则，我可以给你做个苹果派尝尝……”我很遗憾。
叮当！话音刚落，我的头脑里亮起了一盏灯：多日思考未决的想法，忽然显现雏形――一个苹果派的形状。
大头反应机敏：“小潘，刚才你说的怎么做苹果酱来着，我没有听懂，你再给我讲一遍好不好？”
我兴奋起来，细细又给他讲了一遍复杂的制作过程，顺便自己也温习着：“嗯，也就是说，这里有三个关键点：苹果熬制前先要经过盐水浸泡，事后要趁热密封，否则口味会走样；苹果跟砂糖比例是三比一，否则会太酸或太甜；做原料的苹果一定要挑选偏酸的，这样作出来口味才最好――这三者缺一不可！”
我们俩互看，对方都是一张兴奋到红彤彤的脸，眼睛闪闪发光。
大头凑近了我，以从来都没有过的严肃语气说：“小潘，我要你从现在开始，对制作苹果酱这关键三点一定守口如瓶，任何人都不要说哦！”
我抿嘴一笑“以为我不知道么？！这可是我们的核心商业机密！大头，我们翻身的机会来了……”
第十四章 美人饼
第二天，趁武大出门买面买盐，我自己那身大红嫁衣拿出来――这可是我们在大宋惟一财产，暂没有被武大收缴了去――偷偷交给大头。
大头展开百米冲刺的速度，一刻钟跑了三个地方：首先去了当铺，将我嫁衣当了50文铜钱；又去了趟菜市，用这50文扛回了一大框苹果；接着，跑到隔壁木料店，好说歹说，讨要了上好梨花木的边角料一块。
这天，在大头跟武大走街串巷叫卖炊饼的时候，我挽起了袖子，开始对这那堆苹果磨刀霍霍。我用了一整天时间，又是切，又是蒸，又是拌，终将一筐苹果成功做成了苹果酱，趁热装了满满一个大坛子。
武大两人一回来，刚迈入庭院，就被一阵浓郁的苹果清香吸引住了。武大嗅嗅鼻子，扬起脖子，冲我叫到：“潘小娘子，你过来！趁我不在家，偷吃什么东西了？”
我迈着小碎步过来，掩嘴笑：“武大官人，今日回来倒早！看官人说哪里话来，今日猎户李大哥来访，送了我们一筐苹果……”
武大不习惯我这低眉顺眼的样子，打了寒噤，上下打量我一下，才说“真的？李进这厮倒豪爽，自己都穷得没裤子穿了，还给别人送这没用的东西！嗯，这样啊，一会儿，武二把这筐苹果送到我房里去……”
我继续低眉顺眼：“小女子在家闲来无事，想起以前在娘家自创的手艺，就把这筐苹果做成了苹果酱……”
“什么？苹果酱？哎呀，糟蹋了一筐好苹果……”武大听了我提“手艺”二字就害怕，依照我煮粥都能把粥煮糊的本事，他实在不敢想这一筐苹果的下场。
我抿嘴一笑，提裙回身，盛了一小碟苹果酱来，递到武大鼻子底下：“武大官人尝尝看，奴家手艺如何？”
一股特有的甜甜的，香香的味道弥漫开来，武大吸了吸鼻子，忍不住，拿手指头蘸了下，放到嘴巴里，立即两眼放光，激动得竟然有些不能自持：“啊！此味只应天上有，人间哪得几回尝？”
这老小子，还会掉几句文！
我掩嘴葫芦而笑，大头偷偷向我伸出大拇指。
武大端着小碟，稀溜溜舔个底朝天，吃完了啧啧嘴巴，将碟子递给我：“潘小娘子好手艺！再来一碟先！”
大头在一旁问：“老大，真有这么好吃？”
武大狂点头；“好吃，好吃，我打从娘胎出来起，就没吃过这么好吃的东西……”
大头假作沉思着说：“老大，我们每天卖的炊饼里，不是有十来个甜味炊饼么？”
武大还在啧嘴巴：“嗯，就是给炊饼里加点白糖馅而已，一个炊饼多卖一文钱，吃的人就少了，买炊饼吃的都是小老百姓充饥的，钱多了谁买啊？”
大头点点头：“嗯，大哥说的不错。要是那些有钱人也都来吃我们炊饼就好啦！”
“嘿，傻兄弟，说得什么痴话，有钱人家都吃惯了什么枣泥饼啦，蜜饯饼啦，还会对白面炊饼感兴趣么？人家都上大字号点心铺去买呢！”
我又端了一盘苹果酱，浅浅笑：“这枣泥和蜜饯如何，咱也不知道，老大你见多识广，说说看，比这个苹果酱怎样？”
武大得意：“兄弟，小潘，不是我向你吹牛，这两样为兄可都尝过，好吃是好吃，却比不得这个苹果酱……”
他忽然咽住了，盯着我手中的苹果酱，陷入沉思中。
果然是经商人的脑袋，一点就通，武大一拍大腿：“兄弟，有了！我们为何不做个苹果酱馅的炊饼呢？！专卖给有钱人，肯定人人喜欢！”
我和大头心照不宣对看一眼，暗自闷乐。
大头说：“那敢情好啊！对了，武大哥，我正好自小学得篆刻手艺，既然是专卖给有钱人的，我们何不做个花样出来，也合着这种炊饼的身份？”
石敢自幼就是学美术出身，大学四年学的就是写写画画，虽然这里没有电脑，他平面设计的本事归零，可手绘功底还是一级棒，篆刻这种集合技术与艺术的手艺，是他十多年的业余爱好。
武大郎大喜过望：“真的？我兄弟还有这个本事！唉，就是啊，我们一家三口就应该这么齐心合力过日子，都拿出自己拿手本事，还怕没用好日子过么？”
他这套花哄人的玄虚，在我们这两个被现代人尔虞我诈关系熏陶坏了的白领面前完全没用武之地，我们各自在心里“切～～！”了一声。
当晚，我在一旁红袖添香，大头完成了一套四式的美人肖像：迥然不同于大宋现有的古板生硬篆刻，他的美人图以小潘我做现成模特，生动清灵。
大头盖了个图样给我看，我又惊又喜，左看右看，美滋滋的：“嗬！你好厉害哦！……倒真是跟我有几分想像呢！”
我们并肩灯下看图，喜不自禁。
“吱呀”一声，武大推门进来，嚷着：“兄弟，好了没？给为兄看看！”
大头将样图一递：“喏，这里！”
武大一看，立即手舞足蹈，乐不可支：“兄弟，你有这个本事，为兄就等得吃香喝辣罢！”
他摇头晃脑一阵，一拍凳子――桌面他够不到：“有了，这个刻美人图的苹果酱饼，就叫做‘美人饼’！”
“好名字，老大果然有见识！美人饼，自然是取‘英雄难过美人关’的寓意，表示这样好看又好吃的饼，真是让人欲罢不能，难以舍弃……”
我且笑且说，武大没想到自己随口取的名字后面有这么大学问，喜不自胜，挠着脑门得意洋洋。
耶噢！
第十五章 搞定武大！
第二天一早，三个人就开始忙碌起来。武大揉面、摊饼、包馅，大头用篆刻好的模板给半成品的面饼上刻画印图，我还是老活计――拉风箱。
一个多时辰后，宋版的苹果派出炉，冒着热气的美人图栩栩如生，只只面饼玲珑可爱，精致如艺术品。武大爱不释手，竟激动得热泪盈眶，他大方地拣了一块最小的饼出来，给三个人分尝，嗯，果然，苹果酱的味道酸酸甜甜，鲜美无比！
等武大舔完了手指头，我问：“老大，不知你打算如何给美人饼定价啊？”
武大一愣，看来还没有开得及考虑这个重要问题。他狂奔到堂屋，一会儿传出他劈哩啪啦打算盘的声音，转眼又狂奔出来，庄严宣布：“呃，我算好了，每个美人饼卖～十～文～钱！”
大头吓了一跳：“老大，你的炊饼每个才二文钱，美人饼要翻五倍啊！算得半只鸡的价格了！”
“兄弟，你这就不知道了吧？我们既然是卖给有钱人的，自然要符合有钱人的身份，货色鲜亮，价钱也要高尚，你不晓得，这人都是贱骨头，认定贵的东西就比便宜货色好，听我的没错，卖贵比卖便宜更让人欢喜、跟风！”
我不禁佩服得五体投地，看看，人家武大一千年前就懂得如此精深的营销策略，老祖宗的智慧真是无穷无尽！
大头和武大将美人饼带到阳谷县最大的酒楼前，以十文钱一只的价格，一上市，立刻被那些衣着光鲜的上流人士一抢而空。武大的钱袋装的满满的，大头暗自计算：一百只美人饼卖空，这家伙净入1000文，这可是他以前一个月的收入，难怪这个守财奴欢喜得笑不拢嘴，口水四溢。
这天晚上，武大破天荒煮了满满一锅面，还邀请了我上桌，盛情地要我们放开肚皮吃个饱。
三个人在饭桌上谈笑风生，说不尽的和美亲切，如果有外人这时进来，肯定会啧啧羡慕我们一家人的美满幸福：夫妻恩�